САЛАТ, КОТОРЫЙ УКРАСИТ ВАШ ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ 🥙
Ингредиенты:▫️350 гр. куриного филе
▫️соль, паприка, травы, масло для филе
▫️1 маленькая луковица
▫️1 ч. л. сахара
▫️1 ч. л. уксуса 9%
▫️вода
▫️3 отварных яйца
▫️1 большой огурец
▫️соль, перец по вкусу
▫️2 ст. л. майонеза
▫️3 картофеля
▫️растительное масло для обжаривания
▫️укроп, перепелиные яйца для украшения
Приготовление:1️⃣Куриное филе можно отварить, пожарить
запечь или взять копченую. Я с двух
сторон смазала специями и маслом,
запекала в духовке 30 минут при 180°С.
2️⃣Далее нарезаем ее на кубики, отдельно
маринуем лук. К мелко нарезанному луку
добавляем сахар, уксус и воду,
перемешиваем и оставляем на 15 минут,
затем сливаем жидкость и добавляем к
мясу, туда же добавляем нарезанные
яйца и огурец, солим, перчим и
заправляем майонезом.
3️⃣Выкладываем на тарелку, в середине
формируем небольшое углубление.
4️⃣Отправляем пока в холодильник.
5️⃣Сырой картофель натираем на терке для
корейской моркови, промываем в
холодной воде и обсушиваем.
6️⃣Затем
обжариваем в хорошо разогретом
растительном масле до золотистости.
7️⃣Салат полностью сверху покрываем
хрустящим картофелем и декорируем в
виде гнезда.
Автор рецепта - foodblog_sabina Приятного аппетита! ❤️