Салат с сёмгой и рисом

КБЖУ: 165/3.2/15.15/4.9

🧾Ингредиенты:

• Сыр Филадельфия (150 гр.).
• Слабосоленая семга (200 гр.).
• Сок лимона.
• Укроп.
• Тёртый сыр (100 гр.).

Рыбу нарезаем кубиками и брызнуть лимонным соком. Укроп мелко порубить и соединить с сыром. Авокадо нарезать тонко или на кубики, тоже нарезать тонко.

Собираем салат, 1 слой рис, 2 слой 1/3 часть плавленого сыра с укропом, 3 слой рыба, 4 слой авокадо, 5 слой оставшийся плавленый сыр с укропом, 6 слой тертый сыр. Украшаем по желанию, даём настояться пару часиков.

#пп #салат

Закрытая пицца 🍕

КБЖУ: 249/8.5/15.7/19

🧾Ингредиенты: 

• Лаваш (4 шт.).
• Варёная колбаса (150 гр.).
• Помидор и лук.
• Сметана (50 гр.).
• Творог (50 гр.).
• Томатный соус.
• Сыр (100 гр.).

Промазываем каждый слой соусом, и на каждый добавляем разные ингредиенты: колбаса, помидор, лук, сыр. Запекать 30 минут при 180 градусах.

#рецепты #закуски

Крылышки из духовки

КБЖУ: 204/18/14/0.3

🧾Ингредиенты:

• Куриные крылышки (800 гр.).
• Паприка.
• Чеснок сушеный.
• Соль, перец.
• Мука (70 гр.).
• Разрыхлитель.
• Масло оливковое.

Добавьте к крылышкам паприку, сушеный чеснок, соль, перец. Всё перемешайте Добавьте муку и разрыхлитель, снова перемешайте.

Выложите крылышки на решетку, уберите в духовку 200 °C на 20 минут, снизу обязательно подставьте противень, чтобы не запачкать духовку. Через двадцать минут, смажьте крылышки оливковым маслом, переверните и снова уберите в духовку на 5 минут.

#закуски

Творожный кекс

КБЖУ: 225/10/6/34

🧾Ингредиенты:  

• Творог (300 гр.).
• Мука (300 гр.).
• Масло сливочное (120 гр.).
• Сахар (170 гр.).
• Яйца.
• Ванилин 3гр.
• Разрыхлитель (10 гр.).
• Сахарная пудра.
⠀
В миску добавь творог, сахар и ванилин. Взбей до однородной консистенции. Чтобы творог был более мелким, его можно протереть через сито. Теперь добавь в нашу смесь масло(если оно холодное, то нужно предварительно растопить на водяной бане), муку и разрыхлитель. Вымешивай тесто тщательно!
⠀
Форму смажь сливочным маслом. Теперь переложи тесто в форму для выпекания и отправляй в духовку. Ставим в духовку на 40-50 минут, температура 180 градусов. Проверяй готовность с помощью деревянной палочки.

#десерт

СУПЕР ЗАВТРАК❤️               Ингредиенты:
2 яйца куриных либо 6 перепелиных;
Лепешка тортилья;
Колбаска;
Помидорки;
Сыр;
Зелень;
Соль, перец;

Приготовление;
1. Яйца взбиваем с солью и перцем.
2. Вливаем их в сковороду и сверху положим лепешку тортилья.
3. Через пару минут переворачиваем.
4. Выкладываем на половину любую начинку: у меня куриный рулет, Черри, мелко натёртый сыр и зелень.
5. Прикроем второй половинкой.
6. Подживившем на мелком огне ещё пару минут, пока сыр не расплавится.
7. Подаём с любимым напитком!
Приятного аппетита ❤️#завтрак #быстроивкусно #ППпазвтрак

Яичные курзешки🥟

🍀Ингредиенты:
🍀Для теста:
🔶Мука - 1 кг.
🔶Яйцо - 1 шт.
🔶Соль - 1 ч.л.
🔶Вода - сколько возьмёт тесто
🍀Для начинки:
🔶Яйца - 10-12 шт
🔶Молоко - 1 литр.
🔶Сливочное масло - 70-80 гр.
🔶Курдюк - 100 гр.
🔶Лук репчатый - 1 шт.
🔶Специи: соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Замешиваем тесто из выше перечисленных ингредиентов, накрываем салфеткой и убираем в сторонку.На раскалённом сливочном масле обжариваем курдюк с мелко нарезанным луком. Это будет зажарка к основной начинке.А для основной начинки нужно взбить яйца до однородности, смешать её с молоком, посолить, поперчить и добавить туда зажарку из кюрдюка. Начинка готова.Далее, раскатать тесто в тонкий пласт, как на видео, вырезать из него кружочки, каждый кружочек закрепляем косичкой ( не до конца) оставляя отверстие для заливки начинки, затем заливаем каждую курзешку начинкой, закрепляем конец и закидываем в кипящую подсоленную воду. Варим 5 мин, затем достаём кладём сверху кусочек сливочного масла и едим😋Приятного всем аппетита! #Яичныекурзешки

СПАГЕТТИ

Ингредиенты:
1 лук
2 помидора
2 перца
500 гр филе
1 ст л томатной пасты
350 гр спагетти
Соль и специи по вкусу

На растительном масле обжариваем лук, до прозрачности.
Затем добавляем томатную пасту и через две минуты добавляем помидоры.
Тушим пару минут и добавляем куриное филе нарезанное полосками.
Через 5 минут добавляем болгарский перец, соль и специи. Тушим под закрытой крышкой до смягчения овощей.
Параллельно отвариваем спагетти.
Добавляем отварные спагетти, перемешиваем и посыпаем зеленью🌿
Готовится очень быстро, а получается очень вкусно😍   #спагетти #сытныйужин #вкусныерецепты

Каша без варки
⠀
Овсяные хлопья
Семена чиа
Семена льна
Тыквенные семечки
Сушеная клюква
Курага
⠀
курагу и клюкву нарезаем мелко
⠀
овсяных хлопьев кладём чуть меньше половины ёмкости, а молока в 2 раза больше
⠀
перемешиваем, накрываем крышкой и до утра в холодильник,вот.❤️😍#кашаназавтрак #вкуснаяовсянка #ППзавтрак

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
🔹Филе куриного бедра - 820 гр.
🔹Картофель - 1 кг.
🔹Творожный сыр - 1 банка.
🔹Сливки - 200 мл.
🔹Томатная паста - 1 ст.л.
🔹Растительное масло - 1 ст.л.
🔹Сметана - 50 гр.
🔹Специи ( приправа для картофеля, для курицы, сухой чеснок )соль по вкусу
🔹Зелёный лук - по вкусу
Приготовление:
Картофель нарезаем кольцами как можно тоньше, я это сделала с помощью шинковки
Тщательно промываем в воде , добавляем специи по вкусу ( я добавила приправу для картофеля и сухой чеснок) , солим и добавляем растительное масло, и перемешиваем.
Филе бедра отбиваем молоточком, солим , присыпаем приправой для курицы по вкусу, с краю выложить немного творожного сыра, и завернуть рулетиком.В форму выкладываем картофель, сверху рулетики, и заливаем соусом из томатной пасты , сливок , сухого чеснока и соли.
Сверху рулетики смазываем сметаной , накрываем фольгой и отправляем в духовку на 50 минут при 200 градусов, потом фольгу снять и ещё подержать в духовке 15-20 минут чтобы блюдо подрумянилось.#куриныерулеты #обед

КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ТЕСТЕ
Для теста нам понадобится:
🔹Кефир - 200 мл
🔹Мука - 300 гр
🔹Соль - 1 ч.л
🔹Сахар - 1 ч.л
🔹Растительное масло - 1ст.л
🔹Сода - 0,5 ч.л
🔹Яйцо - 1 шт.
Начинка:
🔹Курица - у меня 1 кг
🔹Картофель - 6 шт
🔹Репчатый лук - 1 шт ( у меня крупная)
🔹Соль, перец, специи - по вкусу.
Приготовление:
1️⃣Сначала готовим тесто , для этого соду гасим в кефире, добавляем соль, сахар, яйцо, масло и перемешиваем. Частями всыпаем муку, замешиваем тесто, убираем на 20 минут отдохнуть.
2️⃣Курицу с картофелем посыпаем с солью, перцем и приправами .
3️⃣В глубокую форму первым слоем выкладываем слой лука, потом курицу, потом картофель и опять слой лука.
4️⃣Тесто раскатываем не очень тонко и накрываем курицу ,края подгибаем под мясо.
5️⃣Запекаем в духовке полтора часа при температуре 180 180 градусов, через час пирог прикрыла фольгой, чтобы тесто сильно не поджарилось)
6️⃣При подаче посыпаем зеленью.
Всем кто будет готовить приятного аппетита 😘 #ужин #сытныйужин #длюдодлягостей

ПП СЫРНИКИ🥮
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅КБЖУ:128/16/4/7
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️Творог (у меня 5%) - 500 г
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Мука рисовая - 100 г
▫️Ванилин - 1 пакетик
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Сахарозаменитель
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
ГОТОВИМ: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀
▫️Творог тщательно перемешиваем так, чтоб не осталось комочков (можно использовать блендер)
▫️Добавляем муку, яйцо, ванилин, разрыхлитель и сахарозаменитель. Снова тщательно перемешиваем
▫️Мокрыми руками формируем шарики, обваливаем в рисовой муке и обжариваем на минимальном количестве масла с обеих сторон
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Приятного аппетита😘

#ппзавтрак

Творожные крендели с сыром🥨 Кто ещё не готовил, сохраняйте👆, уверяю вам понравится.
Ингредиенты
-Творог 400 гр
-Сыр 100 гр
-Яйца 2 шт
-Мука 1 полный стакан
-желток для смазывания
-тмин, кунжут, и паприка для посыпки

Если тесто получилось жидким, то добавьте муки. Но не переборщите, а то получится резина.

Очеееень вкусный 🍔

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹булки
🔹фарш говяжий 250 гр
🔹сыр чеддер
🔹сливочное масло
🔹куриное яйцо 2 шт
🔹майонез 2 ст л
🔹кетчуп 2 ст л
🔹салат айсберг
🔹красный лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.На сковороде растапливаем сливочное масло
2.кладем взбитые яйца
3.как яйца схватились кладём надрезанную булку, разрезанной стороной вниз.
4.переворачиваем, смазываем кетчунезом (смесь майонеза и кетчупа)
5.поочерёдно складываем начиная с листа салата, далее котлеты, лук и сыр чеддер.
6.разрезаем по середине и соединяем 2 стороны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋#бургер #домашнийбургер #ужин

КЛУБНИЧНЫЙ КАЙФ😍

✅КБЖУ НА 1/8 ПИРОГА: 11,6/9,4/17

▫️Клубника 200 гр.
▫️Творог мягкий 5% 200 гр.
▫️Рикотта лайт 250 гр
▫️Яйца 5 шт.
▫️Мука 150 гр.
▫️Сах.зам, ванилин по вкусу.
▫️Разрыхритель.

▫️Смешиваем рикотту с яйцом, подсластителем и ванилином. Ставим в холодильник
▫️Взбиваем 4 яйца с творогом, подсластителем, мукой, разрыхрителем и ванилином.
▫️Выкладываем половину теста в форму. На него ложкой кладём рикотту в хаотичном порядке или в виде рисунка. В промежутке кладём половину клубники.
▫️Сверху выкладываем вторую часть теста и снова ложкой рикотту оп-оп.
Украшаем клубникой.
▫️Выпекаем 50 минут при 180 гр.

#ппдесерты

Вкуснейшие куриные оладьи

✅КБЖУ 125.95/12.49/5.68/5.98

Ингредиенты:
▫️Куриный фарш 700 гр.
▫️Морковь 200 гр.
▫️Одна большая луковица
▫️Яйцо 1 шт.
▫️Зелень 30 гр.
▫️Мука цельнозерновая 80 гр.

Приготовление:
▫️Морковь потереть на мелкой терке.
▫️Лук и зелень очень мелко порезать.
▫️Смешать фарш, морковь, лук, зелень, яйцо и муку (если фарш очень влажный, увеличить количество муки).
▫️Слепить фарш в виде оладьев.
▫️Выложить на сковороду, добавить 2 ст.л. воды, накрыть крышкой и обжарить с двух сторон на медленном огне.

#ппзавтрак

ПОЛЕЗНЫЙ САЛАТ⁣⁣
🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣
- 1 баночка тунца в собственном соку-150г⁣⁣
- 1 баночка -200г нута консервированного⁣⁣
- 1 красный лук -100г⁣⁣
- несколько помидорок черри⁣⁣
- ложка лимонного сока⁣⁣
- 15мл масла - у меня виноградное, можно любое другое⁣⁣
- специи по вкусу (красный, чёрный перец, соли щепотка)⁣⁣
- зелень по вкусу⁣⁣
🔹Приготовление:⁣⁣⁣⁣
Сливаем жидкость с тунца и нута, разминаем тунец и добавляем остальные ингредиенты, все смешиваем и заправляем. Салат готов! Приятного аппетита!⁣⁣                                   #салат #полезныйсалат #правильноепитание

ГАЛЕТА⁣
🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣
- 300 г муки⁣
- 1/2 ч.л. соли⁣
- 1 ч.л. разрыхлителя⁣
- 125 мл воды⁣
- 100 мл растительного масла⁣
Начинка:⁣
- 3 шт картофеля⁣
- лук⁣
- укроп⁣
- соль, перец⁣
- кетчуп или 1 помидор⁣
🔹Приготовление:⁣
1. в глубокую тарелку просеять муку, добавить соль, разрыхлитель. Перемешать.⁣
2. воду вскипятить, добавить в нее растительное масло, перемешать.⁣
3. Влить в мучную смесь, быстро перемешать, замесить тесто. Закрыть пленкой, отставить.⁣
4. в это время готовим начинку: картофель очистить, нарезать полукольцами. Залить кипятком, посолить.⁣
5. Варить 7 мин. слить воду.⁣
6. Лук и укроп нашинковать.⁣
7. На пергаменте раскатать тесто( 25 см в диаметре),выложить половину лука и укропа.⁣
8. Поверх зелени картофель, затем оставшийся лук и укроп.⁣
9. Сверху полить кетчупом, поперчить.⁣
10. Переложить пергамент с галетой на противень, выпекать 45 мин при 200С.⁣                                                                          #галета #обед #выпечка

Кесадилья.
⠀
✅КБЖУ 146/11/8/8
⠀
Ингредиенты:
▫️Индейка бедро - 200 гр.
▫️Сыр сулугуни - 200 гр.
▫️Лаваш - 2 листа.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Шампиньоны - 100 гр.
⠀
Соус:
▫️Йогурт - 100 гр.
▫️Лайм - ½ шт.
▫️Мята свежая - 2 веточки.
▫️Кайенский перец - щепотка.
⠀
Приготовление:
▫️Сыр натереть на крупной тёрке.
▫️Очистить грибы и нарезать тонко. Лук нарезать перьями. Мясо нарезать брусочками.
▫️На разогретой сковороде на большом огне быстро обжарить мясо. Затем добавить лук. Затем грибы. Соль - совсем чуть-чуть (сыр солёный), перец чёрный молотый.
▫️С помощью тарелки вырезать круги из лаваша (или купить готовый круглый).
▫️Выложить на половинку лаваша часть сыра, мясную начинку и снова часть сыра. Накрыть второй половинкой. Сыр расплавится, и половники «склеятся».
▫️Для соуса мелко порубить мяту, смешать с йогуртом.
▫️С лайма снять цедру тёркой, добавить цедру и сок лайма в соус. Добавить щепотку кайенского перца.

#ппзакуски

ХАЧАПУРИ⁣⁣
🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣
-творог 180г⁣⁣
-мука ц.з 120г⁣⁣
-яйцо 2шт⁣⁣
-масло ст.л⁣⁣
-разрыхлитель 3г⁣⁣
-подсластитель 0,5г⁣⁣
-соль⁣⁣
Начинка⁣⁣
-сыр сулугуни 120г⁣⁣
-сметана 2ст.л⁣⁣
-травы, соль⁣⁣
🔹Приготовление:⁣⁣
1. Я тесло замешиваю тестомесом, но можно и руками. Смешиваем масло, творог, 2 белка, и все сыпучие . Творог должен быть пастообразным как на видео, или перетрите свой через сито.⁣⁣
2. С готовым тестом работаем влажными (но не мокрыми руками).⁣⁣
3. На силиконовым коврике формируем два пласта теста, в края я заложила натёртый сыр и завернула их.⁣⁣
4. Запекаем при 200’ 10минут основу.⁣⁣
5. Достаём смазываем сметаной, посыпаем солью и травами. Засыпаем сыром и ещё на 7 минут в духовку.⁣⁣
6. Достаём , делаем вилочкой углубление для желтка и вливаем его.⁣⁣
7. Выпекаем ещё 5 мин при 180.                          #хачапури #грузинскаякухня #обед

БАКЛАЖАНЫ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ⁣⁣
КБЖУ на 100 гр⁣⁣
128.5/3.6/10.0/5.7⁣⁣
🔹Ингредиенты:⁣⁣
-баклажаны 200-250 гр⁣⁣
-соль по вкусу⁣⁣
-творожный сливочный сыр 140 гр⁣⁣
-чеснок 4 зубчика⁣⁣
-зелень по вкусу -перчик молотый
-масло оливковое 5 гр⁣⁣
🔹Приготовление:⁣⁣
Смотрим и слушаем видео.⁣⁣
1.пастообразный творог средней жирности ( или нежная брынза), грецкие орехи, чеснок и свеж. зелень;⁣⁣
2.помидор, чеснок, сыр фета, зелень;⁣⁣
3.мясной фарш, томатный соус, твердый сыр;⁣⁣
4.шампиньоны, твердый сыр, базилик;⁣⁣
5.чеснок, творожный сыр, морковь.⁣⁣
Приятного аппетита!⁣⁣                                                    #закускаизбаклажана #закуска #перекус