Yummy Blog

Еда и кулинария
Generic placeholder image
👨‍🍳 Добро пожаловать! Это мой вкусный блог, где я расскажу всё-всё про кухню:
- Интересные исторические факты
- Кухонный арсенал для готовки
- #кулинарные_личности
- #полезное_питание
- И конечно же интересные и вкусные рецепты!

#еда #рецепты #питание

Условия размещения

Цена за 24 часа в ленте 100.00
Цена за 1 час закрепления 50.00
Взаимопиар ≥ 1006 подписчиков
Дополнительные условия рекламы Отсутствуют
Купить рекламу в канале
-1
456
подписчиков
0
0
охват 1 публикации
0
~0
постов / день
0%
0%
ERR %

Подписчики

Средний охват поста

ERR %

Публикации

Последние публикации

Yummy Blog
Июнь 25, 2021, 5:11 п.п.
Бурекас.

🇮🇱 Бурекас
- он же турецкий "бурек", греческий "бурекаки" - вид несладкой слоеной выпечки с разной начинкой, ставший, пожалуй, самым популярным в Израиле. Вот как сделать дома бурекас с начинкой из сыра и шпината.

Рецепт

#закуска
Читать полностью
Yummy Blog
Июнь 8, 2021, 10:49 п.п.
Грибная икра из сушеных грибов.

🍄 Такую грибную икру можно готовить и из свежих грибов, но икра из сушеных грибов получается вкуснее и ароматнее.

Рецепт

#закуска
Читать полностью
Yummy Blog
Май 29, 2021, 12:51 п.п.
Рыба под маринадом.

🐠 Простая классика советской кухни, рыба под маринадом. Вот самый элементарный вариант — с треской и томатной пастой вместо помидоров.

Рецепт

#рыба
#основное_блюдо
Читать полностью
Yummy Blog
Май 24, 2021, 1:27 д.п.
Фунчоза с мясом.

🥘 Простое в приготовлении и быстрое блюдо на ужин, в азиатском стиле - фунчоза (стеклянная лапша) с мясом, овощами, имбирем и соевым соусом.

Рецепт

#основное_блюдо
#мясо
Читать полностью
Yummy Blog
Май 19, 2021, 12:28 д.п.
Чили кон карне со стаутом.

🌶 Чили кон карне, что в переводе с испанского означает перец с мясом, - визитная карточка мексиканской и техасско-мексиканской кухонь. Это мегасытное ароматное жаркое с характерным "огненным" вкусом! Рецепт несложный в реализации и недорогой. Таким блюдом легко согреться зимой, ведь острый перец в его составе не просто даёт ощущение сытости, но и разгоняет кровь и поднимает настроение!

Рецепт

#основное_блюдо
Читать полностью
Yummy Blog
Май 1, 2021, 3:38 д.п.
Пасхальный кулич.

🍮 Классический рецепт, с которого стоит начать освоение куличного дела. Рецепт непростой, в нем много шагов, он потребует времени и терпения, зато и кулич получится идеальным — воздушным, но плотным, сладким, но с цитрусовой ноткой, румяным и солнечным. Главное, найти хороший шафран — помните, он не должен стоить дешево. Ищите шафран иранского производства. Кулич сложный, но очень вкусный.

Рецепт

#десерт
Читать полностью
Yummy Blog
Апрель 21, 2021, 12:38 д.п.
Пенне с тунцом и томатным соусом.

🍝 Ничего нет лучше итальянской пасты с томатным соусом. Кроме помидоров в соусе – грибы и замечательный тунец. Готовое блюдо посыпаем тертым сыром. И не помешает бокальчик сухого красного вина.

Рецепт

#основное_блюдо
Читать полностью
Yummy Blog
Апрель 19, 2021, 11:25 д.п.
Гренки с помидорами и сыром на завтрак.

🥪 Сытно, а главное быстро. Такой завтрак или перекус поможет утолить ненадолго голод или же порадовать неожиданно заявившихся гостей.

Рецепт

#закуска
#завтрак
Читать полностью
Yummy Blog
Апрель 15, 2021, 12:49 п.п.
Бабагануш с кунжутом.

🍆 Классическая ближневосточная ­закуска, которую можно есть самостоятельно, с хлебом, а также в качестве холодного или горячего гарнира. Лучше всего подходит к блюдам с сыром и бараниной.

🍆 Вместе с баклажанами можно добавлять сыр, йогурт, сладкий перец, жареный лук и тушеное мясо, всякий раз получая новую закуску или гарнир.

Рецепт

#закуска
Читать полностью
Yummy Blog
Март 30, 2021, 8:18 п.п.
Ленивые голубцы в духовке.

🧆 Когда хочется голубцов, а времени на их приготовление нет, выручает ленивый вариант приготовления этого блюда.

Рецепт

#основное_блюдо
#мясо
Читать полностью
Yummy Blog
Март 20, 2021, 2:55 п.п.
Шампиньоны фаршированные овощами.

🍄 Вместо зеленого лука, можно добавить чеснок. Шампиньон содержит в себе 88-92% воды, ценные белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества и витамины: PP (никотиновая кислота), E, D, витамины группы B, железо, фосфор, калий и цинк, полезный для иммунной системы организма. По содержанию фосфора шампиньоны могут поспорить с рыбопродуктами. Калорийность этого гриба 27,4 ккал на 100 г, что позволяет использовать шампиньон в разнообразных диетах и не лишать себя необходимых белков, микроэлементов и витаминов.

Рецепт

#салат
#закуска
Читать полностью
Yummy Blog
Март 14, 2021, 12:55 п.п.
Буберт.

🍧 Буберт очень похож на кашу, но на самом деле это манный пудинг, для которого крупу не варят, а только нагревают и оставляют разбухать. Раньше буберт с клюквенным киселем был традиционным блюдом на ритуалах перехода — свадьбах и похоронах.

🍧 Кроме киселя буберт можно подавать с вареньем или фруктовым соком — яркий фруктовый вкус поможет оттенить плотную текстуру манки.

Рецепт

#десерт
Читать полностью
Yummy Blog
Март 13, 2021, 12:54 д.п.
Соус бедного парижанина.

🍽 Этот луковый соус можно смело подать не только к любым мясным блюдам, но даже к обычному, отварному или запеченному молодому картофелю. Соус можно сделать более густым или же менее, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Готовится соус довольно просто, да и быстро по времени.

Рецепт соуса

#соус
Читать полностью
Yummy Blog
Март 6, 2021, 5:05 п.п.
Салат с индейкой, кускусом и рукколой.

🥗 Сладкий изюм, хрустящие орешки, пикантная руккола — это блюдо интересно сочетанием вкусов и текстур. С мясом индейки салат получается сытнее, но можно индюшатину исключить — блюдо будет вегетарианским. Взамен рукколы для салата подойдут и листья шпината.

Рецепт

#салат
Читать полностью
Yummy Blog
Март 4, 2021, 9:32 п.п.
Котлеты по-каталонски.

🇪🇸 Приятное, острое, хорошо пропеченное мясо понравилось, особенно пришлось по вкусу мужчинам.

Рецепт

#основное_блюдо
Читать полностью
Yummy Blog
Фев. 27, 2021, 6:04 п.п.
Шампиньоны в панировке, жаренные во фритюре.

🧆 Универсальная закуска, которую можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Получается очень вкусно! Грибочки, спрятанные в тонкую хрустящую "шубку", получаются в меру пикантными и упругими.

Рецепт

#закуска
Читать полностью
Yummy Blog
Фев. 23, 2021, 4:19 п.п.
Рыба, запеченная под овощами и сыром.

🐟 Филе морской рыбы, запеченное с овощами, - отличное рыбное блюдо хоть для будничного, хоть для праздничного стола. Овощи добавят рыбе сочности, а сыр и майонез Махеевъ "Провансаль с лимонным соком" украсят блюдо аппетитной румяной корочкой.

Рецепт

#рыба
#основное_блюдо
Читать полностью
Yummy Blog
Фев. 20, 2021, 6:45 п.п.
Бармбрэк.

🍪 На Хэллоуин в Ирландии пекут бармбрэк — сладкий дрожжевой хлеб. В него прячут мелкие предметы — щепки, горох, монетки: что попадется, то человека и ждет. Самыми долгожданными были колечки — к свадьбе, так что бармбрэки и сейчас продаются с маленькими кольцами внутри. Хорош такой хлеб не только в качестве ритуального развлечения, но и как сладость к чаю. Есть его рекомендуют со сливочным маслом.

🍪 Выпечка эта очень ирландская: изюм для бармбрэка вымачивают в черном чае и виски, и в итоге тесто становится темным, плотным и ароматным.

Рецепт

#десерт
Читать полностью
Yummy Blog
Фев. 18, 2021, 9:05 п.п.
Макароны с соусом из сладкого перца.

🍝 Этот рецепт макарон с соусом из сладкого перца просто обязан быть в арсенале у каждой хозяйки, особенно если часто бывают случаи, когда нет возможности проводить много времени у плиты.

🍝 Соус из сладкого перца с луком получается настолько нежным, будто в его составе присутствуют сливки. А готовится такое блюдо минут двадцать.

Рецепт

#основное_блюдо
Читать полностью
Yummy Blog
Фев. 15, 2021, 9:48 п.п.
Крема-каталана.

🍮 Каталонский или Каталанский крем (исп. Crema catalana), известный также как крем святого Иосифа, — десерт, традиционное блюдо каталонской кухни. Схож с французским крем-брюле, но готовится не на сливках, а на молоке.

🍮 Основные компоненты — молоко, яйцо (как правило, только желток), сахар. Иногда также добавляют специи, корицу, ваниль, цедру. Как правило, после приготовления холодный крем покрывают сахаром и подвергают воздействию высокой температуры, чтобы верхний слой из сахара превратился в хрустящую корочку.

Рецепт

#десерт
Читать полностью
Поддержка