Кето-соус сациви

Ингредиенты:
миндальная мука – 1 ст. л.
куриный жир – 2 ст. л
репчатый лук 1 шт.
куриный бульон – 250 мл
хмели-сунели – ½ ч. л
лимон – 1 шт.
измельченные грецкие орехи – 150 г
чеснок – 2 зубчика
соль, перец по вкусу
петрушка — 2 веточки

Тонкие блинчики с рикоттой

Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
сыр Рикотта - 3 ст. л.
кокосовое масло - 1 ч. л
стевия или эритрит по вкусу

Куриные рубленные котлеты

Ингредиенты:
куриное филе - 800 г
репчатый лук- 1 шт.
укроп - 2 веточки
чеснок - 1 зб.
яйца - 2 шт.
домашний майонез - 4 ст. л
миндальная мука- 3 ст. л.
псиллиум - 2 ст. л
соль по вкусу
перец по вкусу
топленое масло - 1 ст. л

Рыбные стейки в духовке

Ингредиенты:
стейки рыбы - 500 г
лимонный сок - по вкусу
соль - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
итальянские травы - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
лимон - половинку дольки на каждый кусок

Кето омлет с беконом

Ингредиенты:
бекон - 6 ломтиков
3 куриных яйца
соль

Куриные крылышки в кляре

Ингредиенты:
куриные крылья - 6 шт
соль
черный молотый перец
яйца - 3 шт
куркума - 0,5 ч. л
сладкая паприка - 0,5 ч. л
мука миндальная - 60 г
масло кокосовое - 4 ст. л.

Кето-рецепты: Бронекофе/бронечай

Ингредиенты:
черный кофе или свежезаваренный чай
кокосовое масло - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л

Кето-рецепты: Оладьи из кабачков

Ингредиенты:
кабачок небольшой - 1 шт
яйцо - 1 шт
соль, перец.
миндальная мука - 1 ст. л.
псиллиум - 1 ст. л.
чеснок - 1 зубчик

Кето-рецепты: Яйцо пашот с беконом и свежими овощами

Ингредиенты:
болгарский перец - 1 шт.
сельдерей - 1 стебель.
огурец - 1 шт.
редис - 3-4 шт.
бекон - 4 полоски.
соль, перец по вкусу.
вода 1,5-2 л.
яблочный уксус - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.

Кето-рецепт: Овощной салат

Ингредиенты на 3 порции:

- любая листовая зелень - 100 г.
- болгарский перец - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- укроп.
- зеленый лук - 2 пера.
- лимонный сок - 1 ч. л.
- оливковое масло - 3 ст. л.

Кето-рецепт: Минтай в миндальной муке

Ингредиенты на 3 порции:

- рыба (минтай) — 350 г.
- соль и перец по вкусу.
- миндальная мука - 3 ст. л.

Смузи из авокадо с орехами

Ингредиенты:
грецкие орехи - 5-6 шт.
черника - 5-6 ягод
авокадо - 1 шт.
кокосовое молоко - 1 ст

Кето-продукты для входа в кетоз

Кето-десерт «Облачко»

Ингредиенты:
яичные белки - 2 шт
эритрит или стевия по вкусу
любая кето-ягода - 30 г

Салат с помидорами и творогом

Ингредиенты на 1 порцию:
творог - 3 ст.л
сметана - 1-2 ст.л
помидоры - 2 шт
укроп - 3 веточки
зеленый лук - 3 пера
чеснок - 1 зб
соль, перец - по вкусу
лук - 1 шт

Кето-хлеб из кокосовой муки с семенами льна

Ингредиенты:
яйца - 5 шт
кокосовая мука - 6 ст. л
сливочное масло - 2 ст. л.
семена льна - 5 ст. л
молотые семена льна - 5 ст. л
разрыхлитель - 2,5 ч. л
кокосовое масло – 1 ч. л
соль - 1/2 ч.л.

Кокосово-арахисовая жиробомба

Ингредиенты:
арахисовая паста - 8 ст. л
кокосовое масло - 4 ст. л
эритрит - 2 мерные ложки
кокосовая стружка - 10 г

Гарнир из тушёных овощей

Ингредиенты на 2 порции:
брокколи - 150 г
цветная капуста - 150 г
болгарский перец - 2 шт.
морковь - 1 шт
репчатый лук - 1 шт
зелень - 20 г
чеснок - 1 зубчик
кокосовое масло - 2 ст. л
соль, перец по вкусу

Скрэмбл с сыром

Ингредиенты на 1 порцию:
Яйца - 3 шт.
Сливки (20-30%) - 1 ст. л.
Тертый сыр - 2 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Морская соль - 1 щепотка
Молотый черный перец - по вкусу

Наваристый бульон из мозговых костей с яйцом

Ингредиенты на 10 порций:
мозговые кости - 1 кг
яблочный уксус - 2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
соль морская - 1 ст. л
душистый перец - по вкусу
черный перец - по вкусу
зелень по вкусу