Низкокалорийные чебуреки

Ингредиенты:

-Лаваш - 200 гр.
-Фарш индейки - 450 гр.
-Лук ук - 1/3
-Зелень - 1/2 пучка
-Яйцо - 1 шт.
-Кунжут - по вкусу

Брокколи-блинчик
👉 КБЖУ на порцию: 360/24/16.1/30.4
Ингредиенты:
- 100г брокколи
- 1 яйцо
- 30г рисовой муки
- 1г разрыхлителя
- 35г ветчины
- 30г сыра
- 1г подсолнечного масла для смазывания сковороды
- соль - по вкусу.
Приготовление:
1. В чашу блендера загрузить брокколи, измельчить. Добавить муку, разрыхлитель, яйцо, соль, перемешать.
2. Разогреть сковороду, смазать маслом, выложить смесь и равномерно распределить ложкой. Выпекать под крышкой, перевернуть, выложить начинку, выпекать еще 3 минуты.
3. При подаче украсить зеленью.

«Баунти-шарики» без сахара
👉 КБЖУ на 100 гр: 383.6/4.5/32.5/15.8
Ингредиенты:
-200 мл кокосовых сливок
-2 ст.л. маскарпоне
-150 г кокосовой стружки
-100 г шоколада без сахара
-15 г сливочного масла (можно обойтись без него)
По желанию добавляется подсластитель
Приготовление:
1) Смешиваем кокосовые сливки, маскарпоне и кокосовую стружку. Формируем шарики.
2) Растапливаем шоколад с маслом и окунаем в него шарики. Выкладываем на доску и ставим в холодильник на пол часа.

Кисломолочные заправки очень полезны для нормализации пищеварения и обменных процессов.

Рецепт №1
Для приготовления вам понадобится:
Йогурт (или умеренно кислый кефир) – 125 мл
Лимонный сок – 2 столовых ложки
Творог (2-3%) – 100 г
Перец, сахар, соль – по вкусу
Приготовление
В йогурт добавить соль, перец, сахар. Перемешать.
Творог протереть через сито.
Соединить йогурт и творог. Перемешать до однородного состояния.
Применение: Вкусная заправка для зеленых салатов, салатов с помидорами и фасолью.

Рецепт №2
Для приготовления вам понадобится:
Сметана (10 %) – 100 г
Чеснок – 1 зубчик
Базилик – 1 веточка
Тархун – 1 листик
Зерна горчицы – 1 чайная ложка
Соль и перец – по вкусу
Приготовление
Измельчить чеснок и зелень.
Соединить все ингредиенты в одной емкости. Перемешать.
Применение: Отличная заправка для овощных салатов.

Рецепт №3
Для приготовления вам понадобится:
Кефир – 425 мл
Авокадо – 1 шт.
Масло оливковое – 4 столовых ложки
Сок лайма – 2 столовых ложки
Зеленый лук с луковицей – 1 шт.
Соль, сахар, соус табаско – по вкусу
Приготовление
Почистить авокадо от кожицы и удалить косточку.
Все ингредиенты (кроме соли) соединить и взбить в блендере.
Посолить.
Применение: К овощным салатам.

Рецепт №4
Для приготовления вам понадобится:
Молоко – 2 стакана
Яичные желтки- 2 шт.
Сахар – 2 столовых ложки
Ваниль – 2 чайных ложки
Грецкие орехи – 50 г
Приготовление
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить.
Взбить желтки с ванилью и сахаром.
Вскипятить молоко и очень аккуратно, постоянно перемешивая, соединить молоко и яично-ванильно-сахарную смесь.
Варите всё на слабом огне до легкого загустения.
В готовый горячий соус добавить измельченные грецкие орехи.
Применение: К фруктовым салатам.

Ловите рецепт ПП сырных булочек с зеленью 🌿
Калорийность на 1 шт 98 ккал
БЖУ- 10,6/2,5/7,6
⠀
💜Ингредиенты на 7 штук:
⠀
✔180 гр творога
✔2 яйца (1 желток оставить для смазывания)
✔100 гр сыра (у меня фитнес сих 25%)
✔соль, перец по желанию
✔60 гр рисовой муки (лучше ц/з)
✔зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)
✔кунжут для посыпки
⠀
💜Приготовление:
⠀
Смешиваем творог, яйцо и 1 белок, специи и муку.
Добавляем тёртый сыр и зелень.
Формируем булочки и выкладываем на пергамент.
Сказываем желток и присыпаем кунжутом.
Духовку предварительно разогреваем до 170 градусов и выпекаем 30 минут.
⠀
Приятного аппетита!

Оценили 13 человек
Показать список поделившихся

Что там под ёлкой?

Промокоды Ozon на 10 000 рублей — и не один, а сразу 10!

Для участия в розыгрыше нужно:
1. Подписаться на канал @ozonru
2. Нажать на кнопку «Хочу промокод!» под конкурсным постом.

Сделайте праздник по-настоящему ярким для себя и близких — итоги уже 25 декабря!

Реклама. ООО "ИНТЕРНЕТ РЕШЕНИЯ". ИНН 7704217370. erid: 2W5zFJ5vp24

Цезарь
👉 КБЖУ на 100 гр: 200/10/16/6
Ингредиенты:
• Лаваш.
• Копченая грудка (170 гр.).
• Черри (150 гр.).
• Салат "Романо".
• Пармезан (60 гр.).
• Майонез (70 гр.).
• Горчица.
• Растительное масло.
• Чеснок.
• Перец, соль.
Приготовление:
1. Из лаваша формируем корзинки и отправляем в духовку при 180 гр. на 5 минут.
2. Для соуса смешиваем: майонез, горчицу, растительное масло, чеснок, перчим, солим.
3. Далее соединяем копченую грудку, черри, салат и соус.
4. Заполняем корзиночки. Украшаем целой помидоркой и пармезаном.

❗️❗️Набираю группу желающих научиться делать мягкий сливочный сыр Маскарпоне и нежный Адыгейский.

✅ С ваc - просмотр видео-урока и повторение за мной.

✅ С меня - 3 дня подробных пошаговых рецептов для новичков и ответов на все вопросы.

Мы скоро начнем. Вы с нами?

🔥 Если вы действительно хотите радовать себя и семью вкусными сырами, регистрируйтесь на 3-дневный практический мини-курс.

Переходите сразу по ссылке и регистрируйтесь, чтобы не потерять:

https://clck.ru/3FK5Vu?erid=LjN8KHDaN 

💣 Оставьте непонятную химию в покупных сырах другим. Мы будем готовить натуральный сыр по цене пары пачек молока.

#реклама
О рекламодателе

Запеканка из курицы. Просто и вкусно!🔹

БЖУ 17.68*2.64*0.83*
Ккал на 100гр 103.3

Рецепт очень прост...
1) Порезать мелко филе куриное ( посолить, поперчить)
2) 3 яйца взбить вместе со сметаной 10%, посолить.
3) Залить мясо этой смесью
4) Порезать помидоры кружочками выложить
5) В нагретую духовку до 200 градусов поставить. Готовить 30-40 минут, по вкусу зелень.

Приятного аппетита!

Полезный завтрак в перце для сил и энергии на целый день 🥗

КБЖУ на 100 гр: 91/6,5/5,7/3,7

🥗 Ветчина - 30 гр.
🥗 Перец болгарский - 1 шт. ( 200гр.)
🥗 Яйцо - 2 шт.
🥗 Помидоры черри - 40 гр.
🥗 Моцарелла мини - 20 гр.
🥗 Сыр - 25 гр.
🥗 Соль, перец, зелень

Здоровая пицца

Итого на 100 грамм 66 ккал
Б/Ж/У 3.2 / 4.3 / 4.2

Ингредиенты:
4 помидора, 4 больших шампиньона, 4 зубчика чеснока, лимон, 1 лук-порей, 1 луковица репчатого лука, свежий базилик, сыр Пармиджано Реджано, свежая петрушка, оливковое масло, соль.

Разогрейте примерно 2 столовые ложки оливкового масла. Нарежьте лук.
Поджарьте лук, пока он не станет слегка коричневым.
Нарежьте кубиками помидоры. Нарежьте чеснок. Нарежьте лук-порей.
Добавьте помидоры, чеснок, лук-порей и щепотку соли в сковородку к луку. Обжаривайте ингредиенты, пока помидоры не станут мягкими.
Выжмите примерно 1 столовую ложку свежего лимонного сока сверху на ингредиенты. Добавьте примерно 5 листиков свежего нарезанного базилика.
Сбрызните оливковым маслом противень для выпечки и разместите на нем грибы, шляпкой вниз.
Добавьте полученную смесь из ингредиентов внутрь каждого гриба и посыпьте сверху тертым сыром Пармиджано. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте 12 минут при температуре 200 С градусов (400F).
Посыпьте сверху свежей нарезанной петрушкой.

ПП сметанные вафли
👉 КБЖУ на 100 гр: 140/7/9/15
Ингредиенты
• Овсянка молотая
• Рисовая мука
• Кокос стружка
• Подсластитель
• Яйцо
• Сметана
• Какао
Приготовление:
1. Всё смешать.
2. Вафельницу разогреть, смазать кокос маслом сверху и снизу, выпекать 5мин

Насыпной пирог с ягодами🥧.
⠀
🌺Тесто
☘180-200 грамм пачечного творога
☘1 яйцо
☘щепотка соли
☘Подсластитель
☘Ванилин
☘1 ст.л. масла (брала сливочное)
☘1/2 ч.л. разрыхлителя
☘1 стакан полезной муки (у меня микс рисовой и кукурузной)
🌺Начинка
☘Ягоды (у меня микс вишни, смородины и малины)
☘Кукурузный крахмал 1-2 ст.л (смотрите по консистенции)
☘Грецкие орехи
⠀
🔶Творог растереть с яйцом, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. Старайтесь муку добавлять понемногу, чтоб не переборщить. Как тесто перестанет липнуть к рукам-готово ( муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше).
🔶Отщипываем от теста одну треть и кладем ее в морозилку, а остальное в холодильник на минут 20-30.
🔶В это время готовим варенье: ягоды замороженные выкладываем в сотейник, добавляем Подсластитель и варим, помешивая, 10 минут. Затем блендеруем , добавляем крахмал и увариваем до густоты, но чтоб выливалось из сотейника.
🔶Достаем тесто. Которое из холодильника раскатываем по периметру формы (у меня прямоугольная), формируя нижний слой. На него выбираем варенье. Сверху натираем на терке тесто из морозилки. Посыпаем дроблеными орешками.
🔶Выпекаем 20 минут при 180 градусах и 5 минут при верхней горелке до зарумянивания.
Дать хорошо остыть, нарезать и наслаждаться с ☕️🍵🍶.

Салат с говядиной
👉 КБЖУ на 100 гр: 120/10/7/4
Ингредиенты:
• Отварная фасоль
• Отварная говядина
• Болгарский перец
• Маринованные огурчики
• ПП Майонез
• Чеснок
• Соль
• Масло
Приготовление:
1. Говядину и фасоль отварить по отдельности до готовности.
2. Болгарский перец, говядину, огурцы нарезать соломкой.
3. Огурцы отжать.
4. Лук нарезать полукольцами и обжарить.
5. Чеснок измельчить.

Воздушный бисквитный блин с арахисовым кремом и бананом
⠀
Это что-то очень простое и очень вкусное☺
⠀
КБЖУ на всю порцию (300 г.)
~554,6/21/20/31,4
⠀
КБЖУ на 100 грамм
~185/7/20/10,5
⠀
Ингредиенты
Для блина:
• 2 яйца
• 30 г. йогурта без добавок (исп 3%)
• 45 г. рисовой муки
• сахарозаменитель ( исп. 15 г. эритритола)
• разрыхлитель
• соль
⠀
Арахисовый крем:
• 80 г. мягкого творога ( исп. 0,5% )
• 30 г. йогурта без добавок (исп 3%)
• 20 г. арахисовой пасты
⠀
Дополнительно:
• 1/2 банана (половинка банана ~60 г.)
• сухое молоко (украсить)
⠀
Для приготовления бисквита на сковороде следует знать некоторые хитрости, чтобы все получилось с первого раза:
❕Лучше использовать яйца комнатной температуры
❕Йогурта использовать не больше чем указано в рецепте (30 г.)
❕Белки следует взбивать в сухой емкости
❕Не жарить блин на большом огне
❕Готовить блин под накрытой крышкой
❕Выкладывать и формировать блин не на раскаленной сковороде, а на умеренно разогретой. Лучше перед формированием блина, сковороду смазать оливковым маслом и вытереть насухо, блин будет легче отходить, и не деформируется, когда будете его перекладывать на тарелку.
⠀
Приготовление:
Отделить желтки от белков. К желткам добавить йогурт, помешать.
Разрыхлитель и муку соединить, просеять к желткам с йогуртом и хорошо помешать.
Белки взбить до твердых пиков (примерно 2 минуты), вначале добавить соль на кончику ножа, а спустя минуту сахарозаменитель.
Затем 1/4 белков добавить в смесь, перемешать венчиком до однородности, затем добавить оставшиеся белки и аккуратно перемешать ложкой.
⠀
Сковороду разогреть и оставить на минимальном огне.
Сформировать блин по всему диаметру сковороды. Печь блин ~5 минуты на малом огне под накрытой крышкой, до того как сверху он станет сухим (не больше).
⠀
Для арахисового крема смешать все ингредиенты, банан очистить и нарезать на тонкие слайсы.
⠀
Осталось собрать десерт😊
Одну сторону блина до половины намазать арахисовым кремом, выложить бананы, накрыть второй половиной блина. Сверху по желанию посыпать сухим молоком.
⠀
Приятного аппетита!

Оценили 13 человек

Мясной "хлеб"
🔸на 100грамм - 131.44 ккал🔸Б/Ж/У - 14.14/7.24/2.61🔸
Ингредиенты:
Фарш куриный 400 г
1 яйцо (у нас 2 желтка)
1 луковица
Сыр маложирный твердый 100 г
Помидор 1 шт.
Томатная паста 1-2 ст. л.
Зелень
Соль, перец и зира по вкусу
Приготовление:
Порежем лук кубиком и тушим в водичке.
Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями.
Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками.
Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешаем и отобьем его об миску.
Выложим массу в форму для запекания.
Смазать томатной пастой и сверху внахлест уложить помидоры.
Поставить в духовку при 230 *С на 30 минут. Затем достать, посыпать оставшимся сыром (предварительно натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса.
Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить).
Приятного аппетита!

Кабачок, фаршированный куриной грудкой и овощами.
Кбжу на 100 г: 52.17*4.57*2.03*3.83

Понадобится:
Кабачок – 2 шт.
Куриная грудка – 200 гр.
Помидоры – 1 шт.
Масло оливковое – 1 ст.л
Болгарский перец – 0.5 шт.
Зелень, соль, перец по вкусу

Готовим:
Вычищаем мякоть из кабачков, мелко нарезаем, добавляем помидор, перец и зелень (все овощи нарезаем на мелкие кубики). Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и добавляем к овощам. Добавляем соль, перец, зелень и оливковое масло, хорошенько перемешиваем.
Фаршируем кабачок получившейся массой.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, потом достаем и посыпаем тертым сыром и ещё на 10 минут в духовку.
Приятного аппетита!🍴

ПП салат
👉 КБЖУ на 100 гр: 82.4/3.7/0.3/13.8
Ингредиенты:
• Булгур
• Авокадо половинка
• Помидоры
• Красный лук
• Маслины
• Запечённые шампиньоны
• Масло, соль, перец
• Шпинат, базилик
Приготовление:
Отварить булгур, дать остыть. Зпекаем шампишьены в духовке( можно на сковородке). Нарезать авокадо, помидор, маслины, крассный лук, шпинат и базилик. Остывшие грибы тоже нарезать. Перемешать с добавлением ароматного масличка, соли и перца.

Ленивые вареники с сыром!
КБЖУ 578/56/13/55

ИНГРЕДИЕНТЫ:
•Творог 200 грамм в брикете •Яйцо 1 шт•Мука рисовая 50/60 грамм.•Соль или сахзам по вкусу.•Тертый сыр 30г

Способ приготовления:
Все перемешиваем, лепим маленькие лепёшки и варим в подсоленной воде 2-3 минуты,до того как вареники всплывут.
Приятного аппетита!

Сочный ПП бургер🍔

КБЖУ на 100 грамм 107/15/3/2

🥗 150 гр куриного филе
🥗 1 яйцо
🥗 соль/перец по вкусу
Для соуса:
🥗 2 ст.л сметаны/натурального йогурта
🥗 2 ч.л французской горчицы/зернистой
🥗 соленый огурец