Вкусный и полезный салат😋

Ингредиенты на 2 порции:
⠀
- пучок салата ⠀
- помидор среднего размера или несколько помидорок черри ⠀
- оливки или маслины 200 гр ⠀
- полбанки натурального тунца (я использую без масла) ⠀
- отварное яйцо 2 шт ⠀

Для заправки: ⠀

- ст.л. масла ⠀
- ч.л. зернистой горчицы ⠀
- сок 1/3 лимона ⠀

Приготовление:

Cалат нарви руками, так он будет дольше оставаться свежим, добавь к нему помидоры и оливки. Для заправки смешай масло, зернистую горчицу и сок 1/3 лимона. Заправь овощи, выкладывай на тарелку, сверху клади тунец и отварное яйцо, порезанное на четвертинки.

Приятного аппетита!🥰
#ппсалат

Тартифлет - блюдо из французских Альп.

Ингредиенты:

- Картофель (у меня беби) - 500 гр (или больше, граммовки тут не так важны)
- Бекон - 1 уп
- Сыр бри - 1-2 уп
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки от 10% - 200 мл (больше картофеля - больше сливок)

Готовим:

1. Хорошо промываем, нарезаем и отвариваем картофель до готовности. У меня молодой картофель, поэтому я не очищала кожуру
2. Также нарезаем лук, чеснок и бекон мелко
3. На хорошо разогретой сковороде обжариваем чеснок, лук и бекон. Держим средний огонь, чтобы ничего не подгорело.
4. Нарезаем сыр бри.
5. Почти готово! В жаропрочную форму выкладываем картофель и бекон, заливаем сливками и выкладываем сверху сыр. Ставим в разогретую до 180-200 градусов духовку минут на 15 или пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!🥰
#обед #ужин

Суп с фрикадельками

✅КБЖУ:176.88/9.06/12.74/6.34

Ингредиенты:
▫️Мясной фарш 400 г
▫️Картофель 2 шт
▫️Яйцо куриное 1 шт
▫️Лук репчатый 2 шт
▫️Морковь 1 шт
▫️Зелень по вкусу
▫️Лавровый лист по вкусу
▫️Масло оливковое 3 ст. ложки
Соль, перец черный молотый по вкусу 

Приготовление:
▫️Сначала сделайте фрикадельки. Для этого потрите на мелкой терке лук, взбейте яйцо и мелко порубите зелень. ▫️Перемешайте все это с фаршем, посолите и вылепите из этой смеси небольшие шарики.
▫️Отварите фрикадельки в течение 2–3 минут, а затем слейте воду — чтобы бульон получился чистым и прозрачным. Залейте фрикадельки 1 л кипяченой воды, добавьте туда мелко порезанные картофелины и варите 10 минут.
▫️Нарежьте соломкой морковь, лук нашинкуйте кубиками и обжарьте овощи на оливковом масле, затем добавьте в суп, после чего варите на небольшом огне еще 5 минут.
▫️Перед подачей к столу посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.

#ппсупы

Вкусненькие ПП-оладушки😋

КБЖУ 143.89/5.25/2.32/24.58
Ингредиенты:
▫️100 мл. кефира 3,2% жирности
▫️60 гр. рисовой муки
▫️1 яйцо
▫️1/2 ч.л. разрыхлителя
▫️мед , сахзам, кому что по вкусу.
▫️ягоды

Приготовление:
▫️Готовятся при помощи мультипекаря, а вообще можно пожарить на сковороде.
▫️Взбиваем все в блендере, кроме ягод.
▫️Ягоды добавляем в конце.
▫️Выливаем на панельки и закрываем. На сковороде выпекаем по типу оладушек.

#завтрак #пп #ппдесерты

Многослойный салат с копчёной курицей                                                                                                                                                              

Ингредиенты:

-копчёная курица
-картофель
-морковь
-яйца
-сыр
-солёные огурцы
-укроп
-майонез

Количество ингредиентов зависит от того, какого размера ваше блюдо, отварите овощи, выкладывайте слоями, каждый слой смазывайте майонезом, и дайте пропитаться в холодильнике.

Приятного аппетита!

#салат #рецепт

Кокосовый чиа-пудинг

Ингредиенты:
Кокосовое молоко 1 стакан
Семена чиа 1/3 стакана
1 очень спелый банан

Приготовление:
1. Взбить кокосовое молоко с бананом.
2. Добавить семена чиа и оставить на ночь или до загустения.
3. Манго очистить и нарезать на кубики. Перемешать с пудингом и украсить при подаче.
Приятного аппетита!

Тонкие блины на молоке                                                                                                                                                              

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст. л.
Молоко - 500 мл
Мука - 180 гр
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 50 мл
Растительное масло для смазывания сковороды
Сливочное масло для смазывания блинчиков по желанию
⠀
В глубокой ёмкости взбейте яйцо с сахаром;
Влейте молоко;
Постепенно просейте муку, добавьте соль и перемешайте;
Добавьте масло и снова как следует перемешайте;
Разогрейте сковороду и смажьте растительным маслом;
Влейте небольшое количество теста и жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета;
Каждый блинчик по желанию смажьте сливочным маслом
⠀
Приятного аппетита!

#блины #завтрак

Котлеты с начинкой                                                                                                                                                              

Ингредиенты:
⠀
фарш из куриной грудки-520гр.
лук репчатый(перемолоть)-130гр.(1шт.)
яйцо-1шт.
соль, чеснок, перец красный, черный, паприка по вкусу
овсяные хлопья(перемолоть)-60гр.
⠀
Начинка:
сыр твердый-100гр.
яйца отварные-2шт.
соль, зелень по вкусу
⠀
Соус:
сметана 10%-150гр.
томатная паста-100гр.
аджика по желанию-30гр.
соль, орегано по вкусу
вода- 200мл.
⠀
Выпекать в духовке при 180 С минут 40. Вместо овсянки можно положить хлеб или муку, а можно сделать и без нее, только тогда поменьше лука надо будет положить.

Приятного аппетита!

#обед #ужин

💣Бомбическая ПП ШАРЛОТКА на сковороде

🧾 Ингредиенты:
☑️4 яйца
☑️1 ст.л с горкой мёда
☑️100 г муки (у меня смесь ц/з пшеничной и кукурузной)
☑️1 ч.л разрыхлителя
☑️4-5 яблок
☑️20 г сливочного масла
☑️корица по желанию
.
Яблоки режу на тонкие дольки и обжариваю на сливочном масле, можно добавить корицу. Взбиваю яйца с мёдом минут 5. Масса должна увеличиться раза в 3. ‼️ ЕСЛИ МАСА НЕ УВЕЛИЧИЛАСЬ, ВЗБИВАЙТЕ ЕЩЁ ❗️ Дальше добавляю муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваю. Выливаю тесто на яблоки и готовлю под крышкой минут 25-30 на МАЛЕНЬКОМ ОГНЕ‼️ Готовность проверяю зубочисткой.

#пп #шарлотка

Это лучший завтрак 😍
⠀
Вкусный, быстрый, сладенький и полезный!
⠀
Ингредиенты
⠀
Для коржа:
✍🏻овсянка долгой варки или быстрой (5 мин) 40 гр.
✍🏻 яйцо
✍🏻 80 гр. кефира или 40-50 гр. молока
⠀
Для крема:
✍🏻 творог мягкий или пастообразный
✍🏻 подсластитель по вкусу
✍🏻 банан 🍌
✍🏻 какао/ кэроб для посыпки
⠀
Готовим:
Овсянку долгой варки бжик блендером или берём быстрой варки. Добавляем яйцо, кефир или молоко. Все перемешиваем и выпекаем с двух сторон  на среднем огне на сковороде. Сковороду можно сбрызнуть слегка маслом.
⠀
Начинка:
Творог смешиваем с подсластителем.
⠀
Собираем торт:
Блинчик разрезаем на 4 части.
Каждый кусочек смазываем творогом и выкладываем банан.
Сверху посыпаем какао.
Можно добавить ягоды 🍓
⠀
Тортик готов ❤️это очень вкусно 🤤
#завтрак #перекус #выпечка

рецепт хрустящей чиабатты по-домашнему🥖

Получилась внутри мягкая, снаружи хрустящая 😋

Тесто замешивать сильно не нужно, нужно просто его собрать руками или лопаткой без замеса🥖

Не забудьте поставить кипяток под противень, тогда хлебушек хорошо поднимется и корочка будет хрустящей, только не забудьте ее вынуть через 25 минут😋

Сделала сендвич из соуса маринара, курицы, зелени и сыра, очень вкусно, вы можете собрать сендвич на свой вкус, а можно и просто так поесть чиабатту 😋

Ингредиенты на 3 чиабатты:
Теплая вода - 300 мл
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Мука - 400 г
Соль - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Начинка:
Соус, шпинат, жареная курица и сыр
#выпечка #перекус #обед

🌹 Лагман по ленивому 🌹

Быстро, просто и вкусно 😋👍. Всегда готовлю по этому рецепту ☺️. А вы?

Если понравился рецепт ☺️ оставьте хоть любой смайлик в комментариях 😘.

✅ Ингредиенты :
Говядина - 600 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 2 шт
Картофель - 2 шт
Болгарский перец - по желанию
Томатный сок или паста - по вкусу
Соль, чёрный перец и другие любимые специи
Вода - я брала на глаз
Лапша спагетти.
✅ Приготовление:
Видео слушайте со звуком 🔊
#обед #ужин

СЫРНИКИ С БАНАНОМ😍

📍КБЖУ на 100 грамм - 134/14/1,5/16
Кол-во порций: 2
Когда кушать: Завтрак, Перекус
⠀
📍Ингредиенты:
🔹Творог 1-3% 300г
🔹Мука (у меня рисовая) 70г
🔹Яйцо 1шт.
🔹Банан 40г
🔹Мука для обвалки(у меня рисовая) 10г
⠀
📍Приготовление:
Смешиваем яйцо, муку и творог в однородную массу, делаем кружочек (смочив руки в воде), прячем туда бананчик и закрываем. Посыпаем поверхность мукой и формируем квадратики, можно с помощью ножа. Выпекаем на разогретой а/п сковороде под крышкой с двух сторон до золотистого цвета на медленном огне.
Подавать с греческим йогуртом. 🤗
#завтрак

ЛОСОСЬ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ ☑️
⠀
Чем свежее рыба - тем конечно же вкуснее
⠀
Ингредиенты:
🔸400г филе лосося
🔸1 зуб. чеснока
🔸10шт черри
🔸50г шпината
🔸100мл сливок (у меня 20%)
🔸Соль
🔸Оливковое и сливочное масло для жарки
⠀
Приготовление:
🔹Рыбу нарезаем средними кусочками, я специально взяла кусочек филе поближе к хвостовой части, чтобы не было косточек
🔹Обжариваем на разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4 минуты) и снимаем с огня
🔹Чеснок мелко нарезаем, черри режем пополам, шпинат тоже мелко режем
🔹Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему чеснок, обжариваем до золотистого цвета и добавляем черри и шпинат
🔹Обжариваем овощи пару минут, после чего добавляем сливки и соль по вкусу
🔹Добавляем в соус обжаренный лосось и Тушим буквально 1-2 минуты
🔥Получается невероятная вкуснота
#ужин #обед

КУРИНЫЕ ТРУБОЧКИ

🎯филе куриное 500 гр
🎯масло 1 ч л
🎯любимые специи(мои показала в сторис)
🎯фольга или кондитерские конусы
Для начинки:
🎯1 яйцо
🎯сметана 1-2 ст л
🎯зелень и чеснок( по вкусу)
🎯помидоры Черри
🎯сыр( сколько совесть позволит😁)

Филе режем на тоненькие полосочки, посыпаем специями, добавляем масло, перемешиваем)
Мастерим из фольги трубочки)
Либо используем конусы)
Накручиваем филе)
Выпекаем при 180 гр 10-15 минут)

Для начинки:
Варим яйцо, трём на терке)
Добавляем натёртый сыр, зелень, помидоры и 1-2 ст л Сметаны)
Перемешиваем)
Фаршируем готовые трубочки, наслаждаемся😍
#обед #ужин #перекус

ПП-САМСА из лаваша без заморочек👌

Нам понадобится:
✅Лаваш тонкий - 2шт;
✅Фарш - 400 г;
✅Лук - 1 шт;
✅Соль, перец - по вкусу;
✅Желток - 1 шт;
✅Кунжут для украшения по желанию.
.
1️⃣Лук нарезаем и обжариваем на сковородке.
2️⃣Добавляем фарш, солим, перчим и тушим.
3️⃣Лаваш разрезаем ножницами на полоски.
4️⃣На край каждой полоски кладём фарш и сворачиваем треугольниками как на видео.
5️⃣Выкладываем треугольники на противень, смазываем сверху желтком, посыпаем кунжутом.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20.
Приятного аппетита 🤗

#Перекус #выпечка

ГАЛЕТА С МЯСОМ, ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ😋

Для приготовления теста понадобятся:⠀
🔹мука ц/з 6 ст ложек;
🔹1 яйцо;
🔹сметана 50 г;
🔹соль щепотка;
🔹разрыхлитель 1/3 ч .л.⠀

Для приготовления начинки понадобятся:
🔹фарш 300 г;
🔹зелёный лук 100 г;
🔹2 отварных яйца;
🔹сыр 30 г на присыпку.

Приготовление:⠀
☘️Замешиваем тесто: муку+соль+яйцо, добавляем сметану, разрыхлитель и перемешиваем до получения плотного теста,которое подойдёт для раскатки.⠀
☘️Тесто убираем в пакет и отправляем в холодильник
☘️Для начинки тушим любой фарш на сковородке . Режем лук и отварные яйца и смешиваем с фаршем. Раскатываем тесто в большой круг и укладываемого в форсу присыпанную мукой.Выкладываем на круг начинку и закрываем края нашей галеты .
☘️Отправляем в разогретую духовку на 20-25 мин при 180 градусах. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и ⠀
Вкусная галета готова😉
#перекус #выпечка

на ужин у нас запечённые куриные бедра с рисом🍗🍚

Я взяла коричневый и белый рис, но лучше использовать один сорт🍚

Ингредиенты:
Курица:
Куриные бедра - 600 г
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Овощи:
Оливковое или подсолнечное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Морковь - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Рис - 300 г
Вода или овощной бульон - 500 мл
Тимьян по желанию
Выпекать 35-40 минут при 180 градусах 🕚
#ужин

РОЛЛ С КРЕВЕТКАМИ КАК ИЗ McDonald’🌯⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 шт.):
✅ 2 лепешки тортильи
✅ 10 шт. креветок
✅ салат Айсберг или пекинская капуста
✅ 1/2 огурца⠀
Для кляра:
✅ мука + специи
✅ яйцо + соль
✅ несладкие кукурузные хлопья
✅ растительное масло⠀
Для соуса:
✅ 3-4 ст.л. майонеза или сметаны
✅ 1 ч.л. горчицы
✅ 2 зубчика чеснока
✅ 1 ч.л. лимонного сока⠀
ГОТОВИМ:
Креветки:
Очищенные креветки окунаем в мучную смесь👉🏼 взбитое яйцо с солью👉🏼 мучную смесь👉🏼 взбитое яйцо с солью👉🏼 измельченные несладкие кукурузные хлопья.
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде, на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны. Кладем на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.⠀
Соус:
Чеснок пропускаем через пресс и соединяем все ингредиенты.⠀
Собираем:
На лепешку тортилью кладём измельченную пекинскую капусту👉🏼 поливаем соусом👉🏼 кладём нарезанный огурец👉🏼 кладём креветки👉🏼 сворачиваем как на видео.
По желанию, обжариваем на сухой хорошо разогретой сковороде с 2-х сторон. Чтобы ролл хорошо держал свою форму.
#перекус #обед

СЫРНОЕ СУФЛЕ 🤤
⠀
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
⠀
Кто также любит сыр и все что с ним связано? 😄 ловите рецепт
⠀
КБЖУ на 100 г: 195/ 14,3/ 11,7/ 14
⠀
яйца - 2 шт
кефир 1% - 100 г
творог 5% - 100 г
сыр - 100 г
мука - 30 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
⠀
1. Сыр трём на терку.
2. Смешиваем все ингредиенты.
3. Выпекаем 25-30 минут при 180 С.
#выпечка #перекус