​​САЛАТ С ТУНЦОМ.
@sa_lat@sa_lat

Ингредиенты:
Огурец - 2 шт
Тунец с/с - 1 банка
Яйца - 3 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук
Сметана - 2 ст. л.
Соль, перец, специи (у меня итальянские травы)

Приготовление:
Огурцы, зелёный лук, яйца нарезаем. Из банки с тунцом сливаем воду, добавляем в салат. Выдавливаем чеснок, солим, перчим, заправляем сметаной.

Приятного аппетита!

​​САЛАТ "КОРАЛЛ"
@sa_lat@sa_lat

Ингредиенты:
Филе курицы - 1 шт
Крабовые палочки или крабовое мясо - 6-7 шт
Яйца - 2-3 шт
Большой красный болгарский перец - ½ шт
Помидор
Соль
Белый перец
Майонез

Приготовление:
Отварить филе курицы, остудить. Яйца сварить. Помидор взять только стенки, жидкость с серединки убрать. Помидор, перец, филе и яйца нарезать кубиками. Добавить соль, перец и майонез.

Приятного аппетита!

​​САЛАТ С ТУНЦОМ, ПОМИДОРАМИ И ЯЙЦАМИ.
@sa_lat

Ингредиенты:
Тунец в собственном соку - 1 банка
Помидоры - 150 гр
Яйца перепелиные - 8 шт или куриные - 2-3 шт
Салат - 100 гр
Лук (лучше красный) - ½ шт
Петрушка или базилик
Для заправки:
Растительное масло - 30 мл
Яблочный уксус - 10 мл
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Лук нарезать кольцами или полукольцами. Помидоры порезать дольками. Петрушку или базилик нашинковать. Крупно порубить салат. Яйца отварить. Перепелиные яйца разрезать пополам, если куриные, то на четыре части. Тунец переложить из банки в тарелку(сок слить) и слегка размять вилкой. Для заправки нужно смешать растительное масло и уксус, посолить поперчить. В глубокую миску выложить все овощи, зелень и тунец. Добавить заправку и все хорошо перемешать. Положить салат на тарелки, а сверху выложить яйца. Салат готов.

Приятного аппетита!

​​​СЕВИЧЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ, АВОКАДО И МАНГО.
@sa_lat

Ингредиенты:
Филе красной рыбы - 300 гр
Перец болгарский красный - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Манго - 1 шт.
Оук репчатый фиолетовый - 1 головка
Кинза
для маринада:
Лимон - 1/2 шт.
Уксус рисовый - 1/3 стакана
Мирин - 1/3 стакана
Масло оливковое - 6 ст. л.
Имбирь - 2 ч. л.
Перец чёрный молотый
Соль

Приготовление:
Нарезать филе красной рыбы, манго, красный лук, сладкий болгарский перец кубиками среднего размера. Добавить рубленую зелень кинзы. Для маринада смешать сок и цедру половины лимона, оливковое масло, мирин, рисовый уксус, тертый очищенный имбирь. Соль и перец – по вкусу. Заправить овощи и рыбу, оставить на десять минут для пропитывания. Нарезать кубиками авокадо, полить лимонным соком, посолить и поперчить. Салат оформить с помощью специального кольца. Выложить в него слой авокадо, затем – рыбно-овощную смесь. Для украшения севиче из красной рыбы, авокадо и манго – красная икра и листочки свежего зеленого и фиолетового базилика.

Приятного аппетита!

​​​САЛАТ С ГРИБАМИ.
@sa_lat@sa_lat

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр
Шампиньоны - 200 гр
Луковица - 1 шт
Твёрдый сыр - 200 гр
Помидор - 2-3 шт
Маслины - 1 банка
Зеленый лук
Майонез

Приготовление:
Лук и шампиньоны нарезать кубиками. Сыр потереть на тёрке, или нарезать кубиками. Помидор - порезать кубиками. Маслины порезать кружочками. На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями :
Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.
Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры. Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.

Приятного аппетита!

​​​​ОКЕАН.
@sa_lat

Ингредиенты:
Шпроты - 1 банка
Яйца - 2 шт
Сыр - 100 гр
Морковь - 3 шт
Картофель - 4 шт
Майонез

Приготовление:
Яйца, картофель, морковь: сварить, остудить и почистить. Салат сделать слоями. Первый слой картофель (натереть на крупной тёрке) и смазать майонезом. Затем слой шпрот (размять вилкой). Третий слой морковь (натереть на крупной тёрке) и смазать майонезом. Затем слой яиц (натереть на крупной тёрке), смазать майонезом. Верх салата покрыть тёртым сыром. Украсить по желанию. Поставить салат на пару часов в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ «ЭКЗОТИКА»
@sa_lat@sa_lat

Ингредиенты:
Копчёное куриное филе - 400 гр.
Пекинская капуста - 400 гр.
Груша - 150 гр.
Фундук или грецкие орехи - 70 гр.
заправка:
Оливковое масло - 6 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ст. л.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте соломкой филе, грушу.
Нашинкуйте пекинскую капусту. Добавьте к груше и мясу. На сухой и горячей сковороде просушите орехи. Очистите от горькой кожуры и измельчите блендером. Следите, чтобы кусочки не были слишком мелкими. Смешайте все компоненты заправки и добавьте в салат. Перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ "ЗДОРОВЬЕ"
@sa_lat@sa_lat

Ингредиенты:
Свежие огурцы - 2 шт
Сырая морковь - 2 шт
Яблоки - 2 шт
Зелёный салат - 100 гр
Сметана - ½ стакана
Средний лимон - ¼ шт
Помидор - 1-2 шт

Приготовление:
Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой
соломкой, а листики салата на 3-4 части каждый. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками. Такой салат, благодаря сырым овощам и фруктам, содержит значительное количество витаминов.

Приятного аппетита!

​САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ.
@sa_lat

Ингредиенты:
Ветчина - 250 гр.
Шампиньоны маринованные - 250 гр.
Яица - 4 - 5 шт.
Кукуруза консервированная - 150 гр
Оливоки - 100 гр.
Майонез домашний для заправки

Приготовление:
Яйца сварите вкрутую (7-10 минут), остудите под холодной водой и очистите. Отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиками, а желтки натрите на мелкой терке. Ветчину также нарежьте кубиками, маринованные грибы - пластинами, оливки - кружочками, с кукурузы слейте жидкость.
Соберите салат: выложите равномерный слой ветчины, затем слой белков, кукурузы, грибов. Каждый слой смазывайте майонезом. Посыпьте салат тертыми желтками и украсьте оливками. Уберите в холодильник на 1 час до подачи.

Приятного аппетита!

​​​ЛЁГКИЙ САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ С ОЛИВКАМИ.
@sa_lat

Ингридиенты:
Помидоры - 1 кг
Оливки - 1 банка
Руккола - 1 пучок
Масло оливковое
Соль

Приготовление:
Рукколу вымыть и высушить. Помыть помидоры и нарезать ломтиками. Выложить их в салатницу. Рукколу порвать руками и выложить к помидорам. В салатник выложить оливки, слив предварительно рассол. Сбрызнуть ингредиенты оливковым маслом и посолить. Хорошо перемешать легкий салат из томатов с оливками, подать к столу.

Приятного аппетита!

​​​​САЛАТ «МОМЕНТ»
@sa_lat@sa_lat

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 300 гр.
Пекинская капуста - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 150 гр.
Свежий огурец - 2 шт.
Сыр твердый - 250 гр.
Лимон - 1 ст. л.
Сахар - 1/3 ч. л.
Сухарики - 50 гр.
Майонез - 150 гр.

Приготовление:
Порежьте пекинскую капусту и огурцы соломкой, а крабовые палочки, твердый сыр — кубиками. Лук нашинкуйте кубиками и замаринуйте в лимонном соке с сахаром. Выдержите 10 минут. Смешайте в глубокой емкости крабовые палочки, сыр, пекинскую капусту, огурец, лук. Добавьте майонез или йогурт, перемешайте все ингредиенты. Перед тем как подать салат к столу, посыпьте сверху сухариками.

Приятного аппетита!

​​​САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА
С ЯЙЦАМИ.
@sa_lat

Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Зеленый лук - 150 гр
Растительное масло - 4 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Красный перец (помидор) - 1 шт.

Приготовление:
Сваренные вкрутую яйца очистить от скорлупы, нарезать кубиками, оставив 1 желток для соуса. Вымытый зеленый лук мелко нарезать и перемешать с яйцами. Приготовить соус: желток тщательно растереть в чашке, размешать с горчицей до получения однородной массы и, не прекращая растирать, соединить с растительным маслом, заправить по вкусу солью, сахаром, перцем. Заправить салат приготовленным соусом, украсить красным перцем или ломтиками помидора.

Приятного аппетита!