БРИТАНСКИЙ IQ ТЕСТ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ОКСФОРДА❗️

Сколько брусков изображено на картинке?

КУРИНОЕ ЛЮЛЯ НА МАНГАЛЕ @ewgif

Ингредиенты:
Фарш куриный - 500 гр
Свежая кинза - 5 гр
Свежая петрушка - 5 гр
Молотый мускатный орех - ½ ч.л
Сушёный репчатый лук - 1 ст.л
Карри - 1 ч.л
Копчённая паприка - 1 ч.л
Соль - 1 ст.л

Приготовление:
Перемешиваем куриный фарш с мелконарезанной свежей зеленью и специями. Формируем люля и жарим на мангале.

Приятного аппетита!

#кухня #еда #рецепты

Красивая лепка

@ewgif

🔥 Осторожно, огнеопасно!
Легенды Telegram, покорившие сердца миллионов подписчиков, все-все в одном посте. Подпишитесь срочно на каждый канал, актуализируйте свой подписной лист.

Вкуснейшие котлетки

@ewgif

ФУНЧОЗА С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ @ewgif
⠀
Ингредиенты:
Фунчоза - 1 упаковка
Куриная грудка - 200 гр
Болгарский перец - 2 шт
Морковь - 200 гр
Брокколи - 200 гр
Лук - 1 шт
Капуста пекинская - 200 гр
Чеснок - 2 зубчика
Имбирь
для соуса:
Соевый соус - 100 мл
Мёд - 1 ч. л.
Сок лимона
Перец чили

Курица с картошкой

@ewgif

ПЕСОЧНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ @ewgif

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло или маргарин - 500 гр
Мука - 1 кг
Вода - 250 мл
Соль - 2 ч. л
начинка:
Картофель - 3 шт
Фарш - 700 гр
Лук - 3 шт
Зира
Соль, перец

Приготовление:
Подогреваем масло с водой помешивая до растворения масла. Тёплую масляную смесь вливаем в мук и замешиваем тесто, убираем в холодильник на 30 минут. Нарезаем мелко картофель и лук. Смешиваем фарш, картофель с луком и добавляем зиру, соль и перец. Тесто разделяем на шарики, раскатываем, кладём начинку и закрываем треугольником. Смазываем треугольники яйцом и отправляем в духовку при 180-190°С на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

КУРИНАЯ ГРУДКА @ewgif

Ингредиенты:
Куриная грудка
Паприка
Чёрный перец
Соль
для соуса:
Майонез домашнего приготовления или сметана/натуральный йогурт - 2 ст.л
Горчица 1 ч.л.
Начинка:
Сыр
Петрушка
Чеснок 2 зубчика

САЛАТ С ГРУДКОЙ @ewgif

КБЖУ на 100 гр: 109/13.6/4.3/3.3

Ингредиенты:
Сметана 10-15% - 60 гр
Горчица - 1 ч. л
Соль - по желанию
Листья салата - пучок
Кукуруза консервы - 150 гр
Куриное филе - 300 гр
Помидоры черри - 150 гр
Сыр - 100 гр

ГОТОВИМ БУРГЕРЫ @ewgif

Ингредиенты:
Булочки для бургеров - 12 шт.
Говядина - 600 гр
Лук - 1 шт.
Грибы - 1 шт. на 2-3 булочки
Пиво тёмное - 1 банка
Сыр маасдам - 2 кусочка на 1 булочку
Тимьян - 2 веточки
Соль, чёрный перец, паприка.

ВКУСНЯТИНА С ОРЕХАМИ @ewgif

Ингредиенты:
Слоёное бездрожжевое тесто - 400 гр
Орехи грецкий и кешью - 70 гр
Сахар - 50 гр
Мука - 50 гр
Ванилин - 1 гр
Сливочное масло - 50 гр

Приготовление:
Орехи измельчить в крошку, добавить к ним сахар, муку, ванилин, перемешать. Добавить сливочное масло, перетереть массу в крошку. Пласты слоёного теста на присыпанной мукой поверхности раскатать в прямоугольник. Выложить начинку на тесто, равномерно распределить. Завернуть тесто с начинкой в плоский рулет, скалкой слегка раскатать рулет в длину, вилкой сделать неглубокие насечки. С помощью рифлёного ножа нарезать тесто на полоски шириной примерно 4 см. Выложить печенье на противень, смазать яичным желтком. Выпекать 20-25 минут при 180°С.

Приятного аппетита!

КАПУСТА НА ЗИМУ @ewgif

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 3 кг
Свекла - 2 шт
Морковь - 2 шт
Зелень - 1 пучок
Лавровый лист - 4 шт
Перец горошком - 1 ч л
рассол:
Вода - 3 л
Соль - 6 ст л
Сахар - 3 ст л

Приготовление:
Режем овощи как показано на видео .Все складываем в кастрюлю и заливаем рассолом!
Рассол: В кипящую воду насыпаем соль, сахар и хорошо перемешиваем. Капусту заливаем горячим рассолом. На сутки при комнатной температуре под груз. Через сутки переносим в холодильник. На зиму заливаем остывшим рассолом и сразу в прохладное место.
При желании можете кинуть один острый перец. Если хотите острую капусту, перчик разрежьте на несколько кусков! Перед подачей обильно поливаем растительным маслом.

Приятного аппетита!

САЛАТ С ЯЙЦАМИ И ОГУРЦОМ @ewgif

Ингредиенты:
Отварные яйца - 2 шт
Огурец - 1 шт⠀
Капуста
Сметана ⠀
Соль по вкусу

СЫРНИКИ @ewgif

Ингредиенты:
Творог - 300 гр
Яйца - 2 шт
Овсянка - 100 гр
Соль - ⅓ ч.л.
Сахар 2 ст.л.
Сода - ⅓ ч.л.
Масло - для жарки

КУРОЧКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ  @ewgif

Ингредиенты:
Куриные ножки/бёдра - 6 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Лук - 2 шт.
Вода или бульон - 1 стакан
Чеснок
Масло для жарки
Соль/перец по вкусу
⠀
Приготовление:
Курицу кладём в сковородку, сверху добавляем много лука, накрываем крышкой и жарим 10 мин. на среднем огне. Переворачиваем, добавляем пару столовых ложек сметаны, соль, перец, воду или бульон, накрываем крышкой и тушим до готовности (можно немного помешать, чтобы сметана растворилась) - 15 минут. Перед подачей посыпаемся чесноком и свежей зеленью (кинзой).

Приятного аппетита!

ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ @ewgif

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1½ стакана
Молоко - 1 стакана
Растительное масло - ½ стакана
Какао - 3 ст. л
Ванилин
Разрыхлитель - 1 пакет
Мука - 2.5 стакана
крем:
Сливки 33% - 500 мл
Сахарная пудра - по вкусу
Ванилин
шоколадный соус:
Сливки - 100 мл
Шоколад - 100 гр

Приготовление:
Яйца с сахаром взбивайте 5 минут. Добавьте масло и молоко, а затем сухие ингредиенты. Выпекайте при 175°С. После того, как кекс приготовится, на тесто вылейте 2 стакана молока. Перемешайте и делайте все, как на видео.
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков.
Для шоколадного соуса в разогретые сливки, добавьте шоколад, чтобы он растопился. Сформуйте рулет с помощью пищевой плёнки, как показано на видео и сверху украсьте шоколадным соусом

Приятного аппетита!