Нежные печеночные котлеты🥰

Ингредиенты:

• куриная печень - 1 кг
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• яйца - 2 шт
• мука - 3-4 ст. л
• соль, перец, специи - по вкусу.

Новогодняя закуска "Ракушки"

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто 2 пласта
Желток для смазывания

Для начинки используем салат из крабовых палочек:

Крабовые палочки
Огурчик
Кукуруза
Яйцо
Майонез

Выпекаем 20 минут при 180 градусах

Блинный пирог с курицей и сыром

Ингредиенты (для блинов):
Яйцо - 2 шт.;
Сахар - 1-2 ст.л.;
Соль - щепотка;
Молоко - 300 мл.;
Растительное масло (в тесто) - 1 ст.л.;
Мука - 250 г.;
Вода (кипяток) - 250 мл.;

Начинка:
Лук - 1/2 шт.;
Морковь - 1/4 шт.;
Фарш (куриный);
Блины - 8-10 шт.;
Сыр «Моцарелла» - 300 г.

Выпекать в духовке при температуре 180℃ около 10 минут.

Вкуснейшее лимонное печенье с трещинками

Ингредиенты:
Сливочное масло -100 гр
Сахар-160 гр
Яйцо -2 шт
Ванилин
Цедра лимона -1 ст л
Сок лимона -30 гр
Мука -300 гр
Разрыхлитель -5 гр
Сода -5 гр
Сахар и сахарная пудра для обваливания

Приготовление:
⠀Мягкое сливочное масло перетираем венчиком с сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем, добавляем лимонную цедру, лимонный сок, ванилин и перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой плёнкой отправляем в холодильник на 1 час чтобы масло затвердело немного.
⠀Достаём из холодильника, ложкой формируем кругляши, обваливаем в Сахар, затем в сахарную пудру. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 180° на 10 – 15 минут. время зависит от размера ваших печенек.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лаваш прямоугольный - 2шт
Яйца - 4 шт
Колбаса варено-копченная- 150 г
Перец молотый, соль- по вкусу
Сыр
- 150 г
Сливки -50 мл
Кинза - пару веточек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На противень с высокими бортами
укладываем лаваш сложенный в
гармошку.
Между слоёв кладём колбасу.
Далее делаем заливку и смешиваем
яйца, сливки, тертый сыр и рубленую
зелень. Перемешиваем. Вливаем
яичную смесь поверх лаваша.
Выпекаем 35-40 минут при
180°C
Снаружи получается
хрустящая корочка, а внутри нежное
тесто.

Приятного аппетита 😋

Оставь любую реакцию 👍

Вкусный обед без заморочек

Ингредиенты:

• Спагетти - 250 гр.
• Томаты черри - 250 гр.
• Камамбер - 160 гр.
• Креветки - 250 гр.
• Чеснок - 4 зуб
• Овощной бульон - 400 мл
• Масло оливковое
• Соль

Запечённая картошечка с начинкой

Ингредиенты:

• Картошка - 8 шт
• Копчёная грудинка или ветчина - 200 г
• Сыр - 150 г
• Зелень
• Соль, перец - по вкусу
• Сметана - 4 ст.л
• Красный и зелёный лук (посыпать сверху)

Кекс как в детстве 🧁

Ингредиенты:

▪️Яйца 3 шт.
▪️Сливочное масло 175гр.
▪️Изюм 175гр.
▪️Сахар 120гр.
▪️Разрыхлитель 1ч.л
▪️Щепотка соли
▪️Мука 240гр.
▪️Ванилин по вкусу.

Сытный полезный салат

Ингредиенты:
• отварная говядина – 200 г
• томаты черри – 10 шт
• авокадо – 1 шт
• сладкая кукуруза – 5 ст.л
• кинза – 1 пучок

Для заправки:
• оливковое масло – 2 ст.л
• терияки соус – 1 ст.л
• сок лимона – 2 ст.л
• соль – по вкусу
• кунжут – 1 ч.л

Оладьи как облачко 🥞

Ингредиенты:

• Яйца-2 шт
• Сыр рикотта -200гр
• Сахар -2 стл
• Ванилин
• Молоко -40 мл
• Мука -45 гр
• Ягоды по желанию

Отбивные под сливочно-грибным соусом🥰

Ингредиенты:
• филе индейки - 600 гр
• грибы - 350 гр
• лук - 1 шт
•соль, перец, сушёный чеснок, мускатный орех - по вкусу
• сыр - 50 гр
• сливки (20%) - 450 мл

Для кляра:
• яйца - 3 шт
• сметана (15%) - 3 ст. л
• сушёный чеснок, перец - по вкусу
• мука - 3 ст. л
• сыр - 70 гр

Запекаем при 200° 10 минут.

Птичье молоко🥰

Ингредиенты:
- сливочное масло - 200 гр
- сгущённое молоко - 100 гр
- белок - 100 гр (3 крупных яйца)
- соль - щепотка
- вода - 150 мл
- агар-агар - 10 гр
- сахар - 280 гр
- глюкозный сироп - 30 гр
- сок лимона - 30 мл

Для украшения:
- какао-порошок
- молотые орехи
- шоколад растопленный.

Фантастические слойки с грибами и сыром🥰

Ингредиенты:
• шампиньоны - 250 гр
• сливочное масло - 50 гр
• Соль - по вкусу
• сыр - 100 гр
• слоеное дрожжевое тесто
• яйцо для смазывания

Выпекаем при 180° 25 минут.

Пицца - пятиминутка, идеальный рецепт 🍕

Ингредиенты:
Сметана - 5 ст.л.
Майонез - 5 ст.л.
Мука - 9 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - на кончике ч.л.
Начинка - любая

Приготовление:
1. Нам понадобится 5 ложек сметаны, 5 ложек майонеза, 9 ложек муки, разрыхлитель, соль, 2 яйца. Перемешиваем.
2. Формируем основу из теста (на пергаменте или коврике, чтобы не прилипло), немного кетчупа, 2 вида колбасы, огурчики, болгарский перец, сыр и в духовку при 190 гр. на 10-15 минут.

🥗Салат с копченой курицей и ананасом

▫️ копченая курица- 1 грудка;
▫️ ананасы консервированный- 400 гр;
▫️ лук- 1 шт;
▫️ шампиньоны- 600 гр;
▫️ яйца- 4 шт;
▫️ сыр- 150 гр;
▫️ картофель- 4 шт;
▫️ майонез.

1. Грибы, лук нарезаем и обжариваем до готовности⠀
2. Сыр и яйца (белки отделяем от желтков) натираем на терке.
3. Картофель отварной, курицу, ананасы нарезаем кубиком.

Нежный меренговый рулет🥰

Ингредиенты:

- яйца - 6 шт
- сахар - 300 гр
- соль - щепотка
- кукурузный крахмал - 25 гр
- малина/голубика
- сливки 33% - 260 мл
- сахарная пудра - 100 гр
- творожный сыр - 400 гр

Выпекаем при 130° 45 минут.

Салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

Крабовые палочки
Плавленый сырок
Отварные яйца
Кукуруза.

Картошка-гармошка 🥔

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт.
• Бекон - 50 гр.
• Шампиньоны - 100 гр.