Форель в медово-горчичном соусе с сальсой из манго и авокадо

Ингредиенты (на 3 порции):

• филе форели на коже – 6 кусочков
• соевый соус – 3 ст.л
• мед – 2-3 ст.л
• горчица – 1 ч.л
• авокадо – 1 шт
• манго – 1 шт
• лук красный – 0,25 шт
• сахар – 1 ст.л
• уксус – 1 ст.л
• масло кунжутное – 1 ст.л
• кунжут – по вкусу

Кордон блю в ПП варианте

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт
• сыр в нарезке – 125 г
• ветчина в нарезке – 120 г
• яйцо – 1 шт
• сухари панировочные (или молотые пшеничные отруби) – для обваливания
• мука – для обваливания

Овощной завтрак в перце

Ингредиенты:

• Перец болгарский - 1 шт.
• Помидоры черри - 40 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Моцарелла мини - 20 г.
• Сыр - 25 г.
• Соль, перец, зелень по вкусу

Полезная тыквенная каша на завтрак

Ингредиенты:

• рис - 200 гр
• тыква - 500-600 гр
• яблоки - 3-4 шт
• соль - 1/2 ч. л
• сахар - 100-150 гр
• молоко - 400-500 мл
• ваниль
• сливочное масло - 50-80 гр

Весенний салат

Ингредиенты:
• Шампиньоны варёные - 150 г
• Филе куриной грудки отварное - 1 шт.
• Огурцы среднего размера - 3 шт.
• Листья салата - 100 г
• Фасоль зеленая - 300 г
• Греческий йогурт - 2 ст.л.
• Бальзамический крем-соус
• Соль, специи - по вкусу

Приготовление:
Нарежьте шампиньоны, отварную курицу, листья салата и огурцы (соломкой)

Зелёную фасоль отварите в течение 5 минут, слейте воду и дайте остыть

Добавьте к остальным ингредиентам. Посолите, поперчите и хорошенько перемешайте

Одну часть салата заправьте греческим йогуртом, а вторую - бальзамическим крем-соусом и оливковым маслом. Обе заправки отлично подходят к салату

Салат с гранатом быстро-вкусно

Ингредиенты:

• филе куриной грудки - 1 шт.
• фасоль красная консервированная - 1 банка
• лук красный - 1 шт.
• маринованные огурцы - 3 шт.
• гранат - 1 шт.
• кинза или петрушка - небольшой пучок
• соль, перец - по вкусу
• сметана (или майонез)

По желанию сверху можно посыпать измельченными орехами

Супервкусный овощной салат с потрясающей ореховой заправкой

Ингредиенты:
• Пекинская капуста
• Болгарский перец
• Огурец
• Морковь
• Тунец в с/с

Для заправки:
• Масло оливковое - 10 мл
• Яблочный уксус - 20 мл
• Орехи грецкие - 30 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Вода - 50 мл
• Соль, хмели-сунели - по вкусу

Приготовление:
Овощи нарезать соломкой и переложить в салатник

Для заправки соединить все ингредиенты и взбить до эмульсии

Заправить салат и перемешать

Куриные отбивные

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 700 г
• Соль, перец - по вкусу
• Яйца - 2 шт.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Вода - 2 ст.л.
• Чеснок - 4 зубчика
• Приправа - по вкусу

Вкуснейший десерт из ряженки без выпечки

Ингредиенты:

• ряженка - 400 мл
• подсластитель - по вкусу (на видео жидкая стевия)
• желатин быстрорастворимый - 20 г
• вода или молоко - 100 мл
• любые ягоды для начинки - по желанию

Десерты в стаканчиках

Ингредиенты:
Для теста:
• Яйца-2шт
• Сахар-140г
• Молоко-100мл
• Подсолнечное масло-50мл
• Разрыхлитель-19г
• Ванилин
• Мука-120-130г
• Какао-2-3ст.л
• Кипяток-100мл+сода-1/2ч.л

Для крема:
• Сливки 33%-500мл
• Творожный сыр-200г
• Сахарная пудра-3-4ст.л
• Ягоды и фрукты по желанию

Треска запеченная в сметанном соусе под сырной шубкой

Ингредиенты:
• Филе трески (на видео замороженное блоками)
• Специи для рыбы
• Сметана - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 50 г
• Вода - 250 мл
• Сыр - 100 г
• Зелень


Приготовление:
Разморозьте филе трески (если оно у вас замороженное), каждый кусочек посыпьте специями и солью

Соедините сметану, яйцо, муку и подогрейте на небольшом огне при постоянном помешивании

Добавьте в сметанную смесь воды и доведите до кипения

Залейте кусочки трески соусом и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут

Смузи для хорошего пищеварения и красивой кожи

Ингредиенты:
• Киви - 2 шт.
• Банан - 1 шт.
• Овсяные хлопья - 4 ст.л.
• Кокосовое молоко - 300 мл

Приготовление:
Соедините все ингредиенты в блендере и взбейте

Сырные шарики «Лабне»

Ингредиенты:
• ряженка - 1 бутылка
• соль - по вкусу
• специи: сладкая паприка, орегано, сушеная зелень - по вкусу
• зерна горчицы - по вкусу
• чеснок резаный
• оливковое масло

Приготовление:
Замороженную ряженку разморозьте, подвесив в марле, чтобы стекла лишняя жидкость

Посолите, скатайте шарики и обваляйте в специях как на видео

В баночку положите зерна горчицы и нарезаный чеснок. Залейте маслом и поставьте в холодильник на пару дней пропитаться ароматами

Хранится в холодильнике до 30 дней

Вкуснейшая ленивая ачма

Ингредиенты:
• творог – 1 пачка (180 г)
• молоко – 150 мл
• яйца – 2 шт.
• сыр – 150 г
• лаваш тонкий – 250 г

Приготовление:
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут

Венские вафли

Ингредиенты:

• сливочное масло – 150 г
• сахарный песок - 90 г
• яйца – 2 шт.
• молоко – 170 г
• сода – 0,5 ч.л.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• мука – 250 г

Соус к мясу

Ингредиенты:

• томатная паста - 6 ст. л
• лук - 1 шт
• укроп, петрушка, кинза - 30 гр
• чеснок - 4 зубчика
• вода - 100 мл
• соль, перец - по вкусу

Ленивая лазанья без лишних калорий

Ингредиенты:

• помидоры 3-4 шт
• фарш куриный 400 гр
• листы для лазаньи 4-5 шт
• специи: базилик/сухой чеснок/соль
• перетёртые томаты 150 мл
• лёгкий сыр 70-100 гр

Три вида маринованного лука

Ингредиенты:
Для первого варианта:
• лук
• паприка
• петрушка
• сок лимона

Для второго варианта:
• красный лук
• петрушка
• уксус
• сахар
• соль

Для третьего варианта:
• лук
• укроп
• сок лимона
• сушёный базилик

Готовьте котлеты в духовке!

Ингредиенты:
Для котлет:
• фарш - 400 г
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• хлеб - 100 г
• молоко - 2 ст.л.
• соль, перец - по вкусу

Для начинки:
• тертый сыр - 100 г
• сметана - 2 ст.л.
• зелень - по вкусу

Приготовление:
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 35 минут

Домашняя тушенка!

Ингредиенты:
Говядина 6 кг
Соль 1/2 ч.л на 1 банку
Перец горошком 5-6 шт в каждую банку
Лавровый лист, 1 шт в банку
Сало 350 г
Соль, насыпать под баночки

Домашняя тушенка! Приготовление на видео! Всем приятного аппетита!