Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно

channel icon
Мы отобрали для вас множество рецептов разнообразных блюд - от простых и быстрых на каждый день до изысканных гастрономических экспериментов.

Условия размещения

Цена за 48 часов в ленте 400,00
Цена за 1 час закрепления 500,00
Взаимопиар N/A

не релевантную ЖЦА

+113
3 473
подписчиков
-8
500
охват 1 публикации
0
~6
постов / день
-0,7%
14,4%
ERR % ?

Статистика

Последние публикации

Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
12 февраля 2025 г. 20:01
Запеченные шампиньоны

Ингредиенты 📝

Шампиньоны 12 шт.
Майонез🫙 3 столовые ложки
Копченая паприка 1,5 чайные ложки
Орегано 1 чайная ложка
Соевый соус 3 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Грибы помыть и обсушить.
2️⃣ Для маринада: смешать соевый соус, майонез, орегано, копченую паприку, растительное масло.
3️⃣ Грибы переложить в пакет или емкость для маринования, добавить маринад и перемешать.
4️⃣ Оставить мариноваться на 1 час.
5️⃣ Запечь в духовке при температуре 200 градусов
20 минут.
Подавать в горячем виде!.

#закуска
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
12 февраля 2025 г. 18:55
Киш с курицей и сыром

Ингредиенты 📝

Тесто бездрожжевое 1 пласт
Куриная грудка 200 гр.
Сыр 🧀 200 гр.
Яйца🥚 3 шт.
Сметана🥛 200 гр.
Сливки (15-20%)🥛 100 мл.
Соль, перец, специи🧂 по вкусу

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Форму застелить пергаментом, уложить тесто и наколоть его вилкой в нескольких местах.
2️⃣ Курицу отварить до готовности и нарезать на небольшие кусочки. Сыр натереть.
3️⃣ Для заливки: яйца взбить со специями, добавить сметану, влить сливки и перемешать до однородного состояния.
4️⃣. На тесто выложить куриное мясо, затем 2/3 сыра. Вылить заливку.
5️⃣ Запекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
6️⃣ Затем присыпать киш оставшимся сыром и запекать ещё 10 минут.

#выпечка
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
12 февраля 2025 г. 14:00
Сырный суп с фрикадельками

Ингредиенты 📝

Вода 🫗 2,5 л.
Лук🧅 1 шт.
Морковь 🥕 1 шт.
Чеснок🧄 3 зубчика
Растительное масло для жарки)
Фарш 400 гр.
Картофель🥔 400 гр.
Спагетти 100 гр.
Плавленый сыр 2 столовые ложки.

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ На растительном масле обжарить лук, морковь и чеснок , до готовности овощей .
2️⃣ Из фарша сформировать фрикадельки и выложить их в закипевшую воду.
3️⃣ Добавить специи и картофель. Варить 10 минут.
4️⃣ Добавить спагетти, зажарку, плавленый сыр
5️⃣ Варить ещё 7 минут.

#суп
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
12 февраля 2025 г. 12:55
Картофельные драники с ветчиной и сыром
⁣⁣
Ингредиенты 📝

Картофель🥔 370 г⁣р
Яйцо 🥚 1 шт⁣⁣
Ветчина 100 г⁣⁣р
Сыр🧀 50 г⁣⁣р
Мука пшеничная🍚 30 г⁣⁣р
Соль и перец🧂по вкусу⁣⁣
Масло растительное для жарки⁣⁣
⁣⁣
Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Натереть картофель на крупной тёрке, (отжимать выделившийся сок не нужно!!).
Добавить яйцо. Перемешать.⁣⁣⠀
2️⃣ Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.⁣⁣⠀
3️⃣ Добавить муку, соль и перец. Перемешать.⁣⁣⠀
4️⃣ Жарить на хорошо разогретой сковороде , в небольшом количестве масла, с двух сторон , под крышкой на слабом огне.⁣⁣⠀
5️⃣ Подавать со сметаной или йогуртом.⁣⁣

#второе
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
12 февраля 2025 г. 10:01
Говядина томлёная в луке

Ингредиенты 📝

Говядина 400 гр
Лук 🧅 3 шт
Соль, перец, кориандр, лавровый лист🧂 по вкусу
Сливочное масло 🧈 40 гр
Лепёшки для бешбармака 1 уп

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Мясо нарезать тонкими пластинами ( как на видео), лук нарезать крупными полукольцами.
2️⃣ В казан выложить слоями лук с мясом. Каждый слой мяса приправить специями. ( первый и последний слой должен быть выложен луком)
3️⃣ Сверху выложить кусочки сливочного масла.
4️⃣ Томить на медленном огне в течение 1 часа.
5️⃣ Затем добавить лавровый лист и томить ещё 10 минут.
6️⃣ Отварить лепёшки для бешбармака, как указано на упаковке
7️⃣ При подаче выложить мясо на лепешки.

#второе
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
12 февраля 2025 г. 8:55
Соба с говядиной и овощами

Ингредиенты 📝

Гречневая лапша
Болгарский перец ( красный) 🫑 2 шт.
Говядина 300 гр.
Лук🧅 1 шт.
Морковь 🥕 1 шт.
Соевый соус 2 столовые ложки
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Кунжутные семена 5 гр
Зеленый лук 3 шт
Растительное масло для жарки
Соль🧂 по вкусу.

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣. Нарезать лук крупными полукольцами, болгарский перец и морковь - соломкой. Зеленый лук - перьями.
2️⃣ Говядину нарезать на тонкие слайсы.
3️⃣ В кипящей воде отварить лапшу. Посолить
4️⃣ Сильно разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить говядину в течение 10 минут
5️⃣ Добавить овощи и обжарить их в течение 5 минут
6️⃣ Добавить готовую лапшу , перемешать.
7️⃣ Добавить половник бульона. в котором варилась лапша,, соевый соус и кунжутное масло.
8️⃣ При подаче добавить зелёный лук и кунжут.

#второе
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
11 февраля 2025 г. 20:00
Баклажаны с начинкой

Ингредиенты 📝

Баклажан 🍆 3 шт.
Лук 🧅 1 шт.
Куриное филе 1 шт.
Шампиньоны 6 шт.
Грецкие орехи 30 гр.
Сметана 🥛 1 столовая ложка
Майонез🫙 2 столовые ложки
Соль, перец, специи🧂 по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣. Отварить куриное филе до полной готовности. Посолить
2️⃣ Нарезать баклажаны пластами и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 
3️⃣. Нарезать мелко шампиньоны и лук, обжарить до готовности. Посолить и добавить специи. 
4️⃣ Для начинки: куриное филе разделить на волокна, смешать с грибами и луком. Добавить майонез и перемешать. 
6️⃣ В средину тарелки поставить что-нибудь круглое, выложить баклажаны, начинку и накрыть ее баклажанами (как на видео).
7️⃣ Посыпать грецким орехом. Центр украсить помидорой и листом салата.

#салат
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
11 февраля 2025 г. 18:55
Салат из говядины

Ингредиенты 📝

Говядина 350 гр.
Крахмал 1 столовая ложка
Соевый соус 5 столовых ложек ( 2+3)
Чеснок🧄 2 зубчика
Красный перец🧂 1/2 чайной ложки
Сахар 🍚 1 столовая ложка
Соевый соус 3 столовые ложки
Уксус 9% 1 чайная ложка
Растительное масло ( горячее!!) 3 столовые ложки
Кунжут 2 столовые ложки
Кинза 1 пучок

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Говядину нарезать на очень тоненькие кусочки (удобно резать немного замороженное мясо).
2️⃣ Добавить крахмал, соевый соус ( 2 столовые ложки). Перемешать и оставить на 15 минут.
3️⃣ В кастрюле, обязательно в кипящей воде !!! отварить мясо в течение 2 минут.
Если варить дольше, мясо будет жестким.
4️⃣ Мясо достать, добавить красный перец, уксус, соевый соус ( 3 столовые ложки), горячее!!! растительное масло.
5️⃣ Выдавить чеснок, добавить порезанную кинзу и семена кунжута. Перемешать.
6️⃣ Оставить настояться не менее 30 минут.

#салат
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
11 февраля 2025 г. 14:00
Дорадо с лимоном в духовке

Ингредиенты 📝

Дорадо рыба 1 шт ( 600 гр)
Оливковое масло 3 столовые ложки
Сушеный розмарин 1/4 чайной ложки
Сушеный тимьян 1/4 чайной ложки
Веточки кинзы 2 шт
Веточки петрушки 2 шт.
Лимон 🍋 1 шт
Соль, перец🧂 по вкусу.
Морковь🥕 4 шт

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Рыбу почистить, обрезать плавники, удалить внутренности и жабры. Промыть и просушить бумажными полотенцами.
2️⃣ Сделать 3-4 надреза с одной стороны.
3️⃣ Натереть рыбу со всех сторон и внутри солью с перцем.
4️⃣ Масло смешать с травами и намазать рыбу с двух сторон. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
5️⃣ В каждый надрез положить дольку лимона, а в брюшко по 2 дольки лимона и зелень.
Выложить рыбу на пергамент.
6️⃣ Для гарнира : морковь нарезать крупными кусочками. Смешать ее с растительным маслом, солью и перцем. Выложить к рыбе.  ( гарнир может быть любым)
7️⃣ Запекать при температуре 210 градусов 20-25 минут.

#второе
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
11 февраля 2025 г. 12:55
Треска, запечённая с сыром 

Ингредиенты 📝

Филе трески 300 гр.
Сыр🧀 100 гр.
Сметана🥛 2 столовые ложки
Горчица 🧉 1 чайная ложка
Соль, перец🧂 по вкусу

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Филе трески промыть, хорошо обсушить. Нарезать на кусочки. Посолить, поперчить.
2️⃣ Сыр натереть на тёрке. Добавить сметану и горчицу, перемешать.
3️⃣ Рыбу выложить в форму для запекания. Сверху выложить сырную массу и равномерно её распределить.
4️⃣ Запекать при температуре 200 градусов 20 минут, до золотистой корочки.

#второе
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
11 февраля 2025 г. 10:01
Овощное рагу с курицей 

Ингредиенты 📝

Кабачок 🥒 1 шт.
Картошка 🥔 3 шт.
Морковь 🥕 1 шт.
Болгарский перец 🫑 1 шт
Лук 🧅 1 шт.
Чеснок 🧄 3 зубчика
Помидоры 🍅 2 шт.
Петрушка 3 веточки
Куриное филе 450 гр.
Сливочное 🧈 и растительное масло  для жарки
Вода 🫗 50 мл
Сметана или сливки🥛 3 столовые ложки
Соль, специи🧂 по вкусу.

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Нарезать кубиками кабачок, картофель, морковь, лук, помидор и перец.
2️⃣ Петрушку измельчить. Куриное филе нарезать на небольшие полоски вдоль волокон.
3️⃣ На смеси сливочного и растительного масел обжарить до мягкости лук и морковь, добавить куриное филе, соль, перец . Жарить до золотистой корочки .
4️⃣ Добавить овощи, специи, перемешать.
5️⃣ Налить воду, накрыть крышкой и тушить 20 минут
6️⃣ Добавить сметану, перемешать.
7️⃣ Добавить петрушку и мелко порезанный чеснок.
8️⃣ Тушить еще 5 минут.

#второе
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
11 февраля 2025 г. 8:55
Тако-бургер

Ингредиенты 📝

Тортилья (мексиканская лепёшка) 🫓 3 шт.
Говяжий фарш 500 гр.
Красный лук 🧅 1/2 шт.
Помидор🍅 1 шт.
Зелень 2 веточки 
Сметана🥛 3 столовые ложки
Чеснок🧄 1 зубчик 
Соль, перец 🧂 по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Фарш посолить, поперчить и распределить на три тортильи равномерно. 
2️⃣. Обжарить с двух сторон на среднем огне , на растительном масле. 
2️⃣ Сметану смешать с измельченным чесноком и перцем. 
4️⃣ Лук и помидоры порезать полукольцами. Зелень порезать мелко.
5️⃣ Смазать фарш сверху сметаной, выложить лук, помидоры, зелень, сложить пополам.

#завтрак #закуска
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
10 февраля 2025 г. 20:00
Лепешки с сыром и ветчиной 

Ингредиенты 📝

Кефир🥛 250 мл.
Сода 0,5 чайной ложки
Соль🧂 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Мука 🍚 400 гр.
Ветчина 200 гр.
Сыр 🧀 200 гр.
Растительное масло для жарки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ В кефир добавить сахар и соду, перемешиваем.
2️⃣ Добавить половину просеянной муки, тертый сыр, перемешать.
3️⃣ Добавить оставшуюся муку, посолить. Замесить тесто и оставить его на 20 минут.
4️⃣ Натереть ветчину на мелкой терке.
5️⃣ Тесто поделить на 4 части. Раскатать и положить в центр ветчину. Свернуть и наколоть вилкой ( как на видео)
6️⃣ Жарить на растительном масле , на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, примерно 8-10 минут.

#выпечка
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
10 февраля 2025 г. 18:55
Запечённая цветная капуста 

Ингредиенты 📝

Цветная капуста 🥦 400 гр.
Сыр 🧀 100 гр.
Яйца 🥚 3 шт.
Сметана (10%)🥛 50 гр.
Соль , перец🧂 по вкусу

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут. 
2️⃣ Для заливки: смешать сметану, натертый сыр, яйца, соль и перец.
3️⃣ Капусту переложить в форму для запекания и залить заливкой.
4️⃣. Запекать при температуре 180 градусов 20 минут.

#второе
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
10 февраля 2025 г. 14:00
Лёгкий салатик 

Ингредиенты 📝

Огурцы свежие 🥒 2 шт
Яйца 🥚 4 шт.
Куриная грудка 200 гр.
Листья салата ( пекинская капуста) 🥬 200 гр.
Авокадо 🥑 1 шт.
Горчица 🧉 1 чайная ложка
Греческий йогурт🫙150 гр.

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Нарезать огурецы, отварные яйца, листья салата .
2️⃣ Отваренную куриную грудку порезать кубиками и смешать с овощами.
3️⃣ Добавить авокадо, по желанию.
4️⃣ Для заправки: смешать горчицу, (подойдёт французская, баварская или дижонская) и греческий йогурт. Все хорошо перемешать.

#салат
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
10 февраля 2025 г. 12:55
Быстрый суп из сайры

Ингредиенты 📝

Сайра в собственном соку ( можно в масле) 1 банка
Картофель 🥔 3 шт.
Морковь 🥕 1 шт.
Лук 🧅 1 шт.
Соль🧂 по вкусу
Укроп  4 веточки
Лавровый лист 2 шт
Вода 🫗 2,5 литра
Растительное масло для жарки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Картофель и лук нарезать не крупно, морковь натереть на мелкой тёрке.
2️⃣ Лук обжарить на растительном масле вместе с морковью.
3️⃣ В кастрюлю налить воду, поместить картофель , посолить и варить до готовности,
4️⃣ Добавить обжаренный лук и морковь и сайру. Кипятить 5 минут
5️⃣ Добавить лавровый лист и укроп. Кипятить еще 3 минуты.

#суп
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
10 февраля 2025 г. 10:01
Куриные ножки в слоеном тесте

Ингредиенты 📝

Куриная голень 6 шт.
Слоёное бездрожжевое тесто 500 гр.
Яйцо🥚 2 шт.
Кунжут для посыпки
Соль, специи🧂 по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣. С куриной голени снять кожу и выложить в миску. Посолить и добавить любимые специи. Хорошо перемешать.
2️⃣ Обжарить ножки на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
3️⃣ Оставить немного остыть.
4️⃣ Слоёное тесто разморозить, слегка раскатать. Нарезать на полоски.
5️⃣ Каждую ножку обернуть полосками теста, хорошо соединяя концы. (примерно по три полоски на одну ножку).
6️⃣ Выложить на противень, смазать взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом.
7️⃣ Запекать при температуре 180 градусов 25-30. минут

#второе
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
10 февраля 2025 г. 8:55
Самые пышные блинчики

Ингредиенты 📝

Молоко 🫗 650 мл.
Мука 🍚 550 гр.
Сливочное масло 🧈 50 гр.
Яйца🥚 2 шт.
Сухие дрожжи 7 гр.
Соль🧂 1/3 чайной ложки
Сахар 80 гр.

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Для опары: смешать 200 мл. теплого молока,
2 столовые ложки сахара, дрожжи, 2 столовые ложки муки. Накрыть крышкой и оставить в теплом месте на 15 минут.
2️⃣ В опару вылить оставшееся теплое молоко, сахар, соль, растопленное сливочное масло, яйца, всыпаем муку. Перемешать до консистенции густой сметаны.
3️⃣ Накрыть крышкой или пленкой, поставить в теплое место на 1 час.
4️⃣ После того, как тесто поднялось - можно жарить на растительном масле .
Тесто не перемешивать!! Брать ложкой аккуратно!!

#выпечка
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
9 февраля 2025 г. 16:15
ВСЕ ПРО ПП И ЗОЖ

🥬рецепты полезных завтраков 
#ппзавтраки 

🥬рецепт вкуснейших панкеек
Рецепториум 🍔 Готовим быстро и вкусно
7 февраля 2025 г. 20:02
Мясные гнёзда с грибами

Ингредиенты 📝

Фарш 500 гр.
Лук 🧅 1 шт.
Чеснок 🧄 2 зубчика
Яйцо🥚1 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Сметана или майонез🥛2 столовые ложки
Сыр🧀 100 гр.
Помидоры 🍅 2 шт.
Соль, перец🧂 по вкусу
Растительное масло для жарки

Приготовление 👩‍🍳

1️⃣ Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и добавить сметану.
2️⃣ Фарш смешать с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), выдавленный через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешать до однородного состояния.
3️⃣ Сформировать плоскую котлетку с углублением в центре.
4️⃣. В каждое углубление заложить грибную начинку, сверху кружок помидоры , смазать сметаной или майонезом .
5️⃣ Выложить гнёзда в форму для запекания, застеленную пергаментом
6️⃣ Запекать при температуре 180 градусов 40 минут.
7️⃣ За 10 минут до готовности выложить на гнезда натертый сыр.

#второе