РЫБНОЕ МОРОЖЕНОЕ 🐟
Очень оригинальная, вкусная рыбная закуска. КБЖУ на 100 грамм: 110/7.8/6.2/5.5
Ингредиенты:○ Филе соленой сельди - 150 г
○ Крабовые палочки - 100 г
○ Сметана - 2-3 ст. л.
○ Лук репчатый - 1 шт.(небольшой)
○ Лук красный - 0,5 шт.
○ Подсолнечное масло - для жарки
🔹️
Приготовление:1. Одну небольшую луковицу очистите, помойте, нарежьте произвольно. Выложите в сковороду и поджарьте до прозрачности в небольшом количестве подсолнечного масла.
2. Кусочки сельди и жареный лук выложите в блендер.
3. Взбейте до однородной консистенции.
4. Переложите селедочную смесь в миску и добавьте сметану.
5. Крабовые палочки также взбейте в блендере в крошку или натрите на терке.
6. 3-4 столовые ложки крошки отложите. Остальную часть крабовых палочек добавьте к сельди и сметане.
7. Сельдь с луком, сметаной и крабовыми палочками тщательно перемешайте. После отправьте в морозильную камеру на 2-3 часа.
8. Через указанное время сформируйте из приготовленной массы шарики мороженого и обваляйте в крошке из крабовых палочек.
9. При подаче на дно креманки выложите нарезанный красный лук.
10. На лук выложите шарики рыбного мороженого и подавайте к столу.
Приятного аппетита!