🍰
БЛИННЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО-ФИНИКОВЫМ КРЕМОМБЛИННЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО-ФИНИКОВЫМ КРЕМОМ😋
✅
КБЖУ на 100г: 151.1/9.4/5.6/16.5ИНГРЕДИЕНТЫТесто:
- яйцо 2шт
- кефир 1,5% 250мл
- перемолотые овсяные хлопья 75г
- какао тертое 25г
- кипяток 100мл
- соль щепотка
Крем:
- густой греческий йогурт 2% 200г
- мягкий творог до 5% 400г
- финики без косточек 200г
(если финики твёрдые, то предварительно замочить в тёплой воде минут на 15)
Глазурь:
- молоко до 2,5% 100мл
- какао тертое 30г
- подсластитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣Смешиваем все ингредиенты для блинов и выпекаем на а/п сковороде с 2х сторон по 1 минуте (можно сковороду слегка смазать маслом).
2⃣Погружным блендером смешать все ингредиенты для крема.
3⃣В сотейник выкладываем все ингредиенты для глазури, доводим до кипения, помешивая венчиком. Глазурь загустеет, когда остынет.
4⃣Собираем торт (можно использовать кондитерское кольцо): корж, крем, в конце поливаем остывшей глазурью.
5⃣Убираем в холодильник пропитаться на 4-6 часов или на ночь. Готовый торт можно украсить ягодами.
#десерт