Хонка
Вчера получил из дома десять килограммов свежего хонка. Неочищенного. Сегодня целый день очищал его. Посмотрел, пока чистил, почти целый сериал. Тяжёлая работа.
В мешке, в котором пришла черемша, было много земли. Она - земля эта - пахла по особенному.
Я даже обратил внимание, что мне захотелось попробовать ее на вкус. Землю эту.
Вспомнил. 1988 г. Мы ездили в Иорданию - группа из Чечено-Ингушетии. Так вот. Кто-то из участников группы догадался взять с собой землю. Там. Многие нюхали эту землю. Были слезы.
***
Начало двухтысячных. Москва. Один участковый милиционер. Владимир его звали. Научился вычислять чеченцев, живущих на территории, которое он обслуживал. Он ходил по подъездам и принюхивался. Если откуда несло вареной черемшой, это - его доход.
Чеченцы, как правило, откупались.
Он долгое время стриг на этом неплохие деньги.
Пока. В очередной раз. Принюхался. Из квартиры несёт конкретно вареной и жареной черемшой. Пахнет конкретной прибылью.
Позвонил в дверь, предвкушая... Дверь открыл мужик с большим животом и в сатиновых трусах. Оказывается, русский. Просто он жил в Чечне когда-то. И друзья прислали ему черемшу. А он - целый полковник. К тому же - пьяный.
Так вот. Нашему милиционеру пришлось выносить мусор - пару мешков. И ещё принести пару бутылок дорого спиртного, чтобы его не наказали потом.
***
Начало двухтысячных. Гостиница Останкино. Его, кажется, уже снесли. Дядя мой работал кладовщиком. Полуподвальное помещение. Там же и жил, в принципе.
Так вот. Он получил из дома черемшу. Начал варить ее у себя в жилой комнате.
Гостиница Останкино не была подключена к газу. Но охрана. В панике. Позвонила в службу газа, так как жильцы массово начали жаловаться на запах газа.
В итоге. До охраны дошло, что запах шел от вареной черемши. Все от души посмеялись. Дядя мой - за доставленное беспокойство - пригласил начальника охраны попробовать черемшу. С кукурузными галушками. И ещё с чем-то. Начальник охраны уверял меня, что никогда не пробовал лучшей закуски, чем черемша.
***
Продолжение следует
✍️Джукалаев Казбек
@hello_grozny