🔥😛🥺😛😄🔥
Узбекский плов с чечевицей и бараниной на костреИнгредиенты: 🍚800 г риса,
🫘300 г чечевицы,
🥩1 кг баранины,
🥕500 г моркови,
🧅500 г лука,
🧄2 головки чеснока,
🌶️2 стручка острого перца,
🫗120 мл растительного масла,
🥄0,5 ч.л. зиры,
🥄0,5 ч.л. кориандра в зернах,
🥄0,5 ч.л. молотого черного перца,
🧂40 г соли,
💦 3 л воды.
Приготовление: ➡️Чечевицу предварительно замочите на 2 часа.
➡️Нарежьте баранину и очищенный лук.
➡️Морковь натрите на терке.
➡️Разогрейте масло в казане, добавьте специи, лук и обжаривайте до золотистого цвета.
➡️Всыпьте морковь и баранину, и готовьте 10 минут.
➡️Добавьте воду, посолите и тушите 1 час.
➡️Всыпьте промытые чечевицу и рис, воткните целые стручки перца и головки чеснока.
➡️Готовьте плов под крышкой 15 минут.
Готовь вместе с
Королевой Кухни
##рецепты #вкусно #готовимдома #плов