ПП-Медовик!
Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Рисовая мука 100 гр
Мёд 50 гр
Сливочное масло 40 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Для крема:
Мягкий творог 0%, 250 гр
Подсластитель
Ягоды и орехи для украшения
Мёд нагреваем в сотейнике, до золотистого цвета, добавляем к нему сливочное масло и разрыхлитель. Масса должна увеличиться в объеме. Яйца взбиваем миксером в пышную пену. Добавляем остывшую медовую смесь к яйцам и аккуратно перемешиваем.
Постепенно вводим муку. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него тесто. Отправляем выпекаться в духовку на 8-13 минут, при 180°С. Остывший бисквит нарезаем, остатки измельчаем в очень мелку крошку.
Смешиваем все ингредиенты для крема и собирает тортик. Сначала выкладываем бисквит, затем крем и так пока все ингредиенты не закончатся. Посыпаем тортик оставшейся крошкой и отправляем в холодильник на несколько часов.
@EdaGif