Булочки «Ромашка» 😍

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст. л
Соль - 1/2 ч. л
Вода - 70 мл
Молоко - 80 мл
Дрожжи - 1 ч. л
Мука - 250 г
Масло подсолнечное - 40 мл

Приятного аппетита!

#булочки #выпечка

Мамины Советы

Крабовые котлеты 🦀

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 400 г
Сыр - 100 г
Яйцо - 2 шт (вареные)
Яйцо - 1 шт (сырое)
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Приготовление:
1. Все ингредиенты натрите на мелкой терке. Добавьте яйцо, соль и перец.
2. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте на растительном масле.
3. Важно:
- Не переборщите с солью, так как все ингредиенты и так в меру соленые
- Так же можно все измельчить в блендере, но не добавляйте в блендер сырое яйцо, иначе получится просто каша, лучше добавить его после.
Приятного аппетита!

#котлеты #обед #ужин

Мамины Советы

Самая вкусная хрустящая квашеная капуста

Хранится долго
в погребе или в холодильнике. Рецепт на 3 л банку.

Ингредиенты:
Средний вилок белокочанной капусты
Морковь - 1 шт (крупная)
Семена укропа по желанию - 1 ч.л
Сахар - 2 ст.л (с горкой)
Соль - 2 ст.л (с горкой)
Вода обычная холодная - примерно 1,5 литр

Приготовление:
1. Капуста стоит при комнатной температуре 3 дня. Если рассол сильно выливается, доливайте его обратно в банку.
2. Делаем проколы, чтобы капуста равномерно проквасилась. Спустя 3 дня закрываем крышкой и убираем в холодильник. И готовим салаты ,винегреты, щи и т.д.
Приятного аппетита!

#капуста #закуска #перекус

Мамины Советы

Сырный суп для всей семьи

Ингредиенты:
2 кусочка курицы (у меня филе бедра)
4 маленьких картошки
Морковка
Луковица
Горсть риса
100 г плавленого сливочного сыра
Зелень - для подачи (у меня кинза)
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Филе нарезать на кусочки и отварить в подсоленной воде 20 минут. К курице добавить рис, варить ещё 10 минут.
2. Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать крупными дольками. Лук мелко покрошить. Морковь мелко натереть.
3. Добавить в суп картошку, морковь и лук. Посолить и поперчить. Варить суп до готовности картофеля около 15 минут.
4. Убрать суп с плиты, добавить плавленный сыр. Хорошо перемешать, чтобы сыр полностью растворился в бульоне.
5. Подавать суп со свежей зеленью и подсушенным на сухой сковороде хлебом.
Приятного аппетита!

#суп #обед #ужин

Мамины Советы

​​​​​​Рецепты 🍕🥗 Tasty food

Рецепты 🍕🥗 Tasty food

Рецепты 🍕🥗 Tasty food

Мы вдохновим  вас готовить вкусно, быстро и полезно!

Здесь вы сможете найти самые лучшие рецепты с фотографиями, как популярные и уникальные блюда для особого повода так и  простые и вкусные на каждый день, также  идеи подачи и некоторые секретысекретысекреты профессиональных поваров.

Быстрые лодочки с начинкой

Ингредиенты:
1 пачка дрожжевого теста
Сыр
Ветчина
Перец
Помидор
Зелень
Яйцо
Кунжут

Приятного аппетита!

#выпечка #перекус

Мамины Советы

Вкусная галета с грибами

Тесто:
Мука - 180 г
Сливочное масло - 90 г
Ледяная вода - 4 ст.л
Соль - щепотка
Укроп
Желток - для смазывания

Начинка:
Грибы - 400 г
Сыр - 160 г
Соль, перец, чеснок - по вкусу

Приятного аппетита!

#галета #грибы #выпечка

Мамины Советы

Нежная творожная запеканка 😍

Ингредиенты:
400-450 г творога
3 яйца
3-4 ст. л. сахара
Щепотка соли
3 ст. л. сметаны
3 ст. л. крахмала
Вишня, клубника - при желании

Приготовление:
1. Всё перемешиваем, хорошо, если есть возможность измельчить блендером.
2. В разогретую духовку (180°С) на 35 минут. Не больше достаём и даём немного остыть (минут 40-60).
Приятного аппетита!

#запеканка #десерт #выпечка

Мамины Советы

Банановое пирожное в шоколадной глазури 🍫

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
⠀
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 190 г
Растительное масло - 70 г
Молоко - 80 г
Мука - 160 г
Какао - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для пропитки:
Вода
Сгущённое молоко

Для крема:
Творожный сыр - 180 г
Сахарная пудра - 90 г
Охлажденные сливки 33-35% - 250 г

Для глазури:
Молочный шоколад - 300 г
Орехи - 50 г
Растительное масло - 3-4 ст. л.

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍

Мамины Советы

Домашняя куриная руляда

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Целая курица (у меня 1,5 кг.)
Соль, специи - по вкусу
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелёный горошек или болгарский перец

Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍

Мамины Советы

Вкусная картошечка с овощами 😋

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Картошка - 800 г
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Болгарский перец - 1 шт.
Кабачок - 1 шт. (небольшой)
Специи - паприка, универсальная приправа
Соль, чёрный перец - по вкусу
Сыр чеддер - 100 г
Укроп - небольшой пучок

Для соуса:
Сметана густая - 4 ст. л. (с горкой)
Укроп - горсть
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец - по вкусу

В этом рецепте главное, чтобы овощи были не слишком пережаренные, и держали отлично форму.
Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍

Мамины Советы

Куличи из теста Бриошь 😋

Слоистые, воздушные, влажные, с волшебным сдобным ароматом и тонким сливочным вкусом!

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты для опары:
Тёплое молоко - 70 мл.
Дрожжи сухие - 10 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 150 г + 100 г присыпать опару сверху

Сдоба:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 20 г
Соль - 6 г
Сливочное масло - 170 г
Мука - 350-400 г
⠀
Добавки:
Изюм - 40 г
Курага - 40 г
Вишня - 40 г

Размер моих форм:
Диаметр - 11 см.
Высота - 10 см.
Выход: 4 кулича
⠀
Выпекать при 170⁰С на 2 уровне, без конвекции примерно 40 минут. Светлой вам Пасхи.
Приятного аппетита!

Оставь реакцию 👍

Мамины Советы

Нежнейшие творожные оладьи

Ингредиенты:
Творог 9% - 200 г
Молоко - 150 г
Мука - 60 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 40 г
Соль - 1 г
разрыхлитель - 1 г
Просто смешайте все ингредиенты, и жарьте на растительном масле.
Приятного аппетита!

#оладьи #завтрак

Мамины Советы

Творожные пончики на скорую руку

Делается все очень быстро и просто. Это хороший вариант для завтрака.

Ингредиенты:
Творог - 600 г
Яйцо - 3 шт
Сахар - 150 г
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч. л
Ванильный сахар - 1 ч. л
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра
Растительное масло - для фритюра

Приготовление:
1. Сначала взбейте яйца и сахар. Добавьте творог и перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем, солью, ванильным сахаром и замесите пышное эластичное тесто.
2. Из полученного теста влажными руками скатать шарики.
3. Жарить пончики до
золотистого цвета на среднем огне.
4. Для маленьких детишек можно отварить и полить сметаной.
5. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

#пончики #десерт #завтрак

Мамины Советы

Чизкейк без основы 🍰

Ингредиенты:
Творожный сыр - 300 г
Сметана 15% - 180 г
Сливки 33% - 150 мл
Лимон - цедра
Яйца - 2 шт
Сахар - 80 г

Приготовление:
1. Сметану смешать с сахаром, сахара конечно можете и больше положить, добавляем сметану, сливки, все перемешиваем венчиком, затем добавляем цедру лимона.
2. Форму застилаем пергаментом и выкладываем туда сливочную смесь.
3. Выпекать при 100°С , 1 час, без конвекции, на низ поставить противень с кипяченой водой, создаётся идеальная температура для чизкейка.
4. Затем охладить в холодильнике и можно подавать с ягодой.
Приятного аппетита!

#чизкейк #десерт #выпечка

Мамины Советы

Лёгкий и свежий салат 🥗

Ингредиенты:
Салат айсберг
Огурец
Яйцо
Филе куриное отварное
Зелёный лук
Консервированный горошек
Соль - по вкусу

Для заправки:
Сметана
Горчица

Приятного аппетита!

#салат #перекус

Мамины Советы

Крошка-картошка 🥔

Ингредиенты:
Крупный картофель - 1 шт
Сливочное масло
Соль, перец - по вкусу
Сыр

Для начинки:
Копченая курица
Соленые/маринованные огурцы
Укроп

Для соуса:
Творожный или сливочный сыр
Майонез
Сливки 33%

#картофель #ужин

Мамины Советы

Гуляш по рецепту 1954 года 🥘

Ингредиенты:
Говядина - 700 г
Репчатый лук - 1 шт
Мука - 1,5 ст. л
Вода - 800 мл
Томатная паста - 3 ст. л
Сливочное и растительное масло
Лавровый лист, соль, перец - по вкусу

#гуляш

Мамины Советы