🙈 Тест на склонность к шизофрении!

Что вы увидели первым на картинке?👇

​​ГОЛУБЦЫ

Один кочан капусты
Фарш (желательно смесь говядины со свининой) - 700 гр.
Рис - один мерный стакан (Если использовать суши-рис, голубцы не будут разваливаться)
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Молодой чеснок - 3 зубчика
Сметана - 70 гр.
Томатная паста - 3 ст.л.
Лавровый лист - 4 шт.
Черный перец
Соль

Способ приготовления:
1. Налейте в чашу мультиварки 1/2 стакана воды и слегка подсолите.
2. Отделите от кочана капустные листья.
3. Опустите в подсоленную воду и варите 4 минуты. (Возможен вариант сварить целый кочан капусты, опустив его в уже кипящую подсоленную воду)
4. Затем вытащить капустные листья из чаши, и обрезать утолщенные части.
5. Сварите рис с помощью программы "Рис"
6. Нарежьте мелко репчатый лук.
7. Натрите на средней терке морковь.
8. Налейте в чашу 2 столовых ложки растительного масла и в режиме "Жарка" жарьте лук с морковью, пока овощи не обмякнут.
9. Отделите от помидор кожицу и перемелите в блендере. (Если блендер отсутствует, используйте обычную томатную пасту).
10. Чеснок мелко нарезать или используйте специальное приспособление для давки чеснока.
11. Смешайте фарш, рис, томатное пюре, чеснок.
12. Перемешайте, подсолив и поперчив.
13. На каждый капустный лист положите достаточное количество получившегося фарша, и сложите листья "конвертиком"
14. Немного обжарьте получившиеся голубцы в мультиварке в режиме "Жарка". (Жарка необходима для придания формы голубцам)
15. Уложите голубцы в чашу (Можно в два слоя).
16. Залейте на половину соусом (смесь воды, томатной пасты и сметаны).
17. Добавьте лавровые листочки.
18. Готовить в режиме "Тушение" - 40 минут.
#блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_овощей

​​Свинина с грибами в сливках + картофель на пару

Ингредиенты:

Свинина (филе) - 400 г
Грибы (лесные, можно заменить на шампиньоны) - 300 г
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Сливки - 200 мл
Сыр мягкий (плавленный, сливочный) - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Картофель - сколько поместится в контейнер))

Подготовить ингредиенты:

Грибы (у меня лесные) надо будет почистить, помыть, осушить бумажным полотенцем и произвольно порезать. Если грибы требуется предварительно отварить, то после отваривания в кипящей воде (варить после закипания минут 10-15), откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь воде. Затем уже резать.
Свинину (у меня кусок шейки) также помыть, почистить, обсушить бумажным полотенцем и произвольно порезать на небольшие кусочки. Почистить и порезать (кому как нравится) лук. Почистить картофель, по количеству столько, сколько уместится в контейнер-пароварку. Если картофель картофель крупный, то его разрезать, но не мелко, достаточно на 4 части.

Приготовление:

1. Мультиварку включить на режим "жарка" минут на 20-25. Налить в чашу растительное масло. Через несколько минут, как масло разогреется, выложить грибы. Обжаривать их, помешивая, чтобы немного выпарилась влага.
2. Выложить к грибам лук. Продолжать обжаривать, помешивая, примерно минут 5-7.
3.Далее выложить мясо, и обжаривать до изменения цвета.
На этом этапе, если программа "жарка" не закончилась, то отключаем программу сами.
4. Посолить, добавить черный молотый перец - перемешать. Положить две-три столовые ложки плавленного сливочного сыра (любой, какой Вам по вкусу, я добавила "Виолу"), вылить в чашу сливки.
5. Сверху на чашу установить контейнер-пароварку с картофелем, картофель слегка посолить.
6. Закрыть крышку мультиварки. Включить программу "тушение" (мясо), время 1 час (60 минут).
Минут через 30-40 (в зависимости от сорта картофеля) проверить картофель на готовность. Если картофель готов, то пароварку снять, оставив мясо с грибами тушиться до сигнала.
#блюда_из_свинины #гарниры

​​КЕКСЫ С ИЗЮМОМ НА ПАРУ

Ингредиенты:

Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 штука
Какао - 3 грамм
Мука - 150 грамм
Изюм-50 грамм
Сахар - 140 грамм
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Сахар ванильный - 20 грамм
Пошаговое приготовление рецепта:

1 В отдельной миске взбиваем венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
2 Далее отправляем туда молоко, хорошо перемешиваем. А затем всыпаем муку и разрыхлитель и опять мешаем до однородности.
3 А далее тесто делим на две равные части и в одну добавляем какао, перемешиваем. Всё тесто готово!
4 Наше тесто распределяем по силиконовым формочкам,в каждую формочку кладем изюм.Тесто наливаю по поочередно столовой ложкой. Заполняю почти до верха формочки.
5 Наше кексы отправляем в чашу, на дно выливаем не меньше 0.5 литра воды, ставим на подставке кексы. Включаем функцию "готовка на пару" и отправляем на 35 минут.
#сладкое #выпечка

​​Рис с грибами и овощами

Продукты:

Рис - 1 ст. от мультиварки
Капуста - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Перец сладкий - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Соль - 1 1/2 ч.л.
Вода - 2 ст. от мульт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Приготовление:

Овощи порезать, рис промыть. Мультиварку включить на "Выпечку", налить масло и обжарить лук, перец, грибы, капусту.
Добавить 1/2 ч.л. соли, перемешать. Мультиварку выключить. Положить и разровнять рис. Посыпать паприкой.
В стакане от мультиварки растворить соль и залить рис с овощами. Добавить второй стакан. Крышку закрыть. Поставить программу "Плов". После сигнала открыть, перемешать. Закрыть крышку и оставить на подогреве 15-20 мин. После этого можно раскладывать по тарелкам и посыпать свежей зеленью.
#гарниры #блюда_из_овощей

​​КАБАЧКОВАЯ ИКРА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кабачок - 2шт
патиссон - 3шт
морковь - 4шт
помидор - 2шт
лук - 4шт
чеснок - 5 зуб.
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук почистить, порезать полукольцами, добавть чуть-чуть масла и обжарить на “выпечке” 20 минут (можно и не обжаривать). Почистить и помыть все овощи.
Порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, перемешать и включить режим “Плов”. Готовиться будет дольше, чем плов, примерно 2-2,5 часа.
После сигнала, овощи переложить в другую чашу и блендером превратить в пюре.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_овощей

​​Пицца "Легче не бывает"

Пицца получается просто объедение. а самое главное - минимум затрат денег и времени. Попробуйте)))))))))

Яйцо - 2
Майонез - 4 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Мука - 9 ст. л.(без верха)
Начинка - любая (у меня колбаса молочная, яйца, огурцы маринованные, сыр)

Яйца+мука+сметана+майонез - должно получится жидкое тесто. Яйца для начинки порезать кубиками, колбасу - соломкой, огурцы - тоненькими кружочками. Тесто в мультиварку вылить (ничем не смазывать), сверху начинку, затем сделать сеточку из майонеза, потом толстый слой сыра. Функция ЖАРКА, время - любое, потому что нужно жарить, пока сыр не расплавится.
#выпечка

⭐️ С Днём Великой Победы! ⭐️

Помним, гордимся! ❤️‍🔥

​​БЕЛЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мука – 480 г
• Дрожжи (сухие) – 1,5 чайных ложки
• Сахар – 1 столовая ложка
• Соль – 1,5 чайных ложки
• Вода (тёплая) – 210 мл
• Масло растительное – 3 столовых ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мультиварку включить на разогрев. Замесить тесто. Дно чаши мультиварки смазать маслом и присыпать мукой.
В чашу мультиварки выложить готовое тесто (отключить разогрев), присыпать сверху мукой. Оставляем тесто на 1 час (для того, чтобы оно подошло).
Потом выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 час. Открыть крышку, хлеб перевернуть. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 20 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка

​​Тушенные куриные желудочки в мультиварке

Ингредиенты:

Куриные желудки (пупки) — 1 килограмм.
Морковь — 2 штуки (крупные).
Лук репчатый — 2-3 штуки.
Соль — 1 столовая ложка без горки.
Перец черный молотый — 1/2 чайной ложки.
Масло оливковое или любое растительное — 1/3 стакана.

Лук репчатый очистить и нарезать крупными кубиками. Морковку очистить и натереть на крупной терке. Растительное масло влить на дно чаши мультиварки и выставить режим «Жарка». После того, как масло нагреется, выложить в него лук, обжарить до золотистой корочки и приятного аромата. Добавить морковь к луку и снова обжарить.
Желудочки хорошо промыть, очистить от пленок и жировых прослоек. Если вы покупаете в магазине уже готовый продукт, помыть его и нарезать мелкими кусочками. Добавить подготовленный субпродукт в чашу с овощами. Посолить и поперчить. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим «Выпечка» на 30-35 минут.
#блюда_из_курицы

​​Горошница с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

Горох — 500 Грамм (дробленый)
Куриное филе — 400 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Масло растительное — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Приготовление:

Подготовьте необходимые ингредиенты. Горох промойте. Морковь и лук очистите. В чашу мультиварки влейте растительное масло. Выложите кусочки курицы, готовьте в режиме "Выпечка" 10 минут. Затем добавьте тертую морковь и порезанный лук. Готовьте в том же режиме еще 10 минут. Кладем в чашу мультиварки горох и заливаем все холодной водой, так чтобы она покрывала горох, чуть выше чем на 1 см. Соль и перец по вкусу. Режим "Тушение" 50 минут.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры

​​ОМЛЕТ С КОЛБАСОЙ И ПОМИДОРАМИ

1. Нарезать колбасу мелкими ломтиками.
2. Включить мультиварку на режим 180 гр (выпечка).
3. Налить немного оливкового масла.
4. Положить колбасу в мультиварку.
5. Взбить яйца с молоком и добавить чуть муки.
6. Помидоры Черри разрезать на 4 части, добавить к колбасе. Чуть обжарить.
7. Залить яичной смесью, закрыть крышку.
8. Натереть сыр.
9. Когда омлет приготовится (минут 10-12 - зависит от количества яиц) открыть крышку и посыпать сыром.
10. Омлет сложить пополам и подать.
#разное

​​ТУШЁНЫЕ ОВОЩИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Большой кабачок - 1 шт
Морковка - 6 шт средних
Помидор - 3 шт
Лук - 1 шт ( можно и больше, просто мы не очень любим, когда лука много)
Сыр тертый, чтобы сверху посыпать
Майонез совсем чуть-чуть - сверху помидорки намазать
Зелень по вкусу ( у меня был свежий укроп)
Соль, перец по вкусу
Орегано

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготавливаем наши продукты: чистим и нарезаем кабачок кольцами, морковку брусочками, помидорки и лук полукольцами. Дно кастрюли мультиварки смазываем немного растительным маслом (ну пару капель масла всего) и выкладываем слоями подготовленные овощи: лук (половину), кабачок (половину) - солим, перчим.
Потом морковка (3 шт), лук (остаток), кабачок (остаток) - солим, перчим, и опять морковка (3 шт), кладем нарезанный укроп и сверху выкладываем помидоры - чуть солим, перчим, смазываем майонезом и посыпаем натертым сыром и еще немного орегано (у меня сухой). Включаем программу "Тушение" - 1 час.
Аромат от тушеных овощей был обалденный. И что мне нравится, ничего не разварилось и не превратилось в кашу, как на плите.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_овощей

​​Гречка по-купечески в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина- 300 граммов
Гречневая крупа (ядрица)- 1,5 мультистакана
Вода- 2 мультистакана
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Приправа к мясу- по вкусу

Приготовление:

Блюдо "гречка по-купечески" славится своими полезными свойствами, а еще оно сытное и его очень просто готовить. В гречке столько полезных микроэлементов, что безусловно нужно включить ее в свое меню.

1. Порежьте мясо помельче, для того, чтобы оно хорошо поджарилось.
2. Налейте немного масла растительного в мультиварку, выложите туда мясо, и оставите в режиме «Выпечка» на 15 минут.
3. Порежьте мелко лук и потрите морковь, так, овощи и крупа будут одного размера, что придаст блюду красивый вид.
4. Затем положите к мясу морковь и лук, и все вместе еще немного прожарьте. .
5. Добавьте специи, которые вам по душе : гречка по-купечески в мультиварке любит их.
6. Добавьте перебранные ядра гречки, положите соль и добавьте воду.
7. Готовьте на программе «Гречка». Кушать нужно сразу, как только приготовили.
Гречка по-купечески хорошо сочетается с любым мясом, можно добавить в нее и грибы.
#гарниры #блюда_из_говядины

​​Банановый пудинг

Продукты:

4 спелых банана
100 г сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
125 г панировочных сухарей
1 ст.л. сока лимона
300 мл сока ананаса
Немного слив. масла для смазывания формы

Приготовление:

Положить в чашу блендера масло, сахар и яйца. Взбить. Бананы очистить, раздавить вилкой и полить соком лимона. Добавить к взбиваемой массе.
Непрерывно взбивая, положить панировочные сухари и налить сок. Форму от мультиварки смазать сливочным маслом и вылить туда банановую смесь.
Поставить программу "Выпечка" - 40 мин. После сигнала открыть крышку и слегка остудить пудинг. Банановый пудинг подают в горячем или холодном виде.
Можно покрыть пудинг глазурью. Для этого тёплый пудинг перевернуть на блюдо и остудить. Развести или сварить глазурь и нанести на банановый пудинг.
#запеканки #сладкое #выпечка

​​Греческая запеканка из кабачков

Множество вариаций, куда применить столь диетический и не сложный в приготовлении овощ! Я Вам предлагаю, нежнейшую, тающую во рту, с однородной текстурой и быстро исчезающую с тарелок греческую запеканку из кабачков! Хороша, как в холодном, так и в горячем виде! Вы можете добавить туда курицу или индейку по желанию, это уже будет как самостоятельное блюдо.

Нам понадобится:

500гр кабачков
2 небольшие луковицы
2-3 яйца
200 грамм сыра Фета
масло оливковое
1 зубчик чеснока
укроп, петрушка
сыр Российский для посыпки сверху
маслины по желанию

Приготовление проще простого:
Натереть кабачок на крупной тёрке, чуть посолить (не пересолите, Фета тоже соленая!!!), оставить на 15 минут, что бы он дал сок,
Тем временем пока, кабачок у нас пускает сок, обжариваем на оливковом масле лучок, я его тушила, так как давно уже ничего не жарю, и так и так получится вкусно!
После хорошенько отжать кабачок от лишнего сока, добавляем туда лук, измельченный сыр Фета, рубленную зелень, ческок через пресс и взбитые яица.
Аккуратно перемешиваем до однородности. Чашу мультиварки смазать оливковым маслом, выложить кабачково-яичную массу, посыпать сыром, сверху порезанные оливки (у меня без них). Режим Выпечка 20 минут, по окончании режима, выключить и оставить до полного остывания, после опрокинуть нашу чудную запеканку на ладошку и переложить на тарелку.
Эту запеканку Вы можете готовить и на протфине в духовке, всё тоже самое, только увеличиваете количество продуктов. Время запекания 30 минут при температуре 190 градусов. В обоих случаях приготовления запах по квартире не передаваемый!
На вкус нежная, тающая во рту с лёгким сливочно- чесночным послевкусием! Текстура однородная, понравится даже деткам!
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #запеканки #диетическое

​Ароматный суп из свинины по мотивам "Харчо" в мультиварке

В отличие от приготовления этого супа классическим способом, в мультиварке сначала необходимо потушить мясо с помидорами, а затем варить как обычный суп.

Ингредиенты:

Свинина или говядина - 650 грамм;
Лук репчатый - 1 шт.;
Вода - 2 литра;
Помидоры - 300 грамм;
Рис - 1/2 стакана;
Паста томатная - 2 ч.л;
Масло растительное - 40 мл;
Зелень петрушки и кинзы - 1 пучок;
Хмели-сунели - 2 ч.л;
Лавровый лист - 1 шт;
Чеснок - 2 зубчика;
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. Промываем мясо и нарезаем небольшими кусочками. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем мясо.
2. Помидоры очищаем от кожуры, окунув их на пару минут в кипяток. Нарезаем помидоры кубиками, добавляем к мясу. Выбираем режим “Рагу/Тушение” на 1 час. Готовим при закрытой крышке, периодически перемешиваем.
3. По окончании программы "Рагу/Тушение" закладываем в мультиварку мелко порезанный лук и промытый рис.
4. Добавляем томатную пасту и воду. Выбираем режим "Суп" на 15 минут и закрываем крышку.
5. Мелко нарезаем промытую зелень и измельчаем чеснок.
6. Добавляем в суп по окончании приготовления лавровый лист, чеснок, зелень и хмели-сунели. Солим по вкусу. Даем постоять еще минут 5 при закрытой крышке.
7. Наш суп по мотивам "Харчо" в мультиварке готов)
Приятного аппетита!
#супы