🌏"Мир без границ"🌍

Мы открываем для вас удивительные и красивые уголки нашей планеты! Путешествуйте вместе с нами и вдохновляйтесь на новые приключения!

💚 Что вас ждет в нашем канале?
- Уникальные места, о которых вы не знали
- Визуальные истории из разных уголков мира

🌈 Погрузитесь в атмосферу удивительных мест!
Каждый день мы публикуем фото и истории о незабываемых ландшафтах, экзотических пляжах и величественных горах.

✨ Присоединяйтесь к нам!
Подписывайтесь на "Мир без границ" и откройте мир, полный красоты и вдохновения.

https://t.me/youtravell

Шейка свиная "Деликатесная"Шейка свиная "Деликатесная"
Ингредиенты:
- шейка свиная 1 кг.
- соль повар. 20 гр.
- соль нитрит. 20 гр.
- сахар 1 ч.л.

Специи:
- аджика сушеная 1/2 ч.л.
- паприка сушеная 1 ч.л.
- чеснок сушеный 1 ч.л.
- кориандр зерновой 1 ч.л.

Приятного аппетита 😋

Оставь любую реакцию 🔥🤩👍

Салат суши 🍣Салат суши 🍣
Ингредиенты;
- рис 300 гр.
- вода 330 мл.
- яблочный уксус 35 мл.
- сахар 30 гр.
- соль 3 гр.
- лосось с/с 300 гр.
- огурец 1 шт.
- авокадо 1 шт.
- васаби
- майонез
- кунжут

Приятного аппетита 😋

Гнезда с грибами и сыромГнезда с грибами и сыром
Ингредиенты:
- фарш 400 гр.
- лук 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- панировочные сухари 2 ст.л.
- соль, специи по вкусу

- шампиньоны 300 гр.
- сметана 1 ст.л.
- сыр 100 гр.
- соль, перец по вкусу

Приятного аппетита 😋

Мясной суп с перловкойМясной суп с перловкой
Ингредиенты:
- картофель 3 шт.
- говядина 350 гр.
- крупа перловая 4 ст.л.
- морковь 2 шт.
- лук 1 шт.
- масло сливочное 70 гр.
- томатная паста 1 ч.л.
- укроп по вкусу.
- соль и перец по вкусу.
- вода 2 литра

Приготовление:
Мясо в кастрюле залейте водой и варите приблизительно час на среднем огне.
Мелко нарежьте луковицу и выложите в чистую кастрюлю.
Нарежьте некрупными кубиками картофель, а морковь – совсем мелкими кубиками.
Мелко нарежьте укроп.
Добавьте в кастрюлю с луком сливочное масло и обжарьте, помешивая.
Выложите мясо из готового бульона, удалите косточки и разделайте на кусочки.
Разбавьте водой томатную пасту, перемешайте до однородности, добавьте к луку и обжаривайте около минуты.
Добавьте мясо и обжаривайте около двух минут.
Через сито процедите в кастрюлю бульон, добавьте перловку, влейте литр воды и варите 15 минут.
Добавьте картошку и морковь, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Варите с полузакрытой крышкой на среднем огне до готовности.

Французский крокембушФранцузский крокембуш🤩
Кракелюр:
- сахар 100 гр.
- сливочное масло 100 гр.
- мука 110 гр.
- краситель 1 гр.

Заварное тесто:
- сливочное масло 90 гр.
- соль 3 гр.
- сахар 5 гр.
- вода 125 гр.
- молоко 125 гр.
- мука 160 гр.
- яйцо 200-250 гр.

Заварной ванильный крем:
- молоко 100 гр.
- сахар 50 гр.
- желток 30 гр.
- кукурузный крахмал 8 гр.
- вода в крахмал 10 гр.
- сливки(33%) 150 гр.
- ванильная паста 10 гр.
Молоко, сахар, желток довести до кипения, помешивая. Влить разведённый в воде крахмал и проварить до загущения. Накрыть пленкой и убрать в холодильник. Сливки взбить до состояния талого мороженого, добавить охлаждённую заварную основу, ванильную пасту и аккуратно перемешать лопаткой.

Убираем в духовку на 30 минут при 180 °C

Буженина за 40 минут 🤩Буженина за 40 минут 🤩
Приготовим? 🔥

Ингредиенты:
- свинина филе (шейка) 1 кг.
- чеснок 3-4 зуб.
- соль 2 ч.л.
- лавровый лист 10-15 шт.
- растительное масло
- вода кипяток 500 мл.

Время приготовления в микроволновой печи 40 минут, 1000 ватт.

Приятного аппетита 😋

Сытный салат из фасолиСытный салат из фасоли
Ингредиенты:
- куриная грудка 500 гр.
- фасоль красная консерв. 1 баночка
- грецкий орех 100 гр.
- гранат
- кинза
- хмели-сунели
- соль, перец
- майонез

Приятного аппетита 😊

Тушёные кабачки с индейкойТушёные кабачки с индейкой
Ингредиенты:
- филе бедра индейки 470 гр.
- кабачки 860 гр.
- морковь 30 гр.
- лук 60 гр.
- томатная паста 1ч.л.
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- сушеный чеснок по вкусу
- паприка по вкусу

Приготовление:
Мелко нарежьте лук.
Натрите лук на крупной терке.
Нарежьте филе бедра на небольшие кусочки.
Нарежьте кабачки на небольшие кубики.
Подлейте немного воды на разогретую сковороду.
Обжарьте лук и морковь, иногда подливая немного воды, чтобы не пригорало.
Когда овощи приобретут золотистый оттенок, добавьте индейку.
Тушите индейку почти до готовности.
Добавьте соль, перец, паприку, сухой чеснок и перемешайте.
Добавьте чайную ложку с горкой томатной пасты.
Выложите кабачки, посолите и не перемешивайте. Накройте крышкой и тушите 5 минут.
Перемешайте и готовьте до готовности кабачков.

Приятного аппетита 😋

Тирамису Тирамису
Ингредиенты:
- желтки 4 шт.
- сахар 120 гр.
- маскарпоне 250 гр.
- сливки жирные 250 мл.
- савоярди 16-20 шт.
- двойной экспрессо+70 мл. кипятка
- алкоголь по желанию 50 мл.
- какао

Приятного аппетита 😊

Курица Шкмерули Курица Шкмерули
Ингредиенты:
- курица 1,5 кг.
- аджика 1 ч.л.
- сливки 300 мл.
- чеснок 6 зуб.
- топленое масло 70 гр.
- кинза пучок
- гранат
- соль

Приятного аппетита 😋

Сельдь под новой шубкойСельдь под новой шубкой
Ингредиенты:
- яйцо 3 шт.
- сельдь с/с 2 шт.
- лук 2 шт.
- шампиньоны 200 гр.
- перец болгарский 2 шт.
- морковь 1 шт.
- майонез по вкусу
- растительное масло

Приготовление:
Сельдь разделываем на филе и режем кубиками. Яйца варим и режем кубиками. Лук и шампиньоны режем кубиками и жарим на сковороде до готовности 5- 7 минут. Морковь трем на терке и жарим.Перец болгарский режем кубиками и тоже жарим.
Собираем салат.
1 слой сельдь, сбрызгиваем растительным маслом.
2 слой яйца + майонез
3 слой лук
4 слой морковь + майонез
5 слой грибы + майонез
6 слой перец

Убираем салат в холодильник, чтобы он настоялся.

Приятного аппетита 😋

Рисовая каша на топлёном молоке сРисовая каша на топлёном молоке с курагой курагой
Ингредиенты:
- рис 160 гр.
- молоко топленое 500 мл.
- сахар 2-3 ст.л.
- курага по вкусу.
- масло сливочное 30-50 гр.

Приготовление:
Тщательно промойте рис, слейте воду.
Добавьте сахар, влейте топленое молоко, перемешайте венчиком и доведите до кипения.
Накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 25 минут.
Перемешайте, снимите с огня и укутайте полотенцем на 15 минут.
Добавьте сливочное масло, курагу и перемешайте.

Приятного аппетита 😋

Десерт Черный лесДесерт Черный лес
Ингредиенты:
- 150 мл сливок от 33%
- 200 г замороженной вишни
- 1 ст.л.(без горки) какао-порошка
- 2 ст.л.сахарной пудры(или по вкусу)
- 2 ст.л.коричневого сахара
~100 г шоколадного бисквита
- щепотка ванилина
- тертый шоколад для украшения

Приготовление:
Вишню, не размораживая,засыпаем коричневым сахаром и ставим на небольшой огонь. Нагреваем до растворения сахара, доводим до кипения и варим примерно 5 минут, помешивая. Остужаем.
По желанию в вишнёвый сироп можно добавить алкоголь(виски, коньяк, ликёр или пряности(корицу, кардамон).
Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином. 1/3 часть сливок переложить в отдельную посуду и добавить какао-порошок, перемешать до однородности.
Шоколадный бисквит порезать кубиками.
Подготовить бокалы, в которых будете подавать десерт.
Выкладываем слоями:
- кусочки бисквита
- вишня вместе с сиропом
- ванильные сливки
- бисквит
- вишня с сиропом
- шоколадные сливки
- ванильные сливки
Сверху украшаем тёртым шоколадом. Десерт охладить.

Приятного аппетита 😋

Голубцы в томатном соусе вГолубцы в томатном соусе в духовке 🔥🤩духовке 🔥🤩
Ингредиенты:
- качан капусты
- фарш 500 гр.
- лук 1 шт.
- рис
- помидор 1 шт.
- зелень
- соль, перец
- паприка копчёная

Томатный соус:
- вода 500 мл.
- томатная паста 2 ст.л.
- специи

Убираем в духовку на 40 минут при 180 °C

Приятного аппетита 😊

Салат Советский Салат Советский
Ингредиенты:
- свинина 350 гр.
- яйцо 6 шт.
- лук 3 шт.
- горошек консерв. 1 баночку
- морковь 2 шт.
- огурец соленый 3 шт.
- соль
- майонез

Приятного аппетита 😋

Лаваш с сыром и яйцом Лаваш с сыром и яйцом
Легко приготовить. Вкусно и сытно 🤩

Ингредиенты:
- лаваш тонкий 1 шт.
- яйца 4 шт.
- сыр 80 гр.
- зелень небольшой пучок
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу.

Приготовление:
Вырежьте из тонкого лаваша два круга по диаметру дна сковороды.
Натрите сыр на крупной терке и измельчите укроп.
Поставьте сковороду на маленький огонь и положите один круг лаваша.
Разбейте яйца на лаваш, посолите и поперчите их.
Посыпьте яйца укропом и половиной тертого сыра, накройте вторым лавашом.
Накройте сковороду крышкой и готовьте 4 минуты.
Переверните лаваш с яйцами на другую сторону, посыпьте оставшимся сыром.
Накройте крышкой и готовьте еще 4 минуты.

Приятного аппетита 😊

Турецкие пирожки Сигара берекТурецкие пирожки Сигара берек
Ингредиенты:
- сыр фета 200 гр.
- моцарелла 100 гр.
- зелень 50-60 гр.
- яйцо
- соль щепотка
- черный перец
- тесто фило
- растительное масло

Приятного аппетита 😋

Белковый салат🥗 -10 килограмм Белковый салат🥗 -10 килограмм
Ингредиенты:
- куриная грудка 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- лук по вкусу
- фасоль консерв. баночка
- грецкий орех горсть
- зелень
- горчица 1 ч.л.
- оливковое/растительное масло 2 ст.л.
- сок лимона 3 ст.л.
- соль по вкусу
- семечки/кунжут

Приятного аппетита 😋

Оставь любую реакцию 🤩

Сочные куриные ножки Сочные куриные ножки
Ингредиенты:
- голень куриная 1,5 кг.
- майонез 1ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- чеснок 8 зуб.
- молотый кориандр 1 ч.л.
- специи для курицы 2 ч.л.
- соль, перец по вкусу

- картофель
- кабачок
- зелень

Приятного аппетита 😋