🥮
Шоколадно-творожной брауни🥮
📌
ИНГРЕДИЕНТЫЧерный шоколад - 100 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 150 (50 гр. сахара пойдет в шоколадное тесто, а остальной - в творожное)
Мука - 150 гр
Щепотка соли
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель теста - 1 ложка чайная
Творог - 250 гр
Ванильный сахар или ванилин по вкусу📌
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ🔸Шоколадное тесто. Шоколад ломаем на кусочки, масло также режем, складываем все в одну емкость и топим на паровой бане.
🔹Взбиваем 50 гр сахара с двумя яйцами миксером.
🔺Добавляем соль.
Растопленный шоколад с маслом добавляем в массу из яиц и сахара, перемешиваем. Тут важно, чтобы масло и шоколад не были сильно горячими — лучше дать немного остыть им.
🔸Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем.
🔹ТТворожное тесто. Творог и оставшиеся 100 гр. сахара растираем с яйцами. В идеале — блендером.
🔺Смазываем форму для выпечки маслом. Затем выкладываем туда 2/3 шоколадного теста. Сверху заливаем творожное тесто. Сверху выкладываем то шоколадное тесто, которое осталось и включаем свою фантазию — можно сделать красивые разводы, можно просто выложить в шахматном порядке:) как душа пожелает.
🔸Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.
♨️
Приятного аппетита!♨️
#выпечка #gotovim_shedevri
👍 6
👎
🔥 4