Как подогреть мед и сохранить полезные свойства

Часто для готовки нам требуется жидкий мед, а есть только засахарившийся и твердый. Текучесть он может приобрести, если его подогреть. Но нагревание очень опасно для меда, при температуре более 40 градусов он теряет полезные свойства. Выход - поставить банку с медом в теплую воду с температурой ниже 40 градусов. Так мед прогреется равномерно, станет жидким и не испортится.

#назаметку

Кофе с кока-колой и молоком\сливками.
(Оригинал рецепта в канале Coffee Forest)
Рецепт для турки. ☕️

Чем хорош этот рецепт? Универсальным сочетанием. Плюс вариативность со спиртными добавками или сиропами даст знакомые, но необычные миксовые оттенки.

✅ Ингредиенты.

• кола - 50 мл;
• вода - 100 мл;
• молотый кофе - 1 ч.л.;
• сливки или молоко - 1 ч.л.;
• лед - опционально.

ПОШАГОВО

1. В турку засыпаем кофе и заливаем водой. Доводим на огне до закипания.

2. Остужаем и процеживаем.

3. В чашку или стакан кладем лед.

4. Последовательно вливаем сливки, кофе - миксуем.

5. Вливаем колу.

Больше полезного про кофе в канале Coffee Forest - Подписывайтесь!

Запечённая яичница с фасолью 🍳🍳

Ингредиенты

#завтрак

Мама Знает ВсёМама Знает Всё — место, где можно найти полезные советы, поддержку и вдохновение для семейной жизни, то вы попали по адресу!

Присоединяйтесь к нашему каналу «Мама Знает Всё»каналу «Мама Знает Всё» и откройте для себя мир, где и дети занимают центральное место.

Когда до зарплаты 2 дня 😅

#закуска

Паста с фрикадельками в томатном соусе🍝

Время приготовления🕒: 50 минут
Количество персон: 4х👤
Сложность: средняя🍂
⠀
Ингредиенты🍝:
🥩 фарш - 700 г
🧅 лук - 1 шт
🍅 томаты в с/з - 300-400 г
🍅 томатная паста - 2 ст.л.
🧂 соль, чёрный молотый перец, итальянские травы, острый красный перец и базилик - по желанию
⚪ макароны - 400 г

Способ приготовления👩‍🍳:
1️⃣ Фарш с нарезанным луком подсаливаем и перемешиваем. Влажными руками катаем фрикадельки, хорошо отбивая их между руками или о доску. Так они будут лучше держать форму.

2️⃣ Обжариваем их на среднем огне до румяности, помешивая.

3️⃣ Добавляем томаты (если они не порезаны, порубите их ножом или блендером) и томатную пасту. Вливаем пол литра воды. Добавляем соль и специи. Я добавила ещё нарезанный базилик.

4️⃣ Тушим 20 минут на маленьком огне под крышкой. Выкрадываем отваренные спагетти. Перемешиваем и снимаем с огня.

5️⃣ Приятного аппетита!😊

#обед

Очень вкусная семга в медовом соусе 🍯

#рыба

Мама Знает ВсёМама Знает Всё — место, где можно найти полезные советы, поддержку и вдохновение для семейной жизни, то вы попали по адресу!

Присоединяйтесь к нашему каналу «Мама Знает Всё»каналу «Мама Знает Всё» и откройте для себя мир, где и дети занимают центральное место.

КОРЗИНОЧКИ С ЯГОДАМИ

Рецепт:
📍Финики - 100 гр
📍Овсяные хлопья - 70 гр
📍Творог - 150 гр
📍Ягоды для украшения

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 170 градусов.
2. Финики отделить от косточки и перемолоть в блендере. Добавить овсяные хлопья и снова все смешать. 3. Выложить в форму и поставить в духовку на 10-15 минут.
4. Дать остыть и затем в корзиночки положить творог и украсить ягодой
#корзиночка
#ягоды

Наш Telegram канал Знакомства Кемерово — это место, где публикуются анкеты интересных парней и девушек. Здесь ты можешь найти свою вторую половинку или просто интересного собеседника. Каждая анкета — это новая возможность для знакомства!

Но это еще не все! В нашем чате Знакомства Кемерово ты можешь общаться в реальном времени, задавать вопросы, делиться своими мыслями и находить новых друзей. Присоединяйся к нам и сделай свою жизнь ярче и интереснее! 💬❤️

Не упусти шанс найти новых друзей или свою любовь в Кемерово! 🚀

Жареные хрустящие креветки в панировке🍤

Ингредиенты:
🍤Креветки - 500 Г
🧂Щепотка соли
Кляр:
🧊Ледяная вода - 300 мл
⚪️Мука - 200 г
🧂Соль - 1,5 ч.л.
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л..
🌶Красный острый перец - 1 ч.л.
🧄Чеснок - 1 ч.л.
🥄Базилик - 1 ч.л.
🌻Подсолнечное масло - 2 ст.л.
🍞Панировочные сухари - 200 г
🌻Подсолнечное масло для жарки

✅Ледяную воду добавляют для того, чтобы при жарке кляр получился хрустящим.

#обед #ужин

Скумбрия, запеченная с овощами и плавленым сыром

🕐 Готовить: 45 минут

Когда нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и эффектное, можно запечь скумбрию. В морозилке часто лежит на всякий случай парочка рыбок.

Ингредиенты
▫️скумбрия — 1 тушка
▫️лук репчатый — 1 головка
▫️морковь — 1 шт.
▫️перец болгарский — 1 шт.
▫️плавленый сливочный сыр Hochland — 1 упаковка
▫️лимоны — 1 по вкусу
▫️специи — 1 по вкусу
▫️растительное масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:
1. Тушку разморозить, хорошо промыть, обтереть салфеткой. Сделать вдоль хребта параллельные надрезы от головы до хвоста, не доходя до конца хвоста. Аккуратно ножницами перерезать кость возле головы и хвоста, удалить хребет.
2. Аккуратно извлекаем потроха, салфеткой убираем черную пленку в брюшке и пинцетом вынимаем ребра, они крупные и найти их легко. Не забудьте удалить жабры! Еще раз промываем и обсушиваем тушку. Сбрызгиваем хорошо лимонным соком, добавляем любимые специи и оставляем мариноваться минут на 10.
3. В это время нарезаем полукольцами репчатый лук, трем на крупной терке морковь, режем соломкой болгарский перец. Потом все это обжариваем на ложке растительного масла на сковороде. До полуготовности. Остужаем.
4. Из фольги делаем лодочку по форме тушки, зубочистками фиксируем начало и конец разреза, чтобы рыбка оставалась целой и разрез не разошелся дальше.
5. Добавляем в обжаренные овощи плавленый сливочный сыр Hochland.
6. Хорошо перемешиваем и закладываем в брюшко рыбы.
7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Смотрите, пожалуйста, по своей духовке, у всех они разные. Не пересушите!

Получается очень ароматная рыбка с румяной сливочной начинкой. Посыпаем зеленью, сервируем. Приятного аппетита!

#рыба

Рисовый блинчик на завтрак 🥞

Рецепт:
🔸️1 яйцо
🔸️15 гр йогурта (1 ст.ложка)
🔸️15 гр рисовой муки (1 ст.ложка)
🔸️2 гр разрыхлителя
🔸️Подсластитель по вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты до однородного теста.
2. Выпекаем блинчик на антипригарной сковороде, можно смазать каплей масла, например кокосового. Закрываем крышку и даём пропечься с двух сторон
👩🏽‍🍳Начинка может быть абсолютно любой
#блины
#завтрак