На связи Настя Корнилова😉

Жизнь После Радио: про путешествия,мысли в слух,про успехи и падения.⭐️

Привет! Я — бывшая радиоведущая, и теперь делюсь с вами яркими моментами своей жизни.☺️

Здесь вы найдете:

💭Мысли вслух: делюсь успехами и провалами, чтобы мы могли учиться друг у друга!

✨Личные истории о путешествиях: от спонтанных поездок до запланированных приключений.

🛍Обзоры на покупки с маркетплейсов: полезные находки и неожиданные сюрпризы.

Присоединяйтесь к моему каналу, и давайте исследовать этот мир вместе!🍸

https://t.me/+EwwUVEA-p_w3NWMy

ТОРТ КОРОВКА БУРЕНКА
#выпечка

Ингредиенты
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 5 шт.
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Какао-порошок - 50 гр
Творог - 500 гр
Ванилин - по вкусу
Крахмал - 1.5 стол.л.

Приготовление
Готовим тесто: Масло (150 гр.) взбить с сахаром (150 гр.) добела, потом добавить 1 яйцо, перемешать, смешиваем муку с разрыхлителем и какао и добавляем в тесто. Тесто получается плотным. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее тесто с бортами, ОСТАВИВ небольшой кусочек.Все ингредиенты начинки (50 г сл. масла, 150 г сахара, 500 г творога, щепотку ванилина, 4 яйца, 1,5 ст. л крахмала) взбиваем миксером. Начинку выливаем на тесто. Из оставшегося кусочка теста сделать лепешку и порвать на кусочки (типа пятна у коровы). Выложить их в произвольном порядке на начинку. Ставим на "Выпечку" на 60-65 мин. После сигнала открыть крышку, охладить и переложить на решетку. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

​СЫРНИКИ ПАРОВЫЕ
#второе

Ингредиенты:
Творог — 800 гр
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.

Приготовление:
Творог размять, вбить в него яйца, добавить сахар, манку, муку. Хорошо вымесить всю массу. Количество сахара можно откорректировать в зависимости от вкуса. Количество манной крупы и муки - в зависимости от творога. Из полученной творожной массы сформировать небольшие "колобки", слегка присыпать их мукой. (Из всей массы получается по 16 шт.) Ёмкость для приготовления на пару слегка смазать растительным маслом и выложить в нее творожные "колобки", которые слегка как бы приплюснуть. За один раз в контейнер-пароварку помещается 8 шт. Близко друг к другу их укладывать не следует. Поэтому все 16 штук сырников придется готовить в два захода. Контейнер-пароварку с сырниками ставим на чашу мультиварки. В чашу не забываем налить воду - примерно 3 мультстакана. Включаем режим "Пар". Время 40 минут. После окончания программы достаем контейнер-пароварку с сырниками из мультиварки. Перекладываем сырники на тарелку и поливаем соусом или вареньем.
Приятного аппетита!

ТВОРОГ ИЗ МОЛОКА В МУЛЬТИВАРКЕ
#молочка

Ингредиенты
Молоко - 1 л
Сметана - 2 стол.л.

Приготовление
Подготовить продукты.
В домашнее молоко добавить сметану, либо кефир. Хорошо перемешать и оставить в тепле на ночь. Обычно летом молоко быстро прокисает. А зимой емкость можно поставить возле батареи.
Сгусток аккуратно вылить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку и оставить в опции "Подогрев" на 45-50 минут.
В дуршлаг положить марлю и вылить творог.
Творог подвесить, чтобы стекла сыворотка. Сыворотку можно использовать для приготовления выпечки.
Если надолго оставить творог в марле, то он получится сухой. Если же примерно на полчаса, то будет мягкий творожок. К столу можно подавать с медом или готовить из творога сырники. Приятного аппетита!

РИСОВАЯ КАША НА ВОДЕ И МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша

Ингредиенты
Круглый рис - 160 гр
Молоко - 500 мл
Вода - 250 мл
Изюм - 40 гр
Сахар - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 20 гр

Приготовление
Подготовить продукты. Рис и изюм промыть до прозрачной воды.
В чашу мультиварки высыпать рис.
Добавить изюм. Можно другие сухофрукты.
Налить стакан воды.
Долить 0,5л молока.
Насыпать соль и сахар, хорошо перемешать.
Выше уровня молока чашу смазать сливочным маслом /это не даст молоку подниматься/,
остальное масло добавить в молоко.
Включить программу "молочная каша" на 30 минут. После сигнала о завершении готовки, оставить функцию "подогрев" на 10 - 15 минут, дав каше потомиться и выпариться лишней жидкости. Перемешайте и кушайте на здоровье !

​СВИНОЙ РУЛЕТ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
#закуски

Ингредиенты:
Подчеревок​ (сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши) - 1 кг
Соль- по вкусу
Луковая шелуха- по вкусу
Чеснок - по вкусу
Лавровый лист- по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:
Сало берем с хорошей мясной прослойкой. Кусочек должен быть такого размера, чтобы его можно было скрутить в рулет. Сало тщательно вымыть под холодной проточной водой и выложить на столе. Если есть косточки, их осторожно вырезать острым ножом. Со всех сторон сало щедро обсыпать крупной морской солью и молотым лавровым листом. Сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши скрутить в рулет и зафиксировать нитью. Нить должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать тугой рулет. Луковую шелуху промыть под проточной водой. На 1 кг сала потребуется шелуха от 9 средних луковиц. В чашу м/в насыпать слой луковой шелухи, поместить рулет на этот слой и засыпать его оставшейся шелухой. Залить водой включить режим "Мясо" время 2 часа. После сигнала оставить в рассоле настаиваться на 6 и более часов. Рулет достать и дать стечь воде. Срезать все нитки, осторожно развернуть рулет и обмазать его измельченным чесноком и черным молотым перцем. Можно использовать и другие любимые специи. Сало снова свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку или фольгу. Для того чтобы рулет пропитался, убрать его в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

​ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
#консервы

Курица - 1.5 кг
Лук репчатый - 60 гр
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 8 шт.
Соль - 1 чайн.л.

В мультиварке тушенку из курицы готовить тоже очень удобно. Отличие от приготовления в духовке (когда мчсо сразу укладывается в стеклянные банки) - нужно разложить тушенку в конце в стерильные баночки. Домашнюю птицу готовьте около 4 часов, магазинную - достаточно 3. Если готовите тушенку с костями, то разрубите трубчатые, чтобы вышел воздух. 1. Птицу хорошо промойте, лучше оставить в холодной воде часа на 2-3. Потом разрубите или порежьте на кусочки. Уложите мясо в чашу мультиварки и поставьте готовиться без воды в режиме "тушение" 2 часа. 2. Через 2 часа добавьте крупно нарезанную луковицу, перец горошком, лавровый лит и соль по вкусу. Снова тушим в этом же режиме 1 час для магазинной (2 ч для домашней) птицы. 3. Раскладываем тушенку горячей в стерильные банки и закатываем крышками. Если хранить не долго и в холодильнике - можно просто залить жиром сверху и закрыть капроновыми крышками. Вот и все!

​ГРИБЫ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски

Шампиньоны - 500 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Лук репчатый - 160 гр
Чеснок - 25 гр
Панировочные сухари - 100 гр
Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

1. Шампиньоны очищаем, моем под проточной водой, обсушиваем, очень аккуратно отрезаем ножки так, чтобы шляпки остались невредимыми. 2. Репчатый лук очищаем, измельчаем ножом, грибные ножки также режем мелко. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Твердый сыр натираем на средней терке. 3. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, обжариваем в режиме «Жарка» до золотистости. 4. Затем добавляем к луку ножки шампиньонов и чесночную кашицу, солим, перчим, продолжаем жарить еще 5-7 минут. 5. Когда грибы достаточно подрумянятся, выкладываем их в миску, добавляем панировочные сухари и все перемешиваем. 6. Даем начинке немного остыть, после чего добавляем сыр (половину порции) и еще раз перемешиваем, наполняем подготовленной начинкой грибные шляпки. 7. Выкладываем фаршированные шампиньоны в чашу мультиварки, посыпаем оставшимся сыром, меняем режим на «Выпечка», устанавливаем время приготовления - 40 минут. После звукового сигнала закуска полностью готова к подаче на стол. Сервируем шампиньоны на блюде, украшаем по желанию, например веточкой зелени. Приятного аппетита!

🕵️‍♂️Найти качественную фурнитуру для создания изделий, та еще задача. Ребятам-кожевникам из @RusMate надоело сталкиваться с ужасным качеством фурнитуры на маркетплейсах и они начали производить её сами, заказывая премиальное качество в Китае и Италии!

🛍 Продаются на WB и OZON
❤️ Сохраняете себе магазин, вас ждут много новинок!

🎥 В своем телеграм-канале они показывают каждую позицию, тщательно снимая видео с размерами и весом фурнитуры, чтобы продемонстрировать качество и внешний вид.

🙋‍♂️А еще они ищут кожевников для рекламы и коллаборации. Контакт @RusMateCo.

Подписывайтесь на их канал. Творите с удовольствием!

ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе

Капуста белокочанная - 500 гр
Фарш мясной - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1.5 стак.

Фарш можно взять готовый либо можно приготовить заранее из любого мяса, но вкуснее из смеси говядины и свинины. Капусту шинкуем. Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем масло включаем программу «жарка», разогреваем масло, всыпаем туда порезанный лучок, немного его обжариваем. Добавляем к нему фарш и постоянно помешивая, обжариваем его до полуготовности. Всыпаем капусту, перемешиваем. Добавляем специи по вкусу. Заливаем водой и включаем программу «тушение» на 2 часа. На это время можно смело забыть про приготовление блюда и заниматься своими делами. Мультиварка подаст сигнал о готовности тушеной капусты с фаршем. Приятного аппетита!

КУРИНЫЙ СУП С СЫРОМ
#первое

Ингредиенты:
Курица - 300 гр
Картофель - 3 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сыр плавленый - 150 гр
Вермишель - 1 горсть
Вода - 1,5 кг
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Зелень

Приготовление:
Курицу и картофель нарезать кубиками. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке. Включить режим "Жарка", налить немного растительного масла, выложить курицу, лук и морковь, готовить 10-15 мин. Добавить картофель, соль и специи. Залить водой. Включить режим "Суп", 40-50 мин. За 10 мин. до готовности добавить вермишель и сыр, перемешать. Подавать с измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

ЛАПША ПО-ДОМАШНЕМУ
#первое

Ингредиенты:
Курица филе – 500 гр
Лапша домашняя – 110 гр
Морковь – 130 гр
Лук репчатый – 130 гр
Вода – 1,8 л
Соль, специи – по вкусу

Приготовление:
Курицу промыть, нарезать кубиками (примерно 1-1,5 см). Морковь и лук нарезать кубиками (примерно 1 см).
Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу Суп, время приготовления 1 ч. За 10 минут до окончания режима открыть крышку, добавить лапшу. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

Приятного аппетита!

Хочешь обладать уникальным - сделай это сам.

Так подумала Настя, автор канала про ручной труд «Попробуй сотвори!»канала про ручной труд «Попробуй сотвори!», и начала шить себе гардероб, брендовые сумки, украшения и делать декор для дома. Реакция окружающих «вау, как это сделать?» не заставляет себя ждать.

На своем канале она раскрывает секреты:
🪡где сшить себе брендовую сумку
🪡 как вдохнуть новую жизнь в старую вещь
🪡 правила сочетания цветов
🪡 как быстро украсить дом к новому году

А еще Настя показывает сшитые образы, рассказывает о стильных приемах и делает вдохновляющие подборки, как вписать изделия ручного труда в свой гардероб. На канале вы найдете ссылки на необычные ткани и куда сходить, чтобы научиться новому.

Пока другие ломают голову над тем, как выделиться из толпы, подписывайтесь на каналканал и создавайте для себя жемчужины!

ГРИБНОЙ СУП С ПЕРЛОВКОЙ
#первое

Ингредиенты:
Белые грибы (сухие) – 150 гр
Перловка – 1 мультистакан
Зелень, сметана
Репчатый лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Картофель – 2 шт
Сливочное масло – 20 гр
Соль, перец, лавровый лист

Приготовление:
За сутки до приготовления супа замачиваем отдельно грибы и перловку. Овощи очищаем, моем и нарезаем кубиками. Устанавливаем режим “Суп”, ждём, пока чаша немного нагреется, и кидаем туда сливочное масло. Когда оно растопится, добавляем нарезанные грибы и перловку. Заливаем водой и оставляем вариться 60 минут. Когда бульон будет готов, заправляем его овощами, специями и оставляем готовиться на прежнем режиме ещё час. Перед подачей заправляем сметаной и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!