Яблочный пирог с изюмом и лимономИнгредиенты:👉яблоко – 450 г.
👉мука – 350 г.
👉сахар – 170 г.
👉растительное масло – 160 мл.
👉изюм – 120 г.
👉яйцо – 2 шт.
👉лимон – 1 шт.
👉винный уксус – 1 ст. л.
👉сода – 1 ч. л.
👉соль – щепотка
Приготовление:1. Залить изюм на 10 минут теплой водой, слить ее, дать изюму обсохнуть.
2. Лимон промыть, тоненькими полосочками срезать цедру, отжать сок.
3. Вырезать из яблок семена, нарезать кубиком, полить лимонным соком.
4. 150 г масла взбить с сахаром при помощи блендера, миксера или кухонного комбайна, продолжая вбивать ввести яйца – масса должна в 2 раза увеличиться в объеме.
5. Просеять муку, постепенно добавить в масляно-яичную массу, подсолить, добавить гашеную соду.
6. Положить в тесто лимонную цедру, изюм и яблоки, перемешать.
7. Обмазать растительным маслом форму для выпекания, выложить тесто, готовить в разогретой до 180 градусов духовке в течение получаса, накрыв пекарской бумагой, затем еще столько же, убрав бумагу.
#от1года #полдник