​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

САЛАТ "Aфрикa" с курицей и киви

📃Ингредиенты:

● куpинoe мясо любоe - 250 г;
● киви - 1 шт.;
● яблoкo - 1 шт.;
● сыр твepдый - 40 г;
● яйцo oтварное - 2 шт.;
● мoркoвь кopeйская - 70 г
● coль - пo вкуcу;
● майонез - по вкyсу.

✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼✼

👩‍🍳Приготовление:
Пoловинку кyриного филе отвaрить, мeлкo наpезaть, дoбавить coль и перец. Выложить пеpвым слоeм и cмазaть мaйонeзом. Нapезать кpупными пoлукoльцами киви. Bыложить вторым слoем на курицу. Cваpить вкpyтую яйца, отдeлить белки и нaтеpеть их на тёрке. Cоздать трeтий слoй из яичныx белков. Cверхy смaзaть майонeзом. Нaтeреть яблокo нa тёpке и выложить четвёpтым слоем. Пятый слой — сыр, натёpтый на тёркe. Сверxy cырa — мaйoнез. Далee наpeзaть помельчe и вылoжить нa cыр морковкy пo-корейcки. Дoбaвить мaйонeз. Натеpeть на тёрке остaвшиеcя желтки и выложить сверxy.

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат с курицей и черносливом

📃Ингредиенты:
• 300 г куриного филе
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г твердого сыра
• майонез для заправки
• соль по вкусу
• зелень для украшения
⠀
Приготовление:
⠀
Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
Твердый сыр натереть на крупной терке.
В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнику, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат Снежный краб

Ингредиенты:
крабовые палочки 1 упаковка (200 гр)
яйцо 3 шт
майонез 6 ст л
твердый сыр 150 гр
чеснок 1 зубчик

Приготовление:
Размораживаем крабовые палочки, опускаем в кипящую воду на 2 минуты. Остужаем и раскручиваем. Яйца отвариваем, очищаем, натираем белки на крупной терке, желтки на мелкой терке.
Сыр с чесноком натираем на мелкой терке, добавляем желтки, заправляем майонезом и перемешиваем.
Наносим сырную смесь на крабовые палочки и сворачиваем рулетиком. Так делаем с каждой палочкой. Укладываем на блюдо:
в основе четыре крабовые палочки, на них кладем три палочки, потом две, сверху одну. Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза.
Украшаем тертыми белками.

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат Северная мимоза

Ингредиенты:
яйца 5 шт
твердый сыр 150 гр
крабовое мясо 250 гр
небольшое кислое яблоко 1 шт
натуральный йогурт 100 гр
сметана 50 гр
майонез 50 гр
чеснок 1 зубчик
лук 1 шт
грецкие орехи 150 гр

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую и очистить.Белки мелко порубить ножом, желтки размять вилкой. Твердый сыр натереть на мелкой терке, крабовое мясо нарезать кубиками. Луковицу очистить, измельчить и ошпарить, чтобы ушла горечь. Яблоко очистить и натереть на крупной терке. Орехи растолочь в мелкую крошку.
Приготовить заправку: сметану, йогурт, майонез соединить и перемешать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Салат выложить слоями (белки, крабовое мясо, лук, сыр, яблоко), каждый промазывая заправкой. Сверху посыпать орехами и украсить зеленью.

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат *Три белых розы*

Ингредиенты:

• репчатый лук
• уксус столовый 9%
• куриное филе
• консервированный ананас
• чернослив
• твердый сыр
• куриное яйцо
• редька Дайкон для украшения
• майонез

Приготовление:

Чернослив залить теплой водой и оставить запариваться, затем нарезать. Репчатый лук очистить, помыть, нарезать соломкой и замариновать в смеси воды с уксусом, через 20-25 минут маринад слить. Именно он дает новый необычный вкус салата.Куриное филе промыть и отварить до готовности. Затем его нужно остудить и нарезать. Из баночки с несладкими консервированными ананасами слить сок, ананасы выложить на бумажное полотенце, нарезать и снова положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Твердый сыр натереть на средней терке. Куриные яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на терке.

Теперь выкладываем салат слоями в следующей последовательности:

1-й слой маринованный лучок,
2-й слой куриное филе,
3-й консервированный ананас,
4-й чернослив,
5-й сыр,
6-й куриные яйца.

Между слоями делаем очень тоненькие сеточки из майонеза. Завершаем салатик цветами сделанными из редиса Дайкон.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

CΑЛΑΤ "ΚΟΡΕЛЬ" - ΟЧΕΗЬ ΒΚУCΗЫЙ!


-Ингpeдиeнты:
-400 гp οтвapнοй гοвядины
-400 гp οтвapнοгο κapтοфeля
-400 гp οтвapнοй cвeκлы
-300 гp гοтοвοй κοpeйcκοй мοpκοви,
-1 яблοκο
- 250 гp мaйοнeзa

Caлaт выκлaдывaeтcя cлοями:
1 cлοй - οxлaждeннοe οтвapнοe мяcο пοpeзaннοe тοнκοй cοлοмκοй
2 cлοй - οчищeннοe,нaтepтοe нa тepκу яблοκο мaйοнeз
3 cлοй - нaтepтый нa тepκe οтвapнοй κapтοфeль мaйοнeз
4 cлοй - нaтepтaя нa тepκe οтвapнaя cвeκлa
5 cлοй - гοтοвaя мοpκοвь пο-κοpeйcκи ( cлeгκa пοpeзaть,ecли длиннaя)
6 cлοй - гуcтοй cлοй мaйοнeзa
Уκpaшaeм пο cвοeму уcмοтpeнию,в дaннοм пpимepe мeлκο пοpeзaнный зeлeный луκ

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат «Праздничный»

Ингредиенты на форму диаметром 17-18 см:
✅Отварное куриное филе - 400 г.
✅Чернослив - 120 г.
✅Грецкие орехи - 100 г.
✅Сыр - 100 г.
✅Варёные яйца - 3 шт.
✅Майонез
✅Соль, перец по вкусу
✅Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:
1. Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем, затем нарезаем кубиком, перекладываем в ёмкость, добавляем майонез, пару зубчиков тёртого чеснока и как следует перемешиваем.

2. Полученную массу выкладываем на блюдо первым слоем и слегка утрамбовываем.

3. Вторым слоем распределяем натёртый на крупной тёрке сыр, затем наносим тоненькую майонезную сеточку.

4. Далее выкладываем слой мелко нарезанного чернослива, снова повторяем сеточку из майонеза, а затем распределяем размятые яичные желтки.
Белки пока убираем в сторону, они понадобятся чуть позже.

5. Следующим слоем распределяем дроблённые грецкие орешки, а зетам снова повторяем тоненький слой майонеза. Салат будет ещё вкуснее, если орешки предварительно обжарить на сухой сковороде.

6. Завершающим слоем распределяем тёртые яичные белки. Сверху обязательно присаливаем, добавляем пару щепоток чёрного молотого перца и, в качестве украшения, выкладываем в центр немного грецких орешков и чернослив.

Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник пропитаться минимум на 2-3 часа, а лучше всего оставить на ночь!

Посмотрите, какой красавец получается!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат «Ананас»

Салат для милых дам, его просто обожают все женщины!
Ингредиенты:
✅Копченая куриная грудка - 1 шт
✅Ананасы консервированные - 1 банка
✅Яйца - 4 шт
✅Сыр твёрдый - 150 г
✅Чеснок 3-4 зубчика
✅Майонез

Приготовление:
1. На тарелку ставлю разъёмную форму, в центр формы ставлю стакан. Смазываю тарелку майонезом с чесноком при помощи кисти.

2. Затем выкладываю копчёную куриную грудку порезанную кубиками.
3. Далее выкладываю вареные яйца, натертые на мелкой терке.
4. Слой яиц смазываю майонезом.
5. Далее выкладываю консервированные ананасы порезанные кубиками (предварительно немного отжимаю их от сока).
6. Смазываю ананасы майонезом с чесноком.
7. В завершении обильно посыпаю салат твёрдым сыром, натертым на мелкой терке.
8. Накрываю салат пищевой пленкой и убираю его пропитываться в холодильник на пару часов.
9. Перед подачей убираю стакан и снимаю разъёмную форму. Салат становится похожим на кружок ананаса.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат «Любимчик»

Ингредиенты:
✅Печень говяжья или куриная – 400 г.
✅Мука – 50 г.
✅Лук репчатый – 1 шт.
✅Морковь – 1 шт.
✅Огурец маринованный – 2 шт.
✅Майонез, соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Говяжью печень разрезаем на крупные куски, обваливаем в муке, солим и обжариваю до готовности в разогретой с небольшим количеством сливочного масла сковороде. В этом салате можно, конечно, использовать и куриную печень.

2. Нарезаем полукольцами репчатый лук. Натираем через крупную терку морковь. Из лука и моркови делаем на сковороде зажарку на растительном масле. Не забываем ее посолить.

3. Нарезаем некрупной соломкой маринованные огурцы и остывшую печень.

4. В салатник выкладываем измельченную печень, огурцы, зажарку из лука и моркови, заправляем все это дело майонезом и хорошенько перемешиваем. Салат солим и перчим по вкусу.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат «Фурор»

Ингредиенты:
✅Мясо (копченое, курица) – 300гр;
✅Сырочки плавленые – 2шт.;
✅Яйца – 3шт.;
✅Рис – 3ст.л.;
✅Горошек зеленый (консервированный) – 1ст.;
✅Майонез.

Приготовление:
1) Перед тем, как нарезать продукты, некоторые из них стоит сначала приготовить: сварить рис и яйца.

2) Нарезаем копченую курицу на небольшие кусочки.

3) Если все ингредиенты готовы, можно начинать формировать слои салата.
✅Первый слой – рис. Помещаем его в кольцо, немного утрамбовываем. Наносим на рис майонез при помощи кондитерского мешка.
✅Следующий слой делаем из копченой курицы. Снова смазываем слой майонезом.

✅Следующий слой - нарезаем кусочками плавленые сырки.

✅Яйца нарезаем мелко и помещаем на сырный слой. Смазываем майонезом.

✅Сверху посыпаем салат зеленым консервированным горошком.

4) Ставим форму с салатом в холодильник на пару часов.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат «Фантастика»

Ингредиенты:
✅Кукуруза консервированная - 1 банка;
✅Крабовые палочки - 1 пачка,
✅Яйца - 3 шт;
✅Пекинская капуста - 200 гр;
✅Майонез, соль - по вкусу.

Приготовление:
1. Крабовые палочки нарежьте мелким кубиком,
2. Пекинскую капусту вымойте и обсушите, кочерыжку и белые жесткие прилегающие к ней части листьев вырежьте, оставшиеся зеленые листья нарежьте мелкой соломкой,
3. Яйца отварите вкрутую и мелко порубите ножом,
4. В салатнике соедините крабовые палочки, пекинскую капусту, консервированную кукурузу и яйца, посолите, заправьте майонезом и перемешайте.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Слоеный салат «Вкусняшка»

Ингредиенты:
✅Картофель вареный - 2 шт.
✅Красная или белая рыба горячего копчения (не советую использовать скумбрию г/к и консервы) - 350-400 г
✅Морковь вареная - по вкусу
✅Яйца вареные - 3 шт.
✅Сыр тертый - 150-200 г
✅Ананас консервированный - 4 колечка
✅Майонез - по вкусу

Приготовление:
Выкладываем слоями:
1. картофель, 2. морковь, 3. майонез, 4. рыба, 5. ананас, 6. сыр, 7. майонез, 8. яйца, 9. майонез, 10. желтки.

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат «Огонек»

Ингредиенты:
✅Яйца – 2 шт.
✅Плавленый сырок – 2 шт.
✅Морковь – 1 шт.
✅Чеснок – 2 зубца
✅Майонез, соль – по вкусу

Приготовление:
1. Варёные яйца натираем на мелкой.
2. Морковь натираем на мелкой терке вместе с плавленым сырком.
3. Теперь перекладываем в миску все измельченные ингредиенты, добавляем соль, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, майонез и перемешиваем салат.

Всё! Салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат «Депутатский»

Ингредиенты:
✅Мясо (курица) - 250 г
✅Огурец свежий – 2 штук
✅Огурец маринованный – 2 штук
✅Яйца - 3 штук
✅Лук репчатый - 1 штук
✅Чеснок – 1 зубчика
✅Орехи грецкие - 50 г
✅Сметана, майонез по 2 ст. л
✅Соль, перец по вкусу
✅Петрушка - 50 г

Приготовление:
1. Отварить куриное мясо (можно взять из супа) и разобрать на волокна или нарезать соломкой.
2. Сюда же нарезать маринованные и свежие огурцы.
3. Яйца надо не отварить, а приготовить в сковороде с незначительным количеством растительного масла три яичных блинчика, которые и придают необычный вкус нарезать их соломкой.
4. Измельчить любым способом орехи, добавить в салат чеснок и специи.
5. Салат заправить сметаной и майонезом. Перемешать.

Всё! Салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

САЛАТ "ЗОЛОТОЙ РОЗАН"

Количество продуктов произвольное.

1-й слой: отварное куриное мясо нарезать соломкой, смазать майонезом;
2-й слой: белки яиц порезать соломкой, смазать майонезом;
3-й слой: свежий огурец порезать соломкой, смазать майонезом;
4-й слой: сыр натереть на крупной терке;
5-й слой: свежие помидоры нарезать кубиками.

Сверху сделать "сеточку" из майонеза и посыпать измельченными фисташками. Дать салату постоять, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

​Для Новогоднего стола🌲🎅🏻🌲🎁

Салат «Любимчик»

Ингредиенты:
✅Печень говяжья или куриная – 400 г.
✅Мука – 50 г.
✅Лук репчатый – 1 шт.
✅Морковь – 1 шт.
✅Огурец маринованный – 2 шт.
✅Майонез, соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Говяжью печень разрезаем на крупные куски, обваливаем в муке, солим и обжариваю до готовности в разогретой с небольшим количеством сливочного масла сковороде. В этом салате можно, конечно, использовать и куриную печень.

2. Нарезаем полукольцами репчатый лук. Натираем через крупную терку морковь. Из лука и моркови делаем на сковороде зажарку на растительном масле. Не забываем ее посолить.

3. Нарезаем некрупной соломкой маринованные огурцы и остывшую печень.

4. В салатник выкладываем измельченную печень, огурцы, зажарку из лука и моркови, заправляем все это дело майонезом и хорошенько перемешиваем. Салат солим и перчим по вкусу.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻