💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎

Еда и кулинария
Generic placeholder image
Привет друг👋 Рад видеть тебя в моём канале
🍰Кулинарные рецепты на каждый день!
Подпишись чтобы не пропустить!

#еда #рецепты #питание

Условия размещения

Цена за 48 часов в ленте 250.00
Цена за 1 час закрепления 350.00
Взаимопиар ≥ 1000 подписчиков
Купить рекламу в канале
-13
616
подписчиков
0
11
охват 1 публикации
0
~6
постов / день
+0.0%
1.9%
ERR %

Подписчики

Средний охват поста

ERR %

Публикации

Последние публикации

💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 8:52 п.п.
📃 С каждым днём мы видим развитие очередной волны заболеваемости COVID-19

С каждым днём мы видим развитие очередной волны заболеваемости COVID-19. Вместе с тем все врачи чаще стали говорить не только о самом заболевании, но и о его долгом продолжении, которое длится более 4 недель и которое называют «лонг ковид».

О том, что это за состояние и как справиться с затяжной формой заболевания, корреспондент «АиФ» беседует с д. м. н., профессором кафедры фтизиатрии и пульмонологии лечебного факультета МГМСУ им. Евдокимова, главным внештатным специалистом-пульмонологом Минздрава России по ЦФО, генеральным секретарём Российского научного медицинского общества терапевтов Андреем Малявиным.
Что такое лонг ковид или продолженный ковид? Это состояние, когда симптомы коронавирусной инфекции могут сохраняться до 12 недель.
Как считает Андрей Георгиевич, подходы к лечению лонг ковида, в принципе, традиционные. При подборе правильного лечения нужно решить очень важный вопрос: нужна ли прямая противовирусная терапия? Ответ: однозначно.
Базовые препараты прямого противовирусного действия работают активно в первые 3, максимум 5 дней. Однако при лонг ковиде врачи ставят вопрос о повторном назначении противовирусных препаратов. Большой доказательной базы пока по этому поводу нет, однако некоторые врачи назначают в таких ситуациях этиотропную терапию, и первые сообщения о результатах весьма и весьма положительные.
Читать интервью полностью: https://vk.cc/caoaU2
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 8:52 п.п.
📃 Котлеты из рыбных консервов с рисом

Котлеты из рыбных консервов с рисом
Состав / ингредиенты
Рыбные консервы 250 гр
Рис 80 гр
Яйца 1 шт
Растительное масло 2 стол.л
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать котлеты из рыбных консервов с рисом? Подготовьте нужные продукты. Рыбные консервы вы можете взять любые, на свой вкус. У меня сардины. Лучше, чтобы они были в масле или в собственном соку, то есть без томатной пасты. Рис предпочтительней круглый. Яйцо хорошо вымойте и обсушите салфетками.
Шаг 2.
Рис промойте несколько раз до прозрачной воды. Переложите в кастрюлю. Залейте водой и отварите до готовности. Воду посолите. Воды должно быть примерно раза в два-три больше, чем риса. Откиньте вареный рис на дуршлаг и дайте стечь воде. Охладите.
Шаг 3.
Из банки с консервами слейте сок или масло. Консервированную рыбу выньте из банки и дайте стечь лишней жидкости. Если в рыбе есть крупные кости, удалите их. Рыбу переложите в глубокую миску.
Шаг 4.
Разомните рыбу вилкой.
Шаг 5.
В миску с размятой рыбой выложите охлажденный рис. Вбейте сырое яйцо. Посолите и поперчите.
Шаг 6.
Перемешайте все до однородности. Если рыбный фарш получается жидковатым, можете добавить 1-2 ст.л. манной крупы, а потом оставьте фарш на 15-20 минут, чтобы крупа набухла и вобрала в себя лишнюю влагу. Я этого не делала, у меня фарш нормальный по консистенции.
Шаг 7.
Руки смочите водой и сформируйте из фарша небольшие котлеты нужной вам формы. У меня они овальные, у вас могут быть круглые (и даже квадратные).
Шаг 8.
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите на него котлеты и обжарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Я определяю готовность котлет по образованию на них румяной корочки. Следите, чтобы не подгорели, регулируйте огонь и время, ориентируясь на свою плиту.
Шаг 9.
Котлеты подавайте горячими с любым гарниром: из овощей, макарон и т.д. Приятного аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 8:52 п.п.
📃 Макароны с колбасой

Макароны с колбасой
Состав / ингредиенты
Макароны (любые макароны, у меня фарфалле) 200 гр
Колбаса полукопченая 100 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Томатная паста 100 гр
Растительное масло 20 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Для приготовления нужно подготовить необходимые ингредиенты. Макароны лучше брать твёрдых сортов, я выбрала бантики (фарфалле), но можно и любой другой вид по вашему вкусу. Томатную пасту можно заменить на кетчуп, томаты в собственном соку или свежие помидоры. На поверхности свежих плодов сделайте крестообразные надрезы и опустите их в кипяток на 1-2 минуты, затем залейте холодной водой. Снимите шкурку и пюрируйте их в блендере.
Шаг 2.
Как правильно отварить макароны? Налейте в широкую кастрюлю воду (примерно 2 литра). Поставьте на огонь. Когда закипит, посолите (на 100 г макарон около 10 г соли). Выложите макароны. Варите их на слабом огне, периодически помешивая. Чтобы макароны не слипались, влейте 1 чайн. л. растительного масла. Крышкой не закрывайте. Отварите до состояния аль денте (время варки читайте в инструкции). Откиньте на дуршлаг. Промывать водой не нужно.
Шаг 3.
Какую колбасу покупать? Я взяла полукопченую, но подойдет копченая, вареная колбаса, ветчина, охотничьи колбаски или вареное куриное мясо. Колбасу очистите от шкурки, нарежьте ее на небольшие ломтики или брусочки. Разогрейте в большой сковороде рафинированное растительное масло с высокой температурой дымления. Обжарьте колбаску, помешивая до румяной корочки.
Шаг 4.
На сковороду к колбасе добавьте отварные макароны, томаты или томатную пасту, посолите, поперчите по вкусу. Все перемешайте.
Шаг 5.
Для лучшего вкуса натрите сыр к макаронам, перемешайте. Сыр твёрдый может быть любой, главное, чтобы вкусный. Я взяла пармезан. Накройте сковороду крышкой и подержите блюдо на слабом огне около 3-4 минут. Выключите огонь.
Шаг 6.
Подавайте блюдо горячим. В каждую тарелку выложите макароны. Сверху еще посыпьте натертым сыром и посыпьте измельченной свежей зеленью (петрушка, укроп, зеленый базилик).
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 8:52 п.п.
📃 Как много вопросов

Как много вопросов… и как много уже получено ответов специалистами со всего мира, спустя 2 года непрерывной борьбы с COVID-19.
Специально для того, чтобы разобраться со многими нюансами течения болезни, а также понять эффективную стратегию лечения, АиФ побеседовали с д. м. н., директором Медицинского института Национального исследовательского Мордовского государственного университета им. Огарёва, членом-корреспондентом РАН, профессором Ларисой Балыковой.
В первую очередь необходимо понимать: если человек заболел, независимо от того, был ли он ранее вакцинирован или нет, то ему необходима противовирусная терапия. При появлении первых симптомов нужно обратиться за медпомощью, и врач определит схему лечения, где основное место будет занимать этиотропная противовирусная терапия. И чем раньше она начата, тем раньше наступит выздоровление.
Лариса Александровна поделилась результатами исследований и своим личным опытом:
«Наш институт принимал участие в исследованиях как таблетированного препарата «Арепливир» (МНН фавипиравир), так и его инъекционной формы. Было доказано, что фавипиравир улучшает состояние пациента, его общее самочувствие, устраняет одышку, нормализует температуру тела. Используя специальную шкалу ВОЗ, мы установили, что инфекционный процесс регрессирует в 2 раза быстрее и уже к седьмому дню регистрируется существенное улучшение В процессе исследования регистрировали незначительные побочные эффекты этиотропной терапии. Но их проявления не требовали специфического лечения, применения каких-то серьёзных лекарственных средств, а также отмены исследуемого этиотропного препарата.»
Читать интервью полностью: https://vk.cc/cakPCc
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 5:23 п.п.
📃 Салат из пекинской капусты с кукурузой

Салат из пекинской капусты с кукурузой
Состав / ингредиенты
Пекинская китайская капуста 1 шт
Кукуруза консервированая (1 банка) 400 гр
Морковь (свежая) 1 шт
Зелёный лук 40 гр
Чеснок 2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка) 3 стол.л
Лимонный сок (свежий) 2 стол.л
Растительное масло 4 стол.л
Сахар (с горкой) 1 чай.л
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Капусту промыть, разрезать вдоль на две половины и не крупно нашинковать / порубить /.
Шаг 2.
Морковь крупно натереть. Мелко порезать зелёный лук и укроп /грубые стебли удалить/.По желанию или наличию можно добавить другую зелень.
Шаг 3.
В миску сложить капусту, слегка пожать руками. Добавить зелень и кукурузу.
Шаг 4.
Приготовить заливку : - измельчить чеснок, добавить немного соли, сахар, сок лимона, очень хорошо перемешать.
Шаг 5.
Заправлять непосредственно перед подачей. Приятного аппетита !
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 5:23 п.п.
📃 Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком

Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком
Состав / ингредиенты
Свинина 700 гр
Шампиньоны 200 гр
Лук репчатый 1 шт
Томатная паста 2 стол.л
Мука 2 стол.л
Сметана 200 гр
Растительное масло 30 гр
Вода 300 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать свинину с грибами на сковороде в соусе с луком? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления я выбираю свиную шею. В ней есть немного сала, поэтому готовое мясо не будет сухое. Подготовленную свинину нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 2.
Нарезанное мясо посыпьте мукой и перемешайте. Старайтесь, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой равномерно.
Шаг 3.
Шампиньоны ополосните от загрязнений и разрежьте на 2-4 части. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите нарезанные шампиньоны. Обжаривайте их 3-4 минуты до румяности. Затем отложите обжаренные грибы в сторону.
Шаг 4.
Лук очистите и нарежьте полукольцами. На другой сковороде обжарьте нарезанный лук 2-3 минуты, чтобы он стал прозрачного цвета.
Шаг 5.
Затем выложите в сковороду к луку нарезанное мясо. Обжаривайте мясо с луком на сильном огне 2-3 минуты, чтобы оно перестало быть розового цвета.
Шаг 6.
Добавьте в сковороду сметану, томатную пасту и воду. Все перемешайте, накройте крышкой и тушите минут 40-45, чтобы мясо стало мягкое. По вкусу добавьте немного соли и смолотого перца. При необходимости можно подлить еще немного воды.
Шаг 7.
Когда мясо станет мягкое добавьте к нему обжаренные грибы. Перемешайте и прогрейте все вместе еще 2-3 минуты.
Шаг 8.
Свинина с грибами с луком в соусе готова! В качестве гарнира идеальным вариантом будет отварной рис! Приятного аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 2:02 п.п.
📃 Гречка с мясом свинины на сковороде

Гречка с мясом свинины на сковороде
Состав / ингредиенты
Свинина 500 гр
Гречка 1 стакан
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Вода 2 стакана
Растительное масло 30 гр
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать гречку со свининой на сковороде? Для этого необходимо подготовить необходимые ингредиенты. Свинину можно использовать любые части - можно взять мякоть или грудинку с небольшим количеством сала.
Шаг 2.
Для приготовления берите глубокую сковороду с широким дном. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Свинину нарежьте на кусочки, примерно, одинакового размера. На горячем масле обжарьте нарезанное мясо со всех сторон до легкой золотистой корочки. Не забывайте мясо перемешивать, чтобы оно не подгорело.
Шаг 3.
Пока жарится мясо подготовьте овощи. Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Лук нарежьте полукольцами или немного мельче. Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 4.
Гречку промойте несколько раз в холодной воде. Затем всю воду с неё слейте.
Шаг 5.
В сковороду к мясу добавьте лук и морковь. Все перемешайте и обжарьте все вместе еще 3-5 минут.
Шаг 6.
Затем выложите в сковороду промытую гречку и добавьте горячей воды в два раза больше, чем гречки. Чтобы гречка не разварилась готовим её в пропорции 1/2 с водой. По вкусу добавьте немного соли и специи. Все перемешайте и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и готовьте гречку на небольшом огне в течение 25-35 минут.
Шаг 7.
За время готовки гречка впитает в себя всю воду. Контролируйте уровень воды и следите, чтобы гречка не начала подгорать. Как только вода испарилась, снимите сковороду с огня. Оставьте гречку под крышкой, чтобы она немного настоялась.
Шаг 8.
Гречка со свининой готова! Дополните блюдо свежими овощами. Приятного аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 11:01 д.п.
📃 Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные

Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные
Состав / ингредиенты
Куриное филе 400 гр
Майонез 2 стол.л
Мука 2 стол.л
Яйца 1 шт
Твёрдый сыр 50 гр
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло (для жарки) 20 гр
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать рубленные куриные котлеты с майонезом и мукой на сковороде? Нам понадобится куриное филе, майонез, мука, твердый сыр, куриное яйцо и специи. В качестве специй я использовала только перец и соль, но можно поэкспериментировать, добавив свои любимые специи.
Шаг 2.
Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами, срезать пленочки и лишний жирок и очень мелко нарезать, как если бы вы рубили мясо на хинкали или люлю-кебаб.
Шаг 3.
Нарубленное куриное филе выложить в небольшую глубокую мисочку, вбить куриное яйцо, добавить майонез, поперчить, посолить и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Шаг 4.
Следом всыпать в миску муку и вымешать котлетный рубленый фарш до однородности. На этом этапе можно отрегулировать количество муки и майонеза. Данное количество ингредиентов приведено при использовании куриного яйца категории С1. Также стоит учитывать, что столовые ложки муки я клала без горки. От пропорции данных ингредиентов зависит нежность и мягкость этих котлеток. Добавьте в фарш тертый сыр с приятным вам вкусом (можно не добавлять).
Шаг 5.
На сковороду налить растительное масло и поставить сковороду разогреваться на плиту. Когда сковорода будет раскалена, установить смазанное внутри растительным маслом кондитерское кольцо и выложить в него получившуюся куриную массу, немного разровнять и аккуратно снять кольцо. Котлетки можно и просто сформировать с помощью столовой ложки, но это если не стремиться к идеальной форме.
Шаг 6.
Когда котлетки обжарятся с одной стороны, перевернуть их и обжарить с другой стороны до золотистого цвета на среднем огне. Наличие сыра в составе фарша дают котлетам дополнительную хрустящую корочку.
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 11:01 д.п.
📃 Курица кусочками в духовке

Курица кусочками в духовке
Состав / ингредиенты
Курица 1 кг
Майонез 100 гр
Паприка 1 стол.л
Растительное масло 3 стол.л
Соль по вкусу
Карри по вкусу
Панировочные сухари 1 стол.л
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать курицу кусочками? Подготовьте продукты. Возьмите любые части курицы. Промойте их в проточной воде и обсушите. Затем нарежьте на небольшие кусочки, примерно одинакового размера. Сложите все кусочки в просторную чашу.
Шаг 2.
Добавьте в чашу к курице специи - соль, карри и паприку. Вы можете использовать любые другие приправы и специи по своему вкусу. На этом этапе можете добавить чеснок по желанию.
Шаг 3.
Добавьте в чашу с курицей майонез. Майонез можете использовать любой. Он необходим для того, чтобы готовое блюдо было нежным и сочным. Предпочтение отдавайте домашнему майонезу, потому что вы точно знаете, из чего он сделан.
Шаг 4.
Тщательно перемешайте все кусочки со специями и майонезом. Каждый кусочек курицы должен быть равномерно покрыт маринадом. В таком виде оставьте курицу постоять и замариноваться в течение 1,5-2 часов.
Шаг 5.
Перед запеканием подготовьте форму. Смажьте её дно и бока растительным маслом. Немного посыпьте панировочными сухарями. Это необходимо, чтобы курочка не прилипла ко дну.
Шаг 6.
Затем выложите в форму для запекания все кусочки курицы. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 1 час. Через 40-50 минут попробуйте протыкать кусочки острым ножом. Если сок не розовый, то курочка готова. Но если сомневаетесь, то можно подержать еще минут 10-20. Ориентируйтесь на особенности своей духовки!
Шаг 7.
Готовую курочку вытащите из духовки, немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 11:01 д.п.
📃 Как много вопросов

Как много вопросов… и как много уже получено ответов специалистами со всего мира, спустя 2 года непрерывной борьбы с COVID-19.
Специально для того, чтобы разобраться со многими нюансами течения болезни, а также понять эффективную стратегию лечения, АиФ побеседовали с д. м. н., директором Медицинского института Национального исследовательского Мордовского государственного университета им. Огарёва, членом-корреспондентом РАН, профессором Ларисой Балыковой.
В первую очередь необходимо понимать: если человек заболел, независимо от того, был ли он ранее вакцинирован или нет, то ему необходима противовирусная терапия. При появлении первых симптомов нужно обратиться за медпомощью, и врач определит схему лечения, где основное место будет занимать этиотропная противовирусная терапия. И чем раньше она начата, тем раньше наступит выздоровление.
Лариса Александровна поделилась результатами исследований и своим личным опытом:
«Наш институт принимал участие в исследованиях как таблетированного препарата «Арепливир» (МНН фавипиравир), так и его инъекционной формы. Было доказано, что фавипиравир улучшает состояние пациента, его общее самочувствие, устраняет одышку, нормализует температуру тела. Используя специальную шкалу ВОЗ, мы установили, что инфекционный процесс регрессирует в 2 раза быстрее и уже к седьмому дню регистрируется существенное улучшение В процессе исследования регистрировали незначительные побочные эффекты этиотропной терапии. Но их проявления не требовали специфического лечения, применения каких-то серьёзных лекарственных средств, а также отмены исследуемого этиотропного препарата.»
Читать интервью полностью: https://vk.cc/cakPCc
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 21, 2022, 11:01 д.п.
📃 Курица с сыром в духовке

Курица с сыром в духовке
Состав / ингредиенты
Куриное филе 250 гр
Сметана 2 стол.л
Твёрдый сыр 80 гр
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубчика
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать курицу с сыром в духовке? Подготовьте необходимые продукты. Вы можете взять филе любой части курицы: грудки, бедра, голени. Я использую куриную грудку. Конечно же, мясо птицы необходимо охлажденное - в нем гораздо больше полезных веществ. Сметана натуральная, любой степени жирности. Ее при желании можно заменить жирными сливками или майонезом. Я все же не рекомендую использовать майонез, т.к. его лучше не подвергать термообработке.
Шаг 2.
В сметану (сливки, майонез) добавьте измельченный чеснок. Я пропустила его через пресс, но вполне можно натереть зубчик на мелкой терке или просто измельчить его ножом.
Шаг 3.
Сыр натрите на крупной терке, половину сыра добавьте к сметане и перемешайте.
Шаг 4.
Курицу хорошо помойте, обсушите и произвольно нарежьте. Кусочки могут быть любого размера по вашему желанию.
Шаг 5.
Подготовьте жаропрочную форму для приготовления блюда. Берите форму с достаточно высокими бортиками, т.к. при запекании курица выделит сок и он может вытекать из формы. В форму выложите кусочки нарезанного куриного филе.
Шаг 6.
Посолите куриное филе. На этом этапе вы также можете добавить и другие свои любимые травы или приправы: возможно это будет острый молотый перец или хмели-сунели. Из трав наиболее предпочтительней тимьян, розмарин или традиционные свежие укроп, петрушка или кинза.
Шаг 7.
Выложите сметанный соус на курицу и перемешайте.
Шаг 8.
Сверху выложите оставшийся натертый сыр.
Шаг 9.
Форму оберните фольгой, но смотрите, чтобы она не плотно прилегала к сыру, иначе в процессе приготовления сыр расплавится и так прилипнет к фольге, что его уже ничем не отдерешь от нее. Готовьте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Минут за 10 до окончания приготовления фольгу можете убрать, если хотите получить румяную корочку. Или же запекайте полностью все время, прикрыв форму фольгой.
Шаг 10.
Подавайте запеченную курицу с сыром сразу, пока блюдо горячее. Приятного аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 20, 2022, 8:42 п.п.
📃 Горячие бутерброды на сковороде

Горячие бутерброды на сковороде
Состав / ингредиенты
Батон 300 гр
Вареная колбаса 100 гр
Твёрдый сыр 70 гр
Куриные яйца 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Зелень 20 гр
Растительное масло 2 стол.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Приготовим ингредиенты по списку. По желанию набор используемых продуктов можно изменить. Вместо батона можно использовать белый хлеб. Сыр должен быть обязательно твердый, который плавится при нагреве, а сорт можно взять любой по вкусу.
Шаг 2.
Батон необязательно должен быть свежим, отлично подойдут и «вчерашние» хлебобулочные изделия, они при нарезе будут меньше крошиться. Но, конечно, совсем старый хлеб не нужно использовать. Нарезаем батон на кусочки толщиной около 1 сантиметра.
Шаг 3.
В миску вбиваем куриные яйца, добавляем щепотку соли и черного молотого перца. Венчиком или миксером смешиваем ингредиенты до получения однородной смеси.
Шаг 4.
Колбасу также можно использовать любую по наличию и вкусу, вареную или полукопченую, подойдут даже молочные сосиски. Нарезаем колбасу маленькими кубиками или соломкой, кому как больше нравится.
Шаг 5.
Твердый сыр натираем на терке.
Шаг 6.
В качестве овощной добавки я использовала болгарский перец, он придает приятный привкус бутербродам. Можно использовать томаты, но помидоры должны быть твердыми, чтобы при нарезке их кубиками, сок из овоща не стал выделяться, а сами помидоры не превратились в пюре. Ароматными закуску сделает и свежая зелень. Я использовала смесь из свежих петрушки, укропа и веточки кинзы. Зелень можно использовать любую. Зелень моем, мелко рубим ножом.
Шаг 7.
Добавляем в яичную смесь колбасу, твердый сыр, болгарский перец и зелень. Перемешиваем ингредиенты. Заливка для бутербродов готова.
Шаг 8.
Наносим начинку на каждый кусочек батона.
Шаг 9.
На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, хорошо разогреваем его (это важно, чтобы смесь на бутербродах сразу схватилась при выкладывании их на сковороду, иначе она может прилипнуть к дну сковороды). Выкладываем заготовки горячих бутербродов на сковороду намазкой вниз. На среднем огне обжариваем бутерброды в течение 5 минут. К концу жарки сковороду можно прикрыть крышкой, чтобы яичная смесь хороша пропеклась.
Шаг 10.
Затем бутерброды переворачиваем хлебом вниз и держим их на огне еще несколько минут, чтобы они стали хрустящими. Снимаем бутерброды со сковороды и подаем горячими к столу. Приятного аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 20, 2022, 8:42 п.п.
📃 Как много вопросов

Как много вопросов… и как много уже получено ответов специалистами со всего мира, спустя 2 года непрерывной борьбы с COVID-19.
Специально для того, чтобы разобраться со многими нюансами течения болезни, а также понять эффективную стратегию лечения, АиФ побеседовали с д. м. н., директором Медицинского института Национального исследовательского Мордовского государственного университета им. Огарёва, членом-корреспондентом РАН, профессором Ларисой Балыковой.
В первую очередь необходимо понимать: если человек заболел, независимо от того, был ли он ранее вакцинирован или нет, то ему необходима противовирусная терапия. При появлении первых симптомов нужно обратиться за медпомощью, и врач определит схему лечения, где основное место будет занимать этиотропная противовирусная терапия. И чем раньше она начата, тем раньше наступит выздоровление.
Лариса Александровна поделилась результатами исследований и своим личным опытом:
«Наш институт принимал участие в исследованиях как таблетированного препарата «Арепливир» (МНН фавипиравир), так и его инъекционной формы. Было доказано, что фавипиравир улучшает состояние пациента, его общее самочувствие, устраняет одышку, нормализует температуру тела. Используя специальную шкалу ВОЗ, мы установили, что инфекционный процесс регрессирует в 2 раза быстрее и уже к седьмому дню регистрируется существенное улучшение В процессе исследования регистрировали незначительные побочные эффекты этиотропной терапии. Но их проявления не требовали специфического лечения, применения каких-то серьёзных лекарственных средств, а также отмены исследуемого этиотропного препарата.»
Читать интервью полностью: https://vk.cc/cakPCc
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 20, 2022, 11:28 д.п.
📃 Салат мимоза с сайрой классический

Салат мимоза с сайрой классический
Состав / ингредиенты
Сайра консервированная 270 гр
Яйца 4 шт
Картошка 2 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Укроп 10 гр
Майонез 200 гр
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Подготовить указанные продукты. Картофель и морковь выбирать среднего размера. Лук я беру салатный, можно взять и обычный репчатый. Яйца у меня крупные, если брать мельче, то можно взять пять штук. Для заправки салата используется майонез. Овощи все предварительно помыть и отварить в шкурке до готовности, остудить. Также отварить и остудить яйца. Подготовить подходящую посуду для салата.
Шаг 2.
Банку с консервированной сайрой аккуратно открыть, слить сок. В глубокой миске или сразу в салатнике размять рыбу вилкой. Выложить первым слоем в салатнике размятую консервированную сайру, слегка утрамбовав её.
Шаг 3.
Салатный лук очистить от шелухи и мелко порезать. Равномерно распределить по рыбе нарезанный лук.
Шаг 4.
Майонез переложить для удобства в кондитерский мешок, срезать угол. Сделать поверх слоя с луком майонезную сеточку. Можно не наносить сеточку из майонеза, а просто промазать им слой.
Шаг 5.
Картофель очистить от шкурки и натереть на средней или крупной тёрке. Выложить равномерно поверх лука с майонезом слой из натёртого варёного картофеля. Сделать майонезную сеточку.
Шаг 6.
Отварную морковь очистить от шкурки и натереть на средней или крупной тёрке. Выложить равномерно натёртую морковь на слой с картофелем и майонезом. Сделать майонезную сеточку.
Шаг 7.
Отварные яйца очистить от скорлупы и разделить на желток и белок. Белок натереть на мелкой тёрке и равномерно распределить по слою с морковью и майонезом. Здесь промазывать майонезом слой не нужно.
Шаг 8.
Укроп помыть и обсушить насухо. Сухой чистый укроп порезать мелко, оставив пару веточек целыми для украшения салата. По краю салатника выложить нарезанный укроп. Из оставшихся веточек укропа сделать стебли цветка.
Шаг 9.
Желток натереть на мелкой тёрке и выложить на укроп, имитируя цветки "Мимозы". Делать такое украшение не обязательно, если отказаться от этого, то слой с яичными белками промазать майонезом и посыпать заключительным слоем натёртые на мелкой тёрке желтки.
Шаг 10.
Перед подачей салат должен постоять в холодильнике, чтобы слои пропитались майонезом и он не казался сухим.
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 19, 2022, 12:32 п.п.
📃 Куриные котлеты

Куриные котлеты
Состав / ингредиенты
Куриное филе 600 гр
Белый хлеб 200 гр
Молоко 100 мл
Панировочные сухари 100 гр
Сливочное масло 50 гр
Яйца 1 шт
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать сочные и нежные куриные котлеты для детей? Секрет таких котлет на самом деле очень прост. Но все по порядку. Начните с подготовки необходимых продуктов по списку. Куриный фарш должен состоять из грудки, без примесей кожи и жира. Поэтому предпочтительней сделать фарш самостоятельно, измельчив грудку в блендере или пропустив через мясорубку.
Шаг 2.
Булку нарежьте ломтиками, залейте молоком и оставьте размокать. Затем хорошо отожмите лишнее молоко. Срезать или нет корки с мякиша перед замачиванием решайте сами. Я не стала - хлеб очень хорошо размокает по всей поверхности.
Шаг 3.
Лук очистите и нарежьте очень мелкими кубиками. Чтобы лук совсем не чувствовался в котлетах, можете пропустить его через мясорубку вместе с фаршем. Правда в таком случае лук пустит много влаги, и фарш, возможно, придется слегка загущать мукой или манкой. Если ваш ребенок не любит лук, можете вообще не добавлять его в котлеты.
Шаг 4.
В миске соедините куриный фарш, лук, размоченный отжатый хлеб, яйцо и соль. Если дети достаточно взрослые (школьники), то можете по желанию добавить немного черного молотого перца. Детям детсадовского возраста перец в фарш обычно не добавляют.
Шаг 5.
Фарш тщательно вымесите до однородности. Он должен получиться средней плотности, не жидким. Оставьте фарш постоять на 5 минут.
Шаг 6.
Слегка влажными руками сформируйте из фарша котлетки среднего размера и обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон. Панировочные сухари также можете взять готовые магазинные или сделать такие самостоятельно из подсушенного и измельченного белого хлеба.
Шаг 7.
Выложите котлеты в застеленную промасленным пергаментом форму для запекания. У меня получилось 8 котлет.
Шаг 8.
Сверху на каждую котлетку положите продолговатый кусочек сливочного масла. Поставьте котлеты в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут. Точное время зависит от размера и толщины котлет, а также от особенностей вашей духовки. Приятного аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 19, 2022, 12:32 п.п.
📃 Салат Розовый фламинго

Салат Розовый фламинго
Состав / ингредиенты
Капуста белокочанная 300 гр
Свекла 30 гр
Яблоки (кислые) 60 гр
Майонез 3 стол.л
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Продукты для приготовления салата.
Шаг 2.
Капусту нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем в миску, слегка мнём.
Шаг 3.
Свеклу моем, отрезаем кусочек, очищаем и нарезаем очень тонкой длинной соломкой. Можно воспользоваться тёркой для корейской моркови. Отправляем к капусте.
Шаг 4.
Яблоко моем, очищаем и тоже нарезаем тонкой соломкой. Кладём в миску.
Шаг 5.
Добавляем майонез. Всё перемешиваем.
Шаг 6.
Перекладываем в салатник. Украшаем веточкой зелени.
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 19, 2022, 12:32 п.п.
📃 Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом

Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом
Состав / ингредиенты
Свекла (небольшая) 1 шт
Морковь (крупная или 2 небольших) 1 шт
Капуста (небольшого размера) 0.25 кочан
Грецкие орехи 5 шт
Йогурт (или чуть больше) 2 стол.л
Чеснок 1 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать салат Здоровье с морковью, свеклой, капустой и йогуртом? Подготовьте все продукты, которые указаны в списке. Капусту для салата лучше взять молодую, она сочная, хрустящая и идеально подходит для овощных салатов. Количество каждого из компонентов можно отрегулировать по своему вкусу.
Шаг 2.
Морковку, свёклу и чеснок очистите от кожуры. С капусты удалите внешние листы. Все овощи ополосните под проточной холодной водой и обсушите бумажными салфетками, чтобы убрать остатки воды.
Шаг 3.
Далее нужно измельчить овощи. Способ нарезки может быть любым по вашему желанию. Нарежьте всё тонко от руки или воспользуйтесь тёркой. Итак, морковь натрите на тёрке с крупными зубками или на тёрке для корейских салатов. Капусту нарежьте тонкими полосками. Отправьте всё в глубокую чашу.
Шаг 4.
Ядра грецких орехов измельчите в ступке.
Шаг 5.
Свёклу натрите на тёрке, отправьте в салатницу. Чеснок пропустите через пресс или нарежьте максимально мелко от руки. Добавьте чеснок и грецкий орех к остальным компонентам.
Шаг 6.
Посолите салат по вкусу, поперчите и добавьте натуральный йогурт.
Шаг 7.
Тщательно всё перемешайте.
Шаг 8.
Подавайте сразу же к столу, украсив свежей зеленью.
Шаг 9.
Такой салатик можно заправить растительным или оливковым маслом. Выйдет тоже очень вкусно и полезно.
Салаты из свежих овощей всегда получаются очень сочные и невероятно полезные! Они вкусны сами по себе и отлично дополняют любые вторые блюда, в том числе картофель и мясо. К тому же их всегда очень просто и быстро готовить.
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 19, 2022, 12:32 п.п.
📃 Запеканка картошка помидор сыр в духовке

Запеканка картошка помидор сыр в духовке
Состав / ингредиенты
Картошка 600 гр
Помидоры 3 шт
Твёрдый сыр 100 гр
Сливки 200 гр
Сливочное масло 20 гр
Растительное масло 20 гр
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать запеканку с картошкой, помидорами и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Сливки можно использовать любой жирности. Чем они жирнее, тем боле сливочный вкус будет у готового картофеля. У меня сливки жирностью 33 %.
Шаг 2.
Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму. У меня форма керамическая. Дно и бока формы смажьте растительным маслом. Очищенный картофель нарежьте кружочками и выложите в подготовленную форму, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Шаг 3.
Залейте картофель подготовленными сливками. Посыпьте по вкусу солью и специями.
Шаг 4.
Помидоры нарежьте кружочками и выложите равномерным слоем по всей поверхности картофеля. Помидоры тоже можно немного подсолить. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 5.
Пока картофель запекается подготовьте сыр. Натрите его на крупной терке.
Шаг 6.
С запеченного картофеля снимите лист фольги и попробуйте картофель.
Шаг 7.
Разложите по картофеля несколько маленьких кусочков сливочного масла. На горячей картошке масло сразу будет таять. Затем посыпьте запеканку тертым сыром и поставьте в духовку еще минут на 10-20. Ориентируйтесь по готовности картофеля.
Шаг 8.
Сыр полностью расплавился. Извлеките форму из духовки. Подавайте запеканку к столу в горячем виде. Можно посыпать зеленью. Она станет прекрасным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 19, 2022, 12:32 п.п.
📃 Макароны с овощами и сыром в духовке

Макароны с овощами и сыром в духовке
Состав / ингредиенты
Макароны (любые макаронные изделия на ваш вкус) 250 гр
Рассольный сыр 250 гр
Помидоры черри 250 гр
Болгарский перец 1 шт
Лук (небольшой) 1 шт
Чеснок 7 зубчика
Специи сухие по вкусу
Оливковое масло 40 гр
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать вкусные макароны с овощами в духовке? Подготовьте все продукты, которые указаны в списке. Вместо черри можно использовать обычные помидоры. Если у вас крупные томаты, то перед приготовлением нарежьте их на 2 или 4 части. Лук для яркости готового блюда я взяла красный.
Шаг 2.
Луковицу очистите от шелухи, чеснок разделите на зубки (чистить не нужно). Ополосните помидоры черри, лук и зубчики чеснока под проточной холодной водой. Хорошо обсушите всё бумажными салфетками. Лук нарежьте полукольцами или перьями. Отправьте помидоры, лук и чеснок в форму для запекания, распределите равномерно по дну формы.
Шаг 3.
Болгарский перец вымойте, разрежьте пополам, удалите семена и сердцевину. Нарежьте перец так же, как и лук. Отправьте к овощам в форму.
Шаг 4.
С сыра слейте рассол. Положите кусок сыра в середину жаропрочной формы к овощам.
Шаг 5.
Посыпьте сверху любимыми специями и молотыми перцами. Я использовала смесь прованских трав, сухой орегано, душистый перец и красный сладкий молотый. Полейте сверху оливковым или растительным маслом.
Шаг 6.
Поставьте форму в заранее разогретую духовку и запекайте 40 минут при температуре 180-220 градусов, режим верх-низ. Температура и время может немного измениться, зависит от особенностей вашей духовки. Ориентируйтесь на то, чтобы сыр покрылся аппетитной корочкой, а овощи дошли до полной готовности.
Шаг 7.
Пока сыр с овощами запекаются, отварите макаронные изделия в слегка подсоленной воде.
Шаг 8.
Форму выньте из духовки. Двумя вилками измельчите сыр, перемешайте с помидорами. Сильно и интенсивно перемешивать не стоит, иначе помидоры превратятся в кашу и внешний вид блюда испортится.
Шаг 9.
Добавьте макароны к сыру с помидорами.
Шаг 10.
Перемешайте и посыпьте свежей зеленью.
Шаг 11.
Подавайте горячим.
Вместо рассольного сыра в рецепте можно использовать шарик мягкой моцареллы, бри, камамбер и прочие сыры.
Ароматно, сытно, вкусно. Обязательно попробуйте!
Приятного Вам аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
💎 Быстрые и вкусные рецепты 💎
Янв. 19, 2022, 12:32 п.п.
📃 Омлет в духовке пышный

Омлет в духовке пышный
Состав / ингредиенты
Яйца 4 шт
Молоко 200 гр
Сливочное масло 1 стол.л
Растительное масло 1 чай.л
Соль 0.25 чай.л

Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Как сделать пышный омлет в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко и яйца лучше использовать комнатной температуры, ведь в холодной смеси соль растворяется плохо. Вместо двух видов масел можете использовать для смазывания формы и омлета только сливочное.
Шаг 2.
В миску разбейте яйца комнатной температуры, всыпьте соль.
Шаг 3.
Влейте молоко комнатной температуры.
Шаг 4.
Слегка размешайте смесь венчиком до однородности. Сильно взбивать смесь не нужно, особенно не стоит использовать миксер, иначе омлет не поднимется. Вообще нужно стараться размешивать так, чтобы на поверхности образовывалось как можно меньше крупных пузырей. Достаточно, чтобы белок и желток соединились с молоком.
Шаг 5.
Дно и стенки не очень большой, но достаточно высокой формы для запекания смажьте растительным маслом. Либо можете заменить его на сливочное. Учтите, что от размера вашей формы напрямую зависит толщина готового омлета. Чем меньше форма, тем пышнее будет омлет и наоборот. Поэтому смотрите, какая форма лучше всего подойдет из тех, что есть в вашем арсенале.
Шаг 6.
Вылейте в форму яично-молочную смесь. Форма должна быть заполнена не до самых краев, чтобы омлету было куда расти во время выпекания. А поднимается он достаточно сильно - примерно на треть.
Шаг 7.
Духовку предварительно разогрейте. Выпекайте омлет примерно 30-40 минут при 170-180°С. Духовку во время запекания не открывайте, иначе омлет опадет. У готового омлета на поверхности должна появиться золотистая корочка.(!)* (см. ниже) Готовый омлет лучше еще 5 минут подержать в остывающей духовке.
Шаг 8.
Готовый омлет выньте из духовки и смажьте сверху сливочным маслом. Чтобы не повредить верхний слой омлета, масло лучше растопите и наносите мягкой силиконовой кисточкой. При соприкосновении с холодным воздухом правильно приготовленный омлет слегка оседает. Это нормально. А вот если он стал совсем тоненьким, как блинчик, то значит технология была на каком-то этапе нарушена. Готовый омлет нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Узнать подробности
Читать полностью
Поддержка