К вопросу о коллагене👌🏻

🍳 Омлет, как в детском саду

Ингредиенты:
▫️яйца – 5 шт
▫️молоко – 250 мл
▫️сливочн масло – 20 г
▫️соль – по вкусу

Приготовление в видео
Приятного аппетита 😋

Кулинария | Здоровье | Тренировки

Сочная, хрустящая рыба за 20 минут!

Ингредиенты:
Рыба, на видео сёмга
Панировочные сухари
Базилик
Цедра лимона
Сливочное масло
Соль

Кулинария | Здоровье | Тренировки

Сегодня суббота. Можно что-то новенькое приготовить😃⭐️

Например, вот)

Котлетки из киноа с высоким содержанием белка! Без белка сил у нас не много)

Рецепт примерно на 13 штучек.

Берем:
180 г киноа
60 г овсяных хлопьев
15 г семян льна
2 Зубчика чеснока
1 Луковицу
1 небольшую морковь
1 ст л свежей петрушки
1 чайную ложка соли с горкой
1 Щепотку перца чили
1 Щепотку черного перца

Начинка:
75 г сливочного сыра (я делала с козьим 😋)
3 ст л свежего зеленого лука

Приготовление:
1. Готовьте киноа до мягкости.
2. Натрите лук, чеснок и морковь на мелкой терке.
4. Смешайте все ингредиенты и дайте им немного набухнуть.
5. Смешайте сливочный сыр и зеленый лук.
Сформируйте из основной массы шарики и внутрь поместите начинку.
6. Обжарьте на небольшом огне по 8 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Приятного аппетита!🤍

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🍛 Курочка в томатно-сливочном соусе и ароматный рис на гарнир

Простой, вкусный, сытный, доступный обед или ужин для всей семьи!

📝 Вам понадобятся:
• куриное филе – 700 г
• лук – 2 шт
• сливочное и оливковое масло – для жарки
• соль, сладкий перец, чёрный перец, чеснок, копчёная паприка, куркума и прованские травы – по вкусу
• томатная паста – 1-2 ст.л
• горячая вода – 160 мл
• сливки – 200 мл
• рис – 3 пакетика для варки
• болгарский перец – 1 шт
• морковь – 1 шт

Кулинария | Здоровье | Тренировки

Мы почему-то уверены, что все овощи и фрукты в сыром виде полезнее.
А нет! 😃
Не все)

Есть такие, что при легкой термической обработке раскрываются еще лучше - некоторые полезные вещества в них как бы защищены особой внутренней мембраной. И легкая обработка может освободить эти вещества и сделать их более доступными нашему организму.
🥕🥦🫑🍅

🧅 3 вида маринованного лука к шашлыку

Сезон шашлыков открыт! Сохраняйте рецепт, чтобы всегда был под рукой, ведь как говорят, шашлык без лучка — деньги на ветер.

📝 Вам понадобятся:
Вариант №1:
• белый лук – 1 шт
• копчёная паприка – 0,5 ч.л
• петрушка – 1 пучок
• сахар – 1 ч.л
• уксус – 1 ст.л
Вариант №2:
• красный лук – 1 шт
• петрушка – 1 пучок
• уксус – 1 ст.л
• сахар – 1 ч.л
• соль – 1/3 ч.л
Вариант №3:
• белый лук – 1 шт
• сушёный базилик – 0,25 ч.л
• уксус – 1 ст.л
• укроп – 1 пучок
• соль – 1/3 ч.л

Кулинария | Здоровье | Тренировки

Вот какой вам нашла рецепт 🫐 🤩

Смородиновая пасха 🐣

🟣 ИНГРЕДИЕНТЫ:
💓 Зелёная гречка - 100 гр
💓 Кокосовая паста - 75 гр
💓 Кокосовые сливки/жирное молоко - 55 мл
💓 Чёрная смородина - 75 гр
💓Какао масло - 15 гр
💓 Цедра 1/2 лимона
💓Лимонный сок - 7-8 мл
💓Щепотка соли

👉🏻Подсластитель на выбор:
💓 Сироп топинамбура/цикория - 20-25 гр
💓 Или Финики - 40 гр
💓 Или сахарозаменители(аллюлоза, например)

⠀🌿 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
✨1. Зелёную гречку промыть и замочить. Воду слить, ещё раз хорошо промыть и откинуть на сито, чтобы вся вода максимально стекла. Можно дополнительно разложить гречку на чистом хлопковом полотенце, что бы впиталась лишняя жидкость.
⠀

✨2. Гречку соединить с ягодами (комнатной температуры или тёплыми!), растопленным какао маслом, жирным кокосовым молоком, лимонным соком и щепоткой соли. Добавить подсластитель.
⠀
✨3. Взбить массу блендером. Подойдёт как ручной, так и стационарный блендер.
⠀
✨4. Добавить растопленную кокосовую пасту и цедру лимона. Перемешать.
⠀
✨5. Разложить по формочкам (специальным пасочницам, бумажным стаканчикам, формочкам для сырков и т.д.).
⠀
✨6. Отправить в холодильник на 6-8 часов на стабилизацию. Перед тем как извлекать пасху из формы, убрать её на 15-20 минут в морозилку.
⠀
✨7. Готовую пасху полить растопленной кокосовой пастой или шоколадом и украсить на своё усмотрение.

💜ПРИЯТНОГО
АППЕТИТА💜
И счастливой Пасхи!!!🤍🐣

⠀
⠀⠀

«Правильный» греческий салат 🥗

Ингредиенты:
🔶 Помидор 2 шт 260 гр
🔷 Огурец 1 шт 200 гр
🔶 Оливки 75 гр
🔷 Лук 1 горсть
🔶 Сыр фета 80 гр
🔷 Оливковое масло 3 ст.л
🔶 Укроп 2-3 веточки
🔷 Орегано 1 щепока
🔶 Уксус яблочный 2 ст.л

Приготовление на видео ☝️

Приятного аппетита 😋

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🍰 Тортик за 5 минут без выпечки

Бюджетный, быстрый и очень вкусный тортик, для которого даже не придётся включать духовку.

📝 Вам понадобятся:
• варёная сгущёнка – 300 г
• сметана – 500 г
• печенье рыбки – 250 г
• банан – 2 шт
• грецкий орех – для декора
• молочный шоколад – для декора

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🥔 Картофель по-царски

Очень простой и невероятно вкусный вариант полноценного обеда или ужина для настоящих царских особ.

📝 Вам понадобятся:
• колбаса – 200 г
• картошка – 4 шт
• сыр – 100 г
• яйца – 4 шт
• сметана – 200 г
• томаты черри – 10 шт
• растительное масло – 5 ст.л
• зелёный лук – по вкусу
• специи для картофеля, соль и паприка – по вкусу

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🥭 Невероятный манго бри с фисташкой

Шикарная и очень необычная закуска к вину или мясу. Запекать около 10-15 минут при 180°С.

📝 Вам понадобятся:
• сыр бри – 1 головка
• манго – 1 шт
• розмарин – 1 веточка
• фисташки – 30 г
• кленовый сироп или мёд – 1 ст.л
• багет – 1 шт

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🍗 Вкусная идея обеда или ужина

Убираем в духовку при 180°С до готовности. Минут за 10 достаём, посыпаем сыром и убираем обратно, чтобы сыр расплавился.

📝 Вам понадобятся:
Для картофельной части:
• картофель – 5-6 шт
• соль, красный перец, орегано и сухой чеснок – по вкусу
• растительное масло – 3 ст.л
Для курицы:
• куриное филе – 5 шт
• соль, красный перец и орегано – по вкусу
Для соуса:
• растительное масло – 50 мл
• яйца – 1 шт
• сок лимона – 1 ст.л
• горчица – 1 ст.л
• чеснок – 1 зубчик
Для начинки:
• сыр – 150 г
• зелень – по вкусу

Кулинария | Здоровье | Тренировки

Куриные кексы 🍗
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 гр
Яйца - 2 шт 
Молоко - 200 мл
Сыр - 100 гр 
Мука - 3-4 ст ложки
Сметана - 3 ст ложки 
Зелень - 1 пучок 
Соль, перец - по вкусу⁣⠀
Выпекать 30 мин при 180°
Приятного аппетита!

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🌯 Цезарь ролл с хрустящей курочкой

Ролл из тортильи с сытной начинкой — отличный вариант завтрака, перекуса или даже полноценного приёма пищи.

📝 Вам понадобятся:
Для курицы:
• куриное филе – 3 шт
• яйца – 2 шт
• молоко – 50 мл
• панировочные сухари – для обваливания
• соль и приправы – по вкусу
• растительное масло – для жарки
Для соуса:
• сметана – 2 ст.л
• майонез – 2 ст.л
• горчица – 1 ст.л
• чеснок и прованские травы – по вкусу
Начинка:
• листья салата – 4 шт
• томаты – 2 шт
• сыр – 60 г

Кулинария | Здоровье | Тренировки

Не знаю, как у вас, у меня сегодня поздний завтрак. Вот такая яичница 🍳
Раз, два и три - готово ✅

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🥐 Спанакопита

Cпанакопита — традиционный греческий пирог из теста фило, со шпинатом и сыром фета.

📝 Вам понадобятся:
• тесто фило – 1 пачка
• топлёное масло – для смазки
Для начинки:
• шпинат – 300 г
• петрушка – 100 г
• кинза – 150 г
• сыр фета – 150 г
• сыр сулугуни – 100 г

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🥑 Чудo-завтрак за 3 минуты

Вкуснейшая и полезнейшая намазка на хлеб, которая сделает любое утро добрым.

📝 Вам понадобятся:
• авокадо – 1 шт
• варёные яйца – 2 шт
• жареная ветчина – 150 г
• зелёный лук – 1 пучок
• лимонный сок – 1 ч.л
• соль – по вкусу

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🍘 Творожные пончики

Эти мягкие и очень нежные творожные пончики затмят даже самые идеальные сырники!

📝 Вам понадобятся:
• творог – 300 г
• яйца – 1 шт
• сахар – по вкусу
• ванильный сахар – по вкусу
• рисовая мука – 2 ст.л
• подсолнечное масло – для жарки

Кулинария | Здоровье | Тренировки

🥕 Морковные вафли

Замена хлебу, основа для перекусов и суперисточник бета-каротина.

📝 Вам понадобятся:
• морковь – 500 г
• яйца – 4 шт
• мука – 8 ст.л
• разрыхлитель – 0,5 ч.л
• соль и паприка – по вкусу

Кулинария | Здоровье | Тренировки