Фермерское мясо собирает заказы!Фермерское мясо собирает заказы!
🚛Мы бесплатно доставим мясные наборы и продукцию собственного изготовления из фермерского мяса в квартиру или на дачу в Москве и области

▪Набор "Ассорти свинина и телятина"
▪Набор "Свинина"
▪Набор "Телятина"
▪Набор "Баранина"
▪Набор "Курица"

🔥К сезону шашлыков готовы!
▪Шашлык из свинины
▪Шашлык из телятины
▪Шашлык из курицы
▪Купаты из свинины
▪Купаты из телятины
▪Купаты из курицы
▪Колбаски из баранины

😋Мы берем только самое свежее мясо - не более суток после разруба. В составе ничего лишнего и без заморозки, сохраняется естественная сочность и вкус.
Все наши продукты изготавливаем сами из фермерского мяса без добавок и консервантов.

📄Ветеринарное свидетельство на каждый разруб.

Переходи 👉 https://t.me/+kj0m4KqgOEMzMjI6 знакомься с ассортиментом, узнавай первым об акциях, участвуй в лотереях и розыгрышах!
Для заказа пиши @ambar_fm

🔥 😛🥺😛😄 🔥
Плов с морепродуктами на костре

Ингредиенты:
🍚1 кг риса,
🍤300 г креветок,
🦪300 г мидий в ракушках,
🦑 300 г кальмаров,
🥕500 г моркови,
🧅500 г лука,
🧄100 г чеснока,
🫗120 мл растительного масла,
🥄1 ч.л. паприки,
🥄0,5 ч.л. молотого кориандра,
🍃3 лавровых листа,
🧂1,5 ст.л. соли,
💦1,8 л воды.

Приготовление:
🔴 Измельченный лук с морковью обжарьте на масле до прозрачности.
🔴Всыпьте мидии, очищенные креветки и нарезанные кальмары.
🔴Добавьте специи, пропущенный через пресс чеснок и обжаривайте 7-10 минут.
🔴Всыпьте промытый рис, посолите и влейте воду.
🔴Накройте плов крышкой и готовь его еще 10-15 минут.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #плов

🔥 😛🥺😛😄🔥
Плов с индейкой и помидорами на костре

Ингредиенты:
🍚1 кг риса,
🍖1 кг индейки,
🍅500 г помидоров,
🥕500 г моркови,
🧅4 средние луковицы,
🫗140 мл растительного масла,
🥄0,5 ч.л. зиры,
🥄0,5 ч.л. молотого черного перца,
🥄1,5 ст.л. соли,
💦2 л воды.

Приготовление:
🟩 Разогрейте масло в казанке, добавьте измельченный лук и обжарьте до прозрачности.
🟩 Всыпьте нарезанную индейку, присыпьте специями и обжаривайте 10-15 минут.
🟩 Добавьте измельченную морковь и помидоры, влейте воду и тушите 40 минут под крышкой.
🟩 Всыпьте промытый рис, посолите и готовьте плов еще 15 минут.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #плов

🔥 😛🥺😛😄 🔥
Плов с говядиной на костре

Ингредиенты:
🥩1 кг говядины,
🍚1 кг риса,
🥕500 г моркови,
🧅500 г лука,
🧄2 головки чеснока,
🥓150 г курдючного жира,
🥄0,5 ч.л. зиры,
🥄0,5 ч.л. молотого кориандра,
🧂1,5 ст.л. соли,
💦3 л воды.

Приготовление:
🟢 Нарежьте и растопите курдючный жир в казане.
🟢 Добавьте измельченный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
🟢 Всыпьте нарезанную кусочками говядину и готовьте 10-15 минут, часто помешивая.
🟢 Добавьте специи, морковь, соль и горячую воду.
🟢 Накройте крышкой и потоми 1 час.
🟢 Всыпьте промытый рис, выложите разрезанные поперек головки чеснока и готовьте плов еще 10 минут.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #плов

🔥 😛🥺😛😄 🔥
Плов из свинины с куркумой в казане

Ингредиенты:
🍚1 кг риса,
🥩800 г свиного ошейка,
🥕400 г моркови,
🧅400 г лука,
🧄2 головки чеснока,
🥄4 ст.л. смальца,
🫗80 мл растительного масла,
🍃3 лавровых листа,
🟡0,5 ч.л. куркумы,
🧂3 ч.л. соли,
💦 2 л воды.

Приготовление:
❤️‍🔥 В казане смешайте смалец и растительное масло, добавьте измельченный лук и обжарьте до золотистого цвета.
❤️‍🔥 Всыпьте лавровый лист, нарезанную морковь и свинину.
❤️‍🔥 Готовьте 10-15 минут, часто помешивая.
❤️‍🔥 Посолите, добавьте воду и тушите 30 минут.
❤️‍🔥 Всыпьте промытый рис, воткните целые головки чеснока, присыпьте куркумой и томите плов под крышкой еще 10 минут.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #плов

🔥😛🥺😛😄🔥
Узбекский плов с чечевицей и бараниной на костре

Ингредиенты:
🍚800 г риса,
🫘300 г чечевицы,
🥩1 кг баранины,
🥕500 г моркови,
🧅500 г лука,
🧄2 головки чеснока,
🌶️2 стручка острого перца,
🫗120 мл растительного масла,
🥄0,5 ч.л. зиры,
🥄0,5 ч.л. кориандра в зернах,
🥄0,5 ч.л. молотого черного перца,
🧂40 г соли,
💦 3 л воды.

Приготовление:
➡️Чечевицу предварительно замочите на 2 часа.
➡️Нарежьте баранину и очищенный лук.
➡️Морковь натрите на терке.
➡️Разогрейте масло в казане, добавьте специи, лук и обжаривайте до золотистого цвета.
➡️Всыпьте морковь и баранину, и готовьте 10 минут.
➡️Добавьте воду, посолите и тушите 1 час.
➡️Всыпьте промытые чечевицу и рис, воткните целые стручки перца и головки чеснока.
➡️Готовьте плов под крышкой 15 минут.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #плов

🕺 Плов со свининой на костре

Ингредиенты:
🍚1 кг риса,
🥩800 г свинины,
🥕400 г моркови,
🧅400 г лука,
🧄1 головка чеснока,
🫗120 мл растительного масла,
🧂специи по вкусу,
🥄1,5 ст.л. соли,
💦 2,5 л воды.

Приготовление: 🔴Измельченный лук обжарьте на масле до прозрачности.
🔴Добавьте нарезанную кусочками свинину и обжаривайте 10 минут.
🔴Всыпьте тертую морковь и продолжайте готовить еще 10 минут.
🔴Влейте воду, посолите и варите 40 минут под крышкой.
🔴Добавьте промытый рис, целые зубчики чеснока и присыпьте специями.
🔴Через 15 минут плов будет готов.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #плов

👋 Ну что, наелись мороженного на той неделе⁉️

Приступим к обещанному «мясу»🍖

🥳 Объявляется неделя лучших рецептов плова на костре в казане
Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #плов

🍡 Домашнее эскимо на палочке

Ингредиенты:
🍶350 мл сливок,
🥛150 мл сгущенного молока,
🥄ванилин,
🍫плитка шоколада,
🧈упаковка сливочного масла.

Приготовление:
🥕Взбейте сливки с ванилином и ванильным сахаром в мягкий полупышный крем.
💧Перелейте сгущенку в миску и постепенно вводите в нее взбитые сливки.
⚫️Аккуратно перемешивай эте массу венчиком, чтобы она не опала и не стала жидкой.
💧Разлейте по формочкам, воткни палочки и отправь застывать на 5 часов.
♨️Ближе к концу растопите шоколад на водяной бане, и перемешайте его с подтаявшим сливочным маслом.
🫴Обмакните эскимо в глазурь и оставьте вертикально слегка схватиться.
🫳Разложи мороженое на пергамент и уберите в холодильник, чтобы шоколад полностью застыл.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #мороженое

🍧 Мороженое с вареньем

Ингредиенты:
🍶500 мл сливок 20-30%,
🥚5 желтков,
🫗1 стакан варенья.

Приготовление:
🔥Доведите сливки до кипения на медленном огне и перетрите желтки с вареньем.
🫗Тонкой струйкой вливайте желтки в сливки, постоянно перемешивая во избежание комков.
🔥Проварите массу, пока она загустеет, но не давайте ей закипеть.
❄️Отправьте мороженое на час в холодильник, взбейте миксером и уберите еще на 4 часа.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #мороженое

☕️ Кофейное мороженое

Ингредиенты:
🍶400 мл сливок 33%,
🍶150 мл молока,
🥚3 желтка,
🥛100 г сахара,
☕️2 ст.л. кофе.

Приготовление:
♨️Разогрейте молоко, всыпьте в него молотый или растворимый кофе.
🥕Хорошо перемешайте, немного проварите, чтобы кофе настоялся, остудите и процедите.
🥕Соедините с желтками и сахаром, хорошо взбейте и поставьте на водяную баню.
♨️Проварите примерно 10 минут – получится консистенция густого, но мягкого заварного крема.
🧊Охладите заготовку на льду, а за это время взбейте сливки.
🌀Соедините обе массы и аккуратно перемешайте лопаткой или миксером на маленьких оборотах.
🍶Перелейте мороженое в контейнер и отправьте в морозилку на 7 часов, перемешивая каждые 30 минут первые 4 часа.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #мороженое

👏Приглашаем на бизнес-завтрак в бесплатном формате!

⏰ 24 мая в 12:00

📍📍г. Москва, ул. Пятницкая, 46 стр 1
ресторан «Drinks&Dinners»

☕️ Ароматный кофе
🍰 Вкусные десерты
😱 Обсуждение горячих тем в сфере бизнес

✅ Программа бизнес-завтрака

🍦 Фисташковое мороженое

Ингредиенты:
🫘200 г очищенных фисташек,
🍶500 мл сливок 20%,
🥛120 г сахара,
🥚1 яйцо,
🌱веточка мяты.

Приготовление:
🥕Измельчите фисташки в блендере или кофемолке до состояния муки.
🥕Взбейте яйцо с сахаром до однородности и, не прекращая взбивать, влейте туда примерно половину теплых сливок.
🥕Оставшиеся перебейте отдельно в густую пену и соедините массы между собой.
🫳 Аккуратно всыпь фисташки, замешайте, залей мороженое в контейнер и на 5 часов оставьте в морозильнике.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #мороженое

🍦 Домашнее ванильное мороженое

Ингредиенты:
🍶250 мл сливок 20-30%,
🍶250 мл молока,
🥚2 желтка,
🥛5 ст.л. сахара,
🌱палочка ванили.

Приготовление:
1️⃣Молоко со сливками влейте в кастрюлю и добавьте туда же семена и стручок ванили.
2️⃣Если нет палочки, можете заменить ее на кондитерский экстракт.
3️⃣Доведите смесь до кипения, выбросите стручок и медленно вводите ее в перетертые с сахаром желтки.
4️⃣Постоянно помешивайте массу при соединении, чтобы яйца не свернулись от высокой температуры.
5️⃣Перелейте заготовку обратно в кастрюлю, проварите на медленном огне до загустения, охладите и отправьте мороженое в морозилку на 6 часов.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #мороженое

🍦Сливочное мороженое

Ингредиенты:
🍶 400 мл молока,
🍶 300 мл сливок 33%,
🥛 40 г сухого молока,
🥛 120 г сахара,
🥄 14 г кукурузного крахмала,
🥄 ванилин.

Приготовление:
*️⃣Сразу тщательно перемешайте крахмал в 50 мл молока до растворения и отставьте постоять в стороне.
*️⃣Смешайте все сухие ингредиенты, влейте около четверти молока и перемешайте.
*️⃣Долейте оставшееся молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая.
*️⃣Снова перемешайте крахмал, добавьте его в смесь, уменьшите огонь и выдержите еще 2-3 минуты на плите, чтобы масса загустела.
*️⃣Процедите ее сквозь сито и поставьте охлаждаться в миску со льдом. Сначала постоянно помешивайте заготовку, чтобы она не затянулась молочной пленкой.
*️⃣Через 5 минут отправьте в морозильник.
За это время взбей миксером сливки в большой миске и потом влей туда охлажденную молочную смесь.
*️⃣Снова уберите мороженое в морозилку и доставайте перемешать каждые 30-40 минут первые 3-4 часа. Оставьте мороженое там еще на 3 часа в покое)

#рецепты #вкусно #готовимдома #мороженное

🌱 Базиликовый соус

Ингредиенты:
🌱 150 г базилика,
🧄 2 зубчика чеснока,
🫗 30 мл оливкового масла
🍋 30 мл лимонного сока,
🧂 специи.

Приготовление:
💦 Промойте и обсушите базилик.
🥕 Измельчите все ингредиенты в блендере до однородности и приправьте соус по вкусу.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #соусдлякурицы

🍄 Грибной соус

Тебе понадобится:
🍶 200 г сметаны,
🍄 100 г грибов,
💦 120 мл воды,
🧅 1 луковица,
🫗 2 ст.л. растительного масла,
🧂 специи.

Приготовление:
🔪 Мелко нарежьте лук и грибы, и обжарьте их в масле до готовности.
💦 Добавьте воду и протушите 5 минут.
♨️ Добавьте сметану и специи, и потомите соус еще 5 минут.

Готовь вместе с Королевой Кухни

##рецепты #вкусно #готовимдома #соусдлякурицы