​Запечённая морковочка👌

✅КБЖУ 57.24/11/0.06/3.4

Ингредиенты:
▫️500 г очищенной моркови
▫️1/2 ч.л. чесночного порошка
▫️1/2 ч.л. лукового порошка
▫️1/2 ч.л. порошка карри
▫️Соль – по вкусу
▫️Щепотка чили-перца
▫️2-3 ст.л. олив.масла
▫️Щепотка сушёного шалфея или др. сушёные травы по вкусу (у меня кейл)
▫️Кунжут
⠀
Приготовление:
▫️Морковь нарезать брусками около 1 см.
Присыпать специями и кунжутом, сбрызнуть маслом. Перемешать.
▫️Выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Запекать при 180 гр. 20-30 мин. По необходимости один раз перевернуть (я не переворачивала)

😻😼😽 Не успели зайти на закрытые каналы бесплатно в прошлый раз? Делайте выводы и заходите быстрее. Время пошло ⏳, новые ссылки того самого скандального слива, о котором все говорят 👇

​😋КРОШКА-КАРТОШКА ЗА 10 МИНУТ!!!❤️
Вкусно ващееее🔥🔥🔥🔥.

⠀
Выход 1 порция / 2 штуки/ 340г.
⠀
КБЖУ на порцию: 333/12,4/8,7/51,3.
КБЖУ на 1 штуку: 167/6,2/4,3/25,7.
КБЖУ на 100г: 98/3,6/2,6/15,1.
⠀
Ингредиенты:
- 270г картофеля (2 средние)
- 40г плавленого сыра
- 40г ветчины
- веточка укропа
- соль – по вкусу.
⠀
Приготовление:
1. Очень хорошо промыть картофель, чистить в данном рецепте не нужно. Обсушить салфетками.
2. Положить картофель в пакет, подвернув края пакета под картофель. Не завязывать!
3. Положить пакет с картофелем в микроволновую печь на 7 минут на максимальную мощность.
4. Мелко нарезать ветчину и укроп.
5. Готовый картофель разрезать на 2 части, аккуратно ложкой вынуть середину, оставляя от края 0,5 см.
6. Вынутый картофель размять вилкой, добавить ветчину, сыр, соль, укроп, перемешать.
7. Выложить начинку в картофель и наслаждаться обедом.

Приятного аппетита!!!!!😘

​ПП медовик протеиновый БЕЗ сухого молока
⠀
Как бы странно это ни звучало, готовить можно и без мёда, по вкусу, как будто реально ешь оригинальную версию торта. Очень вкусно!
⠀
Ингредиенты на 2 порции.
КБЖУ 1 порции: 250/23/6/25.
С учетом кефира 1% и творога 0%.
⠀
Для коржей:
- 1 яйцо
- 20 г сывороточного протеина (лучше брать ванильный или светлого цвета)
- 20 г ц/з муки
- 70 мл кефира
- 15 г кукурузного крахмала
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
⠀
Для крема:
- 170 г мягкого творога
- 10-15 г мёда или в моём случае - сироп агавы
⠀
Для украшения:
- ягоды 🍒 и 10 г миндаля
⠀
Приготовление:
- Отделить белок от желтка и взбить белок с щепоткой соли до крепких пиков.
⠀
- Протеин обжарить на сухой сковородке до коричневого цвета, смешать с мукой, крахмалом, кефиром и желтком.
⠀
- Добавить разрыхлитель, затем в несколько приёмов взбитый белок.
⠀
- Готовое тесто распределяем по маленькому противню в пласт толщиной 1-2 см.
⠀
- Выпекаем 5-7 минут.
⠀
- Вырезаем с помощью формы коржики, каждый разрезаем вдоль. Должно получиться 6-8 шт.
⠀
- Каждый коржик промазываем кремом, сверху медовик посыпаем измельченными в крошку остатками теста и миндалём.
⠀
- Убираем на пропитку в холодильник на ночь.
⠀
Приятного аппетита!

​КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАПУСТОЙ.

Итого на 100 грамм 97 ккал
Б/Ж/У - 16.9 / 2.3 / 2.11

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка 800 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Сметана 10% 3 ст.л
Яйцо куриное 1 шт
Сухие специи 2 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе с грудки, капусту и лук прокрутить через мясорубку. Добавить любые специи, посолить по вкусу. Хорошо перемешать. Добавить сметану и желток от яйца. Фарш хорошо вымешать, сформовать котлетки, выложить их на противень.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.

​«Шоколадные низкокалорийный кексы»
⠀
Очень быстрые, шоколадные кексики для любителей попить кофе или чай с чем-нибудь вкусненьким. 🤤
⠀
🧁Калорийность: (на 3 шт)
К- 326
Б- 21,49
Ж- 14,47
У- 35,03
⠀
🧁Ингредиенты: (на 3 шт)
➖Мука овсяная- 35г
➖Яйца - 2шт
➖Какао порошок - 20г
➖Кокосовая стружка - на присыпку
➖Банан - половинка
➖Подсластитель - по вкусу
➖Разрыхлитель - 2-3г
⠀
🧁Приготовление:
Смешать все ингредиенты, кроме банана.
Разлить по формочкам, присыпать стружкой и украсить бананом.
Ставим в духовку на 10-15мин при 180С.
Приятного! ❤️

​💓КАК ЖЕ МНЕ ПОНРАВИЛИСЬ ЭТИ ЗРАЗЫ С КАРТОФЕЛЕМ! НА 1 ШТ ВСЕГО 116 ККАЛ!!!!💓
ВЫ ДОЛЖНЫ ЭТО ПРИГОТОВИТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!!

Выход 440г / 6шт.
⠀
КБЖУ на 1шт 116/4.1/4.5/15.5
⠀
КБЖУ на 100г 158/5.6/6.1/21.2
⠀
Ингредиенты:
- 150г шампиньонов (у меня консервированные)
- 350г картофеля (уже очищенного)
- 1 яйцо
- 40г муки
- 40г речатого лука
- 15г и 2г подсолнечного масла (для обжарки лука и зраз соответственно)
- соль, перец, чеснок по желанию.
⠀
Приготовление:
Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы.
В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. Отварной картофель и размять до состояния пюре (воду слить всю). Добавить муку и яйцо. Добавить соль и перец и перемешать до однородности.
Из полученной массы сформировать 6 равных частей и слепить лепешки. В центр каждой лепешки положить примерно 2 чайные ложки начинки (жареные с луком грибы). Завернуть края лепешек и сформировать зразы. Формировать зразы удобнее мокрой рукой — так картофельная масса не прилипает и лучше поддается лепке. Обжарить быстренько. Готовые зразы подавать можно со сметаной.
⠀
Приятного аппетита!

​ВОЗДУШНЫЕ ПП БУЛОЧКИ
⠀
Итого на 100 грамм 216 ккал
Б/Ж/У 13.7 / 6.8 / 25.0

ИНГРЕДИЕНТЫ на 4шт:
Яйцо 1 шт
Растительное масло 1 ст л
Соль 0.5 ч л
Творог 2% 200 г
Мука рисовая 60 г
Мука ржаная 60 г
Разрыхлитель 0.5 ч л
Кунжут 1 ч л
Семечки подсолнечника 1 ч л
Травы, специи по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокой ёмкости соединить растительное масло, соль и творог, перемешать до однородной консистенции.
Просеять муку, разрыхлитель и замешать мягкое, эластичное тесто. Нужно хорошо вымесить, но не забить тесто.
Разделить тесто на 4 шарика. Смазать желтком и посыпать кунжутом, семечками.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут до румяной корочки.

​ИДЕАЛЬНАЯ КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

Итого на 100 грамм 90 ккал
Б/Ж/У 7.0 / 5.0 / 3.7

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста 500 г
Фарш индейки 200 г
Яйцо 2 шт
Сметана 10% 6 ст л
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Зелень 10 г
Растительное масло 1 ст л
Соль и специи по вкусу
Сыр маложирный 40 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту нашинковать, залить кипятком на 10-15 минут, или на пару минут поставить вместе с водой в СВЧ.
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке.
Фарш, лук и морковь обжарить с небольшим количеством масла, на сильном огне в течение 5 минут
Слить воду с капусты, добавить зажарку, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешать и выложить в форму для запекания.
Приготовить заливку. Для этого соединить яйца со сметаной, добавить тертый сыр, перемешать и вылить поверх овощей с фаршем.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

​Творожник со смородиной

Итого на 100 грамм 108 ккал
Б/Ж/У 12.8 / 1.8 / 9.8

Ингредиенты:
Творог 2% 200 г
Мягкий творожок 2 ст л
Белок 1 шт
Смородина 80 г
Молотая овсянка 30 г
Разрыхлитель 0.5 ч л
Стевия по вкусу

Приготовление:
Творог смешать с белком, добавить овсяную муку, разрыхлитель и стевию. Взбить блендером до однородной массы. Тесто выложить в силиконовую форму, сверху ягоды перетертые со стевией. Смазать творожком и поставить в предварительно разогретую до 200°С духовку на 35-40 минут.

​✅Сырно-картофельные драники

КБЖУ на 100гр.~236.4/12.2/11.9/19.8

Ингредиенты:
картофель - 250 гр.
сыр твердый - 60 гр.
яйцо - 1шт.
соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель натереть на крупной терке и отжать лишнюю жидкость, смешать с натёртым сыром, добавить яйцо и щепотку соли. Выложить ложкой на противень, застеленный пергаментом, сформировать небольшие котлетки.
Выпекать в духовке при 200° 20 минут+ при 220° 10 минут.

​Сырный суп с курицей

40ккал на 100г

Ингредиенты:

400 гр куриного филе
2 картофелины
1 крупная морковь
180 гр плавленого сыра
2 литра бульона или воды
зелень
лавровый лист, душистый перец горошком
соль, перец

Приготовление:

Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами.

Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.

После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.

Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.

​Салат с фасолью и куриным филе.

Очень сытный и вкусный вариант салата.

КБЖУ на 100 г
92/12/3,3/3,2

Ингредиенты:
филе куриное 100гр
огурец 100гр
яйцо 1шт
фасоль80 гр
йогурт 50гр
горчица 5гр

Приготовление:
Курицу обжариваем на сковороде, режем мелко. Яйцо отвариваем и режем мелко. Огурец режем мелко кубиками. Йогурт смешиваем с зернистой горчицей. Добавляем отварную фасоль, заправляем и готово!

Приятного аппетита

​Творожная запеканка с морковью

Итого на 100 грамм 65 ккал
Б/Ж/У 5.4 / 2.6 / 5.3

1 кг моркови
4 яйца
200 г творога 1%
щепотка соли
кунжут 20 гр
ванилин

Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Отделить желтки от белков. Желтки взбить до посветления, белки с щепоткой соли - до устойчивых пиков.
В желтки добавить творог, перемешать до однородности.
В творог вмешать морковку, потом добавить белки, ванилин и аккуратно перемешать.
Форму выстелить бумагой для запеканий. Выложить морковную массу и разровнять. Посыпать кунжутом или орехами (любыми).
Запекать минут 40 в духовке, разогретой до 180 градусов. Если творог мокроватый, выпекать подольше)

Для подслащения можно добавить сахарозаменитель, но мне нравится и несладкий вариант.

​ВКУСНЫЕ ГРИБОЧКИ

Итого на 100 грамм 49 ккал
Б/Ж/У 4.1 / 3.0 / 1.5

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Шампиньоны мелкие 400 г
Чеснок 3 зубчика
Петрушка свежая 30 г
Оливковое масло 1 ст л
Сок лимона 1 ст л
Соль по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шампиньоны тщательно промыть. Два зубчика чеснока пропустить через пресс и обжарить на оливковом масле. Добавить в сковороду грибы и на маленьком огне обжаривать около 5-6 минут.
Мелко нашинковать петрушку, добавить ещё два зубчика чеснока пропущенных через пресс, смешать с лимонным соком и все это добавить к грибам. Хорошо перемешать, посолить по вкусу и подержать на огне ещё 5 минут. Самые вкусные грибочки готовы.

​КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРНО-ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Итого на 100 грамм 150 ккал
Б/Ж/У 16.1 / 7.8 / 3.6

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш из куриного филе 600 г Шампиньоны 150 г
Сыр маложирный 150 г
Натуральный йогурт 2 ст. л Цельнозерновая мука 3 ст. л
Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы мелко порезать, и потушить до готовности. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить к грибам. Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать и дать остыть.
Куриный фарш посолить, поперчить, вымешать, разделить на шарики. Из каждого шарика делать лепешку, в центр класть начинку и формовать котлету. Положить в центр начинку, сформировать котлету. Каждую котлету обвалять в цельнозерновой муке, выложить все на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

​😋ВКУСНЫЙ СЫТНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ
Обожаю такие!!!

КБЖУ на эту порцию: 472/27.2/28.3/23.1.

Ингредиенты:
- 1 тортилья (43г) или круг из лаваша
- 2 яйца
- 40г сыра (2 ломтика)
- 40г ветчины (2 тонких кружочка)
- 30г помидор
- соль, перец, зелень.

Приготовление:
Взбить вилкой яица с солью и перцем. Вылить на антипригарную сковороду (при необходимости смазать маслом), сверху выложить тортилью. Когда яйца схватятся, перевернуть тортильей вниз, выложить начинку по центру, края завернуть в центр и обжарить с 2 сторон. Если края не держатся, то придержать лопаткой.