Апельсиново-маковый кекс 🍊

Ингредиенты:
Сахар - 115 гр.
Мука - 130 гр.
Кефир - 80 гр.
Растительное масло - 50 гр.
Мак - 35 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйца - 4-6 шт.
Цедра апельсина
Сок апельсина - 2-3 ст. л.

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Макароны с начинкой 🍝

Ингредиенты:
Макароны трубочки (Каннеллони) - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 5-6 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, базилик - по вкусу

Для начинки:
Рикотта - 500 гр.
Шпинат (можно заменить на другую зелень)
Сыр - 200 гр.
Соль, перец

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Вам нравится читать контент на этом канале?

Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию?

Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это:

1) Нажмите на ссылку: Вход
2) Пополняйтесь удобным способом
3) Размещайте публикацию

Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.

Кекс со смородиной 🫐

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 270 гр.
Сахар - 250 гр.
Сметана - 200 гр.
Масло сливочное - 50 гр. (комнатной температуры)
Яйцо куриное - 3 шт.
Разрыхлитель для теста - 10 гр.
Смородина черная - 1,5 стакана
Крахмал кукурузный - 1,5-2 ст. л.

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Сметанник без выпечки 🍰

Ингредиенты для крема:
Мука - 50 гр.
Сахар - 150 гр.
Ванильный сахар - пакетик
Яйца - 2 шт.
Сметана - 400 гр.
Сливочное масло - 100 гр.

Для основы:
Шоколадное печенье - 300 гр.
Сливочное масло - 120 гр.
Молоко - 1 ст. л.

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Самые простые кексы 🧁

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Щепотка соли
Ванильный сахар - 8 гр.
Сахар - 70 гр.
Растительное масло - 70 мл.
Молоко - 80 мл.
Разрыхлитель - 10 гр.
Мука - 150 гр.

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Лёгкий и свежий салат 🥗

Ингредиенты:
Салат айсберг
Огурец
Яйцо
Филе куриное отварное
Зелёный лук
Консервированный горошек
Соль - по вкусу

Для заправки:
Сметана
Горчица

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Закуска из слоеного теста с курицей и грибами - волованы

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 400 г
Желток - 1 шт.

Для начинки:
Оливковое масло
Куриное филе - 250 г
Чеснок - 1 зубчик
Шампиньоны - 300 г
Сливочное масло - 20 г
Мука - 1 ст. л.
Сливки 20% - 300 мл.
Соль - 0,5 ч. л.
Чёрный перец

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Закуска из слоеного теста с курицей и грибами - волованы

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 400 г
Желток - 1 шт.

Для начинки:
Оливковое масло
Куриное филе - 250 г
Чеснок - 1 зубчик
Шампиньоны - 300 г
Сливочное масло - 20 г
Мука - 1 ст. л.
Сливки 20% - 300 мл.
Соль - 0,5 ч. л.
Чёрный перец

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Индейка с овощами в горшочках

Ингредиенты:
Филе бедра индейки
Картофель
Репчатый лук
Морковь
Зелёный замороженный горошек
Болгарский перец
Специи, соль, перец - по вкусу

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Насыпной яблочный пирог 🥧

Ингредиенты:
Мука - 130 г
Манка - 160 г
Сахар - 180 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Яблоко - 5 шт.

Для пропитки:
Молоко - 150 мл.
Сливочное масло - 50 г

Рулет с яблоками и орехом 😍

Ингредиенты:
Яблоки - 6 шт.
Сахар - 70 г
Сок одного лимона
Кукурузный крахмал - 1 ст. л. (без горки)
Корица

Для теста:
Яйца - 4 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 80 г
Растительное масло - 40 мл. (4 ст. л.)
Мука - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для крема:
Творожный сыр - 300 г
Сливки 33% - 150 мл.
Сахарная пудра - 2-3 ст. л.
Орехи - 50 г

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Мясной пирог на кефирном тесте

Ингредиенты:
Кефир - 300 мл.
Сода - 0,5 ч. л.
Мука - 360 г
Соль - 0,5 ч. л.
Подсолнечное масло - 40 мл.

Для начинки:
Говядина - 350 г
Лук - 100 г
Соль - 0,5 ч. л.
Чёрный перец
Тимьян - по желанию
Картофель - 3 шт.
Желток
Кунжут
Кипяток или бульон - 100 мл.

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Печёные яблоки с творогом 😍

Ингредиенты:
Яблоко - 3-4 шт. (они должны быть достаточно плотные и не кислые)
Мягкий творог - 250 г
Мед - 2-3 ст. л.
Желток - 1 шт.
Корица

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Пирожное без выпечки за 5 минут

Ингредиенты:
Печенье - 100 г
Шоколадная паста - 200 г
Грецкие орехи - 50 г
Сахарная пудра - 20 г
Растопленное сливочное масло - 100 г

Для глазури:
Белый шоколад - 180 г
Растительное масло - 2 ч. л. (без запаха)
Шоколадная паста - 2 ч. л.

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Паста "Жюльен" 🍝

Ингредиенты:
Филе курицы - 400 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Макароны тсп - 200 гр.
Масло топленое - 5 гр. (или другое для жарки)
Сливки 10% - 200 гр.
Сыр моцарелла - 60 гр. (или любой другой)
Копчёная паприка - 1/2 ч. л.
Сухой чеснок - 1 ч. л. (можно свежий)
Соль - 1/2 ч. л.

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Котлетки в собственном соку 😋

Ингредиенты:
Фарш - 500 гр.
Молоко - 150 мл.
Батон - 3 кусочка
Лук - 2 шт.
Сыр голландский - 200 гр.
Кетчуп
Соль, перец, кориандр

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Картофельный гратен 🥔

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 500 г.
▫️сливки – 100 мл.
▫️сыр – 100 г.
▫️мускатный орех
▫️сливочное масло
▫️соль, перец

🍽 Приготовление:
1. Картофель вымыть, очистить и нарезать на тонкие кружочки толщиной около 2 мм. Сыр натереть на терке.
2. Форму для запекания смазать сливочным маслом. И оставить на дне небольшие кусочки, чтобы картофель при запекании не прилип ко дну.
3. Выложить форму часть кружочков картофеля внахлест. Посолить, поперчить. Добавить в сливки щепотку мускатного ореха и полить частью сливок картошку. Сверху присыпать тертым сыром.
4. Повторить все слои в том же порядке пока не закончатся ингредиенты. И в конце на сыр выложить кусочки сливочного масла.
5. Накрыть фольгой и отправить в духовку при 180°С градусах на 40-50 минут, после открыть фольгу и отправить еще на 10 минут при 210°С градусах в духовку.

Мамины Советы

Идея для сытного ужина 🍛

Ингредиенты на 3-4 порции:
Крупное куриное филе
Шампиньоны - 200 гр.
Сливки - 200 мл.
Сыр - 100 гр. (у меня эдам, но лучше брать моцареллу)
Соль, перец и специи (у меня паприка, острая приправа и сухой чеснок)
Любой гарнир

Приятного аппетита!

Мамины Советы

Нежный и красивый десерт 🍰

Ингредиенты для бисквита:
Яйца - 5 шт.
Сахар - 80 гр.
Мука - 80 гр.
Какао-порошок - 20 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Творожный слой:
Творог 5% - 400 гр.
Сметана - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 40 гр.
Сахар - 100 гр.

Выпекать бисквит нужно 30 минут при 180°С.
Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.

Приятного аппетита!

Мамины Советы