Сочная рыбка😍

Ингредиенты:
• Белая рыба - 700 гр
• Болгарский перец - 1/2 шт.
• Лук(репчатый) - 1 шт.
• Укроп
• Творог - 150 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Соль
• Перец черный(молотый)
• Сметана - 2 ст.л.

#рыба

@sam_povar

Филе индейки с овощами

Ингредиенты:⁣⁣⁣
• Мексиканская смесь⁣⁣
• Филе индейки⁣⁣
• Сметана⁣⁣
• Сыр⁣⁣

#индейка

@sam_povar

Картошечка на сале с домашними колбасками🔥

Ингредиенты:
• Картофель(мелкий)
• Домашние колбаски
• Сало свиное
• Лук(репчатый)
• Соль
• Перец черный(молотый)
• Чеснок(сушеный)

#картофель #сало

@sam_povar

Рулька в томатном соке

Ингредиенты:
• Рулька - 5 кг.
• Лук(репчатый) - 4 шт.
• Перец Чили - 1 шт.
• Чеснок - 4 шт.
• Зелень - 1 пуч.
• Соль
• Смесь перцев
• Кориандр
• Паприка
• Розмарин
• Сахар - 1 ст.л.
• Сок томатный - 3 л.
• Масло подсолнечное - 400 мл.

#рулька #свинина

@sam_povar

Сибас в духовке

Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• Сибас - 1 шт⁣⁣.
• Паприка - 1/2 ч.л⁣⁣.
• Кориандр - 1/3 ч.л⁣⁣.
• Чеснок - 2 зуб⁣⁣.
• Укроп - 1 пуч.
• Соль⁣⁣
• Перец⁣⁣ черный(молотый)
• Оливковое масло - 1 ст.л⁣⁣.
• Лук(репчатый) - 1 шт⁣⁣.
• Болгарский перец - 1 шт⁣⁣.

#сибас #рыба

@sam_povar

Фасолька тушеная😍

Ингредиенты:
• Фасоль - 250 гр.
• Лук(репчатый) - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Грецкие орехи - 100 гр.
• Перечная паста - 1 ст.л.
• Овощной кубик - 1 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Перец черный(молотый) - 1 ч.л.
• Кориандр(молотый) - 1 ч.л.
• Кинза - 1 пуч.
• Вода - 400 мл.

#фасоль

@sam_povar

Чахохбили на костре

Ингредиенты:
• Курица
• Лук(репчатый)
• Помидоры
• Чеснок
• Соль
• Перец черный(молотый)
• Хмели-сунели
• Зелень

#курица

@sam_povar

Круасан с лососем
⠀
Ингредиенты(основа):
• Тесто слоеное
• Желток
• Лосось
• Помидор
• Листья салата

Ингредиенты(соус):
• Аквофаба - 100 мл.
• Сахар - 1/2 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Растительное масло - 250 мл.
• Сок лимона - 2 ч.л.

#круасан #завтрак #лосось #рыба

@sam_povar

Так сало к борщу вы еще не готовили😉

Ингредиенты:
• Сало - 1 кг.
• Соль
• Горчица(острая) - 3 ст.л.
• Хрен(красный) - 3 ст.л.
• Зелень - 1 ст.л.
• Перец черный(молотый)

#сало #борщ

@sam_povar

Чучвара с фаршем

Ингредиенты:
• Фарш говяжий - 1 кг.
• Лук(репчатый) - 4 шт.
• Помидор - 3 шт.
• Перец зеленый - 2 шт.
• Перец Чили - 1 шт.
• Зелень - 1 пучок.
• Чеснок - 5 зуб.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 100 мл.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Соль
• Перец черный(молотый)
• Зира
• Паприка
• Вода - 4 л

#фарш

@sam_povar

Шашлык из свиной шейки с соусом из запечёных помидоров

Ингредиенты(шашлык):
• Свиная шейка - 1 кг.
• Свиное сало - 350 гр.
• Соль - 1 ст.л.
• Перец черный(молотый) - 1,5 ч.л.
• Паприка - 2 ч.л.
• Зира - 1,5 ч.л.

Ингредиенты(соус):
• Помидоры - 5 шт.
• Соль
• Перец черный(молотый) - 1 ч.л.
• Базилик(сушеный) - 1 ч.л.
• Красный лук - 1 шт.
• Уксус столовый - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.

#шашлык #мясо #шейка #свинина

@sam_povar

Картофельный тарт

Ингредиенты:
• Куриное филе
• Картофель
• Грибы
• Зелень
• Чеснок
• Сливки
• Масло сливочное
• Масло растительное
• Лук(репчатый)
• Соль
• Хмели-сунели
• Яйца
• Крахмал
• Сыр

#картофель #филе #курица

@sam_povar

Паста "Болоньезе"
⠀⠀⠀
Ингредиенты:
• Фарш - 500 гр
• Помидоры - 200 гр.
• Морковь - 2 шт.
• Сладкий перец - 2 шт.
• Сельдерей
• Вино красное
• Соль
• Перец черный(молотый)
• Базилик(сушеный)
• Тимьян
• Розмарин
• Паста

#паста #фарш

@sam_povar

Крутой соус для рыбы и морепродуктов

Ингредиенты:
• Имбирь маринованый - 30 гр.
• Лук красный - 1/2 шт.
• Масло растительное
• Чеснок - 3 зуб.
• Соевый соус - 5 ст.л.
• Рисовый уксус - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Перец черный(молотый) - 1/2 ч.л.

#соус

@sam_povar

Идеальный маринад для шашлыка
⠀
Ингредиенты:⠀
• Винный уксус - 200 мл.
• Лук(репчатый) - 5-6 шт.
• Перец черный(молотый) - 1 ст.л.⠀
• Лавровый лист - 4 шт.
• Соль

#мясо #шашлык #маринад

@sam_povar

Курица по-кабардински

Ингредиенты:
• Куриные бёдра - 1 кг.
• Сливочное масло - 40 гр.
• Чеснок - 4 зуб.
• Лук(репчатый) - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Бульон куриный - 300 мл.
• Сметана(20%) - 200 гр.
• Петрушка
• Соль
• Перец черный(молотый)

#курица

@sam_povar

Сочные куриные шарики с сыром
⠀
Ингредиенты:
• Куриное филе - 1 кг.
• Сыр - 50 гр.
• Панировочные сухари
• Яйцо - 1 шт.
• Соль
• Перец черный(молотый)

#курица #филе #митболы

@sam_povar

Томленая курица в пиве

Ингредиенты:
• Куриные голени - 900 гр.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Соль
• Перец черный(молотый)
• Чеснок(сушеный)
• Томатная паста - 1 ч.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Паприка - 1/2 ч.л.
• Лук(репчатый) - 2 шт.
• Пиво - 1/2 б.
• Лук(зеленый)

#курица

@sam_povar

Вок по-тайски😍

Ингредиенты:
• Креветки - 300 гр.
• Кальмар - 200 гр.
• Брокколи - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Имбирь - 1 ч.л.
• Тайская паста чили - 1 ч.л.
• Кокосовое молоко - 250 мл.
• Соевый соус - 50 мл.
• Растительное масло

#вок #креветки #кальмары

@sam_povar

Свиные рёбрышки с грибами🔥

Ингредиенты:
•Рёбра свиные - 3 кг.
• Грибы - 1 кг.
• Лук(репчатый) - 4 шт.
• Помидор - 6 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Перец Чили - 1 шт.
• Чеснок - 1,5 шт.
• Масло растительное - 300 мл.
• Вода - 500 мл.
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Соль
• Перец чёрный(молотый)
• Кориандр
• Хмели-сунели

#рёбра #свинина #мясо #грибы

@sam_povar