СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ @ewgif
Ингредиенты: Куриный бульон - 2,5 л
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук -1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусудля шариков: Твёрдый сыр - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Яйцо - 1 шт.
Мука - 80 гр
Приготовление: Для начала приготовить сырные шарики: сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут. На плиту поставить вариться куриное мясо. Лук обжарить до мягкости, добавить морковь и всё вместе обжарить. Готовое мясо вынуть из бульона. Добавить картофель и кипятить до готовности картофеля. Тем временем из теста скатать шарики, размером с фундучный орех. К готовому картофелю добавить лук с морковью, сырные шарики и готовить 7-10 минут.
Приятного аппетита!