​​БЫСТРАЯ МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА

Ингредиенты:
Свекла — 600 гр
Винный уксус — 1 ст. л.
Мёд — 1 ч. л
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 4 ст. л.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:
Свёклу нарежьте ломтиками толщиной в 1-1½ см. Противень застелите пергаментом. Выложите на него свёклу одним слоем и полейте половиной масла. Запекайте при температуре 200°С 40-50 минут. В середине процесса переверните кусочки.
Для маринада смешайте масло с уксусом, мёдом и измельчённым чесноком. Свёклу остудите и переложите в миску. Залейте маринадом, посыпьте рубленой зеленью, посолите и перемешайте. Накройте миску крышкой и оставьте свёклу в холодильнике на 12-14 часов.

Приятного аппетита!

В какой месяц ты родился(ась) ? 🥰💗

​​БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ ЦЕЛИКОМ

Ингредиенты:
Баклажаны – 5 кг.
Чеснок – 6 больших зубочков
Соль – 1.5 стакана
Воды – 5 л
Уксус – 5 столовых ложек ( 75 гр. ) на 3-х литровую банку

Приготовление:
Но для этого плоды должны быть небольшого размера, чтобы легко размещались в банке. Когда баклажаны выбраны, куплены и уже у нас на кухне, то подготовка их к консервации заключается в следующем: помыть, отделить плодоножки, если синенькие маленькие, то их только надрезать «крестом» со стороны «жопки», а если синенькие великоваты, то их разрезать вдоль на несколько частей. Теперь подготовим рассол: на пять литров воды мы добавим 1,5 стакана соли и закипятим. В кипящих рассол опустим баклажаны, и варим их, пока не станут мягкими. Банки хорошо обезжирим (мыть с добавлением пищевой соды) и простерилизуем. Уже в стерильные банки на донышко каждой уложить по два мелко порезанных зубочка чеснока и налить уксус. Когда баклажаны у нас готовы, т. е. стали мягкими, раскладываем их в банки, заливаем кипящим рассолом и закатываем стерильными крышками. Закатанные банки ставим вверх дном и укутываем чем-то теплым и плотным, чтобы тепло дольше сохранялись

Удачных заготовок!

Выгода до 20% с повышенным кешбэком с картой ПэйВыгода до 20% с повышенным кешбэком с картой Пэй

Выбирайте категории с повышенным кешбэком баллами и получайте выгоду до 20%
Больше баллов Плюса с картой Пэй в июне

✅ Скидка 50% по карте Пэй и 20% по любой карте на доставку в Яндекс Еде
✅ Кешбэк 2% на покупки по QR с картой Пэй
✅ Кешбэк баллами 15% за поездки на такси во всех тарифах Яндекс Go
✅ Кешбэк 5% в категории в кафе и ресторанах с картой Пэй
✅ Скидка до 30% на покупки в Яндекс Маркете

А еще больше категорий в приложении Яндекс Пэй или на сайте
Настройте выгоду под себя

ВыбратьВыбрать

#реклама 16+
bank.yandex.ru
О рекламодателе

ИНТЕРЕСНЫЕ КАНАЛЫ

​​МАРИНУЕМ КАБАЧКИ

Ингредиенты на банку 3 л:
Соль - 40 гр
Сахар - 100 гр
Уксус 9% - 100 гр
Зелень - по вкусу

Приготовление:
Для этих кабачков я использовала смесь для консервирования огурцов, а можно свежую зелень и специи. В любом варианте получается очень вкусно. В подготовленные банки с кабачками заливаем кипяток, накрываем крышками(заранее простерилизованными) и даём остыть. Затем воду сливаем в кастрюлю и снова доводим до кипения. В это время в каждую банку добавляем соль, сахар, уксус и специи (если зелень, то заранее укладываем в банки вместе с кабачками). Заливаем второй раз кипятком и закатываем. Переворачиваем вверх дном и даём полностью остыть.

Удачной заготовки!

«Сады Придонья» — высокие стандарты качества«Сады Придонья» — высокие стандарты качества

«Сады Придонья» — это жизнь, динамичная и технологичная.

✨Мы внедряем передовые технологии, чтобы быть эффективнее и производить больше качественных и полезных продуктов.

✨Узнайте больше о нашем современном индустриальном комплексе.


Узнать большеУзнать больше

#реклама
pridonie.ru
О рекламодателе

​​ДОМАШНИЙ КВАС

Ингредиенты:
Ржаной хлеб - ½ булки
Кипячёная вода - 3 л.
Сухие дрожжи - 25-30 гр
Сахар - 125 гр
Изюм - горсть

Приготовление:
Режем хлеб на кусочки и обжариваем на противине в духовке до румяной корочки. Вернее сушим, потому как без масла. Заливаем корочки кипятком в 3-х литровой банке и ждем остывания до температуры 36-38 градусов. После остывания добавляем половину приготовленного сахара и дрожжи разведенные в стакане теплой кипяченой воды. Банку прикрываем крышкой и ставим на 2 дня в теплое место, но не на солнце. Через 2 дня процеживаем, добавляем изюм и оставшийся сахар. Разливаем в пластиковые бутылки, закручиваем пробки и на сутки в холодильник.
То, что вы отфильтровали, можно хранить в холодильнике в закрытой банке, и следующий раз использовать вместо дрожжевой закваски.

Приятного аппетита!

Саженцы роз и плодовых деревьев из питомника!Саженцы роз и плодовых деревьев из питомника!

С 15 июня открываем сезон продаж саженцев роз и плодовых деревьев в питомнике Floret Rose!

У нас огромный выбор роз с крепкой корневой систелой и гарантией цветения. А самое главное вы можете забронировать самые лучшие сорта роз до начала сезона продаж!

Для этого просто переходите на сайт, выбирайте то - что вам нравится и пишите нам в ватсап.

Успейте забронировать розы первыми!

Узнать большеУзнать больше

#реклама
floret-rose.ru
О рекламодателе

​​СОЛИМ СЁМГУ

Ингредиенты:
Филе семги на коже — 1 кг
Соль крупная морская — 2 ст. л
Сахар — 1 ст. л
Вы можете взять кусок рыбы меньшего размера и смешать сахар и соль в тех же пропорциях

Приготовление:
Смешайте соль и сахар. Рыбу промойте холодной водой и просушите бумажной салфеткой, если есть необходимость — удалите косточки при помощи пинцета. Кожу не снимайте. На дно формы (стеклянной или пластиковой) насыпьте равномерный слой смеси соли и сахара и положите рыбу кожей вниз. Поверх рыбы высыпьте оставшуюся смесь соли и сахара, заверните форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь (10-12 часов). На следующий день снимите пленку и слейте образовавшуюся жидкость, снимите остатки соли, если они есть, и нарежьте рыбу тонкими кусочками. Подавайте рыбу со свежим хлебом, по желанию сбрызнув лимонным соком.

Приятного аппетита!

Рассказываем о здоровом и полезном рационе.Рассказываем о здоровом и полезном рационе.

Хотите научиться составлять функциональный рацион? Интересуетесь принципами правильного питания и здорового образа жизни?

Тогда вам на канал «ЗОЖные разговоры»: здесь мы подбираем вкусные и полезные рецепты на каждый день, разбираем составы продуктов и делимся лайфхаками, чтобы ЗОЖ для вас был не в тягость, а в радость!

ПодписатьсяПодписаться

#реклама
О рекламодателе

На заметку

@zakrytki

​​ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО

Ингредиенты:
Яблоки - 1 кг
Сахар - 1 стакан

Приготовление:
У меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.
Из этого кол-ва продуктов Яблоки нужны местные, а не импортные. Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек. Натереть на тёрке. Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием (у меня яблоки чуть окислились, т.к. я уходила на пол часа). Яблоки варить БЕЗ воды до мягкости (минут 15-20). Затем пюрировать блендером (я переложила яблоки в миску, чтобы не испортить кастрюлю). Засыпать яблоки сахаром. Варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Проверить готовность можно положив немного на тарелку. Если не стекает - готово. Но можно так и не делать - и без тарелки видно, что повидло уже густое, с ложки, если перевернуть, не падает.

Удачной заготовки!

АК Камелия Resort Сочи - пассивный доход 7,4 млн. в год!АК Камелия Resort Сочи - пассивный доход 7,4 млн. в год!

Продажа в частные руки номеров в самом премиальном отеле Сочи для отдыха и дохода!

✅ Видовые террасы
✅ Открытый бассейн и закрытый пляж
✅ Престижная локация в историческом центре Сочи

Планировки, цены, инвестиционный расчёт и планы годовой загрузки по запросу на сайте

Перейти на сайтПерейти на сайт

#реклама
sochi-novostroyki.ru
О рекламодателе

​​ВИШНЕВЫЙ ЛИКЕР

Ингредиенты:
Водка - 500 мл.
Вишня - 500 гр.
Сахар - 500 гр.
Вода - 100 мл

Приготовление:
Вишню помыть, обсушить, засыпать сахаром, добавить воду и поставить варить на маленький огонь (не кипятить). Остудить, отжать сок через марлю. Затем подогреть сок до 60°С — не больше. В горячий сироп влить водку, остудить. Разлить смесь по бутылкам и устроить им тёмную. Через несколько дней ликер будет готов.

​​ОСТРАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ингредиенты:
Капуста - 2 кг
Морковь - 3-4 шт
Чеснок - 4 крупных зубчика
маринад:
Вода - 1 л.
Сахар - ½ стакана
Крупная соль - 2 ст. л. с горкой
Чёрный перец горошком - 10 шт
Гвоздика - 5 шт
Лавровый лист - 4 шт
Масло растительное - ½ стакана
Уксус 9% - ½ стакана

Приготовление:
Нашинковать капусту, натереть морковь на крупной тёрке, чеснок порезать.
Готовим маринад:
В 1 литр воды добавить: сахар, крупную соль, перец горошек, гвоздику и лавровый лист. Поставить на огонь и довести до кипения. Дать покипеть 10 минут, добавить растительное масло и уксус. Дать немного остыть и залить капусту. Придавить гнётом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой.

Приятного аппетита!

​​КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ. 3 РЕЦЕПТА
⠀
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ – РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ
⠀
В подготовленный килограмм клубники засыпают цедру 2-х лимонов и добавляют сок из этих же лимонов. Смесь доводят до кипения и проваривают не более пяти минут. Далее в смесь добавляют подогретый сахар. Джем доводят до кипения и варят 20 минут на слабом огне, постоянно снимая пену. Готовый джем выдерживают 10 минут, затем им наполняют теплые стерилизованные банки и закрывают. Через две недели можно снять пробу с заготовки. Почему сахар нужно подогреть и как это правильно сделать, читайте в конце статьи.
⠀
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ — РЕЦЕПТ ВТОРОЙ
⠀
Килограмм подготовленных ягод заливают кипящим сахарным сиропом, который варят из расчета 0,8 кг сахара на 0,3 кг воды. Далее джем варят до готовности, перемешивая и снимая пену. Кипящий джем расфасовывают в сухие горячие банки, которые герметически закрывают и, перевернув кверху донышком, оставляют остывать.
⠀
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ — РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ
⠀
Готовые ягоды (1 кг) уложить в эмалированную кастрюлю. Добавить полкило сахара. Далее нужно оставить ягоды пускать сок на 16 часов. В получившуюся смесь добавить ещё полкило сахара и варить джем до полной готовности. Огонь в процессе варки должен быть сильным, поэтому нельзя забывать постоянно перемешивать джем и снимать пену. Если вместо килограмма сахара использовать 1,2 кг, получится ещё вкуснее. Джем расфасовать в горячем виде, закрыть банки и оставить их охлаждаться.