Сочетание томатов с чесноком увеличивает их пользу
🔸 Томаты богаты ликопином, который играет роль в защите сетчатки глаза, помогая предотвратить потерю зрения. Кроме того, ликопин способствует профилактике рака простаты и молочной железы.
🔸 Чеснок содержит диаллилдисульфид, активное вещество, борющееся со свободными радикалами в организме.
🔸 Чеснок повышает эффективность ликопина, что делает комбинацию томатов и чеснока особенно полезной.
Следует отметить, что концентрация ликопина в томатной пасте примерно в 10 раз выше, чем в свежих томатах.