Суп куриный с брокколи в мультиварке
#первое

Ингредиенты
Куриные крылышки - 6 шт.
Брокколи - 300 г
Картофель - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 0,3-0,5 стакана
Растительное масло (по желанию) - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу

Приготовление
Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками.
Морковь почистить, помыть и нарезать соломкой.
Лук почистить, помыть и нарезать кубиками.
Брокколи разделить на соцветия, хорошо промыть.
Рис хорошо промыть.
Курицу хорошо помыть.
Вскипятить чайник. Все продукты выложить в чашу мультиварки. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. По желанию добавить 2 ст. ложки растительного масла. Залить 2 л кипятка.
Закрыть крышку. Включить программу "Выпечка/суп" на 40 минут.
Суп куриный с брокколи в мультиварке готов. Помыть и мелко нарезать зелень. При подаче положить в суп зелень.
Вот такой получился суп куриный с брокколи. Приятного аппетита!

​Домашний рассольник с перловой крупой
#gервое

Ингредиенты
Говядина - 500 г
Крупа перловая - 140 г
Картофель - 150 г
Лук - 100 г
Морковь - 100 г
Сельдерей черешковый - 1 стебель
Огурцы соленые - 100 г
Рассол - 100 г
Томатная паста - 50 г
Масло растительное - 40 г
Вода - 2,3 л
Соль
Лист лавровый
Перец горошком
Кориандр в зернах

Приготовление
Мясо моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем крупными кубиками.
Морковь натираем на крупной тёрке или нарезаем очень мелкими кубиками.
Огурцы измельчаем аналогично моркови, выбрав для себя более удобный вариант.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Готовим рассольник в мультиварке, поэтому устанавливаем режим "Мультиповар" и температуру 130 градусов. В чашу отправляем овощи, солим, добавляем томат-пасту и масло. Пассеруем с двух сторон в течение 15 минут, периодически помешивая.
За 5 минут до окончания таймера вливаем огуречный рассол. После звукового сигнала вынимаем все овощи в отдельную миску.
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Хорошо промываем перловку под проточной тёплой водой до чистой жидкости.
На мелкой терке натираем стебель сельдерея (примерно 1 ч.л.).
В мультиварку закладываем мясо, перловку, лавровый лист, перец горошком, кориандр, соль (1 ч. л.), наливаем воду. Устанавливаем режим "Суп" и варим 1 час 50 минут.
За 30 минут до окончания программы отправляем туда картофель, все пассерованные овощи и сельдерей. Варим рассольник с перловкой до готовности картофеля.
Рассольник с перловой крупой готов. Приятного аппетита!

Узнайте подробнее о «Золотой визе» Греции!Узнайте подробнее о «Золотой визе» Греции!

Вебинар точно для вас, если:

✅ Вы выбираете недвижимость в Греции под "Золотую визу", но не знаете, что лучше: Афины, Пирей или, может быть, Салоники?

✅ Вы переживаете о том, что после покупки недвижимости выяснится, что она не подходит для «золотой визы»

✅ Вам сложно разобраться в новых условиях программы «золотая виза»

✅ Вы хотите пошагово понимать, через что вам предстоит пройти на пути к ВНЖ, какими будут расходы и стоит ли вообще в этом участвовать

Получите запись вебинара на сайте!

ЗарегистрироватьсяЗарегистрироваться

#реклама 16+
webinar.tranio.ru
О рекламодателе

Суп с домашней лапшой в мультиварке
#первое

Ингредиенты
Вода 1½ л
Репчатый лук 100 г
Соль 1 г
Картофель 200 г
Куриное филе 200 г
Лапша 100 г

Приготовление
Куриное филе промыть.
Филе и картофель нарезать средней соломкой, лук нарезать тонкой соломкой.
Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль и перемешать.
Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Суп», время приготовления 40 минут.
Нажать кнопку «Старт». За 20 минут до окончания добавить лапшу, перемешать. Готовить до окончания программы.

Совет к рецепту
Готовый суп можно украсить свежей зеленью.

Забудь о проблемах с волосами!Забудь о проблемах с волосами!

Хочешь, чтобы твои волосы выглядели красивыми и блестящими каждый день? Тогда Telegram-канал Repeat — это то, что тебе нужно!

👌 Все об увлажнении и питании для сухих волос
✨ Эффективная бьюти-рутина для блеска и объема
😊 Почему нельзя игнорировать уход за кожей головы

Подписывайся и получай работающие советы по уходу за волосами! ❤️

Узнать большеУзнать больше

#реклама
О рекламодателе

Горячий шоколад с апельсиновой цедрой в мультиварке
#напитки

Ингредиенты
1 л молока
240 г темного шоколада (70 % какао)
4 ч. л. какао порошка
1 ч. л. растворимого кофе
100 г сахара
мускатный орех на кончике ножа
цедра половины апельсина

Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Шоколад поломать на небольшие кусочки. Влить в мультиварку 2 стакана молока, добавить шоколад, какао-порошок и сахар. Готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 150°С 10 минут.

Шаг 3
Добавить оставшееся молоко, измельченную цедру апельсина, растворимый кофе и мускатный орех.

Шаг 4
Довести до кипения. Перед подачей взбить венчиком.

Овсяный напиток на отваре из шиповника в мультиварке
#напитки

Ингредиенты
Сухие плоды шиповника - 0,5 стакана
Овсяные хлопья - 200 г
Соль - по вкусу

Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
В кастрюле мультиварки замочить шиповник в 250 мл теплой воды на 30 мин. Добавить еще 250 мл воды и готовить в режиме «Мультиповар» при 140°С 20 мин. Отвар процедить.

Шаг 3
Поместить в миску овсяные хлопья, влить горячий отвар и дать настояться 15 мин. Затем настой процедить в кастрюлю мультиварки. Туда же отжать овсяную гущу.

Шаг 4
В получившееся овсяное молочко добавить соль и варить в том же режиме 10 мин.

Шаг 5
Овсяный напиток на отваре из шиповника готов. Пить горячим или теплым.

БОРОДИНСКИЙ СОЛОДОВЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ
#хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ и ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

3 ст. л. солода + 1 ст. л. молотого кориандра залить 100 мл. кипятка и дать набухнуть.

В ведерко хлебопечки (можно и вручную замесить тесто):
1,5 ч. л. дрожжей
160 гр. муки пшеничной
320 гр. муки ржаной
1,5 ч. л. соли
1,5 ст. л. сахара (а лучше патоки)
1 ст. л. Аграм (или Экстра Р)
1 ст. л. панифарина
2 ст.л. раст. масла
290 мл. воды
И набухший солод с кориандром

Можно так же обойтись без добавок Аграм, Экстра-Р, панифарин, проверенно не раз, и без них не плохо выходит.

А вместо воды использовать рассол, картофельный отвар или сыворотку. В сегодняшнем хлебе 50 на 50 рассол и картофельный отвар .

Ну, а у кого нет ХП, придется замесить ручками, но ржаное тесто не пшеничное, оно липнет к рукам, поэтому придется руки постоянно смачивать. Тесто будет как мягкий пластилин.

Затем я тесто выложила в чашу, разровняла, установила программу "Выпечка" на 80 минут, перевернула и еще на 10-20 минут вторую сторону.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

​ПИРОГ ИЗ КАБАЧКОВ С БРЫНЗОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 средних кабачка (400-450 г),
- 250 г брынзы (или другого сыра по вкусу),
- 3 яйца,
- 100 г 15% сметаны (или баночка натурального йогурта),
- 3 ст. л. растительного масла (лучше оливковое),
- 1,5-2 ст. муки,
- 1 ч.л. разрыхлителя,
- соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Трем на крупную терку брынзу, добавляем сметану, яйца, соль. Все хорошо перемешиваем. Можно добавить ложечку сахара.

2) Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель.

3) На среднюю терку трем кабачки и отжимаем от выделяющегося сока.

4) Добавляем кабачки в сырную смесь, перемешиваем.

5) Понемногу добавляем муку, тщательно перемешиваем. Тесто должно быть гуще, чем для оладьев. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от сочности кабачков.

6) Кастрюльку смазываем маслом (вкуснее сливочным). Выкладываем тесто. Ставим на "выпечку" на 70 мин. Потом ставим на "подогрев" на 15-20 минут (чтобы пирог не опустился и был пышным).

Открываем, переворачиваем и еще ставим на "выпечку" на 10-15 минут. Снова - на "подогрев" на 15-20 минут. Можно выкладывать на блюдо.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

​Морковный пирог в мультиварке.
#выпечка

Ингредиенты:

Морковь - 2 шт.
Апельсиновый сок и цедра с одного апельсина
Мука - 1 ст.
Сахар - 1/2 или 1 ст (в зависимости от того, насколько сладкое вы любите)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйца куриные - 2 шт.
Ванильный сахар - 2 пакетика.
Фундук жареный - 100 гр.

Крем:
Сметана более 20% жирности - 400 гр.
Сахарная пудра - 130 гр.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Коньяк или ром - 3 ст.л.

Приготовление:

Морковь почистите и натрите на мелкой терке. Добавьте к тертой моркови цедру с одного апельсина.

Выжмите сок из апельсина.

Яйца смешайте с сахаром и ванильным сахаром.
Взбейте миксером на самой большой скорости до образования белой, пышной массы.

Влейте во взбитые яйца апельсиновый сок и перемешайте.
В яичную смесь просейте муку, смешанную с разрыхлителем.
Тесто перемешайте лопаточкой до однородного состояния.
Орехи порубите в комбайне или ножом.

Всыпьте истолченные орехи в тесто, размешайте лопаточкой.
Положите в тесто морковь, аккуратно вымесите получившуюся смесь и вылейте в смазанную маслом чашу мультиварки.

Готовьте пирог на режиме «Выпечка» в течение 45 минут при 180 С.
Выньте пирог из формы, дайте остыть и разрежьте на два коржа.

Приготовим крем:

Сметану смешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром и коньяком при помощи миксера.

Прослоите коржи получившимся кремом и смажьте верх и бока торта.
Разровняйте крем лопаточкой и поставьте в холодильник для пропитки не менее чем на 4 часа.

СЫРНЫЙ ПИРОГ С СОСИСКАМИ
#выпечка

Ингредиенты:
Сметана - 250 гр
Сосиски/ветчина - 200 гр
Сыр - 250 гр
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная - 1 стакана
Масло растительное - ⅓ стакана
Соль - ½ ч. л.
Сода - ½ ч. л.

Приготовление:
Взбить яйца с солью,положить сметану и добавить соду (гасить не надо). Добавить муку, хорошо размешать, тесто получится по густоте как на оладьи. Затем добавить тертый на мелкой терке сыр и порезанные сосиски. Перемешать. Выпекала в режиме "Выпечка" 50 мин с одной стороны, перевернула -50 мин с другой стороны.

Приятного аппетита!

РЫБА В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе

Ингредиенты:
Рыба - 700 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 2 шт.
Вода - 500 мл
Паста томатная 2 ст. л.
Мука - 2 ст. л.
Соль, перец душистый и черный свежемолотый - по вкусу

Приготовление:
На режиме "Жарка" поджарим нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке морковь. Добавим муку и еще пожарим. Всего минут 15 уходит. Затем отправим туда томатную пасту, соль, перец, еще немного прогреем и вольём горячую воду. Ставим режим "Тушение". Когда соус закипит, положим в него кусочки рыбы и закроем крышку мультиварки. Выставим режим "Тушение" на 20 минут.

Приятного аппетита!

БЫСТРАЯ ПИЦЦА С ФАРШЕМ
#выпечка

Ингредиенты:
Фарш — 200 гр
Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский красный, желтый или оранжевый — 1 шт.
Сыр твёрдый — 150 гр
Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:
Фарш присолите, поперчите, обжарьте в режиме "Выпечка" до готовности, 15-20 минут. Нарежьте помидоры кольцами, а перец кубиками. Лепешка у нас уже смазана кетчупом. Выложите на нее фарш, помидоры, перец и посыпьте зеленью и густым слоем тертого сыра. Готовьте в разогретой мультиварке в режиме "Выпечка" 40-50 минут.

КАША ИЗ 4-Х КРУП
#каша

Ингредиенты:
Гречневая крупа – 100 гр
Перловая крупа – 100 гр
Пшено – 100 гр
Рис – 100 гр
Лук средний – 2-3 шт.
Морковь средняя – 2 шт.
Грибы – 350 гр
Вода – 900 мл
Соль

Приготовление:
На дно чаши мультиварки наливаем немного масла и бросаем нарезанный лук. Включаем программу «Жарка» и через 5 минут к луку добавляем натертую на крупной терке морковь и нарезанные грибы. После готовности выкладываем овощи на тарелку. Затем на дно чаши мультиварки выкладываем гречку, предварительно добавив немного растительного масла. Далее ⅓ обжаренных овощей с грибами, затем перловку, снова овощи. Дальше пшено, и оставшиеся овощи. Верхний слой – рис. В воде растворяем немного соли и заливаем в чашу. Далее закрываем крышку мультиварки и включаем программу «Рис/Крупы» на 30 минут

Приятного аппетита!

​ПЕРЛОВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ С БАРАНИНОЙ
#каша

Ингредиенты:
Розмарин - 3 веточки
Перловая крупа - 2 стакана
Луковица - 1 шт
Бараньи рёбра - 700 гр
Подсолнечное масло
Базилик - 3 пучка
Чёрный молотый перец
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Очищенные кедровые орехи - 75 гр
Сыр - 100 гр
Масло оливковое - 100 мл

Приготовление:
Перловку тщательно промываем и заливаем на восемь часов водой. Базилик ополаскиваем, слегка обсушиваем и обрываем листочки. Складываем их в стопочку, затем складываем ее пополам и мелко шинкуем ножом. Измельченный базилик перекладываем в ступку, добавляем щепотку соли и хорошенько растираем пестиком. Перекладываем базилик в чашку, добавляем в него 50 мл оливкового масла и перемешиваем. Зубок чеснока чистим, мелко шинкуем и перетираем его в ступке с солью. Добавляем чесночную смесь в базилик. Перемешиваем. Включаем программу «Выпечка». Насыпаем в сухую чашу кедровые орехи и обжариваем, постоянно помешивая, до легкой румяности. Половину орешков выкладываем в ступку и растираем их, а остальные продолжаем обжаривать до золотистого оттенка. Орехи из ступки добавьте в чашку с базиликом и перемешайте. Сыр мелко трём и так же отправляем в чашу. Перемешиваем, если есть необходимость, добавляем еще оливкового масла. Соус должен быть консистенции сметаны. В конце добавляем обжаренные целые кедровые орехи и перемешиваем. Бараньи ребрышки моем, обсушиваем и натираем смесью черного перца и соли. Мультиварку включаем в режим «Жарка». Вливаем немного масла и обжариваем в нем ребрышки с измельченным луком и раздавленным полотном ножа чесноком. Включаем режим «Выпечка». Поверх ребрышек кладем веточки розмарина. Откидываем перловку на сито и перекладываем в контейнер для варки на пару. Устанавливаем его над ребрышками и готовим сорок минут. Готовую крупу перекладываем в глубокую посуду, добавляем соус и перемешиваем. Перекладываем перловую кашу в центр круглого плоского блюда, по краям раскладываем ребрышки и подаем к столу с салатом из свежих овощей или соленьями.

Приятного аппетита!