Я I ПОВАР

Еда и кулинария
Generic placeholder image
Делаем жизнь вкуснее🍰

#еда #рецепты #питание

Условия размещения

Цена за 24 часа в ленте 700.00
Цена за 1 час закрепления 30.00
Взаимопиар ≥ 20000 подписчиков
Купить рекламу в канале
-2
25841
подписчиков
0
~4.0k
охват 1 публикации
0
~7
постов / день
+0.0%
15.4%
ERR %

Подписчики

Средний охват поста

ERR %

Публикации

Последние публикации

Я I ПОВАР
Дек. 6, 2021, 12:30 д.п.
#лайфхак🧽
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 5, 2021, 6:02 п.п.
Нежная запеканка из куриного филе

Запеканка это всегда удачное решение, когда не хочется долго стоять на кухне, чтобы приготовить полноценный #ужин, тем более, что для приготовления этой запеканки вам понадобятся минимум продуктов🍅

Ингредиенты:
• Куриное филе - 800 гр.
• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 100 гр.
• Сыр - 150 гр.
• Специи (по вкусу)
• Помидоры (по желанию)

Процесс приготовления в видео 🔊

#обед #курица #яица #сыр #сметана #помидоры
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 5, 2021, 3:20 п.п.
Булочки с шоколадной пастой и штрейзелем🍫

Ингредиенты
Опара:
• Молоко - 200 мл. (тёплое)
• Сахар - 1 ст л
• Мука - 2 ст.л.
• Дрожжи - 2 ч.л. без горки (7 гр.)

Тесто:
• Сахар - 2 ст.л.
• Ванильный сахар - 1 пачка
• Соль - щепотка
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло - 50 гр. (растопить)
• Мука - 400- 450 гр.
• Растительное масло - 1 ст.л. (для смазывания)
• Яичный желток - 1 шт. (для смазывания)

Начинка:
• Шоколадная паста, сгущённое молоко, джем (по вкусу)

Штрейзель - крошка:
• Мука - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 30 гр.

Процесс приготовления в видео 🎬

#десерт #выпечка #молоко #яица #масло
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 5, 2021, 1:13 п.п.
Пельмени на сковороде с сыром

Ингредиенты:
• Пельмени - 1 кг.
• Сливочное масло - 50 гр.
• Специи (по вкусу)
• Сметана - 2 ст.л.
• Вода - 180 мл.
• Сыр -100-150 гр.
• Зелень (для подачи)

Тут 👉 рецепт домашних пельменей

#обед #ужин #пельмени #фарш
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 5, 2021, 10:10 д.п.
Сырники с бананом и шоколадом🍌🍫

С этими ароматными бананово-шоколадными сырниками утро будет обязательно добрым!

Ингредиенты:
• Творог (в брикете) - 200 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Банан - 1/2 шт.
• Шоколад (в видео тёмный) - 40 г.
• Подсластитель (по вкусу)
• Мука рисовая - 30 г. + на обсыпку - 15 г.

Процесс приготовления в видео 🔊

#завтрак #десерт #творог #яица #бананы #шоколад
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 5, 2021, 12:30 д.п.
Горячий шоколад🍫

Чашка горячего ароматного какао с молоком согреет, взбодрит и порадует вкусом, а дополнив напиток воздушным зефиром подарит ещё и эстетическое удовольствие

Ингредиенты:
• Сахар - 2 ст.л.
• Молоко - 1 стакан (250-300 мл.)
• Корица - 1/2 ч.л.
• Какао - 2 ст.л.
• Маршмеллоу (по вкусу)

Процесс приготовления в видео 🔊

#напиток #молоко #какао
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 4, 2021, 6:02 п.п.
Цыплёнок табака (тапака) 🍗

Ингредиенты:
• Курица - 1 кг.
• Масло - 3 ст.л.
• Чеснок - 3 зубчика
• Хмели-сунели - 1/2 ч.л.
• Паприка - 1/2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Перец - 1/3 ч.л.
• Кориандр - 1/2 ч.л.
• Сливочное и растительное масло (для жарки)

📝Процесс приготовления:
- Промываем цыпленка и просушиваем его салфетками. При необходимости удаляем остатки перьев, например, при помощи горелки.
- Разрезаем вдоль грудной клетки и слегка отбиваем.
- Нарезаем зубчики чеснока и нашпиговываем ими курицу, делая надрезы ножом.
- Тушку обмазываем солью и специями со всех сторон.
- Сковороду разогреваем, растапливаем масло, выкладываем курицу в сковороду спиной к верху. Накрыть тарелкой по диаметру меньше чем сковорода. Далее ставим пресс и жарим курицу 7 минут на сильном огне, затем переворачиваем, уменьшаем огонь и готовим ещё примерно 40 минут (зависит от веса), время от времени переворачивая ее.
- Подаем с любимыми соусами.

#ужин #обед #курица #специи
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 4, 2021, 3:05 п.п.
"Графские развалины" из безе

Ингредиенты:
• Яичные белки - 3 шт.
• Сахар - 150 гр.
• Сливочное масло - 100 гр.
• Сгущённое молоко - 100 гр.
• Тёмный шоколад - 50 гр. (половина плитки)
• Молоко - 30 мл.
• Грецкие орехи

📌Для приготовления безе:
- используйте только сухую посуду и венчики миксера;
- полностью отделите белок от желтка (капля желтка - плохо взобьется);
- взбивайте сначала только белки, равномерно, делая движение восьмеркой. Когда масса запенится, через минуты 2-3, добавляйте сахар небольшими порциями и продолжайте взбивать;
- взбивайте белки до крепких, плотных пиков

#десерт #выпечка #яица #сгущенноемолоко
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 4, 2021, 1:09 п.п.
Курник на бездрожжевом тесте

📌Обязательно добавьте в начинку немного сливочного масла, так вкус улучшится вдвое

Ингредиенты
Тесто:
• Кефир - 250 мл.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сливочное масло 72,5% - 100 г.
• Мука - 550 г.
• Соль - 1 ч.л.

Начинка:
• Куриное филе - 400 г. (мякоть бедра)
• Картофель - 400 г.
• Лук - 1 шт. (150 г.)
• Соль - 0,5 ч.л.
• Смесь перцев - 0,5 ч.л.
• Тимьян (по желанию)
• Сливочное масло - 40 г.
• Яичный желток - 1 шт. (для смазывания)

Процесс приготовления в видео 🔊

#обед #ужин #выпечка #кефир #курица #картофель
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 4, 2021, 10:10 д.п.
Пышные оладьи с голландским соусом🥚

Ингредиенты:
• Кефир - 500-550 мл. (тёплый)
• Соль - 1/2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Мука - 400 гр.
• Яйца - 3 шт. (1 шт. для оладий и 2 шт. для соуса)
• Лимонный сок
• Сливочное масло

🥄Для соуса к двум яичным желткам добавить 1 столовую ложку тёплой воды, чуть подогреть смесь на водяной бане, влить 40 грамм растопленного сливочного масла, добавить 1 чайную ложку лимонного сока и постоянно помешивать пока масса не загустеет. Снять с водяной бани, добавила щепотку соли и по желанию икры тобико

📌Важно!!! Огонь должен быть маленький, в противном случае желтки могут быстро свернуться⠀

#завтрак #выпечка #кефир #яица
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 4, 2021, 12:29 д.п.
Воздушные сырные крокеты

или делисьез 🇫🇷

Ингредиенты:
• Яичные белки - 4-5 шт.
• Сыр полутвёрдый - 150 гр.
• Панировочные сухари (темпера)
• Масло (для жарки)

Процесс приготовления в видео 🔊

#закуска #перекус #яица #сыр #хлеб
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 3, 2021, 6:02 п.п.
#салат#салат "Нежность"

Ингредиенты:
• Куриное филе - 200 гр.
• Шампиньоны - 150 гр.
• Яйца - 3 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Лук зеленый - 30 гр.
• Майонез - 150 гр.
• Салат листовой (для украшения)

Процесс приготовления в видео 🔊

#закуска #курица #грибы #яица #огурцы
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 3, 2021, 3:20 п.п.
Пышный кекс на кефире

Ингредиенты:
• Яйца - 3 шт.
• Кефир - 250 мл.
• Сахар - 200 гр.
• Мука - 325 гр.
• Разрыхлитель - 15 гр.
• Растительное масло - 160 мл.

Для карамели:
• Сахар - 250 гр.
• Сливочное масло - 6 ст.л.
• Сливки (33%) - 125 мл.

📝Процесс приготовления:
- В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и взбиваем до пышной белой массы. Вливаем растительное масло, тёплый кефир, добавляем разрыхлитель и просеянную муку, все тщательно перемешиваем.
- Разливаем тесто по формам для выпечки, заполняя их на 2/3 (силиконовые формы можно ничем не смазывать, металлические и керамические смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой, излишки муки стряхиваем).
- Ставим формы в духовку разогретую до 180°С на режим верх/низ без конвекции на 50 минут. (готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухой и чистой).
- Вынимаем кекс из духовки, даём остыть и достаём из формы.
- Поливаем тёплой карамелью и посыпаем орешками (по желанию) или медовой гранулой (как в видео).

#десерт #выпечка #яица #кефир #сливки
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 3, 2021, 1:09 п.п.
Картофельные гнёзда

Ингредиенты:
• Картофельное пюре
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал - 1-2 ст.л.
• Мясной фарш
• Грибы шампиньоны
• Лук - 1-2 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Твёрдый сыр
• Соль, специи

🔥Запекать при температуре 180°С примерно 25-30 минут. За пять минут до готовности сверху посыпать тертым сыром

#обед #ужин #картофель #фарш #грибы #сыр
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 3, 2021, 10:10 д.п.
Пирог из лаваша на #завтрак#завтрак

Ингредиенты:
• Лаваш тонкий - 1 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Сметана - 2 ст.л.
• Сушёный чеснок -1 ч.л.
• Соль, перец (по вкусу)
• Зелёный лук - пучок
• Сыр - 200 гр.

🔥Огонь на минимуме, жарить 3 минуты под крышкой с каждой стороны

#перекус #выпечка #лаваш #яица #сыр #сметана
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 3, 2021, 12:23 д.п.
Кому бургер и картошку фри ? 😅
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 2, 2021, 8:20 п.п.
Куриные шницели

Ингредиенты:
• Куриное филе- 3-4 шт. (можно заменить на говядину)
• Панировочные сухари - 1 стакан
• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 50 мл.
• Соль (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)
• Петрушка (для подачи)
• Лимон (для подачи)

📌Тонкие, хорошо отбитые шницели как правило прожариваются, но если у вас толстые, можете после обжаривания поставить их в разогретую до 180°С на 10-15 минут

#ужин #обед #курица #хлеб #яица #молоко
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 2, 2021, 7:18 п.п.
Меня зовут Мария, вот уже более 10 лет я являюсь гуру выпечки во всем СНГ

Решила создать свой телеграмм-канал @sweetsrecipes со своими любимыми рецептами сладостей, которые я нахожу и коллекционирую👩🏻‍🍳

Подписывайся, тебе не будет скучно. Найдёшь, что приготовить и к празднику и на каждый день😉
🍩 Подписаться 🍩
💖 Заглянуть ненадолго 💝
🧾 Найти вкусненькое 🧾
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 2, 2021, 3:30 п.п.
Бисквитный рулет "Snickers"🥜

🍫КБЖУ на 100 г.: 439/8/29/34 (вес десерта 1850 г.)
Размер противня 30 на 40 см.

Ингредиенты
Для карамели:
• Сахар - 230 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Соль - 1 ч.л.
• Сливки 33% - 160 мл.
• Арахис - 125 г.

Для бисквита:
• Яйца - 6 шт.
• Сахар - 125 г.
• Соль - щепотка
• Мука - 110 г.
• Какао - 25 г.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Растительное масло - 50 мл.


Для крема:
• Творожный сыр - 300 г.
• Сахарная пудра - 30 г.
• Сливки 33% - 150 мл.

Для глазури:
• Шоколад - 200 г.
• Растительное масло - 40 мл.
• Арахис - 100 г.

Процесс приготовления в видео 🔊

#десерт #выпечка #яица #какао #сыр #сливки #орехи
Читать полностью
Я I ПОВАР
Дек. 2, 2021, 12:06 п.п.
Сливочно- картофельный суп- пюре🍲

Ингредиенты:
• Картофель - 4 шт. (больших)
• Соль (по вкусу)
• Бекон - 6 ломтиков
• Лук - 1 шт. (большая)
• Чеснок- 3 зубчика
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Мука - ¼ стакана
• Куриный бульон - 3 стакана
• Сливки - 2 стакана
• Сметана - ¾ стакана
• Перец - ½ ч.л.
• Сыр - 2 стакана
• Зелень (по желанию)

#обед #суп #картофель #сливки #сыр #бекон
Читать полностью
Поддержка