🔊Бурек. #рецепт
Пару советов:
✅Если у вас нет духового шкафа, бурек можно приготовить на предварительно смазанной маслом сковороде. Главное, постарайтесь скатать колбаску потоньше и жарьте на среднем огне, периодически переворачивая.
✅Бурек можно разделить на небольшие рулетики и запекать как закуску.
✅Если вы не едите мясо, можно заменить его грибами, шпинатом , отварным рисом с морепродуктами или просто сыром.
✅Этот рецепт идеально подойдет для приготовления с детьми.
✅Если вы не хотите возиться с тестом, можно взять слоенное тесто или фило (но предварительно промазав его растопленным маслом).
Рецепт теста:
🌿400 гр муки,
🌿большую щепотку соли,
🌿150 мл воды,
🌿50 мл растительного масла
🌿1 ст. л. уксуса 5-7%
Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть минут 20-30.
Для начинки:
🌿3-4 отварных картофелины
🌿4 зубчика чеснока
🌿300 гр любого фарша
🌿50 гр зелени
🌿50 гр тертого сыра
@mfstories