🔊Цыплёнок табака. #рецепт

@mfstories

ГОВЯЖЬИ РЁБРА. #рецепт

Ингредиенты:
- ребра говяжьи 2кг
- оливковое масло 25мл
- розмарин 0,5ч.л
- перец смесь 1ч.л
- томатная паста 1ст.л
- наршараб 1ст.л
- суш.паприка 1ч.л
- суш.томаты 1ч.л
- смесь перцев 1ч.л
- соль 1ч.л
Обжарил с одной стороны для хрустящей корочки.
Запекать 4часа:
При 180°2часа, при 150°2часа.

@mfstories

⌛️Время - единственный невосполнимый ресурс. Создайте семейную традицию, которая поможет вам наладить отношения с ребенком и подарить множество приятных воспоминаний - играйте в шахматы.

Познакомьтесь с этой игрой поближе
♟ Телеграм KADUN. Про шахматы и нарды.
♟ Сайт kadun.ru

🔊Говядина по-казански. #рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🌶Говядина 1кг
🌶Картофель 1кг
🌶Лук репчатый 2шт
🌶Чеснок 5 зубчиков
🌶Масло сливочное 50г
🌶Соль по вкусу
🌶Перец по вкусу
🌶Чернослив 12шт
🌶Вода

@mfstories

🔊Горбуша в шпинатно-сливочном соусе. #рецепт
⠀
✔️Филе горбуши (в идеале семгу) нарезать на порционные куски и обжарить с 2 сторон⠀
✔️В этой же сковороде кидаем кусок сливочного масла, чеснок, помидоры, обжариваем и добавляем шпинат, как он обмякнет, добавляем сливки, солим и даем потушиться на маленьком огне минут 7, добавляем тертый сыр⠀
✔️Возвращаем обратно рыбку и слегка притапливаем и тушим еще минут 10⠀
✔️Подаем рыбу и сверху поливаем соусом⠀
⠀
@mfstories

Я - Сергей, уже более 8 лет я работаю Мясным Поваром (Roast Chef) крупного ресторана.

Благодаря карантину сейчас у меня много свободного времени и чтобы проводить его с пользой я создал свой телеграм канал - МЯСО | Мужская кухня

Я выкладываю туда простые рецепты приготовления мяса. Они простые и доступные.

Подписывайся, будет что приготовить на выходных 👇

Хачапури. #рецепт

Самый быстрый рецепт хачапури.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹тесто слоеное
🔹яйцо
🔹сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сворачивайте как на видео, смазывайте, посыпайте и в духовку при 180 градусах в начале на 15 минут, потом кладёте желток и ещё на 5 минут.

@mfstories

Долма. #рецепт

Ингредиенты:
•Говяжий фарш - 700 г.
•Виноградные листья - 500 г.
•Рис круглый - 150 г.
•Лук репчатый - 150 г.
•Микс зелени - 50 г.
•Базилик сухой - 1 ч.л.
•Паприка молотая - 1 ч.л.
•Перец - 1 ч.л.
•Соль - 1 ч.л.
•Вода - 100 мл.
•Масло сливочное 50 г.

Ингредиенты для соуса:
•Мацун - 100 г.
•Сметана - 100 г.
•Чеснок - 2-3 зубчика.
•Укроп - небольшой пучок.

Приготовление в комментариях👇🏻

@mfstories

Месяц назад этот NFT со Спанч Бобом раздавали всем подряд, а сегодня он стоит $520 за штуку 😏

Хотите забрать себе кусочек такой халявы?

Подписывайтесь на Deki Gang. Автор создал бот, который выявляет бесплатные раздачи крипты и NFT, и публикует их у себя на канале.

Про NFT со Спанч Бобом он написал за неделю до раздачи и все подписчики на этом хорошо наварились.

⚡️Прямо сейчас на канале раздают 10 подобных NFTшек, успейте подписаться – @dekigang

Доброе утро, друзья!
Хорошего дня Вам!

@mfstories

🔊Рагу со скумбрией. #рецепт

Скумбрия - один из самых вкусных и в тот же момент недооценённых продуктов. Многие не хотят с ней возится из-за запаха, забывая, что она - отличный источник белка и Омега-3.
Многие ее запекают или жарят, но благодаря своей плотной текстуре, скумбрия идеальна для приготовления рагу. А учитывая, что сейчас начало сезона овощей, я просто не мог не поделиться этим замечательным рецептом!

Ингредиенты:
🐟1 головка лука
🐟3 зуб чеснока
🐟1 болгарский перец
🐟1 баклажан
🐟2 томата
🐟3 картофеля
🐟2 скумбрии
🐟1 ст ложка паприки
🐟1 стакан вина или сок 1 лимона
🐟1 ч л сухих трав
🐟Соль, перец по вкусу

@mfstories

🔊ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ КРЫЛЬЕВ. #рецепт

Хотите попробовать что-то новенькое?
Тогда этот маринад крыльев именно для вас. Уверен, равнодушных не останется.

Ингредиенты:
🔺Куриные крылья 1.5 кг.
🔺Аджика у меня домашняя (можно с магазина)
🔺Йогурт (без сахара) 3,5%
🔺Соль, приправа для курицы.

Для подачи:
🔺Лук 1 головка.
🔺Петрушка.
🔺Сумах.

@mfstories

🔊Фаршированные окорочка. #рецепт

ИНГРЕДИЕНТЫ
🌶Окорочка 2шт
🌶Шампиньоны 100г
🌶Лук репчатый 1шт
🌶Чеснок 2 зубчика
🌶Масло сливочное 40г
🌶Соль, перец по вкусу
🌶Сыр Гауда 40г

@mfstories

Цыплёнок в чесночном соусе. #рецепт
⠀
Для панировки:
🍗 Пшеничная мука — 4-5 ст.л.;
🍗 Сладкая паприка — 1 ст.л.;
🍗 Чёрный перец — 1/2 ч.л.;
🍗 Соль — 1 ч.л.

🍗 Цыплёнок — 1,5-2 кг;
🍗 Чеснок — от 6 зубчиков до целой головки;
🍗 Петрушка или другая любимая зелень — горсть рубленных листьев;
🍗 Молоко жирное — 180-200 мл;
🍗 Растительное масло — 3-4 ст.л.;
🍗 Соль — хорошая щепотка, либо по вкусу.
⠀
Курицу хорошо промыть, разрезать на порционные куски, обсушить кулинарными салфетками.
В большой емкости смешать муку, паприку, чёрный перец и соль.
Каждый кусочек курицы панировать в панировочной смеси.
Обжарить панированные куски курицы на хорошо разогретом растительном масле, до румяности, закрыть крышкой и томить до готовности в течение 25 минут на небольшом огне.
Зубчики чеснока почистить, натереть на мелкой тёрке.
В миске смешать молоко, измельчённые чеснок и зелень.
Получившимся маринадом заливаем цыплёнка, накрываем крышкой и томим на среднем огне 10-12 минут.
Подавать горячим с картофельным пюре.

@mfstories