Салат «Грибная поляна»🥰

Ингредиенты:

Картофель отварной - 2-3 шт
Яйца варёные - 3 шт
Сыр твердый - 150 г
Куриное филе (копченое/отварное) - 200 г
Огурцы маринованные - 2 шт
Морковь (отварная) - 2 шт
Зелень (лук, петрушка, укроп)
Грибы маринованные - 200 г
Соль, майонез - по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!

Салат «Грибная поляна»🥗

Ингредиенты:

Картофель отварной - 2-3  шт
Яйца варёные - 3 шт
Сыр твердый - 150 г
Куриное филе (копченое/отварное) - 200 г
Огурцы маринованные - 2 шт
Морковь (отварная) - 2 шт
Зелень (лук, петрушка, укроп)
Грибы маринованные - 200 г
Соль, майонез - по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!😋

Невероятно вкусный ленивый бургер 🍔

Ингредиенты:
• говяжий фарш - 300 гр
• лаваш
• сыр - 2 ломтика
• лук
• соленый огурец
• листья салата
• майонез - 2 ст. л
• кетчуп - 1 ст. л
• горчица - 1 ч. л
• соль, перец - по вкусу.

Приятного аппетита 😋

Зимний салат 🥗

Ингредиенты:
- руккола - 100 гр
- слабосоленая семга - 5 ломтиков
- творожный сыр - 5 ч.л
- мандарин - 4 шт
- авокадо - 1 шт
- сок лимона - 2 ст.л
- оливковое масло - 2 ст.л
- мед - 1 ч.л.

Приятного аппетита 😋

Запечённая скумбрия

Ингредиенты:

- свежемороженая скумбрия — 2 шт.
- кетчуп — 2 ст. л.
- йогурт — 2 ст. л.
- горчица — 1 ч. л.
- лук — 1 шт.
- лимон — 1/2 шт.
- перец, соль — по вкусу

Приготовление:

1. Разморозьте рыбу при комнатной температуре, но не до конца.
2. Удалите плавники и голову.
3. Нарежьте рыбу на кусочки размером примерно 3 см.
4. Извлеките внутренности и тщательно промойте рыбу.
5. Удалите черную пленку, чтобы избежать горечи.
6. Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами.
7. Поместите промытую рыбу в миску, добавьте кетчуп, йогурт, горчицу и полейте лимонным соком.7
8. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
9. Оставьте мариноваться на 30 минут.
10. В рукав для запекания выложите лук, равномерно распределяя его по всей поверхности, создавая «подушку».
11. На лук уложите кусочки рыбы.
12. Завяжите рукав с двух сторон и поместите в заранее разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 40 минут.
13. За 10 минут до окончания приготовления разрежьте рукав, чтобы рыба подрумянилась.

Самса

Ингредиенты:

Для теста:

- Вода — 1 стакан
- Соль — 0,5 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Мука (для замеса тугого теста)

Для начинки:

- Куриное филе — 500 г
- Лук — 1 большая головка
- Соль, перец, зира по вкусу

Приготовление:

Тесто следует раскатать в тонкий пласт и обильно смазать мягким сливочным маслом (не растопленным). Затем тесто аккуратно скручивается в плотный рулет и укладывается на тарелку в форме улитки. Для предотвращения высыхания тесто накрывается пищевой пленкой и помещается в холодильник на 1,5-2 часа.

По истечении указанного времени тесто извлекается из холодильника, рулет разворачивается и нарезается на небольшие кусочки, которые затем раскатываются и заполняются начинкой. Получившаяся самса обладает приятным вкусом и сочной текстурой, а также слоистой структурой внутри.

Приятного аппетита! 😋

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками. Быстрый салат на любой случай.

Ингредиенты:

пекинская капуста маленький кочан
крабовые палочки 150 г
сыр 150 г
майонез
укроп

Приготовление:

1.Небольшой кочан пекинской капусты мелко нарезаем и выкладываем в миску.
2.Далее мелкой соломкой нарезаем крабовые палочки 150г.
3.Немного укропа нарезаем.
4.И натираем на крупной тёрке 150г сыра.
5.Заправляем майонезом.

Приятного аппетита 😋

стоящий шашлык в духовке😊

🔖 Ингредиенты:

Мясо ( свинина ) — 1 кг
лук репчатый — 2-4 шт.
Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Сок лимона — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Приправа для мяса — 2 ст. л.
Рукав для запекания

🧑‍🍳 Приготовление:

1.Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок.
2. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде. Нарезать кольцами лук.
3. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.
4. Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук.
5. Сверху выложить мясо. Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.

Салат с тунцом 🐟                                                                                                                                                        

Ингредиенты:
Любые листья салата
Помидоры черри — 7 шт
Огурец — 1 шт
Вареное яйцо — 1 шт
Перчик халапеньо маринованный
Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка
Майонез.

Приятного аппетита 😋

Салат с копченой курицей и кукурузой👍

Ингредиенты:
- копченый окорочок - 1 шт
- яйцо - 2 шт
- огурец - 1 шт
- кукуруза - 1 банка
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сухари

Сухари:
- батон
- паприка - 1-2 ч.л
- чеснок - 2-3 зубчика

Запекаем при 200° 3 минуты.

Приятного аппетита 😋

Сладкие орешки со сгущёнкой

Ингредиенты

Для теста:
- Сливочное масло — 200 г
- Сахарная пудра — 110 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука — 400 г
- Миндальная мука — 60 г

Для начинки:
- Варёная сгущёнка — 1,5 банки
- Грецкие орехи

Приготовление
Просеять муку
Холодное сливочное масло натереть на тёрке, периодически обваливая в муке
Перетереть руками до получения мелкой крошки
Добавить миндальную муку возможно заменить на пшеничную, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и сахарную пудру
Тщательно перемешать
Далее добавить яйца, разрыхлитель и щепотку соли, замесить тесто
Вымешивать тесто не требуется; достаточно собрать его в однородный комок
Миндаляная мука придаёт тесту хрустящую текстуру и улучшает вкус
Сформировать шарики весом по 5 г
Выпекать в орешнице до золотистого цвета
Удалить лишние края
Начинить варёной сгущёнкой, по желанию добавить грецкий орех
Из указанного количества ингредиентов получается 86 штук.

ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

- Баклажаны — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Твердый сыр — 50 г.
- Панировочные сухари — 1/2 стакана.
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Сушеный чеснок — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Баклажаны тщательно промыть и удалить плодоножки.
2. Нарезать баклажаны тонкими палочками или брусочками толщиной приблизительно 1 см.
3. Твердый сыр натереть на терке.
4. Соединить натертый сыр с панировочными сухарями, солью, перцем, сушеным чесноком и итальянскими травами.
5. Тщательно перемешать все ингредиенты для получения однородной смеси для панировки.
6. Разбить яйцо в миску и взболтать его с помощью вилки.
7. Обмакнуть нарезанные баклажаны в взбитое яйцо.
8. Затем обвалять баклажаны в сырной смеси.
9. Запекать баклажаны на гриле в течение 5-7 минут.
10. Перевернуть палочки из баклажанов на другую сторону и продолжать запекание еще 5 минут.

Приятного аппетита! 😋

Отличный салат🥰

Ингредиенты:
• огурцы - 2 шт
• сыр - 80 гр
• яйца - 3 шт
• консервированная кукуруза - 200 гр
• петрушка
• майонез - 3 ст. л.

Приятного аппетита 😋

Сочный бургер в лаваше 👍

Ингредиенты:
• тортилья - 4 шт
• фарш - 500 гр
• соль, перец - по вкусу
• плавленый сыр
• салат Айсберг
• помидоры - 2 шт
• лук - 1 шт


Для соуса:
• кетчуп - 2 ст. л
• майонез/ сметана - 1 ст. л
• горчица - 1 ч. л
• маринованные огурцы - 2 шт.

Приятного аппетита 😋

Вкусный салат "Обжорка"🥰

Ингредиенты:
• морковь - 3 шт
• лук - 2 шт
• куриное филе - 2 шт
• соль, перец - по вкусу
• чеснок - 2 зубчика
• маринованный огурец - 4 шт
• майонез.
Приятного аппетита 😋

МУРАВЕЙНИК 🍪

🍪 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍪

-Сгущенка вар- 1банка
-Слив масло- 100гр
-Печенье- 500гр
-Грецкие орехи- 80гр
-Изюм- 80гр
-Кокосовая стружка- по желанию.
Приятного аппетита 😋

Хрустящий и вкусный салат🥰

Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр
- корейская морковь - 80 гр
- пекинская капуста - 100 гр
- огурец - 1 шт
- укроп - 4-5 веточки
- соль - по вкусу
- майонез - 2-3 ст.л.

Приятного аппетита 😋

🍗 КУРИНЫЕ БЁДРА

🍗 ИНГРЕДИЕНТЫ

- Куриные бедра - 2 шт
- Соус терияки - 2 ст. л.
- Сушеный чеснок - 1/2 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец
- Растительное масло - 1 ст. л.

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

- В миске смешайте соус терияки, растительное масло, сушеный чеснок, соль и черный перец.
- Хорошо перемешайте ингредиенты для маринада.
- Куриные бедра промойте и обмажьте маринадом со всех сторон.
- Накройте пленкой.
- Дайте настояться 30-50 минут при комнатной температуре или 60-120 минут в холодильнике.
- Разогрейте электрогриль до 165-170 градусов.
- Смажьте пластины растительным маслом.
- Выложите куриные бедра на гриль.
- Время приготовления куриных бедер на электрогриле зависит от их толщины.

Приятного аппетита! 😋

ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ

- Куриное филе - 600 г
- Шампиньоны - 150 г
- Картофель - 1 кг
- Сливки 20% - 200 мл
- Мука - 15 г
- Масло - 15 г
- Сыр моцарелла - 170 г

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽

- Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте до испарения жидкости, добавив масло, соль и специи.
- Переложите в миску.
- Обжарьте нарезанные шампиньоны, добавьте соль и соедините с филе.
- Очистите картофель и отварите его до полуготовности, затем нарежьте кубиками.
- В сковороду добавьте филе, шампиньоны и картофель, влейте сливки и добавьте муку, тушите до загустения.
- Выложите смесь в форму для запекания, посыпьте тертым сыром и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Приятного аппетита 😋

Экзотический салат 🥗

Ингредиенты:
- креветки - 200 гр
- руккола - 100 гр
- авокадо - 1 шт
- манго - 1/2 шт
- помидоры черри - 3 шт
- грецкий орех - 40 гр

Заправка:
- растительное масло - 2 ст.л
- лимонный сок - 2 ст.л
- мед - 1 ст.л
- перец - по вкусу
- соль - 1 щепотка.
Приятного аппетита 😋