🥐 Круассаны с ветчиной и сыром

📝 Ингредиенты:

Бездрожжевое тесто
Ветчина
Сыр
1 яйцо + сливки (для смазывания)

🔥 Приготовление:

Раскатываем пласт теста, выкладываем на него ветчину и сыр, накрываем вторым листом теста и разрезаем на треугольники. Сворачиваем их как на видео и смазываем смесью из яйца и сливок. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 190-200 градусов.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥧 Слоённый пирог с грушей и сыром

📝 Ингредиенты:

250 г слоёного теста
2 груши конференция
125 г сыра бри или сулугуни
Мёд
Орешки
Сыр

🔥 Приготовление:

Раскатываем тесто.
Сыр, груши нарезаем, как на видео.
Выкладываем сыр и груши на тесто.
Закрываем бортиками начинку.
Бортики смазываем желтком.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 25-30, до румяности.
Поливаем мёдом, посыпаем орешками и наслаждаемся!

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥕 Сырно-морковные лепешки без муки

📝 Ингредиенты:

Морковь - 180 г
Сыр - 120 г
Яйца - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло оливковое - 1 ч.л.
Шпинат - 50 г
Помидор Черри - 2 шт.
Сыр творожный легкий - 60 г

🔥 Приготовление:

Сыр и морковь натираем на крупной терке, добавляем соль, перец, яйца и перемешиваем.
Сковороду смазываем маслом и жарим лепешки с двух сторон до готовности на небольшом огне. У нас получилось 2 шт.
Для начинки смешиваем творожный сыр, шпинат и помидоры.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥧 Пирог со сливами

Ингредиенты:

Яйца 4шт (средних)
Сахар 120г.
Соль щепотка
Ваниль щепотка
Растительное/слив. масло 70г.
Молоко 80мл.
Мука +/- 300г.
Разрыхлитель 1,5чл.

🔥Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатная температуры. Подготавливаем фрукты, моем и нарезаем на дольки (можно просто по полам). В глубокой миске смешиваем яйца с сахаром, солью, ванилью. Взбиваем с помощью миксера, до получения лёгкой светлой пены. Добавляем мягкое сливочное или растительное масло, молоко. Смешиваем ингредиенты. В муку добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем и всыпаем частями в основную массу, замешиваем тесто. Форма для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем и распределяем тесто. Поверх теста выкладываем сливы. Пожеланию пирог присыпаем корицей и сахаром. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

Приятного аппетита!

#выпечка
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥧 Запеканка тает во рту

📝 Ингредиенты:

Куриное филе-500 гр
Картофель-4-5 шт
Лук-1 шт(большой)
Майонез-200 гр
Помидоры-2-3 шт
Сыр
Соль, перец, специи по вкусу

🔥 Приготовление:

Филе нарезать на не большие куски и отбить с двух сторон. Солим, перчим, добавляем паприку и любые специи для курицы. Оставляем мариноваться на 1 час( по желанию).
Мелко измельчаем лук и соединяем с майонезом.
Картофель нарезками за тонкие слайсы и солим.
На форму(смазываем маслом)выкладываем картофель, сверху филе, далее соус и помидоры.
Выпекаем при 190 С до готовности. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром, чтоб он успел расплавится.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍨 Тирамису в стаканчиках

📝 Ингредиенты:

Печенье - 200 - 300 гр.
Молоко - 600 мл.
Маскарпоне - 250 гр.
Ванилин
Сахар - 5 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Желток - 1 шт.
Кофе
Какао

🔥 Приготовление:

Заварить кофе и оставить остывать.
В это время приготовить крем: сначала хорошо смешать молоко, сахар, муку, ванилин и желток. Только после этого, постоянно помешивая, на среднем огне довести до кипения и загустения, добавить маскарпоне.
Перемешать и использовать крем сразу.
Собрать тирамису в стаканчиках: печенье на секунду опускаем в кофе, выкладываем на дно стаканчика, сверху крем и чередуем слои.
Рекомендую использовать побольше печенья.
Убрать в холодильник на 2-3 часа, посыпать какао и все готово.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥞 Домашние блинчики

Ингредиенты:

Молоко 450мл.
Мука 200гр.
Сахар
Соль
Яйца 3шт.
Растительное масло

🔥Приготовление:

Сначала в 3 яйца добавляем 2 ст.л сахара, 1/4 ч.л соли, просеиваем 200 гр муки, добавляем 100 мл молока, перемешиваем. Добавляем ещё 350 мл и 2 ст.л растительного масла. Смазываем сковороду растительным маслом, сильно разогреваем. Обжариваем блины с двух сторон на сильном огне.

Приятного аппетита!

#завтрак
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍕 Пицца-пятиминутка, идеальный рецепт

📝 Ингредиенты:

Сметана - 5 ст.л.
Майонез - 5 ст.л.
Мука - 9 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - на кончике ч.л.
Начинка - любая

🔥 Приготовление:

Нам понадобится 5 ложек сметаны, 5 ложек майонеза, 9 ложек муки, разрыхлитель, соль, 2 яйца. Перемешиваем.
Формируем основу из теста (на пергаменте или коврике, чтобы не прилипло!), немного кетчупа, 2 вида колбасы, огурчики, болгарский перец, сыр и в духовку при 190 гр. на 10-15 минут.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥑 Супер перекус за 3 минуты

📝 Ингредиенты:

Авокадо - 1 шт
Тунец в собственном соку - 1 банка
Красный лук - 1/2 шт
Творожный сыр - 60 г
Соль, перец
Хлеб - 6 кусочков

🔥 Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Подсушить хлеб на сковороде. Намазать массу на хрустящий хлеб.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥟 Домашние пельмени

Ингредиенты:

Мука 3 стакана
Яйцо 1шт.
Соль 1чл.
Масло растительное 3ст л
Кипяток 1 стакан
Мой стакан 250мл.
Для начинки:
Фарш говяжий 800г.
Лук 300-500г.
Соль, перец, специи по вкусу
Вода 100-200мл.

🔥Приготовление:

В муку добавляем яйцо, соль, масло, перемешиваем, добавляем кипяток, да-да, именно кипяток, не тёплую или горячую воду, а именно кипяток, все перемешиваем, и месим тесто, муку можно не подсыпать, тесто не липнет ни к чему, накрываем, и забываем на 10 минут, параллельно делаем начинку, если мясо селе, то можете не добавлять воду, дальше раскатываем , и лепим пельмени, варим 7-10 в подсоленной воде.

Приятного аппетита!

#обед
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍎 Яблочные оладушки

Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт.
Мука - 100 гр. (у меня овсяная, можно взять любую другую)
Молоко - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар (по желанию)

🔥Приготовление:

1. Яблоко натереть на терке.
2. Добавляем яйцо, овсяную мука, молоко., перемешиваем.
3. Жарим на сковороде с 2-х сторон. Еще горячими поливаю сгущенкой.

Приятного аппетита!

#завтрак
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥯 Заварные колечки с творожно-сливочным кремом

📝 Ингредиенты:

Вода - 200 мл.
Мука - 150 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Яйца - 4 шт.
Соль
Творог 5% - 400 гр.
Сливки - 200 гр.
Сахарная пудра - 150 гр.

🔥 Приготовление:

В кастрюлю наливаем воду, добавляем сливочное масло, щепотку соли и доводим до кипения.
Добавляем всю муку и замешиваем лопаткой тесто. Продолжаем перемешивать тесто на небольшом огне ещё 1-2 минуты. Так мы завариваем муку. Перекладываем в отдельную чашу и остужаем 10 минут.
Добавляем по одному штуке 3 яйца и хорошо вымешиваем, до однородного состояния. Последующие яйца взбиваем отдельно в стакане и постепенно вливаем в тесто. Вам может потребоваться 3,5-4,5 яйца.
Тесто не было слишком жидкое, чтобы не растеклось потом на противень.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем кольца.
Отправляем в заранее разогретую духовку при 200 градусах на 20 минут .

🤌 Приятного аппетита!
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты