🍓 Творожный десерт с клубникой и желе

Ингредиенты:

Творог: 500 г
Сметана: 200 г
Сахар: 150 г
Ванильный сахар: 1 ч.л.
Желатин: 25 г
Желе с ягодным вкусом: 100 г
Клубника

🔥Приготовление:

Разведите желе в кипяченой горячей воде, перемешайте до полного растворения и оставьте остывать. Клубнику нарежьте дольками и выложите в форму. Залейте дольки клубники желе и поставьте в холодильник на 3-4 часа. Желатин залейте водой и оставьте набухать, затем нагрейте (не доводя до кипения), чтобы полностью растворить. Творог, сметану, сахар и ванильный сахар взбейте блендером до однородности. Вылейте творожную массу на затвердевшее желе с клубникой и снова уберите в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

@epicfood | #десерты

❌ Уже месяц не убираюсь, а муж до сих пор не заметил😱 

Всё просто! Глянула канал Магия Удобства, 10 минут на уборку и бегом смотреть любимый сериал!

👉Девочки это просто бомба!
Магия Удобства|Подпишись

😋 Завтрак-рулет с яйцом и колбасой

Ингредиенты:

Яйца: 2 шт.
Помидор: 1 шт.
Колбаса: 4 кусочка
Тортилья или тонкий лаваш
Сыр
Соль, перец по вкусу

🔥Приготовление:

Посолите и поперчите яйца, хорошо взбейте их. Разогрейте сковороду, смазанную немного сливочным маслом, и влейте яичную смесь. Положите на неё тортилью или лаваш, позвольте ей немного схватиться с яйцом. Затем аккуратно переверните. На тортилью выложите нарезанные помидоры, колбасу и сыр. Заверните все в ролл и дайте ему подрумяниться с обеих сторон, чтобы сыр расплавился.

Приятного аппетита!

@epicfood | #завтрак

🥤 Освежающий лимонад с лимоном и апельсином

Ингредиенты:

Лимон: 2 шт.
Апельсин: 2 шт.
Листья мяты
Вода: 1.5 л.
Подсластитель или сахар

🔥Приготовление:

Выжмите сок из одного лимона и одного апельсина. Оставшиеся цитрусы нарежьте дольками. Половину долек поместите в графин, добавьте листья мяты и подсластитель по вкусу. Залейте все водой и хорошо перемешайте. Используйте оставшиеся дольки цитрусов и лед для подачи, добавляя их непосредственно в стаканы перед разливом лимонада.

Приятного аппетита!

@epicfood | #напитки

🥗 Легкий салат с ветчиной и огурцами

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза: 150 г
Огурцы: 150 г
Нежирная ветчина или куриное филе: 180 г
Яйца: 2 шт
Сметана (10-15% жирности): 80 г
Укроп: 15 г
Соль по вкусу

🔥Приготовление:

Смешайте в миске кукурузу, нарезанные огурцы, ветчину или куриное филе и нарезанные белки вареных яиц. Укроп мелко нарежьте и добавьте в салат. Отделенные желтки разомните вилкой, смешайте со сметаной и солью. Полученным соусом заправьте салат.

Приятного аппетита!

@epicfood | #салаты

🍎 Запеченные яблочные кольца с корицей

Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт
Слоёное тесто бездрожжевое - 1 упаковка
Сахарная пудра
Корица
Яйца

🔥Приготовление:

Нарежьте яблоки на кольца и вырежьте сердцевину. Тонко раскатайте тесто и нарежьте его на полоски. Оберните полосками теста кольца яблок. Смажьте десерт взбитым яйцом, посыпьте смесью сахарной пудры и корицы. Запекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

@epicfood | #десерты

🍓 Клафути с клубникой 

Ингредиенты:

Молоко: 200 мл
Сливочное масло: 50 г
Мука: 100 г
Сахар: 60 г
Щепотка соли
Яйца: 4 шт
Клубника: 250 г

🔥Приготовление:

Растопите сливочное масло. В миске смешайте соль, сахар, растопленное масло, молоко и яйца до однородной консистенции. В форме диаметром 22 см, застеленной пергаментом, распределите ягоды и залейте их тестом. Сначала выпекайте 15 минут при 200 градусах, затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте еще 25-30 минут.

Приятного аппетита!

@epicfood | #десерты

🥙 Кукурузный салат с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г (отварное),
Кукуруза консервированная - 1 банка,
Огурец - 200 г,
Помидор - 200 г,
Сыр тертый - 100 г,
Горчица - 1 ч.л.,
Сметана 15% - 100 г.

🔥Приготовление:

Отваренное куриное филе, огурцы и помидоры нарежьте кубиками.
Сыр натрите на мелкой терке. В глубокой миске смешайте курицу, огурцы, помидоры, кукурузу и сыр. Добавьте горчицу и сметану, по желанию подсолите. Тщательно перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

Приятного аппетита!

@epicfood | #салаты

🥞 Простые блинчики на кефире

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт.
Кефир – 180 мл
Сода – 1/2 ч.л.
Мука – 180 г
Кипяток – 180 мл
Растительное масло – 8 г (или 1 ст.л.)
Подсластитель – по вкусу

🔥Приготовление:

В миске смешайте кефир и соду. Добавьте яйцо, муку и подсластитель, хорошо перемешайте до однородности. Затем влейте кипяток и масло, ещё раз всё тщательно перемешайте. На сильно разогретой сковороде (если не антипригарная, то смажьте маслом) жарьте блинчики с обеих сторон до появления пузырьков и золотистой корочки.

Приятного аппетита!

@epicfood | #завтрак

😋 Завтрак за 10 минут

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Сыр - 45 г.
Помидор - 80 г.
Специи
Масло для жарки

🔥Приготовление:

Яйца разбиваем в плошке и добавляем любимые специи, взбиваем вилкой слегка. Помидор нарезаем кубиком, сыр трём на тёрке. Сковородку смазываем каплей масла, выливаем часть яичной смеси, выкладываем часть помидора и сыра, сворачиваем в рулет, как показано на видео. Выкладываем остатки помидора и ещё часть сыра, дальше в рулет и остатки сыра, держим 5 минут под крышкой, чтобы сыр расплавился и можно подавать.

Приятного аппетита!

@epicfood | #завтрак

🐟 РЫБА В ДУХОВКЕ

Ингредиенты:

минтай 750г.(можно любую рыбу)
морковь 100г.
лук 100г.
яйцо 2шт.
сыр 50г.
сметана 100г.

🔥Приготовление:

Рыбу солим и выкладываем в жаропрочную форму. Обжариваем лук с морковью, выкладываем на рыбу. Для соуса смешиваем яйца, сметану, сыр, солим, перчим и заливаем рыбу. Ставим в духовку на 30 минут при 180г. и готово.

Приятного аппетита!

@epicfood | #ужин

🍒 Штрудель с вишней

Ингредиенты:

Вишня без косточек 300г
Сахар 3-4 ст.л
Крахмал 1.5 ст.л
Слоёное тесто 500г
Сахарная пудра
Яйцо 1 шт

🔥Приготовление:

Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне.
Размораживаем и раскатываем тесто, выкладываем начинку и заворачиваем как на видео.
Смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку.
Выпекаем 35 минут при 180С, затем ещё 5-10 минут при 200С до румяного цвета. Даём немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

@epicfood | #десерты

🤩 Кабачковый рулет

Ингредиенты:

Кабачок – 1 крупный 
Яйцо – 2 шт
Мука – 5 ст.л.
Сыр – 70 г
Соль - 1 ч.л. Без горки 
Сметана 25% - 4 ст.л.
Укроп 
Чеснок - 2 зубчика 
Помидор - 2 шт

🔥Приготовление:

Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать всю лишнюю жидкость. Добавить яйцо, соль, тертый сыр и муку.
Все перемешать и получившуюся массу равномерным слоем распределить по противню. 
Убрать в заранее разогретую до 190 °C духовку на 25 – 30 минут. 
Для сметанного соуса смешать сметану с рубленым укропом и давленным чесноком. 
Остывшую кабачковую основу смазываем сметанном соусом и распределяем кусочки спелых томатов. 
Сворачиваем в рулет и нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

@epicfood | #ужин

😋 КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиенты:

Кабачок - 300г 
Яйцо - 1 шт
Сыр - 100г
Мука - 50г
Зелень
Чеснок 
Соль, перец
Масло для жарки - 3г

🔥Приготовление:

Кабачок натереть на крупной тёрке, отжать, добавить яйцо, натертый сыр, зелень, чеснок, соль, перец и муку. Перемешать и жарить на сковороде, на медленном огне под закрытой крышкой с двух сторон.

Приятного аппетита!

@epicfood | #завтрак

МИНУС 12 см в талии за 3 недели!
И королевская осанка бонусом.
 
Результат моей работы на реальном фото
  «до и после».
 
Как это возможно?
 
Все очень просто.

Для этого возьмите читать далеечитать далее

🥞 Блинчики 3 стакана

Ингредиенты:

Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Мука 1 стакан, примерно 130 г
Молоко теплое 1 стакан, примерно 200 г
Кипяток 1 стакан, примерно 200 г
Сливочное масло 30 г.

🔥Приготовление:

В миску выливаем тёплое молоко, кипяток и добавляем просеянную муку. Перемешиваем до однородности и вводим яйца, соль, сахар, и в конце горячее сливочное масло. Перемешиваем и даем постоять смеси минут 10, а после обжариваем. Тут уже подстраиваемся под свою плиту и сковороду. Я обычно жарю на не сильно большом огне, примерно на 5. И сливаю лишнее тесто обратно в миску, чтобы блинчики были тоньше.

Приятного аппетита!

@epicfood | #завтрак

🧀 Заливной пирог с творогом и сыром

Ингредиенты для теста:

Яйца 2 шт
Сметана 150 гр
Соль 1/2 ч л
Мука 200 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Молоко 200 мл
Для начинки:
Творог 5% 180 гр
Сыр 150 гр
Зеленый лук 30 гр
Масло сливочное 30 гр
Соль (я добавила 1/2 ч л)

🔥Приготовление:

Яйца смешиваем со сметаной и солью.
Затем добавляем муку вместе с разрыхлителем и начинаем замешивать тесто.Частями вводим молоко и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Продукты должны быть комнатной температуры.
К творогу добавляем тертый сыр, зеленый лук и растопленное сливочное масло.Соль добавляете по вкусу, это зависит от того, насколько соленый будет у Вас сыр.
Форму для запекания смазываем маслом, выливаем половину теста.
Выкладываем равномерно начинку и заливаем второй частью теста.
Сверху посыпаем кунжутом и выпекаем в разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180 гр.

Приятного аппетита!

@epicfood | #выпечка

🍗 Куриный шницель с кремовым грибным соусом

Ингредиенты:

Куриное филе - 700 г
Шампиньоны - 500 г
Сливки (20%) - 400 мл
Панировочные сухари - 200 г
Яйца - 2-3 шт
Лук - 1 шт
Мука
Соль

🔥Приготовление:

Нарезать грибы и лук мелкими кубиками. Лук обжарить на сковороде 1-2 минуты, добавить грибы, перемешать и жарить до выделения жидкости. Затем на максимальном огне выпарить воду, уменьшить огонь, посолить и обжарить ещё 3-5 минут. Добавить сливки, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут, периодически помешивая. Снять с огня. Куриное филе разрезать вдоль на 3 части, посолить. В миске взбить яйца. Каждый кусок филе обмакнуть в муку, затем в яйцо и панировочные сухари. Обжарить на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать шницель с грибным соусом.

Приятного аппетита!

@epicfood | #обед

😋 Албанские куриные котлеты

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г
Яйца - 3 шт
Крахмал - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Чеснок - по вкусу
Соль, черный молотый перец - по вкусу

🔥Приготовление:

Нарежьте куриное мясо на мелкие кусочки и поместите в миску. Добавьте яйца, крахмал, майонез, измельченный чеснок, соль и перец. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы. Затем накройте миску пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 6 часов для маринования, идеально на ночь. После маринования разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до готовности, выкладывая массу столовой ложкой.

Приятного аппетита!

@epicfood | #обед

🍗 Куриная запеканка с овощами

Ингредиенты:

Куриные ножки - 700 г
Сметана - 2 ст.л.
Аджика - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Картофель - 500 г
Помидоры черри - 5 шт
Кабачок - 100 г
Болгарский перец - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка - 1 пучок

🔥Приготовление:

Начните с маринования курицы. Смешайте сметану, аджику и соль, затем тщательно обмажьте этой смесью куриные ножки. Дайте им постоять немного. Подготовьте противень, смазав его растительным маслом. Нарежьте картофель, кабачок и болгарский перец, выложите их на противень вместе с помидорами черри и измельченным чесноком. Сверху расположите маринованные куриные ножки. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке примерно 40 минут. Перед подачей посыпьте блюдо свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

@epicfood | #ужин