Кофе с кока-колой и молоком\сливками.
(Оригинал рецепта в канале Coffee Forest)
Рецепт для турки. ☕️

Чем хорош этот рецепт? Универсальным сочетанием. Плюс вариативность со спиртными добавками или сиропами даст знакомые, но необычные миксовые оттенки.

✅ Ингредиенты.

• кола - 50 мл;
• вода - 100 мл;
• молотый кофе - 1 ч.л.;
• сливки или молоко - 1 ч.л.;
• лед - опционально.

ПОШАГОВО

1. В турку засыпаем кофе и заливаем водой. Доводим на огне до закипания.

2. Остужаем и процеживаем.

3. В чашку или стакан кладем лед.

4. Последовательно вливаем сливки, кофе - миксуем.

5. Вливаем колу.

Больше полезного про кофе в канале Coffee Forest - Подписывайтесь!

Как сделать кислые мандарины сладкими? 👌 ⁣⁣

Легкий салат с курицей и мандариновым декором 🌲

Ингредиенты:

пекинская капуста – 0,5 шт
копчёная курица – 200 г
яйцо – 200 г
сыр – 200 г
майонез – для заправки
мандарин – для украшения

Кутабы с сыром и яйцом без раскатки теста

Ингредиенты:
Вода 400мл.
Мука 200гр.
Масло 2ст.л.
Соль щепотка

Для начинки:
Укроп и петрушка пучок
Яйца 2шт.( на крупной терке)
Зеленый лук 4шт.
Сыр 80 гр. (на мелкой терке)

Красивые и очень вкусные варианты праздничных закусок

«Цезарь с курицей»:
Творожный сыр (сливочный) - 2 ст.л.;
Яйцо (варёное) - 1 шт.;
Огурцы (маринованные) - 2-3 шт.;
Чеснок - 1 зубчик;
Куриное филе;
Листья салата «Айсберг»;
Сыр;

«С красной рыбой»:
Творожный сыр (сливочный) - 2 ст.л.;
Авокадо;
Лимонный сок;
Руккола;
Красная рыба (слабосолёная);
Маслины/оливки;
Кунжут;

«С сыровяленым мясом»:
Сливочный сыр;
Листья салата «Айсберг»;
Томаты (вяленые);
Мясо (сырокопчёное/вяленое);
Бальзамический соус;
Фисташки.

Быстрый пирог из слоеного теста к курицей

Ингредиенты:
Слоеное тесто - 2 пласта
Куриное филе
Яйца - 4 шт.
Репчатый лук
Зеленый лук
Сыр

Приготовление:
1. Для начинки отвариваем куриное филе, три яйца, режем лук.
2. Раскатываем размороженное тесто, выкладываем начинку и посыпаем тертым сыром.
3. Раскатываем второй пласт теста, делаем параллельные надрезы не доходя до края и накрываем им пирог.
4. Формируем узор, смазываем взбитым яйцом и запекаем в разогретой духовке при 185 гр. 30 минут.

Вкуснее любой покупной пиццы - пицца на батоне

Ингредиенты:

Хлеб 
Куриное филе 
Майонез/кетчуп 
Болгарский перец 
Корнишоны 
Черри 
Сыр

Салат-чизкейк

Ингредиенты:

• форель слабой соли – 400 г.
• крекер соленый – 240 г.
• шпинат – пучок
• творожный сыр – 400 г.
• лимонная цедра – 2 ч. л.
• укроп
• хлопья чили
• соль

Наивкуснейший жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Куриное филе бедра - 400 гр.
Грибы - 300 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Мука - 10 гр.
Сливки (20%) - 350 мл.
Соль, черный перец, мускатный орех
Твердый сыр - 150 гр.

Приготовление:
1. Посолите и поперчите куриное филе, затем обжарьте на раст. масле до золотистой корочки. Переложите курицу на тарелку.
2. В той же сковороде, без добавления масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости. Всыпьте муку, хорошо перемешайте, затем добавьте сливочное масло.
3. Влейте сливки, приправьте солью, перцем и немного мускатным орехом. Когда соус загустеет, верните в сковороду курицу, нарезанную кубиками, все тщательно перемешайте.
4. Выложите массу в форму, посыпьте сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 гр. 10 мин. Подавайте, украсив зеленью.

Быстрые и очень вкусные мини-пиццы

Ингредиенты:
Слоеное тесто 
Колбаса
Сыр 
Укроп
Желток для смазывания

Приготовление:
Раскатать слоеное тесто. Сыр, укроп и колбасу добавить сверху, свернуть в рулет и разрезать. Положить в форму, как показываю на видео. Немного прижать пальцами. Сверху и по краям смазать желтком 
Если сыр не соленый, то можно чуть чуть посолить 
Отправить в разогретую духовку на 15 минут, температура 180 градусов 

Салат «Женский каприз» с курицей и грибами

Ингредиенты:
Куриное филе: 300 гр
Яйцо: 2 шт
Шампиньоны: 200 гр
Чернослив: 80 гр
Сыр: 60 гр
Лук: 1/3 шт

Соус:
Греческий йогурт (или сметана): 130 гр
Горчица: 1 ч.л.
Соль и перец: по вкусу
Лимонный сок: 1 ч.л.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Ингредиенты:
ветчина нарезка – 9 ломтиков
сыр – 100 г
майонез – 2 ст.л
чеснок – 1 зубчик
сыр косичка – 9 жгутиков
лист салата – 70 г
томаты черри – 5 шт

Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить чеснок и майонез, смешать.
2. На ветчину выложить лист салата, сыр и завернуть.
3. Связать сыром косичка.
4. Сверху положить половинку черри. Готово!

Пп хачапури, от которого не поправишься

КБЖУ на 100 гр: 214.7/20.7/9.2/11.4

Ингредиенты:

- творог 5% 1 пачка
- яйцо
- лёгкий сыр 50 гр
- соль по вкусу
- мука 2 ст.л

Ароматные творожные пончики с сыром

КБЖУ на 100 гр: 184.5/18/5.3/14

Ингредиенты:

- творог 0.5 % 400 гр
- яйцо среднее 2 шт
- мука 100 гр
- лёгкий сыр 100 гр
- зелень соль и сухой чеснок по вкусу

Нежные печеночные котлеты🥰

Ингредиенты:

• куриная печень - 1 кг
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• яйца - 2 шт
• мука - 3-4 ст. л
• соль, перец, специи - по вкусу.

Новогодняя закуска "Ракушки"

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто 2 пласта
Желток для смазывания

Для начинки используем салат из крабовых палочек:

Крабовые палочки
Огурчик
Кукуруза
Яйцо
Майонез

Выпекаем 20 минут при 180 градусах

Блинный пирог с курицей и сыром

Ингредиенты (для блинов):
Яйцо - 2 шт.;
Сахар - 1-2 ст.л.;
Соль - щепотка;
Молоко - 300 мл.;
Растительное масло (в тесто) - 1 ст.л.;
Мука - 250 г.;
Вода (кипяток) - 250 мл.;

Начинка:
Лук - 1/2 шт.;
Морковь - 1/4 шт.;
Фарш (куриный);
Блины - 8-10 шт.;
Сыр «Моцарелла» - 300 г.

Выпекать в духовке при температуре 180℃ около 10 минут.

Вкуснейшее лимонное печенье с трещинками

Ингредиенты:
Сливочное масло -100 гр
Сахар-160 гр
Яйцо -2 шт
Ванилин
Цедра лимона -1 ст л
Сок лимона -30 гр
Мука -300 гр
Разрыхлитель -5 гр
Сода -5 гр
Сахар и сахарная пудра для обваливания

Приготовление:
⠀Мягкое сливочное масло перетираем венчиком с сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем, добавляем лимонную цедру, лимонный сок, ванилин и перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой плёнкой отправляем в холодильник на 1 час чтобы масло затвердело немного.
⠀Достаём из холодильника, ложкой формируем кругляши, обваливаем в Сахар, затем в сахарную пудру. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 180° на 10 – 15 минут. время зависит от размера ваших печенек.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лаваш прямоугольный - 2шт
Яйца - 4 шт
Колбаса варено-копченная- 150 г
Перец молотый, соль- по вкусу
Сыр
- 150 г
Сливки -50 мл
Кинза - пару веточек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На противень с высокими бортами
укладываем лаваш сложенный в
гармошку.
Между слоёв кладём колбасу.
Далее делаем заливку и смешиваем
яйца, сливки, тертый сыр и рубленую
зелень. Перемешиваем. Вливаем
яичную смесь поверх лаваша.
Выпекаем 35-40 минут при
180°C
Снаружи получается
хрустящая корочка, а внутри нежное
тесто.

Приятного аппетита 😋

Оставь любую реакцию 👍