ЭСКИМО ИЗ 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ🍦
⠀Нежный сливочный вкус... шоколадная глазурь... то самое мороженое ЭСКИМО😛
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 шт.):
✅ 150 г шоколада
✅ 200 мл сливок 33%
✅ 65 мл сгущёнки
⠀
ГОТОВИМ:
Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Переливаем в бумажные стаканчики и равномерно распределяем по стенкам и дну (слой должен быть не слишком тонким). Убираем в холодильник пока будем готовить мороженое.
Холодные сливки взбиваем миксером до загустения, и продолжая взбивать, добавляем сгущёнку. Взбиваем ещё пару минут.
Достаем стаканчики с шоколадом из холодильника, наполняем мороженым и в центр вставляем палочку.
Убираем в морозилку на 3-4 часа.
После этого, сверху смазываем оставшимся растопленным шоколадом и убираем в холодильник на 10 минут до застывания. Снимаем бумажный стаканчик и наслаждаемся!
Приятного аппетита😘  #эскимо #домашнеемароженое #десерт

ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ УЖИН БЕЗ ЗАМОРОЧЕК⁣⁣
🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣
- Замороженные овощи - 400 г⁣⁣
- Куриная грудка - 450 г⁣⁣
- Сыр - 50 г⁣⁣
- Помидор - 1 шт.⁣⁣
- Сметана - 1-2 ст. ложки⁣⁣
- Соль, перец, приправы по вкусу⁣⁣
🔹Приготовление:⁣⁣
1.Овощи выложить в форму. Сверху положить грудку. Овощи залить оливковым маслом.⁣⁣
2.В грудке сделать надрезы, и положить в каждый кружочек помидора. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы и смазать грудку сметаной.⁣⁣
3.Убрать в духовку 200-220 °C на 50-55 минут.⁣⁣                                                                      #ППужин #куриноефиле #ужин

УТРЕННИЕ ТОСТЫ С ЯИЧНЫМ САЛАТОМ И КРАСНОЙ РЫБКОЙ
⠀
Ну очень простой и очень вкусный рецепт завтрака, этот салат идеально соединяет хрустящие тосты и красную рыбку.
⠀
ПОКУПАЕМ:
2 яйца
Сметана 1-2 ст л
Мягкая дижонская (французская) горчица 1 чл
Свежий огурец
Зелёный лук
Любимый хлеб для тостов
Красная рыбка (да любая моления рыбка здесь идеально подойдёт)
⠀
ГОТОВИМ:
1. Отвариваем яйца вкрутую
2. Мелко нарезаем огурец, яйцо и зелёный лук
3. Добавляем сметану, горчицу, соль и перемешиваем. Салат готов👌
4. Поджариваем тосты
5. НАСЛАЖДАЕМСЯ
#завтрак

ПП-coчники 🤤🥛⁣⁣

КБЖУ 186.35/13.53/4.67/22.95

Ингредиенты:
Тесто:⁣
▫️Творог 5% - 80 гр.⁣
▫️Рисовая мука - 125 гр. ＋ 25 гр. на раскатку⁣
▫️Яйцо - 1 шт.⁣
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л.⁣
▫️Подсластитель - 3 гр.⁣
▫️Желток для смазывания⁣
⠀⁣
Начинка:⁣
▫️Творог 5% - 150 гр.⁣
▫️Белок - 1 шт.⁣
▫️Подсластитель - 3 гр.⁣
⠀⁣
Приготовление:⁣
▫️Смешать творог с яйцом погружным блендером (или вилкой). Добавить сахзам.⁣
▫️Всыпать просеянные муку и разрыхлитель. Замешать тесто.⁣
▫️Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, вырезать с помощью стакана кружки. У меня получилось 9 штук.⁣
▫️Переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.⁣
▫️Для начинки соединить все ингредиенты, по желанию пробить блендером.⁣⁣
▫️Выложить начинку ложкой на одну половину кружочка, закрыть второй половинкой. Смазать желтком. Поставить в духовку на 20 минут при 180 гр.⁣
Можно сразу дегустировать! 😻

⁣#десерт #пп #ппвыпечка

Овощной салат с курицей и кукурузой                                                                                                                                                              

Ингредиенты:

Брокколи - 250 г
Цветная капуста - 250 г
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Смесь зелени
Помидоры - 2 шт
Консервированная кукуруза - 300 г
Сыр Фета - 40 г (можно исключить)
Соус:
Оливковое масло - 4 ст.л.
Зернистая горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу

Брокколи и цветную капусту перед запеканием можно обдать кипятком, так они будут ещё мягче.
Курицу обязательно отбить, чтобы она была прям тоненькая, тогда хорошо пропечется и при этом останется сочная.

Приятного аппетита!

#салат #обед

Куриные ножки с грибами                                                                                                                                                              

Ингредиенты:

800 г куриных голеней
300 г шампиньонов
3 зуб. чеснока
100 мл белого сухого вина
250 мл воды
2 ст. л. горчицы
150 мл сливок
30 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
черный перец
зелень
⠀
Прогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте сливочное, дайте ему растаять.
Обжарьте голени со всех сторон до румяной корочки, достаньте из сковороды.
Крупно нарежьте вымытые грибы и чеснок, отправьте в сковороду, где была курица.
Влейте в сковороду вино, воду и горчицу. Доведите смесь до кипения, затем добавьте сливки и томите соус на медленном огне около 10 мин, посолите и поперчите.
Вылейте соус в форму для выпечки, сверху выложите голени и отправьте блюдо в разогретую до 180 гр духовку на 20–25 мин.

#ужин #обед

РАГУ💋😍❤️                       Ингредиенты:
Мясо 500г
Луковица-1шт
Грибы -5шт
Морковь-1шт
Картофель 2шт
Перец болгарский 1-2шт
Помидор- 2шт
Баклажан -1шт
Томатный сок -2стакана
Зелень, чеснок
Специи по вкусу
Вода 1стакан

Приготовление :
Обжарить мясо в посуде с толстым дном, до золотой корочки .
Овощи нарезать крупным кубиком .
Обжарить по очереди: лук, морковь , перец , помидоры, картофель , залить томатным соком и водой (не обязательно) зависит от того, какой густоты вы хотите рагу.
Добавить специи : соль, перец, паприка , кориандр,орехо-чесночная, хмели-сунели .
В самом конце зелень и Чеснок .
Очень быстро , просто и вкусно!❤️ #рагу #быстроипросто #обед

Кесадилья с курицей 🌮

КБЖУ: 185/21/7/8.5

🧾Ингредиенты:

• Лаваш (30 гр.).
• Куриное филе (180 гр.).
• Помидоры (100 гр.).
• Болгарский перец (60 гр.).
• Моцарелла (120 гр.).
• Специи.

Из лаваша вырезаем два одинаковых круга. Помидор и перец нарезаем кубиком. Небольшими кусочками нарезаем куриное филе. Слегка обжариваем, затем добавляем перец, помидор, специи по вкусу.

Перемешиваем. Выкладываем лаваш на сковороду, на одну сторону кладём сначала сыр, затем курицу с овощами и снова сыр. Накрываем другой стороной. Поджариваем до хрустящей корочки, переворачиваем и снова жарим.

#закуски

Десерт «Баден-Баден»🍓🍓🍓
Для крема📝
🧁 6 желтков.
🧁 1,5 ст. сахара.
🧁 2 ст. молока.
🧁 4 ст.л муки.
🧁 100 г творожного сыра.
🧁 100 г белого шоколада.
🧁 200 г сливок(33-35%) Шоколад и сыр по желанию.
Приготовление:
Все, кроме сливок и сыра, смешиваем и варим до густоты. Остужаем и вмешиваем в эту массу отдельно взбитые сливки с сыром.
Для ганаша🍫
150 г темного шоколада.
150 г молочного шоколада.
300 г сливок(33-35%)
Приготовление:
Сливки доводим до кипения, но не кипятим. Заливаем на измельченный шоколад. Можете смешать два вида шоколада, как я. Либо использовать что-то одно.
Через секунд 30 перемешиваем смесь до однородности и остужаем.
Для основы📝
Слоенное бездрожжевое тесто
Тесто просто раскатываем, произвольно режем и запекаем при 200 град. около 20 мин до золотистого цвета.
Собираем десерт в корзинках, либо в любой другой форме.
Украшаем по желанию ягодами. Если любите хруст, то можно пробовать сразу. Если нет, то можно дать пропитаться.
Приятного просмотра, готовьте с любовью ♥️.#десерт #назавтрак

Блины❤️
Молоко - 1 стакан (250 мл)
Вода - 1 стакан (250 мл)
Мука - 1,5 стакана (все зависит от муки)
Яйцо - 2-3 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л. (по желанию) ⠀
Начинка:
Шампиньоны - 600 гр.
Куриная грудка - 2 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Зелёный лук
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀
Тесто:
Молоко и вода должны быть тёплыми! Смешиваем их, добавляем яйца, соль, сахар, соду, в конце муку, ее может понадобиться чуть больше, все зависит от самой муки!
Дать тесту настояться минут 10-15, после жарить блины привычным для Вас способом! ⠀
Начинка: ⠀
Шампиньоны, куриную грудку и репчатый лук нарезать на мелкий кубик!
Сначала обжарить лук на растительном масле, после того как лук станет прозрачным, добавляем шампиньоны и жарим до готовности, добавляем куриную грудку, и жарим до готовности грудки! В конце майонез, соль и чёрный перец по вкусу и мелко нарезанный зелёный лук. Фаршировать блинчики можно так, как Вы привыкли❤️#блины #завтрак

"Куриные голени в беконе в духовке"
Ингредиенты:
🍗Бекон-50 г
🍗Горчица-1 ст. л.
🍗Куриная голень-6 шт.
🍗Майонез-1 ст. л.
🍗Перец чёрный молотый
🍗Соль
Приготовление:
Голени помыть, обсушить бумажным полотенцем и замариновать в смеси горчицы, майонеза, соли и чёрного молотого перца. Оставить ножки мариноваться минут на 20-25.
Каждую ножку обернуть полоской бекона или прошутто. Подготовленные ножки выложить в форму. Сбрызнуть ножки небольшим количеством оливкового масла и поставить в духовку. Запекать в духовке при температуре 180°С минут 30-40.
Приятного аппетита 😋#куриныеголени #обед #блюдодлягостей

Паста с индейкой в сливках🍜

КБЖУ: 197/12/7/18

🧾Ингредиенты:

• Индейка (200 гр.).
• Чеснок.
• Черри (100 гр.).
• Шпинат.
• Сливочное масло.
• Сливки (200 мл.).
• Сыр (50 гр.).
• Макароны (150 гр.).
• Перец.

Индейку нарезвится крупными кубиками, обжарить на растительном масле 10 мин. Далее на сливочном масле обжарить 1 мин чеснок, добавить Черри и спинет и ещё 2 мин обжарить. Добавить сливки сыр и курицу  и потушить 5 мин. в конце добавить отваренные макароны.

#горячее

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ТЕСТЕ
Для теста нам понадобится:
🔹Кефир - 200 мл
🔹Мука - 300 гр
🔹Соль - 1 ч.л
🔹Сахар - 1 ч.л
🔹Растительное масло - 1ст.л
🔹Сода - 0,5 ч.л
🔹Яйцо - 1 шт.
Начинка:
🔹Курица - у меня 1 кг
🔹Картофель - 6 шт
🔹Репчатый лук - 1 шт ( у меня крупная)
🔹Соль, перец, специи - по вкусу.
Приготовление:
1️⃣Сначала готовим тесто , для этого соду гасим в кефире, добавляем соль, сахар, яйцо, масло и перемешиваем. Частями всыпаем муку, замешиваем тесто, убираем на 20 минут отдохнуть.
2️⃣Курицу с картофелем посыпаем с солью, перцем и приправами .
3️⃣В глубокую форму первым слоем выкладываем слой лука, потом курицу, потом картофель и опять слой лука.
4️⃣Тесто раскатываем не очень тонко и накрываем курицу ,края подгибаем под мясо.
5️⃣Запекаем в духовке полтора часа при температуре 180 180 градусов, через час пирог прикрыла фольгой, чтобы тесто сильно не поджарилось)
6️⃣При подаче посыпаем зеленью.
Всем кто будет готовить приятного аппетита 😘 #ужин #сытныйужин #длюдодлягостей

СУПЕР ЗАВТРАК❤️               Ингредиенты:
2 яйца куриных либо 6 перепелиных;
Лепешка тортилья;
Колбаска;
Помидорки;
Сыр;
Зелень;
Соль, перец;

Приготовление;
1. Яйца взбиваем с солью и перцем.
2. Вливаем их в сковороду и сверху положим лепешку тортилья.
3. Через пару минут переворачиваем.
4. Выкладываем на половину любую начинку: у меня куриный рулет, Черри, мелко натёртый сыр и зелень.
5. Прикроем второй половинкой.
6. Подживившем на мелком огне ещё пару минут, пока сыр не расплавится.
7. Подаём с любимым напитком!
Приятного аппетита ❤️#завтрак #быстроивкусно #ППпазвтрак

Ленивые роллы

КБЖУ: 141/5.7/3/21

🧾Ингредиенты:

• Рис (250 гр.).
• Кунжут (20 гр.).
• Лист нори.
• Сёмга (300 гр.).
• Творожный сыр.
• Огурец.
• Рисовый уксус (25 мл.).
• Сахар.
• Соль.

Очень хорошо промываем рис. Высыпаем рис в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим кастрюлю на средний огонь, закрываем крышкой, и доводим до кипения. Крышку при этом не открываем. Когда вода закипит, уменьшаем огонь до минимума, и варим 15 минут не открывая крышку. Затем снимаем кастрюлю с огня, и накрываем полотенцем, и закрываем крышкой, даём пропарится 15 минут.

Готовим заправку, для этого смешиваем рисовый уксус, сахар, и соль и перемешиваем. Заливаем заправку в рис, добавляем кунжут и листья норм, и перемешиваем. Для начинки, рыбу нарезаем тонкими полосками, огурец нарезаем небольшими кубиками.

#закуски

Жюльен в булочках

КБЖУ: 163/15/7/11

🧾Ингредиенты:

• Куриная грудка (400 гр.).
• Шампиньоны (400 гр.).
• Лук.
• Чеснок.
• Сливки  (200 мл.).
• Соль, перец.
• Булочки (5 шт.).
• Сливочное масло.
• Сыр моцарелла (100 гр.).

Лук и чеснок обжарить на сливочном масле. Добавить мелко рубленную грудку и обжарить до готовности. Добавить шампиньоны, соль и перец. Как шампиньоны приготовятся, залить все сливками и помешивать до загустения.

Из булочек вынуть мякиш и заполнить жюльеном. Засыпать сыром, накрыть булочки крышечками и убрать в духовку 180 °C на 5-10 минут.

#закуски

Заливной пирог с рыбой

КБЖУ: 206/12/9/16

🧾Ингредиенты:

• Филе горбуши (350 гр.).
• Яйца (3 шт.).
• Картошка (180 гр.).
• Лук (80 гр.).
• Кефир (250 гр.).
• Рисовая мука (70 гр.).
• Овсяные отруби (50 гр.).
• Соль, специи.
• Сода.
• Разрыхлитель.

Разогрейте духовку до 180 грамм. Подготовьте форму. Очистите филе горбуши от кожи и костей. Нарежьте мелкими кубиками.⁣⁣ Лук и картофель мелко нарежьте. В идеале предварительно отварить картошку до полуготовности.

Смешайте рыбу, лук, картошку, посолите.⁣⁣ Смешайте миксером до однородной консистенции: яйца, кефир, муку, отруби, соль, специи, соду, разрыхлитель.⁣⁣ Форму смажьте небольшим количеством масла. Сразу же поставьте форму на противень.⁣⁣ На дно формы вылейте 1/3 часть теста. Распределите равномерно начинку, разровняйте. Распределите оставшееся тесто сверху.⁣⁣ Отправьте в духовку на 1 час. Готовность можно проверить зубочисткой.

#выпечка

Яичный сэндвич

КБЖУ: 267/13/17/14

🧾Ингредиенты

• Хлеб (4 шт.).
• Яйца.
• Сметана.
• Листья салата.
• Соль.

Яйца отварите до полной готовности, желток не должен быть жидким. В среднем они должны вериться 10 минут, в зависимости от размера. Затем остудите их, сними скорлупу и разрежьте пополам. Достаньте желтки и сложи их в миску, добавьте сметану/йогурт/майонез по вкусу и щепотку соли.

Хорошо разомните вилкой, масса должна быть однородной. Затем нарежьте белки мелким кубиком и смешайте с соусом из желтков. Хлеб поджарьте на сухой сковороде и намажьте на него наш яичный соус, сверху положите лист салата и накройте вторым кусочком хлеба.

#завтрак #закуски

Запеканка с курицей

КБЖУ: 98/11/3/5

🧾Ингредиенты:

• Куриная грудка (250 гр.).
• Брокколи (250 гр.).
• Яйца.
• Сметана.
• Соль, перец.
• Помидор (2 шт.).
• Сыр моцарелла (70 гр.).

В форму выложить нарезанную куриную грудку, сверху брокколи. В миске смешать 2 яйца, сметану, соль, перец, травы. Залить этой смесью брокколи с курицей. Сверху выложить нарезанные кружочком помидоры и посыпать все сыром. Отправить в духовку 180 °C на 30 минут.

#обед #ужин #горячее

Куриные трубочки

КБЖУ: 242/23/13/6.7

🧾Ингредиенты:
⁣⁣⁣
• Филе куриное (500 гр.).
• Масло.
• Специи.⁣
• Яйцо⁣.
• Сметана.⁣
• Зелень и чеснок.
• Помидоры Черри.⁣
• Сыр.
⁣
Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем. Мастерим из фольги трубочки. Либо используем конусы. Накручиваем филе.⁣ Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут.⁣

Для начинки. Варим яйцо, трём на терке. Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и сметану. Перемешиваем.⁣ Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся.⁣

#рецепт #закуски