Куриная грудка с баклажанами

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) — 1 штука
Баклажаны — 2-3 штуки
Помидоры — 2-3 штуки
Сыр — 150-200 гр.
Сметана или майонез — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Зелень петрушки — по вкусу
Растительное масло для жарки и смазывания формы
Соль — по вкусу

Приготовление:

✔️Нарежьте баклажаны вдоль, тонкими полосками, положите их в миску, посолите и оставьте на 20-30 минут. Затем слейте с баклажан образовавшийся сок.
Каждую половинку грудки разрежьте поперек на 2-3 части. Кусочки курицы положите в пакет или между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбейте. Затем отбивные немного посолите и поперчите.
✔️Помидоры нарежьте кольцами, предварительно удалив из них сердцевину, чеснок очистите и мелко порубите, сыр натрите на тёрке.
✔️В сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите полоски баклажана и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, затем переложите на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.
✔️Форму для запекания смажьте маслом и выложите слой баклажанов. Сверху уложите отбитое куриное филе, на филе снова выложите слой баклажанов, затем уложите помидоры. Сверху помидоры необходимо немного посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком и зеленью. ✔️Смажьте слой помидоров сметаной или майонезом и посыпьте сыром. Поставьте форму в нагретую предварительно до 180°C духовку и запекайте 20-25 минут.

Готовьте вместе с Королевой Кухни

#рецепты #вкусно #готовимдома
#баклажанс #овощи

Рататуй

Ингредиенты:
Баклажаны— 200 гр.
Кабачки — 200 гр.
Перец сладкий (разных цветов) — 300 гр.
Лук репчатый — 50 гр.
Чеснок — 2-3 штуки
Помидоры — 150 гр.
Зелень — 20 гр.
Масло оливковое — 50 гр.
Майоран или тимьян (сушеные)
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

✔️Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле, затем добавьте сладкие перцы, баклажаны, кабачки — все это следует предварительно нарезать крупными кубиками. Добавьте соль, перец, и сушеную зелень (майоран или тимьян).

✔️Тушите получившуюся смесь, периодически помешивая, примерно 10-15 минут.

✔️Через некоторое время добавьте нарезанные томаты и базилик и тушите еще около десяти минут, не забывая помешивать.

Совет: подавайте блюдо со свежей зеленью и ломтиком ржаного хлеба.

Готовьте вместе с Королевой Кухни

#рецепты #вкусно #готовимдома
#баклажанс #овощи

Баклажаны тушеные с картофелем

Ингредиенты:
Баклажаны — 300 гр.
Мука — 10 гр.
Картофель — 240 гр.
Помидоры — 150 гр.
Сметана — 40 гр.
Зелень, соль — по вкусу

Приготовление:

✔️Картофель, помидоры и баклажаны нарежьте аккуратными ломтиками.
✔️Баклажаны посолите, обваляйте в муке и предварительно поджарьте вместе с картофелем. После чего протушите в той же сковородке с небольшим количеством воды.
✔️Затем добавьте помидоры, сметану и тушите еще 10-15 минут. При подаче к столу посыпьте зеленью.

Готовьте вместе с Королевой Кухни

#рецепты #вкусно #готовимдома
#баклажанс #овощи

Вегетарианские котлеты

Ингредиенты:
Баклажаны — 800 гр.
Твердый сыр — 100 гр.
Ржаной хлеб — два куска
Панировочные сухари — 50 гр.
Яйца — две штуки
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 2 столовые ложки

Приготовление:

✔️Нарежьте баклажаны небольшими кубиками и слегка обжарьте на растительном масле.

✔️Пока наши баклажаны остывают, на мелкой терке следует натереть сыр, а затем измельчить чеснок. Хлеб замочите в молоке.

✔️Остывшие баклажаны взбейте блендером до однородной пастообразной массы, затем добавьте к ним размоченный хлеб, натертые сыр и чеснок, яйца, поперчите и посолите по вкусу, а теперь все тщательно перемешайте. Если масса получилась чересчур жидкой, добавьте к ней немного панировочных сухарей.

✔️Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях, жарьте на сковороде, как обычные котлеты, до хрустящей корочки.

Совет: Подавайте котлеты со сметаной и листочками мяты.

Готовьте вместе с Королевой Кухни

#рецепты #вкусно #готовимдома
#баклажанс #овощи

Лазанья с баклажанами

Ингредиенты:
Баклажаны — 800 гр.
Говяжий фарш — 500 гр.
Томатная паста — 500 гр.
Моцарелла — 100 гр.
Пармезан (или любой другой твердый сыр) — 100 гр.
Панировочные сухари — 100 гр.
Яйца — 2 штуки
Оливковое масло — 3 столовые ложки

Приготовление:
✔️Баклажаны почистите и нарежьте кружками толщиной около полутора сантиметров. В миске взбейте яйца с двумя столовыми ложками воды.
✔️В отдельной посуде смешайте тертый пармезан, панировочные сухари, соль и перец. Обмокните каждый кружок баклажана сначала во взбитые яйца, а затем в смесь сухарей и сыра, после чего выложите баклажаны на противень, смазанный оливковым маслом.
✔️Духовку предварительно необходимо разогреть до 180 °С, когда нужная температура будет достигнута, отправьте туда баклажаны на 20–25 минут, пока овощи не приобретут равномерную золотистую корочку.
✔️Пока готовятся наши баклажаны, на оливковом масле обжарьте фарш. Примерно через 10 минут добавьте к фаршу томатную пасту, после чего доведите получившуюся смесь до кипения.
✔️Теперь в форму для запекания выложите часть баклажанов, затем покройте их томатно-мясным соусом, посыпьте половиной приготовленной моцареллы и сверху уложите оставшиеся баклажаны. Правда, если форма небольшая, а начинки много, можно сделать несколько слоев. Сверху посыпьте оставшейся моцареллой и поставьте в духовку разогретую до 200 °С на 10–15 минут. Следите за тем, чтобы сыр полностью расплавился.
Совет: подавайте блюдо со свежей зеленью и маленькими помидорками.

Готовьте вместе с Королевой Кухни

#рецепты #вкусно #готовимдома
#баклажанс #овощи

🍆Что приготовить из баклажанов: 5 неожиданных рецептов

Баклажаны — очень полезный продукт, а если приготовить его правильно, то еще и очень вкусный! И за следующие 5 дней покажем Вам вкусные рецепты из такого продукта. Сегодня ловите первый!

Готовьте вместе с Королевой Кухни

#рецепты #вкусно #готовимдома
#баклажанс #овощи

🥩 Свиные отбивные на противне

Ингредиенты
Масло оливковое - 1/4 ст.л.
Уксус бальзамический - 1/2 ст.л.
Сироп кленовый - 2 ч.л.
Горчица зернистая - 2 ч.л.
Соль кошерная - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук красный - 1 шт.
Яблоки зеленые - 2 шт.
Свиные отбивные - 4 шт.
Розмарин свежий - 4 шт.

🧑‍🍳 Приготовление:
✔️Разогрейте духовой шкаф до 230 градусов и установите решетки в центре и верхней трети духовки. В миске взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, кленовый сироп, горчицу и примерно по 1/4 чайной ложки соли и перца.
✔️Красный лук нарежьте полукольцами. Яблоки необходимо очистить от сердцевины и нарезать на 8 долек каждое. Лук и яблоки выложите на противень с бортиками и сбрызните половиной бальзамической смеси. Добавьте по 1/4 чайной ложки соли и перца и все перемешайте.
✔️Приправьте все 4 свиные отбивные с двух сторон 1 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложки перца. Смажьте второй половиной бальзамической смеси свиные отбивные и выложите к луку и яблокам. Украсьте каждую свиную отбивную веточкой свежего розмарина и запекайте на центральной решетке до смягчения яблок и лука (примерно 15 минут).
✔️Удалите с каждой свиной отбивной розмарин (обязательно!), поставьте блюдо на решетку в верхней части духовки и немного увеличьте температуру духового шкафа. Запекайте, пока мясо не закарамелизируется (около 3-5 минут). Перед нарезкой дайте свинине отдохнуть 5 минут.

Готовьте вместе с Королевой Кухни

#рецепты #вкусно #готовимдома
#мясо

А кто сказал, что стилист – это обязательно молодая и дерзкая?
Богатый стилист зарабатывает вовсе не на богемных тусовках. Рассказываю, как зайти в профессию “стилист” обычной женщине.

Не важно сколько вам лет и чем вы занимаетесь! Если вы увлечены модой и вам нравится подмечать стильные идеи, то вам и карты в руки!

Многие женщины, обладая от природы утонченным вкусом, почему-то думают, что стилисты – это те дерзкие и экстравагантные инста-девочки, которые придумывают наряды под красные дорожки. Вспышки камер, свет софитов, богема, запакованная в Dior Gucci.

Нет же! Настоящий стилист – это женщина, которая тонко чувствует не только пропорции, особенности фигуры, но и характер человека, которого наряжает. И тут вовсе не обязательно быть своей в той разряженной тусовке а-ля «звезда в шоке». Настоящий стилист, а не эпатажная инста-девочка востребованы совсем в другим слоях общества. И зарабатывают там гораздо больше (скажу вам по секрету).

Рассказываю все подробности на бесплатном вебинаре «Как стать стилистом?»

Что вас ждет на вебинаре?

Практическая пошаговая работа и уникальный шанс получить грант на обучение в школе стилистики «Идеа-класс». Автор вебинара – ведущий стилист-профессионал – представит новый подход к профессии стилиста. Ведь это не только о моде и трендах, но и о том, как подчеркнуть уникальность каждого человека.

Вы достойны выглядеть роскошно, и я уверена, что сможете стать Феей-Крестной для других женщин. Переходите по ссылке и регистрируйтесь, пока еще есть места. Только представьте – уже в этом году вы можете получить профессию мечты и зарабатывать на этом в 2-3-4 раза больше, чем сейчас!

https://clck.ru/35SzWK