🔊 Вяленые помидоры. #рецепт

@mfstories

Тебе точно будет интересно и познавательно👍

👉МАСТЕРСКАЯ #1 🔨- смотри только интересный канал.
https://t.me/masterskaya_1

🔊Хрустящие рулетики с начинкой. #рецепт

Ингредиенты:

Куриная грудка 250 гр
Сыр 200 гр
Томаты 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт
Оливковое масло
Тесто «Фила»
Зелень
Соль, специи по вкусу

@mfstories

👉 Опытный строитель

Это не просто очередной канал со строительными мемами.
Здесь админ реальный строитель с 10 летнем стажем, который публикует авторский контент!!!

Подписывайся, все твои друзья уже ТУТ

Доброго воскресного утра, друзья!
Хорошего всем дня!

@mfstories

🔊Сырный хот-дог. #рецепт

Вам потребуется:
5 булочек для хотдогов
Сосиски:
Фарш курицы или индейки 400-500 грамм
1 яйцо
200 грамм сыра
100 мл молока
Соль, чёрный перец, паприка, базилик, чили перец
Соус:
5 шампиньонов
1 большая луковица
Сливки 20%
немного петрушки
сушеный тимьян, соль
Сыр:
любимый плавящийся сыр
сливочное масло

Приготовление:
Замешиваем основу сосиски и в пищевой пленке придаем ей форму, с обеих сторон завязываем, это должно быть похоже на конфету
По краям пленку можно обжечь зажигалкой, чтобы было крепче
Сосиски варим минут 15 до готовности
После чего можно поджарить на сковороде до корочки
Соус:
Обжариваем на сливочном масле шампиньоны до золота, добавляем лук, пару минут и заливаем сливками, приправляем специями, варим 1-2 минуты
Сыр плавим на небольшом количестве сливочного масла
Собираем хот-дог, присыпаем зеленушкой, можно добавить какого нибудь острого соуса по желанию.

@mfstories

🔊Курочка в коле. #рецепт

Маринуем около часа курицу в специях соль, перец, куркума, карри

Жарим в подсолнечном и сливочном масле до золотистой корочки.

3-4 ложки соевого соуса
После чего покрываем полностью колой.

Выпариваем жидкость при медленном кипении, когда останется соус и сахар начнет загустеть, карамелизируем поливая наше мясо, при подачи посыпьте кунжутом и острым свежим перцем.
Мне очень понравилось, есть подобные рецепты где используют мёд или тростниковый сахар, по вкусу практически то же самое.

@mfstories

🔊Котлетки по-шефски. #рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Бедра 5шт
🌶Масло сливочное 100г
🌶Зелень 10г
🌶Чеснок 4 зубчика
🌶Паприка 1/2чл
🌶Соль по вкусу
🌶Перец по вкусу
🌶Мука
🌶Яйцо 2шт
🌶Сухари панировочные

@mfstories

🔊Каре молодого телёнка на гриле. #рецепт

🔪Каре молочного телёнка 2 кг
🔪Чёрный перец 1 ч.л
🔪Кориандр 1 ч.л
🔪Соль морская 2 ч.л
🔪Оливковое масло 2 ст.л
🔪Острый перец 1 шт
🔪Чеснок 4 зуб
🔪Петрушка пучок
🔪Сок лайма или лимона 1 ст.л
🔪Оливковое масло 2 ст.л

❇️Мясо натираем специями и сразу готовим, телёнок молодой мариновать не нужно
❇️На гриле под прямым жаром делаем красивый цвет и дальше очень часто переворачиваем, контролируем чтобы не пересушить

@mfstories

🔊Завтрак, от которого невозможно отказаться. #рецепт

Ингредиенты:
📍булочки - 2 шт
📍яйца - 3 шт
📍молоко - 150 мл
📍ветчина 80 гр
📍бекон - 50 гр
📍сыр - 100 гр
📍пармезан - 100 гр
📍соль/перец/итальянские или прованские травы

Приготовление:
В чаше смешиваем яйца, молоко, соль, перец, травы и немного взбиваем венчиком.
Мелко нарезаем бекон и обжариваем его на сковороде. Также нарезаем ветчину, а сыр натираем на терке.
В чашу к яично-молочной смеси добавляем ветчину, обжаренный бекон, натертый сыр и перемешиваем.
Из булочек вырезаем мякиш и выкладываем туда начинку, хорошо распределив по всей поверхности. Отправляем в духовку при 180 градусах на 25-30 минут.

@mfstories

Хороших выходных, друзья!

@mfstories

Бабушка дело говорит😂 #юмор

@mfstories

РЕБРА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ НАРШАРАБ НА МАНГАЛЕ. #рецепт

ИНГРИДИЕНТЫ
➡️Ребра 2кг
Для маринада
➡️Аджика сужая 1чл
➡️Перец 0,5чл
➡️Чеснок 4 дольки
➡️Кетчуп 3ст.л
➡️Соевый соус 5ст.л
➡️Соус наршараб 4ст.л
Для глазировки
➡️Соевый соус 4ст.л
➡️Кетчуп 3ст.л
➡️Соус наршараб 4ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Маринуем ребра прям в фольге 4 часа а лучше на ночь.
Оправляеи ребра прям в угли, через 15мин переворачиваю, еще 15 мин переворачиваю и так 2 раза.
После достаем ребра на угли обмазываем глазировкой и держим минут по 5 с каждой стороны постоянно смазывая ребра.

@mfstories

🔊Запеченные баклажаны в духовке. #рецепт

🔸баклажана - 2шт
🔸консервированные томаты в банке - 400г (это не томатная паста!)
🔸сыр моцарелла - 4 шарика
🔸сыр пармезан - 1ст.л
🔸чеснок - 2 зубчика
🔸итальянские травы - 1ч.л
🔸оливковое масло - 2ст.л (1 для баклажана, 2 для соуса)
🔸соль, перец по вкусу
🔸свежий базилик - пару веточек

Надрезаем баклажаны, посыпаем солью, поливаем оливковым маслом и запекаем при температуре 200 градусов 35-40 минут

На сковородке обжариваем чеснок на оливковом масле, добавляем томаты, соль, перец, итальянские травы и чуть базилика. На медленном огне варим около 15 минут (помешиваем). В конце убираем чеснок из соуса.

Перекладываем соус внутрь баклажанов, добавляем сыр моцарелла, посыпаем сыром пармезан и обратно в духовку на 15 минут.

@mfstories

Шашлык из куриного филе в кефире и с куркумой. #рецепт

Ингредиенты:
🍗куриное филе 1 кг
🍗кефир 100 г
🍗лук репчатый 100 г
🍗чеснок 5 зубчиков
🍗соль 1/2 ст ложки
🍗смесь перцев 1/2 ст ложки
🍗цедра апельсина 1 ст ложка
🍗молотый кориандр 1 ст ложка
🍗куркума 1/2 ст ложки
🍗зира молотая 1/2 ст ложка
🍗сок лимона 20 г
🍗масло сливочное 50 г

@mfstories

Добрейшего утра, друзья!
Хорошего всем дня!

@mfstories