😀
ФАРШИРОВАННАЯ ГОРБУШАФАРШИРОВАННАЯ ГОРБУША😀
🟢
КБЖУ на 100г: 177/14/10/6ИНГРЕДИЕНТЫ:
🟢горбуша 1шт
🟢сыр 200г
🟢лук 2шт
🟢шампиньоны 4шт
🟢майонез 4ст.л
🟢чеснок 3 зубчика
🟢сок половины лимона
🟢соль/перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🟢Из рыбы убираем все кости. Майонез смешиваем с солью, перцем, приправами, добавляем раздавленный чеснок.
🟢Рыбу тщательно обмазываем внутри маринадом и оставляем на полчаса. По бокам делаем надрезы, сбрызгиваем лимонным соком и так же смазываем майонезно-чесночной смесью.
🟢Для начинки измельчаем лук и грибы, обжариваем до золотистого цвета. Смешиваем с тёртым сыром, солим, перчим, перемешиваем.
🟢Рыбу выкладываем на фольгу и плотно укладываем внутрь начинку. Сверху - дольки лимона. Перевязываем рыбку бичевкой, чтобы она держала форму.
🟢Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 40 минут - 1 час при 180 градусах. За 10 минут до готовности развернуть фольгу (подаём холодной).
Автор: koster_chef
#рыба
#новыйгод