ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝

channel icon
Кулинарные рецепты для будней и праздников

#еда #рецепты #питание

Условия размещения

Цена за 24 часа в ленте 85.00
Цена за 1 час закрепления N/A
Взаимопиар Нет
Дополнительные условия рекламы Отсутствуют
+2
1260
подписчиков
+2
169
охват 1 публикации
0
~2
постов / день
+0.1%
13.5%
ERR % ?

Статистика

Последние публикации

ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 24, 2022, 06:06
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 24, 2022, 06:06
Шоколадный торт с черничным муссом

Тортик этот совсем не сложный. Во первых бисквит этот,мой любимый он просто идеальный! Я не люблю сухие бисквиты, а у этого бисквита очень влажная и сочная структура,и к тому же обалденный вкус) Одну прослойку я сделала в торте из крема,а второй слой это черничный мусс на маскарпоне) Делать его совсем не долго) 

Ингредиенты:

Форма 18 см.

Для бисквита:
150 г муки
200 г сахара
ванильный сахар по вкусу
1 ч.л соли
20 г какао
1 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
1 яйцо
100 мл молока
100 мл кипятка
50 мл растительного масла

Для суфле:
200 г маскарпоне
100 г сахарной пудры
150 мл сливок(33-38%)
150 г черники
10 г желатина

Для крема:
400 г маскарпоне
100 г сыра Филадельфия или Натура
200 мл сливок
130 г сахарной пудры

Приготовление:

1. Для бисквита:
Для начала ставим чайник(или просто воду,чтобы она закипела).
Духовку разогреть до 200 гр.
В миску просеять муку,какао и добавить все сухие ингредиенты. Хорошо перемешать.
Затем к сухим ингредиентам влить молоко,масло и яйцо.Взбить всё миксером,примерно 1-2 минуты.К этому моменту вода ложна вскипеть, отмерить 100 мл и добавить к тесту. Можно добавлять маленькими порциями,иначе вероятно,что вода будет разлетаться по всей кухне. Все взбить миксером и вылить в форму.
Выпекать примерно 20-25 минут. Готовность проверить спичкой.

2. Для суфле:
Желатин замочить в 30 мл воды и дать набухнуть. Чернику измельчить в блендере. Маскарпоне взбить с сахарной пудрой,добавляя по немногу сливки продолжать взбивать,пока масса не станет больше и воздушнее.
желатин растопить на водяной бане или в микроволновке, добавить 1/3 черники к желатину,перемешать,добавить всю чернику и ещё раз перемешать.
Добавлять порциями чернику с желатином к маскарпоне. Оставить минут на 10.

3. Для крема:
Взбить сыр с небольшим количеством сахарной пудры,добавлять порциями сливки и пудру,продолжать взбивать,пока крем не будет воздушным,но крепким.

4. Сборка:
Бисквит разрезать,нижний слой промазать кремом,второй залить муссом,накрыть верхним бисквитом и убрать на 2-3 часа в холодильник. Я крем делала 2 раза,сначала для нижнего слоя,с утра для обмазки торта. Можно сделать мусса больше и внутри будет только бисквит и мусс,а кремом только покрыть торт. Тут только ваши пожелания)
Я решила для разнообразия сделать вот такое небрежное оформление по бокам и плотный слой голубики)

Знаю мне часто пишут,что этот крем не получается. Расслаивается или превращается в очень жидкрй крем. Мне очень знакома ваша проблема! И у меня когда-то этот крем не получался.Он и расслаивался сразу,и после добавления сливок расслаивался, и растекался. Увы,мой главный совет это тренируйтесь. Когда вы будете часто работать с кремом,вам будет понятнее,что и как идет не по плану. Вот сейчас была жара,и в квартире было+35,и у меня просто не взбивался крем,а расслаивался мгновенно. Так что первый фактор это температура. Она должна быть не высокой. Также от качества маскарпоне зависит. Я покупаю Trentin или в магазине Метро их производителя. Повторюсь,все ингредиенты должны быть холодные,одинаковой температуы и маскарпоне и сливки. Добавлять сахарную пудру постепенно. Можно её даже добавлять по очереди со сливками. Если крем начинает густей и хорошо взбивается,добавляйте больше сливок.
И ещё один совет,когда у меня не получался крем,я добавила немного творожного сыра Natura. Такой крем я готовлю,когда делаю морковную выпечку. Но если его добавить немного,например 1:4, то вкус крема не значительно изменится,а консистенция будет более ровная,он меньше расслаивается.
В общем экспериментируйте)

Приятного аппетита!
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 23, 2022, 06:06
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 23, 2022, 06:06
Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Ингредиенты:

500г - творог (любой)
300г - сметана
сахарный песок - по-вкусу
30г - желатин (лучше быстрорастворимый)
Любые сезонные фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+форма ( примерно 26 см)

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром (1,5ст л песка)
2. Сметану смешать с сахаром (1,5ст л песок). Фрукты промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке)Соединить творог+сметана и перемешать.Получается жидкая масса
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу.Перемешать.Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно)
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа). 
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 22, 2022, 18:06
Друзья, хотите крутую аватарку на канал? @saturn_agency 💎 создаст любую👨🏻‍💻 а пока насладитесь ТОП-каналами Telegram от @weekportal

📍 @vika_mum Педагог раннего развития. База развивающих пособий и книг для детей
——
✅ @marina_po_polochkam Организатор пространства | Порядок дома легко, советы и полезные подборки
——
@childrencoollife 🤟 Детишки и их родители - присоединяйтесь и зарабатывайте❗️
——
🪁 @creative_mom1 Креативные поделки, аппликации для детей
——
@handmade_pro Творческая мастерская от забавной мастерицы

@skazochnyikryuchok Вязание крючком

@kulthandmade Рукоделие. Простые вещи своими руками

@skazochnyespitsy Вязание спицами

❤️ @vjazaniedljavas Любите вязать? Подробные МК

@knigikulinarii Книги по кулинарии

@vyazanaya_shal Шали, бактусы - все схемы тут!

@magic_hook МК, вязание крючком

@zagotovki_na_zimu Консервируем на зиму

@Lunchmy_Sunduk Копилка-сундучок качественных схем для вязальщицы

🧶 @vazut Вязаные идеи для уютного дома

🍀 @salat_vkus Салаты на любой вкус

@TvorchestvoDeti Рисуем, лепим, клеим вместе с детьми

💁‍♀️ @mash_vyaz Машинное вязание для всех

@magic_handmade Мастер классы

@menu_for_KIDS Новое питание для Детей. рецепты и советы на все возраста

@kulinar_mira Шедевры кулинарии. Рецепты на каждый день

@skazoshnayavyshivka Идеи для вышивки и рукоделия

@fitness_eda Фитнес питание для стройного тела и хорошего настроения

@Vyshivalochka Вышивка для души

🍔 @vkus_recept Кулинарные рецепты на все случаи жизни

@detskaia_eda Меню для наших маленьких детишек. полезное и верное

@karapuzik_mira Женские Диетические и очень важные рецепты. качество еды

@skazochnoetvorchestvo Идеи для творчества и рукоделия

@mir_i_deti Веганское меню. кулинария для правильного питания

@malek_mira Сыроедение. Здоровое питание. правильная и осознанная жизнь

@Foodline Вкусные рецепты. Всё о еде и правильного подхода к делу

@PodarkiDecor Идеи подарков и декора своими руками

@skazoshnoerisovanie поРисуем?!

@tortiklove Тортодел-кондитер

@allembroidery Вышиваем, оформляем, общаемся. Все о вышивке

@receptysb Простые и вкусные рецепты

@rukodelovo Все о рукоделии. Идеи, мастер-классы, вдохновение

@vyz_perevod Коллективная покупка описаний на Ravelry, переводы описаний вязаных спицами изделий

@skazochnayaivushka Ивушка вязание на ручной вязальной машине

@knitting_for_home Новый канал! Вязание для дома и дачи

@detki_pitanie Детское питание. Радостное меню для малыша

@hand_made_mira Детское Хенд Мейд. шедевральные трюки на каждый день

@detieat_ladda Детское меню питания. Основы приема пищи

🐝 @masterskaya24 Творческие идеи! Мастерим и показываем!
——
🖤 @amorebijou Украшения, аксессуары и не только
——
💁‍♀️ @mamapsi Психология воспитания детей
——
☀️ @mama_kids Развиваем ребенка через творчество!
——
👩‍👦 @eng_motivated Английский с ребёнком весело и непринуждённо
——
👩‍🏫 @shkola_directorov Детский центр как бизнес. Как открыть и сделать прибыльным
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 22, 2022, 06:06
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 22, 2022, 06:06
Пышные оладьи

Ингредиенты:
-Мука – 350-400 г
-Яйцо – 1 шт.
-Молоко – 500 мл
-Дрожжи сухие – 1 ч. ложка
-Сахар – 2-3 ст. ложки
-Соль – 0,5 ч. ложки
-Масло растительное для жарки

Приготовление:
Молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут.
Яйцо взбейте венчиком. Добавьте в молоко яйцо, соль, оставшийся сахар и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного густого теста.
Накройте миску и оставьте на 1-1,5 часа, тесто за это время должно увеличиться вдвое.
Раскалите на сковороде растительное масло, выложите ложкой на сковороду оладьи и обжарьте их с двух сторон до готовности.
Подавайте со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 21, 2022, 06:06
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 21, 2022, 06:06
Омлет как в детстве

Ингредиенты:
-Яйцо 6 шт.
-Молоко 300 мл.
-Соль 0,5 ч.л.
-Масло сливочное для смазывания формы

Приготовление :
Яйца разбиваем в чашку.
Вливаем молоко.
Солим по вкусу.
Перемешиваем венчиком. Взбивать массу не нужно, достаточно просто хорошо перемешать.
Форму хорошо смазываем сливочным маслом. У меня размер формы 18 х 27 см. Высота вашего омлета будет зависеть от размера вашей формы. Чем меньше форма, тем выше омлет.
Вливаем омлетную смесь в форму и отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 25-30 минут до образования хорошей румяной корочки.

Нюансы :
1.Омлет при запекании немного поднимется, но потом опустится - это нормально.
2. На дне формы образуется немного сыворотки - так и должно быть.
3. Не открывайте духовку, пока на омлете не появится корочка.
4. Запекать лучше в стеклянной форме, так видно, пропёкся омлет или нет.
5. Холодный или чуть тёплый омлет ещё вкуснее , чем горячий .
6. Если у вас есть функция обдува в духовом шкафу, советую включить ее в конце приготовления, для образования равномерной корочки.
Приятного аппетита!
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 19, 2022, 08:06
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 19, 2022, 08:06
Милые печенюшки, которые вы можете испечь вместе с детками ;)

Рецепт:
110 г муки
20 г картофельного крахмала
Щепотка соли (дополнительно: щепотка корицы и какао-порошка)
40 г сахарного сиропа
10 г меда
30 г растительного масла

Инструкция:
1. Разогреть духовку до 160 ° С
2. Все сухие ингредиенты смешать венчиком
3. В отдельной миске смешать сахарный сироп, мед и масло венчиком
4. смешать сухие и влажные смеси венчиком до однородной массы
5. Раскатайте тесто
6. Используя форму, вырезать форму медведя
7. Острой палочкой сделать отверстия для глаз и носа
8. Положите миндаль/ лесной орех/ кешью на "животик" медведя
9. Загните лапы медведя, слегка нажмите, чтобы орех оставался на месте.
10. Выпекайте в течение 10 минут (для более светлого цвета медведя запекать 10-15 минут при 150 С).
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 18, 2022, 08:06
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 18, 2022, 08:06
Тортик без выпечки

Ингредиенты:
-300 гр. слив. масла,
-300 гр. печенья,
-1 ст. орехов,
-0,5 ст. сахара,
-1 банка сгущённого молока,
-4 ст.л. какао,
-200 гр. шоколада.

Приготовление:
Покрошить печенье и орехи, но не совсем мелко.
Растопить масло, добавить в него сахар, сгущёнку и какао.
После того как масло растопилось, прогреть на небольшом огне ещё
минут 5-8,
не переставая помешивать.
Печенье, орехи и теплую сладкую массу как следует перемешать и
выложить на блюдо.
Залить торт растопленным шоколадом.
Сверху украсить половинками орехов.
Поставить в холод-к для пропитки.
Приятного аппетита!
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 17, 2022, 06:06
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 17, 2022, 06:06
ТОРТ "КОРОЛЕВСКИЙ" 

Ингредиенты:

1-й корж:
● 2 желтка
● 1/3 ст. сахара
● 100 гр сливочного масла
● 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
● 1 ст. муки

2-й корж:
● 2 белка
● 2/3 ст. сахара
● 0,5 - 1 ст орехов

Крем:
● 0,5 банки сгущенки
● 150 гр сливочного масла

Приготовление:

1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.
Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа.

2-й корж :
Взбить белки с сахаром, как для безе.Орехи порезать крупно.На сковородке руками размазать тесто,
посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом. Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе.Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке.

Крем:
Масло взбить со сгущенкой. Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом.Сверху посыпать орешками. Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня.
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 16, 2022, 07:06
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 16, 2022, 07:06
Быстрое песочное тесто

Ингредиенты::
- 150 г муки

- щепотка соли
- 75 г масла сливочного
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки воды

Приготовление:

В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 15, 2022, 10:06
Друзья, хотите крутую аватарку на канал? @saturn_agency 💎 создаст любую👨🏻‍💻 а пока насладитесь ТОП-каналами Telegram от @weekportal

📍 @vika_mum Педагог раннего развития. База развивающих пособий и книг для детей
——
@childrencoollife 🤟 Детишки и их родители - присоединяйтесь и зарабатывайте❗️
——
👩‍👦 @eng_motivated
Английский с ребёнком весело и непринуждённо
——
🪁 @creative_mom1 Креативные поделки, аппликации для детей
——
@fun_detki Развивайка | Дети и семья

@shitokryto_HM Дошкольное обучение «Сигма»

@magic_handmade Мастер классы

@knigipopedagogike Книги по воспитанию детишек

@razvi_vash Классный Садик. Развивашки

@wow_kidi Сценарии | Детский сад

@disko_deti Популярная Детская дискотека

@sky_fractalika Небесная Фракталика. Музыка

@DisneyForKids Disney World Мультфильмы

@Kids_worlds Детские песенки для малышей

@menu_for_KIDS ням - ням | дети | питание

@zvuki_ra Садик | музыка и звуки

@multik_pesni Завораживающие детские мультфильмы

@kulinar_mira Кулинарные рецепты. Я - кулинар

@fun_mira Учителя и Логопеды в школе

@shkola_uchitely Школа | Учителя и образование

@sadik_mira Садик - Школа. полезные материалы

@magic_way Удивительные детские сказки

@ozornie_deti Детский Садик - Озорнята

@fitness_eda Fitness питание для стройности

@kopilochka_uzorov Схемы вязания крючком и спицами

@engl_a Английский методика запоминания

@skazoshnayavyshivka Вышивка и рукоделие

🍔 @vkus_recept Кулинарные рецепты на все случаи

@noch_detkam Колыбелька. современные подходы

@audio_kni Бесплатные аудиокниги Telegram

@pro_dachu Дачный Сезон: идеи

@skazki_HM Школа. Подготовка к урокам

@kidz_world Дети | садик | школа

@Happy_mira Садик - Веселушка и развивайка

@Academy_child Детская академия гениев

@tri_kotaaa Мультики три кота и одна кошка

@nachalnaia_shkola Учителя Начальной школы

@Deti_tv Дети TV. Медиа канал

@detskaia_eda Вкусное Детское меню

@burdashaa Мультфильмы для детей

@skazochnoetvorchestvo Творчество и рукоделие

@detki_fun Дружный детский Сад

@deti_ra Дети | Радость и Образование

@malishi_ra Малыши | Развитие и семья

@media_deti Детский Media Канал

@moy_malishok Радуга и Тучка. Школа

@karapuzik_mira Женская Диета. Кулинария

@Kidz_worlds Семейное Детское Развитие

@deti_predki Дети и Родители. материалы

@detsadik_HM Развитие «Kids - Land». Школа

@CCCR123 Книги учебные СССР

@pedagogi_shkola Педагоги начальной школы

@worldwellness Мир Вэлнэс
——
🖤 @amorebijou Серьги, браслеты, сумки и не только
——
💁‍♀️ @mamapsi Психология воспитания детей!
——
☀️ @mama_kids Развиваем ребенка через творчество!
——
@shkola_directorov 👩‍🏫 Детский центр как бизнес
Как открыть и сделать прибыльным
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 15, 2022, 06:06
ВКУСНЯШКА🧁🍛🍳🍝
Июнь 15, 2022, 06:06
Зефирный горячий шоколад по-австрийски

Ингредиенты:

Плитка молочного или горького шоколада
Зефир — 2 шт.
Молоко — 300 мл
Шоколадная крошка для украшения

Приготовление:

1. В кастрюльку наливаем молоко, подогреваем его на плите и опускаем кусочки шоколада.
2. Дожидаемся, пока шоколад растворится в молоке, и кидаем в кастрюльку кусочки зефира. Даем зефиру слегка размягчиться.
3. Перекладываем шоколадно-зефирную массу в чашу блендера.
4. И взбиваем до однородности массы.
5. Переливаем в чашку. За счет того, что зефир по консистенции легче молока, он поднимается наверх, образую зефирную «подушку».
6. Сверху напиток украшаем тертым на мелкой терке шоколадом. Он не провалится вниз как раз за счет зефирного слоя. Наслаждаемся необыкновенным вкусом!