ИСПОЛНЮ ЖЕЛАНИЕ
ПЕРВЫМ 100...

УСПЕЕШЬ?!😉😻

ВЫБЕРИ И НАЖМИ
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

​​Пирог ореховый со сгущенкой в мультиварке

Пирог ореховый со сгущенкой в мультиварке украсит ваш день невероятно приятным вкусом и ароматом, манящим попробовать еще кусочек. Благодаря наличию сгущенки и орехов, ореховый пирог получается воздушным, сладким и сочным, а молоко делает пирог в мультиварке очень нежным.

Ингредиенты:
Молоко - 100 мл
Мука - 100 г
Яйцо сырое - 4 шт.
Сгущенное молоко (вареное) - 200-250 г
Грецкие орехи - 200 г
Сахар - 50 г
Сода - 2 ч.л.

Способ приготовления:
1. Взбиваем ⅔ сгущенки с яйцами, сахаром, мукой и содой. Добавляем в тесто измельченные в блендере орехи, а затем выливаем получившуюся смесь в чашу мультиварки, смазанную маслом. Устанавливаем режим “Выпечка” на 60 минут.
2. Вынимаем оставшеюся сгущенку, орехи и перемешиваем с молоком.
3. По истечении времени пропитываем кремом пирог и оставляем на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​​СВИНИНА ЖАРЕНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Многие задаются вопросом, относительно того, как приготовить свинину, чтобы она была мягкой, сочной, прожаренной и в то же время имела привлекательный вид, словно готовили ее на костре. Казалось бы, на кухне такого результата добиться практически невозможно. На помощь современным хозяйкам пришла мультиварка, в которой без проблем можно приготовить жареную свинину.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина - 500 г.
Лук - 200 г.
Подсолнечное масло - 2-3 ст.л.
Специи - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Свиную мякоть режем небольшими кусочками.
2. Полукольцами режем лук. Помните, что чем больше будет лука, тем вкуснее и сочнее будет мясо.
3. В кастрюлю мультиварки наливаем масло растительное. Несколько минут подогреваем его в режиме жарки.
4. В чашу кладем мясо и готовим в том же режиме 20 минут. Периодически перемешиваем.
5. К мясу кладем лук. По вкусу добавляем специи. Готовим еще 20 минут.
6. Готовое мясо выкладываем на тарелку. Добавляем любой гарнир или свежие овощи. Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины

​​Курица в соусе терияки в мультиварке

Нам понадобятся:

- куриные грудки - 2 шт;
- соевый соус - 0,5 стакана (обычного);
- белое вино - 0,5 стакана;
- мед - 2 ст.л.;
- имбирь - 1 ст.л.

Готовим маринад - смешиваем соевый соус, вино, мед и имбирь. Разделываем куриные грудки на кусочки средней величины и маринуем в соусе не меньше 1 часа.
Включаем мультиварку на программу "Жарка" - 30 мин. Обжариваем грудки на растительном масле. Выливаем в чашу остатки маринада. Закрываем крышку и готовим, изредка помешивая, до тех пор, пока соус не загустеет. Курочка получается изумительная, идеально сочетается с рисом.
#блюда_из_курицы

​​РЫБНО-КРЕВЕТОЧНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Иногда, особенно после праздников или на девичниках, хочется очень легкого и вкусного блюда. В таких случаях мне на помощь приходит моя помощница - мультиварка и это блюдо. Тефтельки на пару получаются сочными, овощи сохраняют свои витамины, а пары сока апельсина с ароматом гвоздики придают пикантность и особенный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. филе пангасиуса (если мороженое, то разморозить и хорошо отжать от воды)
120 гр. креветок
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
1 ст. л. манки (по желанию)
Немного зелени – петрушка, укроп
250 гр. свежих или замороженных овощей
1 гвоздика + 150 мл. апельсинового сока + 150 мл. кипятка
Любимый соус

КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Пробить в блендере филе пангасиуса с яйцом; Нарезать креветки; Соединить с рыбным фаршем, посолить и поперчить, всыпать зелень; Если фарш жидкий, то добавить манку, перемешать, оставить на 10 минут; Сделать маленькие тефтельки (лучше делать слегка мокрыми руками) и выложить в чашу для пароварки; Выложить овощи, слегка присолив; В чашу мультиварки налить кипяток и апельсиновый сок, положить гвоздику; Закрыть крышку до щелчка; Нажав «МЕНЮ» выбрать программу «ПАРОВАРКА»; Установить время на 20 минут; Включить СТАРТ.
Подаем тефтельки с овощами и любимым соусом.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы

​Зразы «Домашние» в мультиварке

Фарш - 210 г (у нас куриный)
Лук репчатый - 80 г
Яйцо куриное - 1 штука
Растительное масло - 25 мл
Белый хлеб - 20 г
Панировочные сухари - 20 г
Молоко 2,5%-ое - 10 мл
Зеленый лук - 20 г
Петрушка - 10 г
Соль - 5 г

Приготовление:

1. Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать.
2. В фарш добавить хлеб, молоко, соль, специи и вымесить до однородной массы.
3. Петрушку и зеленый лук измельчить ножом, яйцо натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками по 0,5 см.
4. В чашу мультиварки выложить репчатый лук и добавить сливочное масло. Установить программу «Жарка», время приготовления 5 минут.
5. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая. Готовить до окончания программы.
6. Обжаренный лук выложить в отдельную ёмкость, добавить тёртое яйцо, зелень и перемешать.
7. Фарш сформировать в виде лепёшек толщиной 1 см, на середину каждой лепёшки выложить смесь из лука, зелени и яйца.
8. Соединить края лепёшек, сформировать зразы и запанировать в сухарях.
9. На дно чаши мультиварки налить растительное масло, выложить зразы.
10. Закрыть крышку. Установить программу «Жарка» или «Выпечка», время приготовления 20 минут.
11. Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы, зразы перевернуть. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​Суп с фрикадельками в мультиварке

Фарш - 200 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Томатная паста - 50 г
Растительное масло - 50 мл
Вода - 1,5 л
Чеснок - 5 г
Соль - 1 г

Приготовление:

1. Из фарша сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
2. Лук, морковь и картофель нарезать кубиками по 1 см, чеснок измельчить ножом.
3. Лук, морковь и томатную пасту выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло и перемешать. Установить программу «Жарка», время приготовления 10 минут.
4. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать овощи при открытой крышке, периодически помешивая. Готовить до окончания программы.
5. Затем в чашу мультиварки выложить картофель, чеснок, соль, залить водой и перемешать. Выложить в чашу мультиварки фрикадельки.
6. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#супы

​Горошница с овощами и копченостями в мультиварке

Горох 500 г
Лук ½ головки
Морковь 1 штука
Горчичное масло 2 столовые ложки
Копченая грудинка 120 г
Соль по вкусу
Итальянская измельченная петрушка 2 столовые ложки
Молотый душистый черный перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Хмели-сунели 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Готовим в мультиварке. Это позволяет сократить время приготовления, так как горох предварительно замачивать не нужно. Итак, горох (желтый или зеленый) перебираем и промываем.
2. Лук, морковь нарезаем мелкими кубиками. Копченую грудинку нарезаем мелкими кубиками аналогично. Грудинку можно заменить сырокопченым балыком, прошутто и т.д.
3. Включаем мультиварку на режим «Жарка», тип «Мясо» на 15 минут. Наливаем пару ложек масла, разогреваем. Выкладываем овощи и пассеруем. Через минут 7 добавляем копчёности. За 5 минут до окончания добавляем измельченный чеснок. Отключаем мультиварку. Выкладываем зажарку в миску.
4. Выкладываем горох и заливаем водой. Уровень воды на 2 пальца выше гороха. Солим и добавляем специи (перец, хмели-сунели). Закрываем мультиварку. Выставляем режим «Тушение» на 2 часа.
5. После звукового сигнала, отключаем аппарат. Горох разварится и будет очень мягким. Деревянной (пластмассовой) ложкой размешиваем. Если хотите, можно пробить блендером. Добавляем зажарку из овощей и грудинки, а также добавляем измельченную петрушку.
6. Разливаем по мискам, по желанию, добавляем гренки или сухарики.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины

​Плов со свиной шеей в мультиварке

Свиное филе 500 г
Рис 500 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Растительное масло 70 мл
Вода 700 мл
Чеснок 15 г
Соль 1 г
Специи 1 г

Приготовление:

1. Рис промыть до прозрачной воды.
2. Мясо промыть и нарезать кубиками по 2 см, морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать тонкой соломкой, чеснок промыть (можно не чистить).
3. Мясо, морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.
4. Сверху на мясо выложить рис и разровнять, в него заложить зубчики чеснока, залить водой.
5. Закрыть крышку.
6. Установить программу «Плов», время приготовления 1 час.
7. Нажать кнопку «Старт».
8. Готовить до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины

​Цыпленок в беконе, фаршированный моцареллой в мультиварке

Сыр моцарелла - 250 г
Филе цыпленка - 300 г
Бекон - 50 г
Белые грибы - 100 г
Шампиньоны - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Белое сухое вино - 50 мл
Сливки 11% - 250 мл
Оливковое масло - 5 столовых ложек
Шпинат по вкусу
Лук сибулет - 1 пучок

Приготовление:

1. Филе цыпленка надрежьте вдоль пополам, но не до конца и раскройте как книжку. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте.
2. Моцареллу нарежьте ломтиками.
3. На половину каждого отбитого филе выложите по 2 ломтика моцареллы, накройте второй половинкой филе, оберните двумя-тремя ломтиками бекона и перевяжите суровой ниткой. Выложите получившиеся рулетики в чашу мультиварки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета (можно на режиме "Жарка" или на режиме "Выпечка"). Переложите на тарелку и отставьте в сторону.
4. Тем временем займитесь грибным соусом. Для этого белые грибы зачистите от песка и загрязнений, хорошо промойте и крупно нарежьте. Шампиньоны (или вешенки) и чеснок мелко порубите.
5. Обжаривайте грибы с чесноком в чаше мультиварки на оливковом масле 2-3 минуты, помешивая. Влейте вино и дайте ему выпариться. Влейте сливки, добавьте обжаренного ранее цыпленка и готовьте в режиме «Тушение» 15 минут. В конце посолите.
6. Затем откройте чашу мультиварки, выложите на цыпленка оставшиеся ломтики моцареллы и готовьте еще 4-5 минут, чтобы сыр немного расплавился. Подавайте готового цыпленка с грибным соусом и листьями салата.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы

​Рисовое клафути с вишней в мультиварке

Рисовая мука 100 г
Какао 30 г
Замороженная вишня 250 г
Молоко 300 мл
Яйцо куриное 3 штуки
Заменитель сахара 6 г
Сахарная пудра 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Смешать сухие ингредиенты, добавить яйца.
2. Постепенно вливая молоко, вымесить однородное жидкое тесто.
3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, на дно высыпать вишню, залить все тестом. Вишня всплывет, так и нужно.
4. Поставить мультиварку в режиме "Выпечка" на 1 час.
5. Дать полностью остыть в форме.
6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​Пирог творожный с вишней в мультиварке

Ванильный сахар 1 чайная ложка
Пшеничная мука 230 г
Сливочное масло 120 г
Молоко 2 столовые ложки
Соль на кончике ножа
Яичный желток 1 штука
Сахарная пудра 2 столовые ложки
Творог 350 г
Замороженная вишня 300 г
Сметана 35%-ная 100 г
Сахар 200 г
Яйцо куриное 2 штуки
Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Для коржа: мука — 230 грамм; сливочное масло (замороженное) — 120 грамм; холодное молоко или вода — 2 ст.л.; щепотка соли; пудра сахарная — 2 ст.л.; яичный желток — 1; ванильный сахар — 1 шт.
2. Для начинки: вишня, освобожденная от косточек — 300 грамм; творог — 350 грамм; сметана жирная — 100 грамм; сахар — 180–200 грамм (примерно 3\4 стакана); яйцо — 2 шт.; сахар ванильный — 1 пакетик; крахмал — 2 ст.л. без верха.
3. Просеянную муку смешайте с солью и пудрой.
4. Выньте масло из морозилки и натрите его на терке прямо в муку. Руками перетереть муку с маслом до состояния крошки.
5. Влить сначала одну ложку молока, затем вторую. Быстро собрать тесто в комок.
6. Чаша мультиварки (противень) должна быть уже смазана сливочным маслом или смальцем.
7. Выложить тесто в мультиварку (форму для запекания) и растянуть его пальцами, оставив довольно высокие бортики. Они должны быть меньше половины высоты чаши мультиварки (формы для запекания). Тесто аккуратно проколоть вилкой, и немного подержать в холодильнике.
8. За это время готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, сахар, ванилин, взбитые яйца, крахмал и перемешиваем до однородной массы.
9. Вишню отцедить от лишнего сока и слегка присыпать крахмалом. Это нужно для того, чтобы вокруг ягод не было сырых мест.
10. Творожную начинку вылить в корж из теста.
11. Вишни выложите сверху, немного вдавив их в творожную основу.
12. Выпекать в мультиварке режим «Выпечка», время приготовления 1 час. После окончания программы, оставить еще на режиме подогрев на 10–20 минут.
Приятного аппетита!
#сладкое #выпечка

​Суп грибной в мультиварке

Грибы 250 г
Картофель 500 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 100 г
Вода 1,6 л
Соль 1 г

Приготовление:

1. Грибы, картофель, лук и морковь нарезать кубиками по 1,5 см.
2. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
3. Закрыть крышку. Установить программу «Суп», время приготовления 40 минут.
4. Готовить до окончания программы. Далее можно пропюрировать все погружным блендером, а можно кушать так. В любом случае, суп будет вкусный и ароматный!
Приятного аппетита!
#супы

​Баклажаны с помидорами и сыром в мультиварке

- баклажаны свежие – 2 шт.
- помидоры свежие – 5 шт. небольшого размера
- чеснок дольки – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- сыр твердый – 100 г
- соль – по вкусу
- перец душистый – по вкусу
- травы прованские – по желанию

Приготовление:

1. Баклажаны выбираем для запекания самые лучшие, среднего размера, срезаем плодоножку и верхушку и хорошо моем. Нарезаем на кружочки толщиной 1 см, посыпаем немножко солью и даем постоять до тех пор, пока баклажаны пустят сок.
2. Тем временем очищаем дольку чеснока, можно и 2 или 3 по вашему желанию, моем и чистим репчатый лук.
3. Лук шинкуем мелким кубиком, чеснок давим на разделочной доске при помощи ножа и также мелко шинкуем.
4. Помидоры моем, обрезаем плодоножку, режем полукружочками. Лучше брать маленькие помидоры.
5. Сыр твердый натираем на мелкой терке. Можно взять пармезан, мне очень нравится с пармезаном, получается очень вкусно и ароматно, но и с твердым сыром тоже вкусно, так что если нет пармезана, готовим с любым твердым сыром.
6. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, обжариваем до мягкости лук и чеснок на режиме "Выпечка", добавляем соль и перец по вкусу, немного прованских трав, затем помидоры. Обжариваваем до мягкости помидоров.
7. Затем приготовленные помидоры с луком и чесноком аккуратно перекладываем на тарелку, в чашу мультиварки на дно выкладываем слой баклажанов, сверху на баклажаны выкладываем аккуратно слой обжаренных помидоров, сверху – слой сыра. Повторяем слои по такому принципу, пока не закончатся овощи.
8. Чашу помещаем в мультиварку и включаем режим "Выпечка" на 40-45 минут. По окончании процесса, извлекаем чашу из мультиварки и раскладываем блюдо по порциям. Подаем к столу, украсив свежей зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #гарниры

​Квашеная капуста с грибами в мультиварке

-капуста свежая – 200 г
-капуста квашеная – 100 г
-грибы шампиньоны – 200 г
-репчатый лук – 1 шт.
-паста томатная – 1 ст. л.
-лист лавровый – 1 шт.
-перец черный молотый – по вкусу
-вода или бульон – 200 мл
-масло растительное – 1/4 ст.

Приготовление:

1. Лук почистить, вымыть и нарезать полукольцами.
2. Грибы для этого блюда можете выбирать на ваш вкус. Это могут быть не только свежие грибы, но и маринованные, отваренные или сушеные. Если вы берете сушеные грибы, тогда их нужно заранее вымочить в кипятке в течение получаса, затем тщательно вымыть под проточной водой.
3. Если у вас шампиньоны, то их нужно вымыть, разрезать надвое. Свежую капусту вымыть и нашинковать тонко.
4. В чашу мультиварки влить растительное масло, положить в него лук, лавровый лист, добавить квашеную капусту и грибы, перемешать. Затем добавить томатную пасту и свежую капусту, еще раз все хорошо перемешать.
5. Влить бульон или воду к капусте с грибами, поперчить по вкусу.
6. Установить программу "Тушение", время - 60 минут. Готовить до окончания программы.
7. Когда программа тушения закончится, перемешать почти готовое блюдо, включить эту же программу повторно еще на 50-60 минут.
8. По завершении программы, ваше блюдо готово. Подавать можно со сметаной, например, к отварному картофелю.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей

​Икра кабачковая с майонезом в мультиварке

-кабачки – 2 шт.
-сладкий перец – 2 шт.
-морковь – 2 шт.
-помидоры – 4-5 шт.
-лук – 2 шт.
-чеснок – 3 зубка
-растительное масло – 4-5 ст.л.
-майонез – 2 ст.л.
-соль
-перец

Приготовление:

1. Овощи хорошо промываем, очищаем и крупно нарезаем.
2. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем подготовленные овощи. Солим, перчим и добавляем майонез.
3. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Плов». Готовим овощи в мультиварке до окончания программы.
4. По окончании приготовления, овощи перекладываем в глубокую емкость и с помощью блендера измельчаем все до однородной консистенции.
5. Горячую икру раскладываем в чистые стерилизованные банки, закрываем специально предназначенными крышками и даем время остыть. Это если вы планируете хранить ее долго. Если же нет, то остужаем, перекладываем в емкость для хранения в холодильнике и подаем в холодном виде.
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей

​Гречка с грибами и баклажанами в мультиварке

-шампиньоны свежие – 600 г
-лук репчатый – 1 шт.
-баклажаны – 2 шт.
-перец жгучий красный – 1 шт.
-перец болгарский – 1 шт.
-гречка – 2 мультистакана
-масло оливковое – 3 мультистакана
-томатная паста – 3 ст.л.
-соль, специи – по вкусу

Приготовление:

1. В мультиварку наливаем масло, нарезаем лук и помещаем его в кастрюльку мультиварки, его необходимо посолить. Баклажаны моются и нарезаются толстыми кольцами, баклажаны следует брать немного недозрелые, потому что спелые баклажаны после термической обработки становятся слишком мягкими. Кольца баклажана выкладываются поверх лука и солятся, остатки колец баклажана необходимо нарезать пополам и также положить в кастрюльку мультиварки. Перец болгарский и горький перец нарезаем на маленькие кубики и добавляем в мультиварку к остальным ингредиентам, перец необходимо также посолить, поверх перца выкладываются грибы.
2. Поверх овощей выкладываем гречку, ее необходимо тщательно промыть, добавляем поверх гречки томатную пасту, все ингредиенты заливаем кипятком и готовим. Гречка готовится в режиме "Плов" 45 минут. После сигнала готовую гречку с грибами можно раскладывать на тарелки и подавать к столу, блюдо можно украсить зеленью, подавать его лучше со свежими овощами.
Приятного аппетита!
#гарниры

​Свинина с квашеной капустой в мультиварке

-морковь – 1 шт.
-лук – 1 шт.
-мякоть свинины – 500 г
-квашеная капуста – 500 г
-вода – 1 мультистакан

Приготовление:

1. Как всегда, начнем с подготовки всех нужных нам продуктов. Очищаем лук и морковь, промываем и нарезаем. Овощи нужно нарезать мелко, чтобы они наверняка хорошо прожарились и затем протушились.
2. Мясо моем и также нарезаем на небольшие кусочки.
3. Мультиварку устанавливаем на режим «Выпечка» и начнем с обжарки подготовленных нами овощей.
4. Наливаем растительное масло, когда оно нагреется, кладем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета.
5. Затем добавляем измельченную морковь.
6. Буквально через пару минут добавляем к зажарке нарезанное мясо и немного солим. Продолжаем готовить, не меняя режима, еще минут 10.
7. Добавляем к мясу капусту и заливаем один мультистакан воды. На мультиварке устанавливаем режим «Плов». В основном программа сама должна рассчитать время приготовления, но если этого нет, то вручную устанавливаем время 1 час.
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины