🎂 ТОРТ МАРКИЗА 🎂

🎂 ИНГРЕДИЕНТЫ 🎂

Тесто:
-Слив масло- 300гр
-Мука- 380-450гр, добавлять меньшее количество и при необходимости прибавлять, чтобы получилось тесто нужной консистенции
-Желтки- 6шт
-Сода- 1чл
-Уксус- 1стл
-Сахар- 1стл

Безе:
-Белки- 6шт
-Соль- щеп
-Сахар- 1,5ст

Крем:
-Слив масло- 300гр
-Вар сгущ- 1банка
-Ванилин

Декорирование:
-орехи- 100гр
-шоколад- 80гр

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Слив масло должно быть холодным, можно за 30мин до приготовления положить в морозильник, смешать с мукой
-Далее добавить яичные желтки, сахар, соду, гашеную уксусом, сформировать тесто, при необходимости подсыпать муку, чтобы получилось как на видео, мягкое и не прилипает к рукам
-Тесто разделить на 3части и в холодильник, пока будет готовится безе
-Взбить белки с солью, затем добавить сахар и взбивать около 5-7мин, до крепких пик
-Коржи пекутся по 45-50мин при 160град, печь на 3х противнях одновременно или отправлять по одному
-Каждый корж выпекается отдельно
-Собираем торт

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🧇 ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ НА СКОВОРОДЕ 🧇

🧇 ИНГРЕДИЕНТЫ 🧇

-яйца- 3шт
-сахар- 150гр
-соль- щеп
-молоко- 100мл
-слив масло- 100гр
-мука- 200гр
-варёная сгущёнка- 2банки

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

Подруги смеялись, когда я заказала реплику фена Dyson в SHOPARES…SHOPARES…

Но когда он пришел, всё изменилось! Теперь мои волосы блестящие, живые и объемные, без ломких кончиков и пересушенности.

Фен не отличить от оригинала, ведь он создан по тем же технологиям, но обошелся мне в 5 раз дешевле.

Это находка, которую я искала, и теперь советую всем: @shopares.@shopares.

🧇 ДРАНИКИ В ВАФЕЛЬНИЦЕ 🧇

🧇 ИНГРЕДИЕНТЫ 🧇

-Картофель- 2шт, крупный
-Мука- 2стл
-Яйцо- 1шт
-Раст масло- 1стл
-Соль, перец, специи
⠀
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Картофель натереть на крупной тёрке, немного отжать, добавить остальные ингредиенты, перемешать и жарить в вафельнице
-К ним добавить солёную рыбку и яйцо пашот: в миску налить 200мл горячей воды, разбить яйцо и в микроволновку на 30-40сек

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🥐 ЗАВТРАК НА КРУАССАНЕ 🥐

🥐 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥐

-Круассан
-Сыр
-Колбаса
-Листья салата
-Яйцо

Еще один вариант:
-Творожный сыр
-Листья салата
-Красная рыбка
-Яйцо

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-приготовление на видео

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍗 КУРИЦА ПО АДЖАРСКИ 🍗

🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗

-курица- 2кг
-чеснок- 8зубч
-кинза- 20гр
-соль- 1стл
-перец- 1стл
-хмели-сунели- 1чл
-паприка- 1чл
-вода- 230мл
⠀
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
⠀
-Тушку разрезать вдоль по грудке
-Посолить, поперчить с 2х сторон
-Раскалить на сковороде с толстым дном немного раст масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз
-Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз-кастрюлю с водой
-Убедитесь, что она стоит устойчиво
-Обжарить таким образом курицу с 2х сторон
-Пока курица жарится, приготовить соус
-Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока
-Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду
-Перемешать
-Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой
-Тушить на медл огне 7мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🥧 КОВРИЖКА 🥧

🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥧

-варенье- 1ст
-сода- 1чл
-кефир- 1ст
-сахар- 1/2ст
-яйца- 2шт
-мука- 2ст
⠀
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-варенье вылить в миску
-добавь соду, перемешать
-масса увеличится в объёме и побелеет
-добавить сахар, кефир и яйца, перемешать
-всыпать просеянную муку
-хорошо размешать, тесто будет как густая сметана
-вылить тесто в форму и выпекать 40-50мин при 180град

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍰 ТОРТ «ЧЕРЕПАХА» 🍰

🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍰

-Яйца- 6шт
-Сахар- 280гр
-Разрыхлитель- 10гр
-Мука- 300гр
-Сметана 20-25%- 800гр
-Сгущённое молоко- 200гр
-Шоколад для посыпки

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Яйца взбиваем с сахаром до бела 10мин, просеиваем разрыхлитель и муку и перемешиваем до однородного состояния
-Противень застилаем бумагой и высаживаем кружочки из теста, выпекаем 10-12мин
-Для крема смешиваем сметану со сгущеным молоком
-Не взбиваем
-Каждый коржик обмакиваем в креме и выкладываем на тарелку формируя торт в виде панциря
-Отправляем торт в холодильник на ночь
-Далее украшаем торт шоколадной крошкой

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍗 САМСА С КУРИЦЕЙ 🍗
⠀
🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗

-слоеное бездрож тесто- 1пласт
-грудка отварная- 2шт
-сыр твёрдый- 100гр
-майонез- 2стл
-соль, перец, специи- по вкусу

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
⠀
-Филе мелко порезать, добавить тёртый сыр, майонез
-Все закрутить в виде пирожков
-Выпекать при 200град 20мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🥔 ФРАНЦУЗСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН 🥔

🥔 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥔

-Картофель- 6-8шт
-Лук- 1шт
-Чеснок- 2зубч
-Слив масло- 40гр
-Мука- 3стл
-Молоко- 500мл
-Сливки 20%- 200мл
-Тимьян- 2щеп
-Соль, перец- по вкусу
-Раст масло- для жарки

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Картошку нарезаем на тонкие слайсы
-Лук на мелкий кубик, чеснок так же
-Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой
-Убираем в сторону
-На раст масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок
-Через пару минут добавляем слив масло
-Насыпаем муку
-Через 3мин постепенно наливаем, постоянно помешивая, молоко
-Солим, перчим, добавляем тимьян, сливки
-Доводим до загустения
-Картофель солим, заливаем соусом
-Сверху посыпаем тимьяном и сыром
-Отправляем в разогретую до 180град духовку на 55мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍰 ТВОРОЖНО-БАНАНОВЫЙ БРАУНИ 🍰

🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍰

-Мягкий творог- 180гр
-Масло слив 82,5%- 150гр
-Шоколад темный- 150гр
-Банан- 1шт
-Сахар- 165гр
-Мука- 160гр
-Яйца- 4шт
-Белый шоколад- 40гр, по желанию
-Мята, свежий банан- для украшения и подачи

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Темный шоколад и слив масло положите в жаропрочную миску и поставьте на водяную баню, растопите
-Отдельно в миску разбейте 3яйца и всыпьте 125гр сахара
-Взбейте до образования пышной и воздушной массы
-Влейте во взбитые яйца слегка остывший шоколад с маслом
-Аккуратно перемешайте
-Всыпьте капли белого шоколада и 140гр муки, перемешайте
-Для творожного слоя взбейте блендером творог, яйцо, банан, оставшиеся сахар и муку
-В форму для запекания со стороной 20см выложите шоколадное тесто и творожное и при помощи палочки перемешайте
-Выпекайте в разогретой до 180град духовке 30мин
-Дайте остыть, нарежьте и подавайте, предварительно украсив

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍗 ОТБИВНАЯ 🍗

🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍗

-Филе- 3шт
-Помидоры- 2шт
-Сметана- 2стл
-Зелень
-Сыр- сулугуни и российский
-Специи- по вкусу

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Филе разрезать пополам и хорошенько отбить, выложить на противень и посолить
-Для соуса перемешать сметану и зелень
-Помазать филе соусом и выложить помидоры
-Отправить в разогретую до 180град духовку на 25мин
-Далее вынимаем и посыпаем сыром и выпекаем еще 10мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍫 ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ 🍫

🍫 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍫

-Сахар- 1ст
-Мука- 1ст
-Молоко- 1ст
-Раст масло- 1/2ст
-Яйцо- 2шт
-Тёмный какао-порошок без сахара- 5стл
-Ванилин- на кончике ножа
-Разрыхлитель- 1стл

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Взбить с помощью миксера сахар, какао, молоко и раст масло
-Перелить 1/2 смеси в отдельную миску
-Добавить яйца, ванилин и муку, просеянную с разрыхлителем, взбить миксером
-Вылить тесто на смазанный маслом противень
-Поставить в разогретую до 180град духовку на 30мин
-Вынуть корж из духовки
-Через несколько мин залить его отложенной шоколадной смесью
-Дать остыть и разрезать пирог на квадраты

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍄 ЖУЛЬЕН 🍄

🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍄

-Кур грудка отварная- 260гр
-Шампиньоны свежие- 220гр
-Лук- 80гр
-Сметана 15%- 100гр
-Твор сыр- 40гр
-Легкий сыр- 60гр
-Чеснок- 3зубч
-Соль- по вкусу

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Лук обжариваем на сухой сковороде около 1-2мин
-Добавляем шампиньоны, перемешиваем и тушим ещё около 5-7мин
-Далее добавляем отварную куриную грудку, сметану, твор сыр, чеснок и соль
-Перемешиваем
-Тушим ещё около 1-2мин и выключаем огонь
-Выкладываем в форму для выпечки
-Сыр натираем на тёрке и посыпаем сверху
-Ставим в разогретую до 200град духовку на 10-15мин до румяности

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА🥰

🥧 ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 🥧

🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥧

Для теста:
-Яйцо- 1шт
-Сахар- 100гр
-Масло слив- 100гр
-Мука- 200гр
-Разрыхлитель- 1,5чл

Для начинки:
-Сахар- 100гр
-Яйцо- 1шт
-Творог- 500гр
-Ванильный сахар- 1,5чл
-Сметана- 70гр
-Ягоды

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Просеиваем муку, смешиваем с разрыхлителем
-Охлаждённые слив масло нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с мукой
-Растираем до состояния крошки
-Добавляем к массе яйцо, сахар и замешиваем мягкое эластичное тесто
-Отправляем в холодильник на 30мин
-Для начинки в творог добавляем сахар, ванильный сахар, сметану и яйцо
-Взбиваем до однородного состояния
-Форму смазать слив маслом
-Охлаждённое тесто распределяем по форме и делаем бортики
-На тесто выкладываем творожную массу
-Сверху кладем ягоды: клубнику, вишню и тд
-Выпекать в разогретой до 180град духовке 40мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🥨 САМСА 🥨

🥨 ИНГРЕДИЕНТЫ 🥨

-слоеное бездорож тесто- 1пласт
-грудка отварная- 2шт
-сыр твёрдый- 100гр
-майонез- 2стл
-соль, перец, специи
⠀
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Филе мелко порезать, добавить тёртый сыр и майонез
-Все закрутить в виде пирожков
-Выпекать в разогретой до 200град духовке 20мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰

🍪 МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🍪

🍪 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍪

-Яйца- 2шт
-Сахар- 100гр
-Мёд- 80 гр
-Слив.масло- 100гр
-Мука~ 400гр
-Разрыхлитель- 10гр
⠀
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

-Яйца взбить с сахаром
-Добавить мёд и растопленное слив масло
-Все перемешать
-Добавить муку и разрыхлитель, с мукой не переборщите, смотрите по мягкости
-Замесить тесто
-Тесто разделить на 18-20шт
-Выложить на противень и выпекать в разогретой до 180град духовке 13-15мин

🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰