Суп с «осьминожками» Ингредиенты:👉картофель – 2 шт.
👉лук – 1/2 шт.
👉морковь – 1/2 шт.
👉фарш – 160 г.
👉спагетти – 20 г.
👉масло подсолнечное – 1 ст. л.
👉зелень, соль – по вкусу
👉вода – 1 л.
Приготовление:1. Картофель почистите, промойте и нарежьте.
2. Переложите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту на сильный огонь. Варите до готовности.
3. Лук нарежьте, морковь натрите. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и жарьте на нём лук и морковь, перемешивая, около 3 минут.
4. Фарш посолите и перемешайте.
5. Смоченными в воде руками сформируйте из фарша маленькие шарики.
6. Спагетти разломите на несколько частей длиной примерно 10 см.
Каждую фрикадельку пронзите 4 спагетти, чтобы получились "осьминожки" с 8 ногами.
7. Когда картофель сварится, посолите воду, дайте ей закипеть и положите в нее фрикадельки. Когда спагетти сварятся и станут достаточно мягкими, добавьте в супчик зажарку. Поварите еще минут 5 и выключайте.
#от1года #обед