channel icon
Right Place – салон для умников и эстетов, где три девушки создают «правильное место»🖤
◊ удивительные города и места в мире
◊ рестораны и бары
◊ винные и невинные истории
◊ книги, кино и люди, которые вдохновляют

Условия размещения

Цена за 48 часов в ленте 1500,00
Цена за 1 час закрепления N/A
Взаимопиар ≥ 1000 подписчиков

Готовы принимать только тематическую рекламу о ресторанах, вине/алкоголе, путешествиях, книгах, фильмах, досуге и развлечениях в москве.

+26
3 018
подписчиков
+6
659
охват 1 публикации
0
~4
постов / день
0,0%
21,8%
ERR % ?

Статистика

Последние публикации

Right Place
17 мая 2024 г. 13:19
Right Place
17 мая 2024 г. 13:19
Right Place
17 мая 2024 г. 13:19
Right Place
17 мая 2024 г. 13:19
Right Place
17 мая 2024 г. 13:19
Right Place
17 мая 2024 г. 13:19
Секретный «гонконгский» бар и лучший бармен для одиночек

Не так давно писали про феномен спикизи-баров, и тут нас пригласили в Hanky 3/7 как раз из нашей подборки! Он находится под китайской лапшичной «Лан Ма» на Покровке: вход со двора по звонку в дверь, атмосфера тайного места «для своих», восточный и немножко нуарный колорит.

Концепция: смесь английского паба и китайского ресторанчика: в интерьере занимательные вещицы из Поднебесной, киноплакаты, есть отдельная комнатка с виниловыми пластинками, где проходят барные гастроли.

То есть британский джентльмен, завалившись сюда после тяжелого дня на бирже, взял бы рюмку Penicillin и тарелку лапши, расстегнул верхнюю пуговицу рубашки и почувствовал себя perfectly splendid.

Даже если бы пришел один – убедились в этом, пообщавшись с барменом. Он не только смешивает коктейли по вашему вкусу, но и душевно общается, а еще умеет примечать, кого из соло-посетителей можно познакомить друг с другом. Обычно из этого выходят приятные беседы, но однажды дошло до свадьбы, куда позвали и его;) Классная история!

🍸 Чуть подробней про коктейли: если открыты экспериментам, обязательно берите Suzie Wong, настоенный на стружке тунца, с маракуйей! Это нечто. Очень понравился Perfect Pear с грушей и горгонзолой, Surfer on acid – необычная вариация пинаколады, а любителям «Маргариты» точно стоит попробовать местный твист с сычуаньским перцем.

🍤 Еда – отличная, китайская, но понятная. Легендарная лапша разных форм и степени остроты, горячая, а также холодная «стеклянная». Вонтоны, креветки в кляре, битые огурцы – подберете и на закуску, и на сытный ужин.

Бар работает ежедневно с 19 до 3-х ночи, в пятницу и субботу до 5-ти, так что если вы полуночник – берите на заметку. Да в любом случае берите 🖤

📍 Москва, ул. Покровка 3/7

#RP_рестораны #RP_алкоголь #RP_коктейли
Right Place
16 мая 2024 г. 14:33
Right Place
16 мая 2024 г. 14:33
Right Place
16 мая 2024 г. 14:33
Right Place
16 мая 2024 г. 14:33
Марк Шагал сидит на плечах своей жены с бокалом вина в руке, над ними пролетает ангел, сзади раскинулся мост... Мы давно хотели написать здесь про Шагала, и вдруг вспомнился он – «Двойной портрет с бокалом вина». Раз уж мы затронули сегодня тему вина и чувственности, почему бы ее не продолжить?

Эта картина – песня чистой любви и счастья. Посмотрите на лицо художника, это же детский восторг и блаженство. С ним его муза и возлюбленная Белла Розенфельд, а мост – тот самый, по которому она бежала к Марку с особым ощущением полета: «Наш мост рай для нас. С тесных квартир с низкими потолками мы убегаем на мост, чтобы бросить взгляд на небо... Ветер приносит запах цветов, прохлада проникает в расщелины деревьев. И нет никакого желания сойти на землю, на каменные улицы».

Почему он сидит у нее на плечах, а не наоборот? Есть версия, что это отсылка к немецкой легенде, которая описывает осаду замка в XII столетии. Из крепости позволили выйти всем женщинам – и взять самое дорогое, что у них есть. Тогда они стали выносить на плечах своих мужчин.

Вино здесь – символ солнца, торжества, бокал будто чокается с небом. Ну а ангелом изображена дочь Марка и Беллы.

#RP_культура #RP_искусство
Right Place
16 мая 2024 г. 12:32
🍇 & 🌶️ – как подбирать вино к острым блюдам? Задача со звездочкой, но оно того стоит – ведь и то, и другое пробуждает в вас особое тепло и даже чувственность;)

Попросили помочь сомелье Сашу Соколовскую, ловите рекомендации для ужина с «огоньком»!

Идеальный food pairing здесь должен ориентироваться на 4 пункта: сладость, кислотность, аромат и температура (хорошо охладить обязательно!).

Неоспоримый факт – сладкое вино отлично сочетается с пряной кухней. Оно обволакивает рецепторы и сглаживает вкус еды. А кислотность перезагружает для новых вкусовых ощущений.

Так что для пасты с перцем чили лучшим спутником станут белые вина – в частности, рислинг или гевюрцтраминер с остаточной сладостью. А ещё испанский альбариньо, выдержанное шардоне и пет-нат.

Если же вам хочется именного красного вина, выбирайте молодые, сочные, фруктовые варианты с деликатным танином. Это бленды с гренашем и сирой, вина из Божоле.

🍷 Советы для дегустации:

Weinhaus Cannis Riesling Rheinhessen
Идеально дополнит блюда с чили благодаря хрустящей кислотности и остаточной сладости.

๑ Xion Albarino Rias Baixas DO Attis
Попробуйте с карри – освежающий цитрусовый аромат и свежая, объемная кислотность в сочетании легкой минеральностью и солоноватостью.

Albert Bichot, Beaujolais "Selection Parcellaire"

Для смелых и любителей красных – гаме из Божоле. Цветочно-фруктовое в аромате, сочное с шелковистым танином во вкусе. Обуздает жгучесть перца, раскроет новые нюансы блюда.

Видео: kristenfaith_eats

#RP_алкоголь #RP_вино
Right Place
15 мая 2024 г. 12:51
Right Place
15 мая 2024 г. 12:51
Right Place
15 мая 2024 г. 12:51
Right Place
15 мая 2024 г. 12:51
Острое guilty pleasure

Недавно открыли для себя мегапопулярное в англоязычном мире шоу Hot Ones, где интервью – кстати, интересные и глубокие – сопровождаются поеданием острых соусов. От легких и далее до небес по шкале Сковилла: это знаменитая таблица для сравнительной оценки жгучести разных перцев.

Формат крутейший, и если вы знаете английский, смотреть очень весело! Соусы дегустируют и ведущий, и гости, среди которых Тимоти Шаламе, Дженнифер Лоуренс, Педро Паскаль, Джейк Джилленхол, Скарлетт Йоханссон и другие актеры, режиссеры, шоумены. Реагируют на остроту они по-разному: конечно, обладатели латиноамериканских корней (Шакира, Сальма Хайек) справляются лучше, чем Шэрон Стоун!

Идея так понравилась, что мы решили проверить ее на себе – благо, даже в Москве можно купить соусы из этого шоу. Выбор пал на острый Hellfire: Pure Hell, 70 000 по Сковиллу. Звучит уже жутковато.

Взяли к нему курицу, ведь именно так соусы употребляют в Hot Ones. И... это оказалось очень круто! В составе огромный список натуральных ингредиентов, и вы не только едите огонь, но наслаждаетесь тонким вкусом. Правда, мы уже порядком «раскачены» на остроту азиатской кухней, и если вы новичок, стоит выбрать что-то полегче.

Но опыт, в любом случае, интересный. А завтра расскажем, какие вина больше всего подходит к разным острым блюдам!

Фото: hotones, heatonist

#Right_Place #RP_гастрономия
Right Place
14 мая 2024 г. 15:05
Парижский бульон – не суп, а первый общепит

Ураа, у Right Place появился корреспондент в Париже! Наша подруга Маша живет в университетском городке Сорбонны и будет рассказывать о малознакомых практиках французского гедонизма. Как они едят, пьют, наслаждаются жизнью, выстраивают вокруг этого особую эстетику и смыслы.

Самим ужасно интересно! Тем более, что я (Вера, рассказчик Right Place), хотя знаю французский и даже перевела с него книгу, в Париже пока так и не побывала.

Но хватит о грустном, начнем с такой истории:

В середине XIX века французский мясник по фамилии Дюваль открыл что-то вроде дешевой столовой для работников центрального парижского рынка. Простая еда и быстрое обслуживание обеспечили ей невиданный успех не только среди трудяг, но и у туристов с буржуа. К началу XX века в столице работали уже более 250 bouillons (бульонов или буйонов). Так появилась первая во Франции сеть общепита.

Тяжелый XX век уничтожил буйоны, но в последние десятилетия они вновь обрели популярность. Теперь в городе их около десятка, работают ежедневно с полудня до полуночи (что необычно для Франции, где большая часть заведений открыта во время обеда и ужина).

И если на заре своей истории главным, если не единственным блюдом в меню было рагу из говяжьих обрезков в бульоне, Hochepot, то теперь в них подают все, от устриц и улиток до легендарных десертов. Причем обед обойдется вам не дороже 20 евро.

Что тоже совсем не по-парижски. Но будьте готовы отстоять внушительную очередь!

В следующий раз расскажем о самых знаменитых буйонах и сделаем репортаж из одного из них.

Фото: bouillonjulienparis, bouillon_racine, bouillonchartier

#Right_Place #RP_гастрономия
Right Place
14 мая 2024 г. 15:05
Right Place
14 мая 2024 г. 15:05
Right Place
14 мая 2024 г. 15:05
Right Place
14 мая 2024 г. 15:05